今夜知りたいランキングご当地最新グルメベスト50」で第2位にランクインした [10] 。 また、 2014年 には倉吉市の パープルタウン で鳥取牛骨ラーメン応麺団が主催する「牛骨ラーメンワールドサミット」が開催された [11] 。同年12月には 日本! 食紀行 で牛骨ラーメンをテーマとしたドキュメンタリー番組が放送された [12] 。 2015年 には 平和食品工業 から牛骨と スジ肉 を煮込み、鶏 ブイヨン で仕上げた「清湯 牛骨ラーメンスープ」が発売されている [13] 。 2018年5月からは 寿がきや食品 より「鳥取ゴールド牛骨ラーメン」としてインスタントラーメンが発売されている。鳥取県 東伯郡 を本店とする「香味徳」の銀座店が監修している [14] 。 出典・脚注 [ 編集] 参考文献 [ 編集] 米田良順 「鳥取の文化としての牛骨ラーメン」 『グッとくる山陰 冬号』 JR西日本 米子支社 、8頁、2016年11月30日 。 関連項目 [ 編集] ラーメン 外部リンク [ 編集] 鳥取牛骨ラーメン応麺団 牛骨ラーメン応麺歌 - ウェイバックマシン (2011年2月6日アーカイブ分)
出典: 司屋さんの投稿 どこで食べるのかというと、なんと仕出し屋さんの厨房なんです。「牛骨」だけにモウ、ギュウギュウ! 出典: 鳥の食べ之助さんの投稿 こちらのお店の「牛骨ラーメン」は、牛脂も少なくあっさり目。自家製のチャーシューも美味しいと口コミでも高評価されています。TVの取材も多く、県外から訪れる方も増えたそうですが、アットホームな雰囲気で食べるラーメンは懐かしい味わい。席数は3席と少なく、あとは立って食べたりするのですが、これも旅の良い思い出になりそうですね。 まさご屋の詳細情報 まさご屋 倉吉 / その他、ラーメン 住所 鳥取県倉吉市上井町2-244-2 営業時間 11:00~14:00頃 定休日 年中無休(不定休) 平均予算 ~¥999 データ提供 出典: SV01改さんの投稿 倉吉駅北側の住宅街にある「麺屋 八兵衛」は、牛骨と醤油のスープに厳選された岩塩を使用。県内産の食材も使用した極上の「牛骨ラーメン」が味わえます。 出典: しのきちさんの投稿 とろとろの自家製チャーシューがトッピングされた「牛骨ラーメン」は、透明感のあるスープがちぢれ麺との相性も抜群!
「牛骨ラーメン」とは?
しぇりたんさんの口コミ 鳥取県倉吉市にある牛骨ラーメンが楽しめるお店 3. 59 鮮やかな黄色と赤が目立つ外観とのことですが、店内は落ち着いた雰囲気です。座席は掘りごたつ式の座敷など、全40席ほど揃っています。 場所は倉吉駅から歩いて5分ほどと、駅近で便利です。ランチタイムは行列ができることもあるそう。 一番人気の「なつ旨ラーメン」は、「なつかしくて旨い」という意味だそう。鳥取県産の牛骨を、20時間以上も煮込んだというスープを使っています。 醤油味ですが、白しょうゆを使っているため澄んだ色合いです。口当たりもサラッとしていて上品とのことです。 豊富なセットメニューの中でも、人気なのが「チャーシュー丼セット」。角切りのチャーシューやもやしがたっぷりのった丼です。タレとマヨネーズ、ネギの相性も良いそう。 メインのラーメンは、醤油や味噌味なども選べます。 ・なつ旨ラーメン 牛骨のスープっていただいたことがなかったのですが、まったくイヤな臭みなく、あっさり!!かと言って、物足りない感じもなく、うま味のあるスープ。白しょうゆが主張しすぎず、美味しさを引き立ててます。このスープ旨いわ!
牛骨ラーメン・・・ なるほど ≫ 2 人 牛骨ラーメンが美味しいお店なので、一度行かれて見てはいかがでしょうか。 店内はそう広くは無いですが、座敷・テーブル席が完備され、回転率は良いですよ。 ノーマルの醤油味・バターー醤油・チャーシューめん・牛スジラーメンや旨辛ラーメンなど、バリエがあるので好きなメニューで是非チャレンジしてみてください。 ランチタイムのセットメニューで利用される方が、よりお得感を感じることが出来ます。 牛の味がすごい なるほど ≫ 1 人 こちらは濃厚な牛骨ラーメンが楽しめる店で、牛の脂がスープに浸透していて、鶏ガラスープと相性が良かったです。鍋を彷彿させるラーメンで、〆のうまさが楽しめ、特別な味がしました。お店でしか味わえない一杯が楽しめます。 醤油ベースの牛骨ラーメンが人気のお店!
このまとめ記事は食べログレビュアーによる 684 件 の口コミを参考にまとめました。 鳥取県米子市にある牛骨ラーメンが楽しめるお店 3. 48 夜の金額: - 昼の金額: ~¥999 「満洲味」はJR三本松口駅から、北東へ車で7分ほどの場所にあります。 しゃれた一軒家のような外観に、赤と黒の看板が建っているのが目印とのこと。付属の駐車場も利用可能。 座席はカウンターとテーブル席。ソファ席も用意されています。 鳥取の「牛骨ラーメン」といえばココ!という方も多いのだとか。 スープはベースの牛骨に豚骨や鶏も加えており、複雑な旨味が感じられるそうです。口当たりはまろやかとのこと。 基本の「ラーメン」は醤油味ですが、写真の塩味や味噌味もあります。 ラーメンは、オプションで焼き飯などをつけた「定食」にできます。冷奴やサラダといった、ヘルシーなおかずがつくのが嬉しいですね! 写真のラーメンは醤油味の大盛り。リーズナブルなのにボリュームたっぷりと好評です。 ・ラーメン 麺は、細ストレート麺。シコッとしたおいしい麺です。スープは、牛骨の醤油。サラリとしながら濁りのあるスープ。考えていたよりも牛骨感は控えめで、他の動物系や野菜も入っていそう。おいしいスープです。 出典: TAR-KUNさんの口コミ ・ラーメン サシのキメが細かいモモ肉のチャーシューが薄味だが、スープに浸すと美味いなぁ。中部の牛骨に比べるとマイルドで、鶏や豚も加わっているのが今まで何軒か戴いてきた牛骨文化の中でも、唯一無二な味わいでした。変わらない味を守り続け、多くの方々を魅了する牛骨の「祖」を堪能出来ました。 ☆かずゆき☆さんの口コミ 3. 52 JR後藤駅から車で9分ほどのところにあります。国道沿いで分かりやすく、駐車場も10台分ほどついているとのこと。 店内は綺麗で、入りやすい雰囲気だそう。席はカウンターとテーブルがあります。 鳥取名物の「牛骨ラーメン」を、リーズナブルに食べられるお店です。写真は大盛り。 透き通ったスープは塩味がマイルドで、牛骨の旨味が感じられるそう。麺はちぢれたタイプかストレートかを選べます。 がっつり食べたい人に人気なのが「半チャーハンセット」です。チャーハンはご飯がパラパラで、醤油系の味付けがしっかりしているそう。 ラーメンにのったチャーシューは、外側がカリッと焼かれて絶品だそうです。海苔も良いアクセントになっているとのこと。 ・半チャーハンセット 澄んだ黄金色のスープは、最初薄味と感じるものの時間差でジワジワと動物系の(いい意味で)クセのある風味が鼻を突き抜けていきます。骨の髄から染み出した味という表現が適当かもしれません。 テケトーぱぱさんの口コミ ・牛骨ラーメン めっちゃ美味しそうなラーメンやな~。まずは澄んだ綺麗なスープをひと口。少し油の浮いたスープはまろやかでコクがあり美味しい~。牛骨の風味が感じますね。麺は細めの縮れ麺。程よく油分のある牛骨スープがよく絡みとても美味しかったです。 acchi814さんの口コミ 3.
真田幸村が歴史に名を残すほどの活躍したのは大坂の陣が唯一といってもいいくらい、それまで目立つ存在ではありませんでした。 もし、真田幸村が九度山でそのままひっそりと生涯を終えていたなら 真田昌幸の次男に幸村って人がいるよ。関ヶ原の戦いの時に昌幸と一緒に徳川秀忠と戦ったらしい。 といった、歴史好きなら知ってる程度の武将で終わっていたと思われます。 それが九度山を脱出し、幸村が死去するまでのわずか7ヵ月間の活躍で 真田幸村は豊臣家に最後まで忠義を尽くし、天下の徳川家康に死を覚悟させるほど勇猛果敢に戦った『日本一の兵』! と伝説を語り継がれる英雄になったんだからホントに凄い武将だと思います。 間違いなく真田幸村はカッコイイ! 関連ページ
秀吉亡き後、急速に勢力を拡大し、豊臣家を滅ぼさんとする徳川家康。その家康と冬・夏二度にわたる「大坂の陣」で対決し、獅子奮迅の戦いを見せ壮絶な最後を遂げた真田幸村が活躍した数々の場所をご紹介します。 1. 茶臼山(天王寺公園) 冬の陣では徳川家康が、夏の陣では真田幸村がそれぞれ本陣を置いた場所です。もとは前方後円墳で、南には周濠の名残をとどめる河亭池があります。 入場無料 7:00~22:00(年中無休) 2. 一心寺 法然の開創。遺骨で阿弥陀仏を作る骨仏で有名です。勝手口である山門は黒門と呼ばれ、大坂城玉造御門を移築したと伝えられていますが、戦災で消失しました。大坂夏の陣で討死した本田忠朝の墓もあります。 3. 安居神社 真田幸村が、大坂夏の陣で最期を遂げた地と伝えられ、石碑が建てられています。また、幸村が休んだといわれている「さなだ松」(2代目)が残っています。 4. 増福寺 大坂の陣で活躍した豊臣方の武将「薄田隼人」が、この地で亡くなり、その墓が建立されています。薄田隼人は「岩見重太郎」の別名でも知られています。 7:00~17:00 ※自由にお入りいただけますが、堂内の拝観はご遠慮下さい。 5. 円珠庵(鎌八幡) 大坂冬の陣の際、真田幸村が戦勝を祈願して神木に鎌を打ち込んだところ、真田丸で大勝利をおさめることができ、必勝祈願の神木として評判になったといわれています。 8:00~17:00 ※境内全域撮影禁止 6. 心眼寺 真田幸村とその子大助の供養の為に真田家の祖先滋野氏が江戸時代に建てた寺です。宰相山公園の西側にあり、心眼寺から南へはお寺が続いています。 8:00~17:00 7. 三光神社 大坂冬の陣の際に真田幸村が築いた出城「真田丸」の跡地と伝えられています。境内には、幸村が掘ったといわれる「真田の抜け穴」や、像も立っています。 8. 玉造稲荷神社 大坂城の鎮守として信仰された古社で、境内には豊臣秀頼寄進の石の鳥居が残っています。資料館では古代の玉造部にちなむ資料も展示しています。(要予約) 9. 越中井 細川越中守忠興の妻、細川ガラシャ夫人が石田三成の人質になることを拒み、この地で果てたといわれています。近くの聖マリア大聖堂には夫人像があります。 10. 大阪城 豊臣秀吉が築城し、秀頼の時代「大坂夏の陣」で焼け落ちた天守閣は、徳川幕府によって再築されますがその後に落雷で再び焼失。現在の天守閣は平成6年に市民の寄付によって完成したものです。 あなたが好きかもしれない
2016年に放送された大河ドラマ「真田丸」の主人公であり、大坂の陣の豊臣方を代表する戦国武将「真田 幸村(信繁)」。 ゆかりの深い天王寺区で、地域の皆さんが「真田幸村の地 天王寺」を盛り上げるべく行っている、様々な取組みをご紹介します! 大坂夏の陣 激戦地をめぐれーっ!! スタンプラリー 豊臣方と徳川方が戦国時代、激戦を繰り広げた「大坂夏の陣」。大河ドラマ「真田丸」が盛り上がりを見せる中、「てんのうじ観光ボランティアガイド協議会」では、大坂夏の陣ゆかりの地をめぐる「大坂夏の陣 激戦地をめぐれーっ!!
こんにちは!お城インスタグラマーのKAORIです!2016年の大河ドラマの主人公「真田幸村」の最後の戦いである「大坂の陣」の舞台を紹介します。真田幸村といえば戦国武将の中でも特に女性が高い武将として有名で、大河ドラマだけでなく、映画、漫画、ゲームと幅広く親しまれているスーパースターです!そんな真田幸村の最後の戦いである「大坂の陣」を巡っていきます! お城インスタグラマーKAORI() が今回ご紹介するのは、「真田幸村」の最後の戦いである「大坂の陣」の舞台です! 早速、歴女旅をスタートしていきましょう! 400年前の合戦の様子が現代に! 「大坂冬の陣図屛風」デジタル想定復元 制作:凸版印刷株式会社 2019年6月、一式の屏風が世に公開されました。 この屏風は元々着色されていない下絵の状態で保存されていて、どこで誰が制作したのかはわからない謎多き屏風でした。 そしてこちらの屏風には下絵に色の指示が書き込まれていたのですが、その色の指示をデジタル技術で再現し、さらに金箔を手作業で施すことで、色鮮やかで豪華絢爛な屏風が現代に現れました! 「大坂冬の陣図屛風」デジタル想定復元 私はこの屏風を近くで見ましたが、デジタルで制作したとは思えないほど、黄金が輝く極彩色な屏風でした。 この屏風に描かれているのは豊臣秀吉の息子豊臣秀頼が徳川家康と戦った「大坂冬の陣」と呼ばれる戦いの様子で、有名な戦国武将が何人も描かれています。 昔から伝わっている着色済みの屏風とは違い、制作されたばかりなので、描かれた戦国武将の顔の表情までしっかりと見ることができてとても興味深かったです。 ■大坂冬の陣図屏風特別展示(大阪城天守閣 3階展示室) 展示期間:2020年 7月23日(木・祝日)から10月7日(水)まで 住所:大阪市中央区大阪城1-1 開館時間:9:00~17:00(入館は16:30まで) 料金:大人600円 屏風で巡る大坂城 大坂冬の陣図屏風デジタル想定復元途中画像 画像提供:凸版印刷株式会社 大坂冬の陣図屏風には大阪城を中心とした当時の大阪の町が描かれています。 その場所が現在どうなっているのか巡ってきました! まずは大阪城! 大阪城(「大坂冬の陣図屛風」デジタル想定復元) 大阪城 現在の大阪城とは違い、壁が黒くなっていることがわかります。 実は現在建っている大阪城は徳川家康が江戸時代に作らせたもので、豊臣秀吉が建てた大阪城は今のものより大きく、形状も色彩も違うお城だったんです!