07. 24(土)、12:00到着。先客10人、12:12開店。席間引き中で12→9席のようだ。12:30過ぎに着席。麺類調理中で、麺類注文はすぐ出るとのこと。肉絲湯麺を頼もうと思っていたが、今日は五目そばか五目焼きそばのみとのこと。五目そばを。たまたまか、ここしばらくかは不明。卓上には胡椒と酢。 メインのチャーハンも勿論頼む。未食のエビチャーハン(1000円)で。ツレ... 続きを見る 昭和な街中華@大井町 萬来園、ずーっと気になって、おりました。 ようやく昼訪のチャンス到来! 店内に入るとL字のカウンターのみ、ランチタイムである事もあり、結構繁盛しています。 皆さん常連でしょうか。チャーハンを食べている方が多い中、五目そばをオーダー。 後で気付きました。本当は五目唐子そばを頼もうと思っていたので... 続きを見る 11/26訪問 今日は所用で品川区役所へ。 12時ちょい過ぎに解放され、さてドコで昼飯を食べようか・・・? 大井町も選択肢が増えてきて嬉しい限りですが、逆に店選びが悩ましくもありますw まぁ、嬉しい悩みですね。(^^) 今日は寒かったので、餡かけ系の熱々ラーメンの気分。 とくれば、個人的には萬来園しかありません。 1... 萬来園（地図/写真/大井町/中華料理） - ぐるなび. 続きを見る 2011. 2. 22 初訪問 ハードルが高くなかなか行けなかったのですが本日休みを利用してお邪魔しました!開店10分前に到着しPPゲット! ちょうど12時開店!一番奥のカウンターに座り上記の品を注文! 厨房内はまさに戦場!!店主と店主の息子かな!?が激しく中華鍋を振り、麺を茹でと大忙し!!そんなこんなで待つこと10分ほどでご対麺。... 続きを見る 萬来園のお店情報掲示板 お昼の営業時間 女将さんと大将に確認したところ、13:30ラストオーダーとのこと。 お昼の営業時間を少し拡げたようです。
喫煙・禁煙情報について 特徴 利用シーン おひとりさまOK デート 接待 禁煙 更新情報 ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 ※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。 ※ 店舗関係者の方は こちら からお問合せください。 ※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。 人気のまとめ 3月5日(月)よりRetty人気5店舗にて"クラフトビールペアリングフェア"を開催中!
お店の看板は既にコンセントが抜けており、節電?とも思いましたが、夜は「予約ONLY」となるためで、予約外のお客様はお断りのサインのようです。 昼は見た目通りの中華屋、夜は高級食材を扱う高級中華料理店となる…さて、その実態は? この外観、内装ですが…。 1階はカウンターのみの、いわゆるどこにでもあるような中華屋さんの内装です。 (2階にもダイニングがあるようでしたが、今は閉鎖している雰囲気でした。) 普通の中華屋さんと異なる点は、カウンターテーブルが寿司屋か天麩羅屋さんを思わせるような「木」であり、カウンターからよ~く見渡せる厨房内がやけに綺麗なところ。 ○お通しとして盛合わせで トマト甘酢漬け、クラゲ、茗荷の酢漬け、金華ハム?、豚の胃袋などなど メニューは特になく、それをつまみながら、お父さんに食材を見せてもらい、調理法や味付けなども好みを伝え、一皿一皿を完成させていくスタイル。 ○ブロッコリーの原種を油通ししただけのもの 中国名では聞いたことのない名前で忘れてしまいましたが、スティックセニョールのような茎がメイン、花蕾の少ないブロッコリーです。 高温の油にほんの一瞬、ジュワッと揚げて、すぐにジャーレで取りだして油切り。 自家製タレと合わせていただきます。 葉がパリパリとしていて、油の温度が的確じゃないと、こうはいかないでしょうね。 ○烏賊の炒め物 アスパラ、パプリカと一緒に 「烏賊が美味しいよ!」と勧められ、彩野菜とともに炒め物にしてもらいました。 「世の中に出回っている烏賊は薬漬けだけど、うちのは違うよ」と料理補助を担当する息子さん。 薬漬け・・・って?! 萬来園 (ばんらいえん) (大井町/中華) - Retty. スーパーなどで売られる寿司ネタなどの加工品に薬が使われているという話は聞いたことがありますが… 市場で買うものにそんなことってありうるのでしょうか?! ○にんじんもどき あっさりとした炒め物 宮古島の契約農家さんではいろいろな変わり野菜を作ってるらしく、入荷したばかりだという「にんじんもどき」 人参の葉の形をしているわけでもなく、ぬめりのある食感や葉の見た目はモロヘイヤ風。 後味がかすかに人参を思わせるような? 調べてみたら「アフリカほうれん草」という別名もあるらしく。 鉄分たっぷりのお野菜であり、空芯菜同様、にんにくと醤油でさっと炒める感じが美味でした。 ○天然車海老、花山椒、トウガラシ炒め 車海老の風味を生かした調理法で~とお伝えしたら、この調理法となりました。 油通しした車海老は殻ごと食べられます。 お酒を飲む人には、殻の方に濃い味付けがされていますので、良いツマミとなります。 身のプリプリ感や殻からさっと離れるのも火加減の良い証拠。 花山椒とトウガラシがたっぷりですが、そのものを間違って食べなければ見た目ほどに辛くはなく、香りも楽しめます。 ○マコモ筍の牛肉巻き こちらは味付けを指定したわけではありませんが、豆鼓醤のソースでした。 豆鼓にもいろいろ種類があるのでしょうけれど、久々に美味しいと思える味でした。これも自家製なのかしら?
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04 ID:LkOddYUP0 サラダ油は引火点250℃以上だから危険物ですらない。アホか 42: 2021/08/07(土) 10:47:38. 16 ID:HBuVyL7Z0 逃げ惑う乗客がサラダ油で滑って転んで阿鼻叫喚するのをみて 「ざまーみろバーカwww」とスカッとした気分を味わいたかったんじゃないのか 43: 2021/08/07(土) 10:47:39. 85 ID:vzv3v/310 なぜか名前伏せられてる?? 在○?? 59: 2021/08/07(土) 10:48:49. 15 ID:iUMwjnov0 不謹慎だが草w サラダ油wwwwwwもうだめだwwwwwwwww >>43 読売オンラインに名前出てたぞ。少しは探す努力をしろ。 お前の目の前にある箱は何だ? 44: 2021/08/07(土) 10:47:44. 94 ID:HTFHa6p20 またドラクエ4の取り合いか! 45: 2021/08/07(土) 10:47:45. 15 ID:o2Ph/p2Z0 サラダ油ってサラダと関係ないよな 56: 2021/08/07(土) 10:48:30. 88 ID:G7KrXa2Y0 >>45 これ昔から疑問 サラダってなんだ? 84: 2021/08/07(土) 10:50:16. 01 ID:IaPGCqoH0 >>56 サラダドレッシングにも使える油だから 47: 2021/08/07(土) 10:47:52. 10 ID:wMI1DfUP0 バカでよかったな 48: 2021/08/07(土) 10:47:56. 99 ID:WL0STvSz0 良かったガソリンじゃなくて 49: 2021/08/07(土) 10:48:01. 15 ID:rgvJbtyf0 サラダ油で殺人未遂w 頭悪すぎだろwww 51: 2021/08/07(土) 10:48:11. 82 ID:zWsQofX60 なんやサラダ油って 滑って転けさせる計画なんか? 52: 2021/08/07(土) 10:48:14. 43 ID:Dfjo8DJr0 サラダ油なんてむしろ消えるだろ・・・ 53: 2021/08/07(土) 10:48:14. 66 ID:fSQDqKn80 さすがに火じゃなくて、油で滑らせようとしたんだろ 54: 2021/08/07(土) 10:48:27.
家庭での料理やキャンプなどアウトドアでも重宝する 「カセットコンロ」。 カセットボンベがあれば 場所を選ばず調理できるので、 1台あると災害時に使える事で注目を集めています。 カセットコンロの寿命、 火が付かない時の対処方法、 ボンベの処分についてお話したいと思います。 カセットコンロにも寿命があるの? カセットコンロの寿命は、 ボンベを取り付ける部分にある 「Oリング」の寿命に基づいて換算されています。 「Oリング」は、ゴム素材のため、 使用頻度にかかわらず、 年月の経過に伴って、劣化してしまいます。 劣化により、Oリングにひび割れや変形が生じた場合、 それが原因でガス漏れを招く怖れが増大します。 そしてそのOリングの寿命の 一応の目安が10年となっています。 そのため、 「日本ガス石油機器工業会」は、安全のために、 使用頻度に関わらず、 製造年月日から10年経過したときに、 新しいものに買い替えることを推奨しています。 カセットコンロの製造年月日は、 本体に3面ある側面のいずれかに貼られている シールを見て確認することができます。 ただし、 メーカーによっては、 最初から使用期限が設定されている場合もあります。 その場合は、その使用期限がきたら寿命と考えましょう。 ■使い方に注意する カセットコンロの間違った使い方は、 カセットコンロの寿命を大幅に縮めることになるだけでなく、 重大な事故に繋がる怖れがあます。 以下のような使い方には、注意しましょう。 1. カセットコンロから 大きくはみ出るような調理器具の使用する 2. カセットコンロを2台並べて使用する 3. クッキングヒーターや焼き物器など、 他の熱源の近くで使用する (ただ置いておくだけでもNGです。) 知らずに上記のような使い方をしていると、 ガスコンロの本体に熱が伝わって、 ボンベが爆発する危険があるので、絶対に避けましょう。 ■ガスコンロのお手入れ ガスコンロをお手入れしても、 寿命を延ばす事は、できませんが、 安全に使う為にも日頃からのお手入れをおススメします。 長持ちさせるためには、 毎回使用後に、汚れを落とし、 十分に水気を取り除いておくことが最も重要です。 汚れや水気をそのままにしておくと、 故障やサビを招く怖れがあるため、 毎回欠かさずに行いましょう。 カセットコンロの本体は、丸洗いができません。 頑固な汚れは中性洗剤を使用して落とした後、 固く絞った布で洗剤分を取り除き、 乾いた布で水気をしっかりと取り除いておきましょう。 ゴトクを取り外せる場合は、 中性洗剤で汚れを落とした後、よくすすぎ、 十分に乾かしてから元に戻しておくようにすると、 より効果的です。 また、故障の原因になるので、 お手入れの際は、 ガス導管(ノズル)と 電極には触らないように気をつけましょう。 カセットコンロ 火が付かないのは故障なのか?