ダイエットに良い栄養素が知りたい! 痩せてキレイになりたい。ダイエットのためにはヘルシーな食事が大事! そう思って、食べる量を減らしたり、カロリーを抑えたりと、食事に気を付けている人も多いのでは? 管理栄養士が教える。一週間のヘルシー晩ごはん献立【vol.13】 - macaroni. ですがダイエット中こそ、必要な栄養素を摂ることが何よりも大事!痩せ体質を作ったり、燃焼をサポートしてくれる栄養素を選んで摂ることで、ダイエットの効率アップにつながるんです。 この記事では、ダイエット中に摂りたい栄養素や、おすすめの摂り方などを解説します。必要な栄養素をしっかり摂って、ダイエットに活かしましょう! ダイエットの効率アップに役立つ栄養素 ダイエットの効率アップに役立つ栄養素は主に9つ ダイエット中に摂りたい栄養素は主に9つ。痩せ体質を作るタンパク質や、燃焼をサポートしてくれるビタミン・ミネラル類、"肥満ホルモン"の抑制につながる食物繊維などをバランスよく摂ることで、ダイエットの効率アップにつながります。 タンパク質やビタミン、ミネラルは、ダイエット中に特に不足しやすい栄養素なので、意識してしっかり摂るようにしてみてくださいね! ① 痩せ体質を作る:タンパク質 タンパク質は三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の中で一番脂肪に変わりにくい栄養素。同じカロリーを摂ったとしても、脂質や炭水化物を多く摂るよりも、タンパク質を多く摂った方が太りにくいんです!だからタンパク質の割合を増やして、脂質や炭水化物を減らすだけで、食べる量を減らさなくても自然と太りにくい食事になりますよ。 さらにタンパク質は、筋肉の材料になる栄養素。筋肉が増えるとたくさんカロリーを消費しやすくなるので、タンパク質をたくさん摂って筋肉を増やすことが痩せ体質につながるんです!
糖質が摂れる食べ物 お米、いも類、果物など ⑧ 血糖値の上昇を穏やかにする:食物繊維 食物繊維はダイエットに嬉しい働きがいっぱい!糖の吸収を遅らせ、血糖値の上昇を緩やかにし、インスリンの分泌を抑えてくれます。インスリンは大量に分泌されると脂肪がつきやすくなってしまうのですが、食物繊維を摂ることで、インスリンの分泌を抑え、食べても太りにくくなるのです。 また、腹持ちが良いので食べ過ぎを防いだり、腸内の善玉菌のエサとなり便通の改善にもつながるなど、ダイエットの心強い味方なんです! 食物繊維が多い食べ物 野菜、果物、きのこ類、海藻類、豆類など ⑨ 脂肪の燃焼をサポート:DHA・EPA 「脳にいい栄養素」というイメージのあるDHAやEPAですが、実は体脂肪の燃焼につながると言われているんです。 体脂肪には、脂肪を溜め込む「白色脂肪」と、脂肪を分解してエネルギーを生み出す「褐色脂肪」があり、白色脂肪は褐色化することで褐色脂肪のような働きを持つことができるようになります。DHAやEPAは白色脂肪の褐色化を促し、脂肪の燃焼をサポートしてくれるのです。 DHA・EPAが多い食べ物 アジ、イワシ、サバ、サンマなど ダイエット中におすすめの栄養素の摂り方 4つのポイントを意識しよう ダイエット中に摂りたい栄養素をより効率よく摂るためのポイントを紹介します。 意識したいポイントは次の4つ! ① タンパク質、ビタミン、ミネラルは回数を分けてこまめに摂ろう タンパク質やビタミン、ミネラル(鉄分、亜鉛、カルシウム)は、一度にたくさん摂るよりも、回数を分けてこまめに摂るのがおすすめ。一度に体内に吸収される量には限りがあり、体内に摂りためておくこともできないからです。特に鉄分、亜鉛、カルシウムはもともと吸収率が低く、一度にたくさん摂ってもほとんどが吸収されずに排出されてしまうこともあるのです。 だから回数を分けて摂った方が効率的に吸収できてダイエットにつながりますよ。朝、昼、夜など食事の度にコツコツ摂るようにするなど、こまめに摂るように心がけましょう。 ② 組み合わせ次第で吸収率アップ 先述の通り、鉄分、亜鉛、カルシウムなどは体内に吸収されにくい栄養素。でも、他の栄養素と組み合わせることによって、吸収率をアップすることができるんです!
せっかくなので、今までなんとなく信じてきたダイエット知識についても、正しいのか間違っているのかを吉松さんに確認してみましょう! Q:「食べたいものは身体が欲しがっているもの」というのは本当ですか? ダイエット(食事制限)中なのでありえなくもないですが、ダイエット中の言い訳という可能性もありそうです。「食べたいからケーキをいくつも食べちゃう」なんていうのはやっぱりNGですよね。ダイエット中はどうしても「食べたい」という感情が出てきやすいので、 我慢するよりも内容や量に配慮 することをおすすめします。 Q:「身体に良い油は多少多めにとってもOK」というのは本当ですか? オリーブオイルやココナッツオイルなど、いわゆる身体に良い(と巷で言われている)油のことであれば、多めにとったからと言って必ずしも良いとは言えません。確かに油の種類(=原料や化学式の違い)によって良い影響をもたらすこともありますが、身体が必要とする油の量は人によってある程度決まっています。上限値を超えて摂取してしまえばカロリーのとりすぎになって太ってしまうなど、悪い影響が出てくる可能性があります。油は油、身体に良いからといってとりすぎないようにしましょう。 Q:「糖質制限ダイエットをすると便秘になりやすい」というのは本当ですか? これは本当です。糖質を多く含む穀類や芋類には、食物繊維も多く含まれています。だからご飯や芋類を控えることの多い糖質制限ダイエットでは、便秘を引き起こしやすいのです。便秘を防ぐためには「ご飯を一切食べない」というやり方よりも、雑穀米やライ麦パンなどに置き換えたり、芋類や根菜類をとった時は主食を制限したりして、食物繊維の量を減らさないのがおすすめです。 曖昧な知識をつい言い訳にしてしまうことも多かったかもしれません。改めて確認すると間違っているケースも多いのですね(反省! )。正しい知識を使って、今度こそダイエットを成功させていきたいものです。 【まとめ】 ダイエットを成功させ、その後もリバウンド知らずな身体を手に入れるためにはバランスのいい食事が必要不可欠です。正しい知識を身につけ、健康的にダイエットすることを意識してみましょう! さて、次回はシリーズ最終回。綺麗に上手に痩せるコツについて、管理栄養士さんが行っている秘訣をこっそり伺います♪ 次回はコチラ→ ダイエット中もお肉は全然OK!管理栄養士に聞いた、キレイにやせるための4大栄養素 ※インタビュー内容は今までのダイエット指導経験に沿ったものです。 【前回までの記事はコチラ】 ★結局どっちがやせるの?「カロリー制限vs糖質制限」ダイエット ★我慢もリバウンドもしない!ダイエットを成功させるシンプルなコツ ★6割がダイエットに失敗!管理栄養士が語る、挫折・リバウンドの原因と克服法 お話を伺ったのは… ●吉松智美さん 大学卒業後、管理栄養士国家資格取得。病院の管理栄養士として8年間勤務ののち、株式会社リンクアンドコミュニケーションへ入社。ダイエットアプリ『カロリーママ』担当者として開発に携わる。 ●ダイエットアプリ『カロリーママ』 iOS版 / Android版 食事の写真を撮るだけでアドバイスが届く♪ カロリー計算はもちろん栄養バランスが整う次の食事から適切な運動までAIが全部教えてくれる、画期的なダイエットアプリです。スマホ内蔵の歩数計と連動して1日のカロリー消費データも自動記録。SNS感覚で使えて超簡単!
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こんにちは! 湘南国際アカデミーで 介護職員初任者 や 実務者研修 、 介護福祉士受験対策講座 の講師及び総合サポートを担当している江島です! 2021年(令和3年)第33回介護福祉士国家試験 を受験された皆さま、本当にお疲れ様でした。 受験を終えた皆さまは、インターネット上の解説速報などで自己採点はされましたか? まだ解答速報を確認されていない方は、ぜひ当校ホームページの 「解答速報」 及び、全科目ごとに分けてご案内する「第33回介護福祉士国家試験 解答・解説」でご確認ください。 本日は、 【総合問題】 から出題された問題の解答・解説を致します。 【総合問題】 総合問題 1 次の事例を読んで、問題114から問題116までについて答えなさい。 〔事例〕 Jさん(83歳、女性)は一人暮らしである。人と付き合うのが苦手で、近所付き合いもあまりなく、一人で静かに生活していた。 80歳を過ぎた頃から右膝に痛みが出て、変形性膝関節症(knee osteoarthritis)と診断されたが、近くのスーパーへの買い物や、近所の散歩には出かけていた。 1か月ほど前から膝の痛みが悪化し、散歩にも行かなくなった。食事量が減って痩せてきてしまい、1日中、座ってテレビを見て過ごしている。 問題114. 第29回 介護福祉士国家試験 解説付き解答⑪「認知症の理解」 | 湘南国際アカデミー. 現在のJさんに心配される病態として、最も適切なものを1つ選びなさい。 1 フレイル(frailty) 2 不定愁訴 3 寛解 4 不穏 5 せん妄(delirium) 解答:1 解説:フレイルは、虚弱と訳されます。身体面、精神面、社会面など様々な側面からみて弱っている状態で、介護が必要な状態の手前の状態といえます。 問題115. Jさんは、食事量は回復したが,膝に痛みがあり、家の中ではつかまり歩きをしていた。要介護認定を受けたところ要支援2と判定され、家の近くの第一号通所事業(通所型サービス)を利用することになった。 通所初日、車で迎えに行くと、Jさんは「心配だからやっぱり行くのはやめようかしら」と介護福祉職に言い、玄関の前からなかなか動かなかった。 このときの介護福祉職の言葉かけとして、最も適切なものを1つ選びなさい。 1 「急ぎましょう。すぐに車に乗ってください」 2 「心配なようですから、お休みにしましょう」 3 「歩けないようでしたら、車いすを用意しましょうか」 4 「初めてだから心配ですね。私もそばにいるので一緒に行きませんか」 5 「Jさんが行かないと、皆さん困ってしまいますよ」 解答:4 解説:Jさんの心配という思いを受容することが大切です。そのうえで、Jさんに寄り添う言葉かけの4が適切です。 問題116.
【速報! !】 湘南国際アカデミーオリジナル教材で、介護福祉士国家試験受験対策の必須アイテムとなる 「eラーニング 介護福祉士 受かるんです」 をリリースします。 圧倒的な問題数と、介護福祉士国家試験合格率90.7%以上を誇る今までのノウハウを結集させた、湘南国際アカデミーオリジナルの介護福祉士国家試験受験対策のeラーニングの登場です。 今までは、東京・神奈川エリアの方しか受験対策講座に参加することが出来ず、全国から出張講座のお問合せなどを頂いておりましたが、この度、日本全国どこでも、いつでも介護福祉士受験対策が出来る環境をご用意いたしました。 是非、こちらをご覧ください。⇒ 「eラーニング 介護福祉士 受かるんです」 ・介護福祉士国家試験合格率90.7%以上を誇る受験対策講座はコチラ・