私達が普段、「ご飯」として食べている 白米(うるち米) と、お餅やおこわを作るのに使う もち米 とは、何がどう違うのでしょうか? 白米ではお餅はできないのかも気になります。 また、おこわを作るときにもち米100%ではなく白米を混ぜたり、古い白米を炊くときにもち米を混ぜて炊くと、美味しくなります。 その時のもち米と白米の割合や水加減は、どのくらいが良いのでしょうか? そんなもち米と白米の色々な気になることをご紹介していきます。 スポンサードリンク もち米と白米の違いは何? 普段食べている「ご飯」は、白米(うるち米)を炊いて作ります。 でも、お餅やお赤飯などのおこわを作る時は、もち米を使います。 白米を炊いたものをこねたり練ると、五平餅や団子のようにはなっても、いわゆるお餅にはなりません。 見た目も似ている、名前も同じ米なのに、何がどう違うんでしょうか?
TOP レシピ ごはんもの 炊き込みごはん 炊き込みご飯の水加減はもう失敗しない!誰でもわかる成功のコツ6つ 炊き込みご飯の水加減に、失敗することはありませんか?この記事では、炊き込みご飯の水加減やおいしく作るコツ、失敗してしまったときの対策方法をご紹介します。おすすめ炊き込みご飯のレシピも紹介するので、覚えたポイントをさっそく活用しましょう! ライター: megyu 食生活アドバイザー 海外の料理に興味があり、おしゃれでおいしいレシピを探すのが大好き。家族に喜んでもらえる新しいレシピを日々勉強中です。 炊き込みご飯の水加減、むずかしい……。 おいしい炊き込みご飯は、水加減がポイント!炊き込みご飯がむずかしいと言われている理由は、まさにこの水加減にあります。水加減はちゃんとしたはずなのに、なぜか水分が多くベチャっとしてしまったり、逆にボソボソで芯が残ってしまったり……。通常のお米の炊き方のままだと失敗しがちです。 また具材が足されるので、5合炊きの炊飯器で調味料と具材を入れて5合分のお米を炊こうとするとキャパオーバーになり、芯が残りやすくなります。5合炊き炊飯器なら、3号~3. 5号分のお米と具材で作りましょう。ほかにもちょっとした工夫で、失敗せずおいしい炊き込みご飯が作れるようになりますよ。 それでは、炊き込みご飯の水加減について、手順とコツを順番にご紹介していきます。ぜひ参考にしてくださいね。 炊き込みご飯の最適な水加減 炊き込みご飯に使う調味料は、醤油、みりん、酒などの水分が中心です。具材を加えた分、ついつい水を多めにしたくなりますが、水を多めに入れると調味料の味も薄まり炊き上がりが水っぽくなってしまいます。炊き込みご飯のちょうどよい水加減は、 水と調味料を加えた量が「通常の炊飯の分量」と同じ でなければなりません。 液体の調味料は水分の一部と考え、 お米に液体の調味料を入れてから水を注ぎ、炊飯器の水加減の線にあわせるのがベスト! 炊き込み ご飯 もち 米 割合作伙. お米に対してちょうどいい水加減にしてから調味料をプラスしてしまうと、水分量が多すぎて水っぽく炊きあがってしまうので注意しましょう。 水加減で失敗したら?
3合) 大麦100%で炊く際、大麦のクセを和らげるために加えるものと分量の目安は、150gの大麦に対して、料理酒なら大さじ1、サラダ油・オリーブ油なら小さじ1/2程度です。 麦ごはんだけじゃない大麦レシピ お好みの割合で麦ごはんをつくる 炊き上がり時の大麦の割合と何合炊くかを選ぶと、米、大麦、水の必要量が計算できます。 炊き上がり量 大麦の割合 大麦の種類 ※水は米分の必要量を含みます。※炊飯条件によって炊き増え率が異なるため炊き上がり量は目安です。
2018. 10. 29 2018. 02. 11 昨年秋ごろに、まぜごはんのマイブームが来てました。 忘れ去る前にもう一度作って覚え書きとします。 良い感じに薄味な配合です。 もち米の割合は、どんな加減でもいけます。お好みでどうぞ! 材料・配合 ★米(普通の米でも、もち米でも) 好きな量 ※もち米が多いほど、おこわっぽいです。 ※今回使う、28cm深型フライパンだと、合計3合くらいが作りやすいです。(今回は2合ですが) ★水(またはだし汁) ・普通の米1合あたり 150ml ・もち米1合あたり 120ml ※もち米の方が、必要な水分が少ないです。 ★味つけ 米(もち米)1合あたり、 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・顆粒だし(だし汁を使わない場合) 小さじ1/4くらい(0.
絶品 100+ おいしい! もち米といつものお米を合わせて作る基本の栗ご飯です。シンプルな味付けが栗の甘さを引き立てます。 献立 調理時間 50分 カロリー 469 Kcal 材料 ( 4 人分 ) お米 (うるち米) 1. 5カップ むき栗の場合は塩水でサッと洗い、水気をきる。皮付きの栗の場合は、鍋に栗とかぶる位の水を入れて強火にかけ、煮立てば中火にして15分位ゆで、水に放ち、粗熱が取れれば、表面の堅い皮と渋皮をむく。 お米(うるち米)ともち米を合わせ、炊く30分以上前に、水で洗ってザルに上げておく。 昆布は堅く絞ったぬれ布巾で、汚れを拭き取る。 1 炊飯器に、洗い米、酒、塩を入れ、普通に水加減をしてひと混ぜし、栗をのせる。昆布を入れてスイッチを入れる。 2 炊きあがれば昆布を取り出し、全体に軽く混ぜて茶碗によそい、ゴマ塩を振る。 みんなのおいしい!コメント
米3合使って炊き込みご飯を作りたいんですが、もち米の割合を教えてください。 米2もち米1合てなかん 米2もち米1合てなかんじでいいの? ID非公開 さん 2005/9/12 14:01 好みでいいです。もち米100%でも良いですし、10%でも良いです。一般的にはおっしゃてる2:1です。 2人 がナイス!しています
74 ID:+IEVbC9fMFOX ボルテスVガンダム 13: 2021/07/26(月) 10:04:43. 91 ID:99gqQG+SrFOX ただのテロリスト おや? 14: 2021/07/26(月) 10:05:39. 58 ID:qclVzBGUaFOX オーストラリアじゃなかったっけ? 19: 2021/07/26(月) 10:09:57. 90 ID:FddFgKuqaFOX >>14 それは2作目やな 16: 2021/07/26(月) 10:07:55. 56 ID:C2Cd5+WF0FOX 市政の腐敗はドゥテルテが粛清する! なお大統領の模様 26: 2021/07/26(月) 10:14:23. 96 ID:zkgprPql0FOX >>16 ほんまに粛清してどないすんねん 20: 2021/07/26(月) 10:10:45. 16 ID:IYZ/UznIaFOX ぶっちゃけ序盤のギギとホテルでイチャイチャしてるとこが良かった 21: 2021/07/26(月) 10:11:14. 30 ID:QkSK5XsOdFOX クスィーかっけえよな すこすこ 22: 2021/07/26(月) 10:11:41. 86 ID:VMkKukoGdFOX なんで色変えたんや?ゼオライマーにしか見えない 27: 2021/07/26(月) 10:14:57. 89 ID:4qULYEDtDFOX >>22 デザイナーは白でブックカバーの色塗った人が青にしたってことらしいで カトキはどっちにするかすごく悩んだとか 23: 2021/07/26(月) 10:12:11. 01 ID:Pb2fW39BdFOX 鉄血のエドモントンはカナダの地元紙に掲載されてたな 24: 2021/07/26(月) 10:13:03. 【テレビ】松本人志“争奪戦”がフジとTBSで勃発 テレビ界は「松本頼み」で影響力も拡大へ [ネギうどん★]. 02 ID:205IcqrU0FOX アデレードだと思ってた 25: 2021/07/26(月) 10:13:35. 95 ID:wdS5H6yN0FOX マフティー構文とかいうクソ寒いネタのせいで見る気なくなった 37: 2021/07/26(月) 10:21:11. 09 ID:18nel+wO0FOX >>25 あれミーム化させようと必死でゴリ押ししてて草 28: 2021/07/26(月) 10:16:49. 15 ID:+HzXTvNVMFOX クスィーってマッハ2で飛び回れるんだっけ?ドップマッハ5だけど 32: 2021/07/26(月) 10:17:56.
なんJ 2021. 07. 26 10:21 1: 2021/07/26(月) 09:57:12. 65 ID:sTcuSEjxaFOX 閃 光 の ハ サ ウ ェ イ 2: 2021/07/26(月) 09:57:38. 86 ID:1tBP2GuWaFOX 突然のジョリビー草生えた 3: 2021/07/26(月) 09:58:55. 32 ID:AzOwBVTZaFOX 売れてるからセーフ 4: 2021/07/26(月) 09:59:21. 88 ID:dL128TiOMFOX ダバオで閣僚がオネンネだぜ! 哀悼の意を表したらビームライフルでチン! 5: 2021/07/26(月) 09:59:41. 74 ID:Wj5h6OVzaFOX 陰茎が苛立つ 6: 2021/07/26(月) 10:00:34. 16 ID:Bj0qX6GJaFOX やってみせろよマフティー 12: 2021/07/26(月) 10:04:38. 51 ID:qo8XpTzhpFOX >>6 それしか知らん、あと主題歌 18: 2021/07/26(月) 10:08:59. つまみ枝豆、水ダウドッキリで見せたマジギレ姿に感動の声が集まったワケ - 記事詳細｜Infoseekニュース. 09 ID:2rK7RKIT0FOX >>12 やっちゃいなよ!そんな偽物なんて! 7: 2021/07/26(月) 10:01:17. 06 ID:dL128TiOMFOX フィリピンでもガンプラが売れるようになるまで30年寝かせたんやろなあ… 8: 2021/07/26(月) 10:02:11. 19 ID:09hxoV5l0FOX クサイーガンダムとペーネロペーがクソダサ過ぎて悲しい 9: 2021/07/26(月) 10:03:08. 18 ID:b3rmTg9LaFOX かなり現地をリサーチしただけあって現地人も何処を描いたかすぐわかるらしいな ただ100年以上後の世界の話なんだけどな 10: 2021/07/26(月) 10:03:28. 49 ID:vV+swySs0FOX ニューヤークとかいう謎の改名 オデッサとかベルファストとか他の地名はいじられてないのに 15: 2021/07/26(月) 10:06:28. 45 ID:xGAQSbsdpFOX >>10 なんでなん? 17: 2021/07/26(月) 10:08:39. 05 ID:U5cvJvHUaFOX >>10 ニューヨークとニューアークが一緒になったんやろ(適当) 11: 2021/07/26(月) 10:03:28.
[匿名さん] #994 2021/07/27 06:21 1000 [匿名さん] #995 2021/07/27 06:22 >>992 これからも東京オリンピック楽しむと表明する反対派シナチョン🤣🤣🤣 [匿名さん] #996 2021/07/27 06:22 >>986 今日台風くるからここで中断します。これ以上日本人選手の活躍を見たくありません。 [匿名さん] #997 2021/07/27 06:22 メダルは獲れても視聴率は取れてないのでは アスリートに対する反感が高まっているし [匿名さん] #998 2021/07/27 06:22 >>996 ほらやっぱ反日シナチョンだった反対派💩🇰🇷🇨🇳💩 [匿名さん] #999 2021/07/27 06:23 いいように取るなボケッ [匿名さん] #1000 2021/07/27 06:23 最終レス >>978 俺は保守だけど お前らと違って言う事変えたりしない 聞こえいい事言って仲間集めようなんて思わないな [匿名さん]
そのときに放送されている見たいドラマや、TVerでやっている過去の名作ドラマ特集に入っている作品を登録することが多いです。でも、ドラマの場合は、ランキングに上がってくることが多いので、そこからクリックして見る場合が多いです。マイリストに入れているのは、ランキングに上がってこなさそうだけど、僕が好きな番組(笑)。逆に、人気のバラエティで、TVerのランキングに上がってきそうな番組は、マイリストに入れなくても、TVerをのぞけば出てくるなとも思いますね。 ――マイリストに登録した番組を外すことはありますか? マイリストは数を絞っておきたいんです。YouTubeのチャンネル登録やTwitterのフォローもそういうタイプで、ある程度に収めておかないと把握できないタイプで……。マイリストも同じく、厳選して入れ替えたいので外します。自分のキャパがあって、それを超えると"もう無理だな"というのが、なんとなくあるんです。 ――マイリストに挙げていただいた『探偵!ナイトスクープ』や『オードリーさん、ぜひ会ってほしい人がいるんです。』など、普段見られない地方制作の番組も、TVerで見られる特権がありますよね。 そうですね。マイリストに登録しているわけではないですけど『ウラマヨ!』(関西テレビ/ブラックマヨネーズMCの番組)とかは見るかな。話題になった回はすぐに見られるのでいいかなと思います。 ――そのほか気になる番組はございますか? 最近、TVerで『水曜日のダウンタウン』(TBS系)を見られるようになったのは嬉しいです。あと、単純に自分の番組を見返すときにTVerの方が楽なんです(笑)。『あちこちオードリー』をオンエアしたあと、感想を見ていて"そういうふうに受け取られているんだ"って思ったとき、TVerだと楽に見返せるんです。 ――TVerでほかの番組を見る際、制作目線を持たれることはあるんですか?
×3にて浜田が松本に対し「こいつ14歳ぐらいの子と付き合ったりしてたで」と言われ、 「ほんま告訴するで」と反論するが浜田強気で「ええで、事実やし、俺勝てるで」と言われ沈黙、 その後ゲストのウーアに「ロリコンで有名やったですもんね、だから15の時ナンパされに行きました」と言われ赤面。 ・HEY! ×3にてELTの持田香織に「昔松本さんにナンパされました」と言われ赤面。 浜田が「いくつの時?」と聞くと持田が「16歳ぐらいの時です」と言い、さらに赤面。 ・女子高生とやりまくってた時期あったけど、最近の女子高生は汚すぎる。 パンツとかちゃんと洗ってないんちゃう? ・淫行条例は少女に興味のないヤツが作った法律。誰が得すんねん。 ・処女が嫌い。処女って痛がるやん。鬱陶しいねん。(笑撃的電影箱の頃のガキの使いで) ・俺以外の男がどんな不細工女とであれ、セックスしていると思うだけで胸糞悪くなった ・女は馬鹿でもいい。元々俺より賢い女なんていない訳やから 37 : 名無しさん@恐縮です :2021/07/25(日) 09:06:30. 69 サンジャポって大田・田中・藤森の彼女・テリー・デーブ・西川・弁護士の人・壇蜜・ゲストタレント・ゲストバカマンコ枠 ぐらいじゃなかったっけ ゲストバカ枠をあまりに今増やしすぎてぐちゃぐちゃすぎる 404 : 名無しさん@恐縮です :2021/07/25(日) 11:43:58. 36 >>373 良純と三浦だけだな 546 : 名無しさん@恐縮です :2021/07/25(日) 19:35:57. 44 サンジャポは生放送だし基本批判し合って褒め合うっていう気持ち悪いやりとりはないし生放送だとある程度失言も許容されるが収録で編集できてそれを放送すると内容的には言い逃れできないから厳しい面もある 282 : 名無しさん@恐縮です :2021/07/25(日) 10:39:06. 32 >>272 サンジャポ観るわ 241 : 名無しさん@恐縮です :2021/07/25(日) 10:23:12. 59 松本支持層の団塊ジュニアから氷河期世代が年々コア層から外れていくのに大丈夫かね 335 : 名無しさん@恐縮です :2021/07/25(日) 11:11:42. 04 >>325 M1、F1の20〜34歳、M2、F2の35〜49歳の区切りと別に20代、30代、40代の区切りもあるから TEEN層〜30代で出したコアコア視聴率ってのが作れなくもない 310 : 名無しさん@恐縮です :2021/07/25(日) 11:01:29.