ラクに速く、美味しい料理が作れたら最高! Amazon.co.jp: ラク速レシピ (扶桑社ムック) : 五十嵐 ゆかり: Japanese Books. Twitterで25万フォロワー超えの料理研究家、五十嵐ゆかりさん著書の「ラク速レシピ」が扶桑社より1月16日より発売。 ラク速レシピ誕生のきっかけや、ツイッターで人気レシピの開発のコツなど著者、五十嵐ゆかりさんにお話を伺ってみました。 ラク速レシピ誕生のきっかけは「食パンチーズドッグ」レシピの反響 ――― 「ラク速(はや)」というレシピはいつ頃に、始めたのですか? 五十嵐ゆかりさん: 昨年の3月の終わりごろ 、「食パンチーズドッグ」 レシピをTwitterでご紹介したところ、その際にモーメントに取り上げてくださって。それがきっかけで17万「いいね」がついたんですよね。 それまでは「ラク速」にこだわらないレシピだったのですが、「食パンチーズドッグ」が拡散いただいたことで、SNSで喜ばれるのはこういったレシピなんだなぁ、と。 それで思ったのがTwitterで料理を紹介する上では、若い方も多いですし、忙しい方が役に立つレシピをご紹介しよう、と思いました。 ラク速レシピ開発で重視してるのはユーザーさんの声「どこに悩んでいるんだろう」「どんなレシピだったら嬉しいだろう」「エンタメ性」 ――― Instagramはどのような使い方をされているのですか? 五十嵐ゆかりさん: Instagramも、今はユーザーさんが「ラクに早く美味しく」を求めている方も多くて。以前だったら「Instagram=お洒落」だったのですが、ユーザー層が増えたことによって、より生活に取り入れやすい提案が求められるようになってきたな、という実感はあります。Twitterで投稿したレシピ投稿をInstagramでまとめています。レシピを探しやすくしてます。 ―――こういうレシピは降りてくるのですか。 五十嵐ゆかりさん: 読者さんという対象がいるというところからスタートしているので「ラクに早く美味しく作りたい」という人達って「ハンバーグ食べたい!」と思ってもなかなか平日忙しいと作れないよね? → じゃあ、平日の忙しいときでも作れる料理を作ろう、とレシピを書き出しています。ですので、結構レシピ作りはロジカルにやっています。 ユーザーさん達が 「料理をする上でどこに悩んでいるんだろう」「どんなレシピだったら嬉しいだろう」あとは「エンタメ性」 とこの3つをレシピ大事にしています。 ――― へええ!
五十嵐ゆかりさん: 「食パンチーズドッグ」が反響のあった際、Twitter社のモーメントのカテゴリで「エンタメ」枠に入っていたんですよね。それで、あ、料理ってエンタメなんだぁ、と。 人気レシピはラク速すぎる「平日バーグ」「チンするだけの肉豆腐」「炊いたら豚丼」 ――― そのほかにもツイートがワイワイ盛り上がっていたレシピはありますか? 五十嵐ゆかりさん: なんでもラクな料理は名前に「平日」ってつけていますね。「平日でもできちゃうよ」と。 ハンバーグとかも、形を整えることすらせずにレンジでチン。タッパーにひき肉を詰めて、レンジでチンしたやつを切り分けるだけです。 「平日バーグ」 は作ってくださった方が多くて。「平日そんなハンバーグ作ってらんないよ」って方も、これならできる!……と。投稿して3時間以内に作ってくださった方もいらして。 あとは 「チンするだけの肉豆腐」 でしょうか。 ――― チンするだけなのですね。 五十嵐ゆかりさん: 煮込まなくても、レンジで味が染みて美味しいですね。通常、肉豆腐のレシピでは、豆腐を切ると思うんですけど、私のレシピは 切らなくても美味しいものは極力切らない ようにしていて。 料理は、実は切ることにかける時間が多いんですよね。この肉豆腐も豆腐は切らずに。ほかの食材も、もやしとかお肉とか、そのまま使える食材を選んで、切る手間を省いてすぐ作れるという風にしています。 野菜炒めも手軽にみえて、切る手間が結構かかるのですよね。 ――― やはりSNSはレンジレシピが人気ですか? 五十嵐ゆかりさん: そうですね、ツイッターやSNSはレンジ料理が人気の傾向がありますね。レンジかオーブンだったらもちろんレンジ。レンジかフライパンでもレンジですね。 ほかのレシピでしたら、 「炊いたら豚丼」 もSNSで盛り上がりました。作った私が言うのも何なんですけど、コレ「ほぼ炊き込みご飯じゃん!」というメニューなんですよね。 ご飯の上に具をのせて、炊き込みご飯だったら混ぜるところを上の具をよけて乗せる、という。そうするとすぐ豚丼。 ご飯に味が染みるので、白米より味が染みて美味しい。しかも味付けは焼肉のたれでいいっていう。料理ってアイデア次第で、混ぜちゃえば、炊き込みご飯。乗せちゃえば丼に。 私はとにかく「手軽に」「美味しく」ということを徹底しています。 「レンジでうま塩釜玉うどん」 はうどんチンして、材料かけるだけ。 「料理作れなくて罪悪感を感じていた」けれど、レシピで「これぐらいの手軽さなら、これならできて救われた」 と。テレビのディレクターさんやADさんが作ってくれた、とお伝えいただいたりして。 市販のミルクティーはSNSで人気らしい?
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BACKNUMBER バックナンバー #ラク速レシピのゆかり 考案 レンジで「夜9スープ」 風邪ひきかけの「おくすりスープ」3品 食 鍋もミキサーも使わない、皮ごとかぼちゃのポタージュのレシピ レンジで簡単! 五十嵐ゆかりさんの「豚こまとキャベツのトマトスープ」のレシピ レンジにおまかせ! 豚こまとじゃがいものキムチスープのレシピ レンジで簡単。ボリューム満点「うま塩肉だんごスープ」のレシピ レンジで10分! 野菜たっぷりポトフのレシピ レンジ加熱1回で完成!簡単コーンポタージュのレシピ。食パンでクルトンの作り方も♪ レンジで玉ねぎとろとろ!鍋いらずのオニオングラタンスープのレシピ レンジにおまかせ!#ラク速レシピのゆかり考案、ミネストローネのレシピ 疲れた日に。#ラク速レシピのゆかり考案、レンジでクラムチャウダーのレシピ 食
時間をかけずに何か一品作りたい!そんな時に 本格的ながらもお家にある食材でササッと簡単に一品作れちゃう「時短・ラク速レシピ」をSNSで発信する女性をピックアップしてご紹介します♪ ♯ラク速レシピのゆかりさん @igarashi_yukari 管理栄養士で料理研究家の五十嵐ゆかりさん。「いいね」の数が1万を超えることも多く、ゆかりさんのレシピ投稿は大人気。著書「ラク速レシピ本」を出すなど様々な活動をしています。 コンポタで超簡単に【グラタンパン】を作る方法 ホワイトソースなしでこの味はうれしい… 作業5分でいけます 牛乳100ml、ベーコン1枚を1分半チン。粉末コンポタの素1袋、くり抜いた4枚切り食パンの中身、チーズ20g混ぜくり抜いた食パンに詰めチーズのせトースト。黒胡椒、オリーブ油かけ完成! — #ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari) December 17, 2019 これご飯が秒で消えるやつ… 刺身をニラだれの海にダイブさせると、 それはもう、ご飯止まらない飯泥棒になります 【刺身のニラだれ漬け】 たれもご飯にかけるのが最高… 刻んだニラ1/4束、3倍濃縮麺つゆ大3、ごま油・水各大1、醤油・おろしにんにく各小1/2、刺身100g混ぜ冷蔵庫に一晩で完成! — #ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari) November 6, 2019 週に数回は【具沢山豚汁】にすると 料理の時間がラクになるのでは…! おいしいし栄養豊富だしいいこと尽くめです 作業約7分。レンジで簡単に作れます 両手いっぱいの根菜を3分チン。豚肉150g、葱1/4本、水400ml、顆粒だし小1/2加え10分チン。みそ大1、ごま油小1混ぜ完成! 寒い日に染みるおいしさ — #ラク速レシピのゆかり (@igarashi_yukari) December 7, 2019 五十嵐ゆかりさんのインスタグラムはこちら 吟子@ご飯にも合うラク速おつまみレシピを紹介さん @ginten_ginko ラク速で出来ちゃうおつまみとおすすめの日本酒を発信している吟子さん。 お酒が進みそうな簡単おつまみレシピが大人気です。 白菜の消費にこれ最高… ご飯も日本酒も進む【旨だし白菜ナムル】 レンジで簡単に作れます 千切り白菜1/8株にふんわりラップし600W1分チン。水気切り、ごま油・3倍濃縮麺つゆ各大さじ1、顆粒鶏ガラ小さじ1/2、塩、胡椒混ぜ完成!
★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2019/11/14
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 ナビゲーションに移動 検索に移動 花かげの郷まきおか 巨峰の丘・リンゴの里 所在地 〒 404-0012 山梨県山梨市 牧丘町室伏2120 座標 北緯35度45分16秒 東経138度43分06秒 / 北緯35. 75444度 東経138. 71842度 座標: 北緯35度45分16秒 東経138度43分06秒 / 北緯35.
所在地 東御市布下 地図 泉 質 ナトリウム‐塩化物温泉 (弱アルカリ性低張性高温泉) 水素イオン濃度 pH 7. 道の駅 みまき 車中泊. 82~8. 07 泉 温 45. 5~59. 0℃ 蒸発残留物 1761mg/kg 知覚的特徴 ほぼ無色透明 こだわり情報 御牧乃湯は、県道40号諏訪白樺湖小諸線沿いにある広い日帰り温泉施設で、近年になって道の駅もできました。 浴室は男女2箇所ずつあって、それぞれ別の源泉を引いています。露天風呂のある浴室の湯は少し褐色で、微石油臭があります。 隣接する小諸市にも 布引温泉 があります。 日帰り(立ち寄り)入浴できる施設 施設名 掛け 流し 特徴 料金 (円) 営業時間 定休日 備考 御牧 ( みまき ) 乃湯 道の駅みまき 半露天 500 10時~22時 第3木曜日 サウナ有 露天は平日13時~22時,土日祝10時~23時のみ 0268-67-3467 近くの宿 宿を検索中...
道の駅 関東「道の駅」 都県から探す 長野県 みまき(概要) 登録年月日 H7. 4. 11 供用年月日 H7.
関東道の駅 施設詳細情報 道の駅 「みまき」 道の駅名 みまき(みまき) 所在地 〒389-0402 長野県東御市布下35-4 電話番号 0268-67-3467 駐車場 大型:3台 普通車:76(身障者用5)台 営業時間 10:00~22:00(直売所) ホームページ 当駅のおすすめ 御牧乃湯 露天風呂からは浅間山を一望することができる。 ピクトグラムの説明 道の駅 「みまき」からのお知らせ (過去1カ月以内のものを掲載しています) 道の駅 「みまき」からのお知らせ(過去1カ月以内のものを掲載しています) 現在記事を制作中です。 長野県の「道の駅」一覧 池田 長野県北安曇郡池田町 白馬 長野県北安曇郡白馬村 小谷 長野県北安曇郡小谷村
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 ナビゲーションに移動 検索に移動 みまき 入浴施設「御牧乃湯」前より撮影 所在地 〒 389-0402 長野県東御市 布下35-4 座標 北緯36度20分06秒 東経138度21分36秒 / 北緯36. 33511度 東経138. 35997度 座標: 北緯36度20分06秒 東経138度21分36秒 / 北緯36.