レシピ提供者:オリーブオイルをひとまわし編集部 2020年10月 8日 しっかり味のしみたぶり大根は、ご飯に合う和食の代表格。誰もが知っている味だからこそ少し難しいイメージもあるかもしれないが、実は炊飯器ですぐに濃厚なぶり大根が出来るのだ。すっきりとした風味を加えてくれる梅干しを加えている。 大根はしっかり下処理を 大根は厚めに皮をむく。2cm程の厚さの輪切りにして面取りをし、断面に浅く十字に隠し包丁を入れる。高さの1/3くらいが目安。耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ600Wで8分ほど加熱する。竹串がすっと通るようになれば下準備は完了だ。 ぶりを湯引きする 血合いや汚れを落としたぶりを適当な大きさにぶつ切りにして、塩をふる。10分ほどたったらお湯を沸かした鍋に入れてさっと湯通しし、すぐに冷水につける。残っている血やぬめりを流水で丁寧に洗い流し、ざるに上げて水気を切る。以上の作業はすばやくすること。長くつけるとうまみ成分が水に溶けてしまうので、湯引きは20秒以上行わないようにしよう。 この記事もCheck! 炊飯器で加熱! 内釜に大根とぶりを並べたら、おろししょうが、梅干し、調味料(★)をすべて入れ、炊飯スイッチを入れる。画像は材料を見易く並べているが、ぶりを皮の面が内側に向くようにして一番下に入れるとぱさつきにくい。炊飯器の早炊きモードで25分程度加熱する。なければ通常モードで炊飯し、40~50分前後で出来上がりを確認しよう。 煮汁が少なく材料のつやが出ていれば保温スイッチを切り、1分ほど蒸らして完成だ。下処理を丁寧にすれば、生臭さを押さえ、味がよくしみたぶり大根が出来る。「和食が食べたい」というリクエストがあった時、このメニューがさっと出せると最高だ。 公開日: 2017年3月16日 更新日: 2020年10月 8日 この記事をシェアする ランキング ランキング
圧力鍋を買ったものの、レシピのバリエーションがなかなか増えないという方、意外と多いようです。そこで今回は、スイーツから肉料理に魚料理まで、圧力鍋研究家のさいとうあきこさんに寒い季節にオススメの厳選動画レシピを教えていただきました。 @recipe_blogさんをフォロー VIEW by レシピブログ編集部 飲めるくらいやわらか、最高にとろけるプリン 【レシピ公開】とろけるプリン・いちごソース#料理リレー by 圧力鍋研究家 さいとうあきこさん 「圧力鍋で20分ちょっとでできる、私史上、最高にとろける配合のプリンです。カラメルソースを作らなくても、フレッシュないちごに砂糖をまぶすだけのソースでとってもお手軽ですよ!」と、さいとうさんのお気に入り。 こちらのレシピは、たまごと牛乳の割合は1:4ですが、1:3、1:1. 5と牛乳を減らしていくと少しずつ固めのプリンができますよ。 レシピをチェック!>> 煮魚は身がほろほろ、骨までトロトロに 【レシピ公開】飲める煮魚!
圧力鍋で簡単!ぶり大根 by poetry | レシピ | ぶり大根, レシピ, 大根 レシピ
活力鍋を使って骨まで柔らかいぶりアラ大根を作りました~ ①ぶりアラ大根の完成~ 活力鍋は世界最高レベルの加圧力の高さを誇る圧力鍋です。 おもりを変えることで圧力を調整することが出来ます。(Max2. 44気圧) この鍋で調理するとブリや鯛などの硬い骨も柔らかく仕上がります。 大根はぶりの旨味をたっぷり吸って凄く美味しくなります。 太いごぼうも箸で切れるほど柔らかくなります。 ガンバラの骨(あばら骨)はもちろん太い背骨や頭の骨も美味しく食べることが出来ます。 ヘルシーで簡単でとても美味しいので是非お試しください ②500gのぶりのあら ③たっぷりの塩で臭みを抜きます ④霜降りにして血合いを除く ⑤活力鍋のおもりは3種類 ⑥大根の葉を入れると彩も良くなります! ⑦キリン淡麗で頂きます! ⑧大根はトロットロ! ⑨太い中骨も頂きます ⑩頭も一口で食べることが出来ます ⑪ごぼうも美味しい~ ⑫大根の葉で口直し~ ⑬大好きなガンバラ ⑭動画編集中の様子 クッキングSパパ 927 レシピ 124 つくれぽ 0 献立
| 素敵女子の暮らしのバイブルJelly[ジェリー] 今回は人気のさつまいもクッキーのレシピをご紹介します。サクサク食感やしっとり食感もホットケーキミックスを使えば簡単に作れます。人気の野菜さつまいもを使った、優しい甘さを味わえる美味しいさつまいもクッキーをぜひ作りましょう。 出典: さつまいもクッキー人気レシピ!ホットケーキミックスで簡単にサクサク食感! | 素敵女子の暮らしのバイブルJelly[ジェリー] 炊飯器とホットケーキミックスでチョコレートケーキ レシピ 耐熱容器に牛乳200CCと板チョコ3~4枚を刻んで入れ、電子レンジで1分30秒加熱してチョコレートを溶かします。チョコレートが溶けたらホットケーキミックス200グラムと溶き卵1個、サラダ油大さじ1を加えダマにならない様に混ぜ、炊飯器に入れます。 炊飯器は、白米の通常モードでスイッチを入れ、ホットケーキミックスの生地が炊き上がるのを待ちます。炊き上がったら生地に竹串を刺し、竹串に生地がつかなければ完成です。まだ生地がつくようでしたら10分ずつ炊飯してして様子をみてください。 バレンタイン一口メモ ブラウン一色のケーキはバレンタインに渡すには地味に感じるかも知れませんが、ラッピングをする前に上に粉砂糖をかければ見た目も可愛くなりますよ。バレンタイン仕様に素敵にアレンジしてみてください。 ホットケーキミックスの卵なしレシピ!ケーキやスイーツの簡単アレンジ! | 素敵女子の暮らしのバイブルJelly[ジェリー] ホットケーキミックスを使ったケーキやスイーツの簡単アレンジレシピはたくさんありますが、ケーキ作りには卵なしは難しく感じますよね。ですが卵が食べられない方もいらっしゃるでしょう。今回はホットケーキミックスの卵なしで作れる簡単アレンジレシピを紹介します。 出典: ホットケーキミックスの卵なしレシピ!ケーキやスイーツの簡単アレンジ!
ホットケーキミックスで簡単!ふわふわスフレパンケーキの作り方(ホットケーキミックス使用)/ Japanese Souffle Pancake Recipe | Oyatsu Lab. - YouTube
ダイソーのシリコン型で作る肉球チョコケーキ「バレンタインチョコ」Chocolate cake made with hot cake mix - YouTube
やっぱり食べたい! ホットケーキミックスでバレンタインチョコレートケーキ 本格的! ホットケーキミックスでバレンタインケーキ ばらまきにも◎ ホットケーキミックスでバレンタインスコーン しっとり大人。ホットケーキミックスでバレンタインパウンドケーキ 友チョコに◎ ホットケーキミックスでバレンタインのデコスイーツ ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2017年01月28日