・関連する問題:(令和2年度1回。問3) ・未飽和の空気塊の温位は断熱過程では保存される。 ・空気塊の相当温位は水蒸気の凝結のあるなしにかかわらず保存される。 ・水蒸気の凝結が起きるまでは、空気塊の水蒸気の量は不変。なので 水蒸気の密度と乾燥空気の密度の比である混合比の値も不変。 xxxxxxxxxxxxxxxxxx ・温度と飽和水蒸気圧の関係: 温度と飽和水蒸気圧の関連を、それぞれ(10℃・12. 3hPa、15℃・17. 0hPa、20℃・23. 4hPa、25℃・31. 7hPa、30℃・42. 5hPa,35℃・56. 2hPa、40℃・73. 8hPa)とする。標高0m(気圧1000hPa)の地点で気温25℃、相対湿度50%の空気塊を標高1000m(気圧900hPa)まで断熱的に持ちあげた時の相対湿度は何%になるか?なお乾燥断熱減率を10℃/km、湿潤断熱減率は5℃/kmとする。(令和2年度2回。問2) ・温度25℃のところの飽和水蒸気圧は31. 7hPaなので相対湿度50%のときの空気塊の水蒸気圧は31. 7x0. 5=15. 85(hPa)。 ・一方、 * 乾燥断熱過程では、空気塊の水蒸気圧は気圧に比例する ので、15. 85x900/1000=14. 27(hPa)。とすると、15℃・17. 日本機械学会論文集 B編. 0hPaの関係を見ると、この空気塊はまだ飽和に達していないので、未飽和で1000mまで上昇すると予想される。 ・なので相対湿度は、14. 27/17x100=84% (答)84% * 乾燥断熱過程では、空気塊の水蒸気圧は気圧に比例する w≒0. 622e/p (w:混合比、e:水蒸気の分圧、p:湿った空気の圧力)詳しくは、「一般気象学」P. 61 。
ホーム > 組織でさがす > 地域県民局 > 下北地域県民局地域健康福祉部保健総室(むつ保健所) > むつ保健所のホームページへようこそ 更新日付:2021年8月5日 下北地域県民局地域健康福祉部保健総室(むつ保健所) トピックス 新着情報 むつ保健所管内における感染性胃腸炎(ノロウイルスなど)およびインフルエンザ発生状況(令和3年8月5日更新) ※県内全体は、 「青森県の感染症発生状況」 (青森県環境保健センターのページ)をご覧ください。 お肉の加熱不足による食中毒に要注意!
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徳山らーめんの代表格である老舗人気店【第三スター】 徳山らーめんというと、醤油ベースのあっさりらーめんで周南市でも特に徳山駅界隈を中心に出されている地ラーメン。此方の第三スターは創業50年以上にもなる昔ながらの風情のあるお店で、徳山駅前にある『スター本店』、そこから300m程離れた位置にある『第二スター』、もすこし離れたとこに此方の『第三スター』と徳山駅周辺を固める様に醤油ラーメンを提供されていたのが何時しか スター系 と称され、古くから地元の方々に愛され続けてきた昭和の老舗店。 濃い色合いながら透き通ったスープは、昆布が主体でしょうか?油がほとんど浮いておらず、香ばしい醤油色が強く化調も効き、ほんのりと甘みのあるあっさりとしたもの。 胡椒を振り掛ける事でギュッと脇の締まった味わいに化けます。麺はスープをよく吸い、色の染まった平たい形状の低加水中細ストレートです。柔らかめの歯応えで、スープによく馴染みます。腿肉のチャーシューは、ギュッギュッとした歯ごたえと弾力があり、適度な味付けで噛みしめる毎に肉本来の旨味を味わえます。 体に染み入る優しい味わい は、初めて食べてもどこか懐かしささえ感じてしまう様な、昔ながらの中華そばといった印象でとても美味しい。 5. 下松ラーメン系の中でも深みあるコクと力強さのある一杯【中華そば 蘭らん】 駅より少し離れた位置にあるが、この味を求めて多くのファンが訪れる人気店。情報では蘭らんは北斗亭も含め、紅蘭@下松市出身だとかも言われており、紅蘭や北斗亭に比べると創業してからの歴史はまだ浅い。 油層に厚みのある半濁の牛骨醤油は、牛骨由来の仄かな甘味に醤油の味わいがくっきりとした熱々のスープです。醤油の尖がりを出汁の旨味や脂の甘味で削ぎ落とし、丸みを持たせた輪郭は、脂のクドさも無くコクに深みのある力強さと円やかな口当たりが素晴らしい。麺は牛骨ラーメン店のスタンダード、『武居製麺所』謹製の中細ストレート。さっくりとした独特の硬さがあり、小麦の風味を感じさせてくれます。 過去に戴いてきた紅蘭や北斗亭とは似て非なる味わいで、かなり好印象に残る一杯でした。 6. 周防大島の元祖『たちばなや食堂』の進化系【瀬戸内ラーメン 大島】 此方のお店は、伺えず終いだった『たちばなや食堂』@周防大島で戴けなかった『いりこラーメン』が提供されており、周防大島に伝わる昔ながらの中華そばをご当地ラーメンとして盛り上げようと、周防大島観光協会が中心となり 『瀬戸内ラーメンいりこそば』 の愛称で広くPRされているのですが、 その地ラーメンのインスパイア にあたります。 周防大島沖で獲れたイワシを干した「いりこ」による出汁は澄んだ琥珀色に、香味油もいりこっぽいのが使われており、いりこ特有の魚介の風味が鼻腔を抜けます。コクもしっかりしていながら体に沁みる優しい味わいで美味しい。小麦の風味が豊かなでツルツルとした滑らかな麺肌の縮れ太麺は、プリップリの弾力でしっかりと出汁の旨味を乗せてくれます。具材は、チャーシュー・筍っぽい?メンマかな?・木耳・茹で卵半個・もやし・刻み葱です。バラ肉のチャーシューは、薄味ながらも肉の旨味がしっかりとあり、それぞれの具材から出汁を壊さない工夫がされているのも好印象。 スープ・麺・具材と全体のまとまりが非常に良く、一体感がある素晴らしい完成度でいくらでも食べ続けられる様な一杯です。 7.
宇部ラーメンは、山口県宇部市を中心に親しまれているご当地ラーメンです。 大阪の一人の男性によって、宇部ラーメンは始まったといわれています。 宇部ラーメンは、豚骨スープや中太麺がベースになっています。 現在の山口県では多くの種類のラーメンが混在していますが、地元に根ざしたラーメンとして、東部の醤油ラーメンと西部の豚骨ラーメンに分けることができます。 このうち西部の豚骨ラーメンはあっさり系のスープが多いですが、全体的には匂いが濃く、濃厚スープに中太麺が主流といえます。 中太麺の麺は柔らかいのが特徴であり、スープは匂いが強い豚骨スープ、具材はネギ、チャーシュー、シナチクが基本です。 また他の地域のラーメンと比べ、値段が安いのが特徴です。
尾道ラーメンとは一線を画す独創的なクオリティーの高さ【自家製麺中華そば 今里】 尾道ラーメンをベースに独自のトッピングで味わいに変化球を持たせ、拘りの自家製麺を用いた一杯 は、山口県でもトップクラスの支持を得ている人気店です。 オススメの中華そば(元祖)は大ぶりのプチプチ背脂と薄い表層の油が敷き詰めたスープで、鶏を軸にバランス良く魚介を合わせた鶏清湯醤油。トルクフルな出汁の厚みに醤油の深みあるコクと甘味が高次元で一つに集約された、 脳裏に焼き付く感動ものの絶品スープです 。緩やかにウェーブ掛かった中細平打ち麺は、パツンと張りがあり噛むと押し返す程の弾力と喉越しが心地よく、小麦の風味が豊かな自家製麺。具材は、チャーシュー・メンマ・白髪葱・三つ葉・背脂です。大判の肩ロース肉は、味付けは控えめで肉本来の旨味がしっかりと感じられるものでしっとりと柔らかく、背脂から甘味とスープにコクを、そして三つ葉のフレッシュな香りが同じくスープに大きく寄与する 名脇役 となってます。 全てにおいてクオリティの高い一杯は、後先考えず全汁してしまう程の美味さでした。 8.