ボリューム満点。ねぎ塩かつおのレタスサラダ かつおとレタスをたっぷり楽しめるサラダです。ごま油とにんにくが香るドレッシングと、みょうがや長ねぎなどの香味野菜がマッチして、もりもり食べられます。お酒にもよく合うので、おつまみにもいいですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
シンプルなおいしさ。牛タンの塩焼き 牛タンを好みの厚さにスライスしサッと焼きます。仕上げにかけるコショウがいいアクセントになりますよ。シンプルな味わいで、牛タンの旨味をダイレクトに楽しめるレシピです。 2. みんなの推薦 ビーフステーキ レシピ 184品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. まろやかな味わい。牛タンの塩包み焼き 牛タンを塩で包んで焼く、塩釜焼きのレシピ。牛タンの旨味がぎゅっと凝縮されますよ。まろやかな塩味と、蒸し焼き特有のしっとり感を楽しめます。いつもと違う食べ方を試したいときに、ぴったりですね。 3. 贅沢に頬張ろう!厚切り牛タンのステーキ 厚切りの牛タンを和風ソースで仕上げるステーキです。バターで焼き上げることで、香ばしい香りに。最後に絡めるわさびと山椒ベースの和風ソースは、ピリリとした味わいです。厚切りだからこそ、牛タンの歯ごたえのある食感を楽しむことができますよ。 4. 華やか。なすと牛タンのミモレットチーズ焼き 牛タンになす、チーズをのせて焼き上げます。おしゃれなひと品は、ホームパーティといったおもてなしにもぴったり。ミモレットチーズのコクと、牛タンの旨味がなすに染み込んでおいしいですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
これ考えた人、神ですか…?牛肉のワイン煮込みに◯◯を入れたらとんでもなくおいしくなっちゃった! レタスクラブ 2020. 12. 08 20:30 こんにちは吉木ゆんです。 今回はレタスクラブ12月号の殿堂入り時短レシピから 「牛肉の赤ワイン煮込み」に挑戦してみました。 たまには子供向けではない大人向けの料理にしてみました! こういったお肉ゴロゴロ系を煮込むのはシチューくらいしか作ったことがないのですが、私の苦手な圧力鍋を使わなくても簡単にできると言うことなのでチャレンジしてみました。 牛スネいいよね牛スネ。 作り方はこちら 【材料… あわせて読みたい
ワインは飲んで楽しめるだけでなく、料理に使ってもすばらしい働きをしてくれます。うまみをアップさせたり風味をよくしたりと、存在感を発揮。今回は白ワイン・赤ワインを使ったおすすめ料理を紹介します。残り物のワインも大活躍してくれますよ! 白ワインを使ったおすすめ料理5選 1. とまらないおいしさ。ガーリックシュリンプ にんにくの香りが食欲をそそる、ぷりぷりとしたエビの食感がおいしいガーリックシュリンプ。白ワインを使うことで、臭みを取りうまみを引き立たせています。これさえあれば、ワインがどんどん進んでしまうひと品です! 詳しいレシピはこちら 2. 魚介のうまみたっぷり。贅沢ブイヤベース エビやイカ、アサリなどを使った贅沢なブイヤベースは、おもてなし料理におすすめ。うまみもたっぷりで見栄えもよく、テーブルに鍋ごと置いて取り分けると盛り上がりますよ!お鍋に具材と調味料を入れて蓋をすれば、あっという間にできあがるのでぜひお試しください。 3. フライパンで簡単に!鯛のアクアパッツァ 本格的な味わいが楽しめるアクアパッツァも、白ワインにぴったりの料理。アサリのうまみと白ワインの風味が際立つおいしさで、喜ばれること間違いなしです。フライパンで簡単に作れるレシピなので、ちょっと奮発したいディナーにおすすめ。 4. 春野菜のボンゴレビアンコ お鍋ひとつで作れるボンゴレビアンコは、準備も片付けも簡単なのに絶品。白ワインの香りとアサリの出汁がしみこんだパスタは、幸せな気持ちになれるでしょう。白ワインと一緒に、ブランチやお休みの日のランチで楽しみたいですね。 5. 丸ごとジューシー!りんごのコンポート 土鍋で作るりんごのコンポートは白ワインの香りが染み込んだ極上のデザート。見た目のインパクトから、ホームパーティにもおすすめですよ。むいたりんごの皮を一緒にいれて煮ると、コンポートがピンク色に染まり、とてもおしゃれに仕上がります。ぜひ試してみてくださいね! デミグラスソースはケチャップ+中濃ソースでOK！ 煮込まず簡単！ ごちそうハヤシライス - コラム - 緑のgoo. 白ワインを使った料理をもっと知りたい方はこちら 赤ワインを使ったおすすめ料理5選 6. おしゃれにおもてなし。バルサミコ酢豚 赤ワインとバルサミコ酢で作った酢豚は、ワインにぴったりの味わい。赤ワインに漬け込んだ豚肉がやわらかくジューシーで、とてもおいしいですよ。お野菜もたくさん食べられるので、おしゃれな前菜としてお出ししてもよさそう。 7. ふわふわ。煮込み豆腐ハンバーグシチュー ふわふわの豆腐ハンバーグにデミグラスソースが絡んだボリュームたっぷりのひと品。デミグラス缶とトマト缶、赤ワインで風味豊かな味に仕上がります。特別な日のディナーに、赤ワインと一緒に楽しみたいですね。 8.
(背中の痒い所にまで手が届くところから) すみずみの細かい所まで、神経が行き届くことをいい、配慮に手抜かりがないことにたとえる。 〔対〕 隔靴掻痒 /痒い所に手が届かぬ/靴を隔てて痒きを掻く 〔出〕 浮世草子(うきよぞうし)・風流曲三味線(ふうりゅうきょくじゃみせん) 〔会〕 「やあ、恵美君いつもどうもありがとう」「社長、とんでもございません」「痒(かゆ)い所に手が届くというか、ほんとうによく気がつく。きみは今までで最高の秘書だと思うよ」
薬の使い分け, 合併症への対応といった"必ず押さえたい"基本知識をエビデンスに基づいて解説. 「こんな患者に出会ったらどうする? 」「こんなことを聞かれたらどうする? 」という問いにも, 豊富な事例で応えます. プライマリ・ケアで知っておきたい糖尿病の知識を漏れなく盛り込んだ一冊です! ◆三澤 美和(みさわ みわ) 大阪医科大学附属病院総合診療科 2005年滋賀医科大学卒, 同年より長浜赤十字病院初期研修医. 初期研修修了後, 同院での内科専攻医と並行して滋賀医科大学家庭医療研修プログラム専攻医. 2010年弓削メディカルクリニックにて診療所研修を修了し家庭医療専門医取得に至る. 長浜赤十字病院糖尿病内分泌内科/救急部を経て, 2016年春より現職. 日本糖尿病学会専門医, 日本プライマリ・ケア連合学会認定家庭医療専門医. ◆岡崎 研太郎(おかざき けんたろう) 名古屋大学大学院医学系研究科地域医療教育学講座 特任講師 1993年京都大学卒. かゆいところに手が届く！まるわかり糖尿病塾 | 書籍詳細 | 書籍 | 医学書院. 天理よろづ相談所病院を経て2000年よりミシガン大学医学部医学教育部門クリニカルフェロー, 同大学公衆衛生大学院を修了. 佐賀大学医学部附属病院総合診療部, 京都医療センター臨床研究センター予防医学研究室を経て, 2013年より名古屋大学大学院医学系研究科地域総合ヘルスケアシステム開発寄附講座講師. 2017年より現職.
「痒い所に手が届く」の意味や語源・使い方を紹介しました。 「配慮してもらうこと」を表す言葉は、他にもこんなものがあります。 気が利く :細かいところにまで注意が及ぶ。 至れり尽くせり :細かく配慮が行き届いて、申し分がない。 麻姑掻痒(まこそうよう) : 物事が思い通りにうまくいくこと。 または、細かい要望に対して満足する結果で応えることができること。 痒い所に手が届くという意味。 手厚い :扱い方やもてなし方が、親切で丁寧である。 心遣い :その人のためを思っていろいろと気をつかうこと。配慮。 などがあります。 英語だと、 「consideration(配慮)」や「give great attention to customers(お客様に、細心の注意を払う) 」 で表現することができますよ。 関連記事(一部広告含む)
また,この場をお借りして初期研修医1年目から糖尿病専門医を取得するまで長きにわたってご指導いただいた,長浜赤十字病院の江川克哉先生,児玉憲一先生に心からお礼をお伝えしたいと思います.糖尿病患者さんと向き合うお2人の姿勢は,私にとって今もずっとお手本です.当時,育児休暇明けの私の仕事を糖尿病内科の同僚としてカバーし,支えてくださった福家智也先生,西村公宏先生にも心から感謝しています. 本当なら従来通り,糖尿病についての勉強会を開催したり,多職種で意見を交えながらワイワイとディスカッションできる場があったことと思います. 今はこの書籍にのせて,この本のページを開いてくださった方々の日常に少しでも役立つ情報をお届けできればこんな幸せなことはありません.そしてそのことが,終わりのない糖尿病との日常を続ける患者さんたちのよりよい人生や癒やしにつながることを,心から願っています. 2020年8月 真夏の日差しのもと,暑さにも負けず公園で遊ぶ息子たちを眺めながら 三澤美和 目次 編者紹介 イントロダクション 診療の心構え―治療法を考える,その前に 第1章 診療のその前に:患者との出会い 糖尿病を抱える患者の心理を理解しよう "健診で引っかかった"を上手に診よう! Amazon.co.jp: かゆいところに手が届く! まるわかり糖尿病塾 (ジェネラリストBOOKS) : 三澤 美和, 岡崎 研太郎: Japanese Books. プレ初診~初診時の対応 第2章 継続外来"必ず押さえる"基本編(1):治療と管理 フォローアップの基本 薬の使い方・使い分け(内服編) 薬の使い方・使い分け(注射編) 薬剤師が伝えたい 薬剤選択・服薬指導のコツ やってみれば難しくない 注射手技・血糖測定指導のコツ これだけは押さえておきたい 低血糖の管理と指導 鉄則:慢性合併症管理① 糖尿病腎症・神経障害など 鉄則:慢性合併症管理② 糖尿病性眼合併症 併存疾患にも目を向けよう 血圧・脂質・歯周病 こんなときは専門医へ! 緊急時の現場でできること,ツボを押さえた紹介のワザ 治療薬・機器開発・再生医療の最新トピックス 近未来の糖尿病治療 第3章 継続外来"必ず押さえる"基本編(2):患者サポートと生活指導 3分でできる運動指導 3分でできる栄養指導 プライマリ・ケアの現場でできる フットケアとセルフケア指導 こんなときどうする? 嗜好品(アルコール,タバコ)について聞かれたら こんなときどうする? 旅行や海外渡航時の対応を聞かれたら こんなときどうする?
序文 開く まえがき 2020年夏,日本は56年ぶりの自国でのオリンピック開催に大いに沸いているはずでした.海やプールには子供たちの声が響き,夏の夜空に大輪の花火が咲き誇り,私たちはいつも通りの暑い夏を迎えていたはずでした.しかし,2019年冬から世界中が新型コロナウイルス感染症という未曾有のパンデミックに襲われ,私たちは当たり前だった日常が当たり前でなくなる瞬間を経験しました.勉強会や学会にみんなが集まって「学ぶ」ということが,どんなにありがたく,貴重なことだったかを痛感する一方で,新しい医療のあり方,新しい学びのあり方も広がっています. 糖尿病という病気は,一度発症すると一生のお付き合いで,患者さん自身の日常の中にいつもあります.何かの治療を一定期間頑張れば治るということはなく,生涯ブレーキとアクセルを踏み間違えないように,安全運転をしていかなければならない病気です.今や世界中で糖尿病患者数は増え続け,私たち医療者は糖尿病診療を避けては通れません.日常の中にいつもある病気だからこそ,糖尿病の患者さんと向き合うにはその心理社会的背景や家族背景を知りながら適切に,気長に,よりよい診療を提供する必要があります. 私自身が専門とする家庭医療は元来その理論体系からも,患者中心の医療の方法や家族志向,行動変容やヘルスプロモーションといった糖尿病診療にも欠かせない要素をたくさん持っています.一方で糖尿病専門医としては,専門医ならではのノウハウや,知恵やコツなどを診療を通して身につけてきました.そんな2つの領域で培ったものをぜひ,患者さんの「日常」の前線にいるプライマリ・ケアの現場につなげ,第一線で働く実地医家・病院の先生方やスタッフの皆さん,糖尿病に不慣れでも日々奮闘されている医療者の皆さんに届けたいと思い,この本の編集をさせていただきました. かゆいところに手が届く便利なキッチンアイテム 30代40代50代大人の通販｜HAPPY PLUS STORE. この本で目指したのは,次のような内容です. ・明日から現場で使える情報,ツールにこだわった実践的な内容 ・患者さんや家族の心理社会的背景を知るためのノウハウがつまった内容 ・糖尿病専門医とプライマリ・ケア医をつなぐ,架け橋になるような内容 ・糖尿病と生きる患者さん,そのご家族が手にとってくださることがあっても理解 が深まるような内容 編集には数年の月日がかかってしまいましたが,何度にもわたる校正作業にお付き合いくださり,素敵な原稿を書いていただいた執筆者の皆様,より面白いものを,より充実したものをと一緒に編者を務めてくださった岡崎研太郎先生,こんな私に声をかけていただき,長い間めげずに根気よく書籍の完成まで付き合ってくださった医学書院の井上岬さんに深謝いたします.医学書院さんとのメールのやりとりは300通を超えました.こんな編者に本当にあきらめずお付き合いいただいたと思います.また私にたくさんのことを教えてくださった,これまで出会った患者さんたちに心から感謝したいと思います.今でもそれぞれの方の顔が浮かびます.