(4人分) 豚ひき肉 400g(合挽きでも可) ウスターソース 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 パン粉 50g 溶き卵 1/2個分 ナツメグ粉 少々(ナシでも可) 小麦粉 適量 オリーブオイル、ケチャップ 各大さじ1 【1】【A】をボウルに入れて手でよくこねる。 【2】【1】の1本分ずつ(40g程度)を手のひらで細長く丸め、小麦粉をまぶす。 【3】フライパンにオリーブオイルをひき、【2】を並べて中火で加熱。全面に焼き色がついたら水を50ml(分量外)入れてふたをして、強火で蒸し焼きする。 【4】水分がなくなり火が通ったら、ケチャップを入れ混ぜて火を止める(一度にフライパンに入らない場合は2回に分けて焼く)。 ※大人は好みで粒マスタードをつけても。 よくこねた材料をウインナー状に丸めるだけ。 minokamo 長尾明子さん 料理家・写真家。出身地の岐阜県美濃加茂市から名前を取った「minokamo」は、料理提案・提供時の活動名。季節や土地の食材、素材を活かしたおいしい料理、写真家としてのセンスが光るおしゃれな料理が人気で、出張料理やメディアの撮影など幅広く活躍。 『めばえ』2018年4月号 【6】具が大きめ春巻き カリッとおいしい春巻きは大人にも子供にも人気のメニュー。たけのことしいたけはあえて大きめにカットして食感をアップ!
4、卵が半熟になり始めたらご飯も加えて手早く馴染ませる 卵が完全に固まってからご飯を入れるとうまく馴染みません。「米粒を卵でコーティングさせるように」とよく言われるように、ご飯を卵と馴染ませて炒めましょう。(写真のは少し失敗でした…) 5、みじん切りの生姜と塩、胡椒少々も加えて更に馴染ませ、角煮の煮汁を加えて炒める 煮汁の分量についてはポイントにて後述しますが、多くて大さじ1. 5もあれば十分です。それ以上だとべちゃっとした仕上がりになってしまうので、様子を見ながら調節していくといいと思います。 6、ほぐした肉とお好みで中華味調味料を少し加えて馴染ませ、醤油を鍋肌から回し入れる。醤油が馴染んだら皿に盛って完成 写真ではフライパンに入れてからほぐしていますが、あまり時間がかかってしまうとチャーハンもお肉もパサパサになって行ってしまいます。そのため、あらかじめほぐしたものを加えて仕上げる方が角煮の美味しさが伝わりやすいように感じました。 醤油は香ばしさを出すためなので、このようなボトルタイプのものを鍋肌(フライパンの側面)にサッと一回しくらいでOKです。 ポイント ・煮汁 私は白ごはん. comさんのレシピを参考に角煮を作りました。(いつもお世話になっています、ありがとうございます…) 恐らく私の煮詰めが足りず、割とあっさりした仕上がりの角煮になったので煮汁を大さじ1~1.
つくれぽ主 倍量で作りましたが,お肉がほろほろで美味しかったです♪ つくれぽ主 つくれぽ1000|18位:炊飯器で簡単おいしいスペアリブ☆ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:時間ないときは炊飯器で簡単にメイン料理を☆ 材料(4) スペアリブ 600グラム ジャガイモ 3〜4個 焼き肉のたれ 100cc 酒 100cc 水 100cc つくれぽ件数:9 簡単ですごくおいしくできました❤骨からお肉もポロンと取れました♪ つくれぽ主 簡単ですごくおいしくできました❤骨からお肉もポロンと取れました♪ つくれぽ主 つくれぽ1000|19位:お正月に☆炊飯器で簡単本格スペアリブ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:炊飯器でスペアーリブができます。用意する材量も2品だけお肉もふっくら柔らかで調理時間なし炊飯器のスイッチをいれるだけ! つくれぽ1000｜スペアリブの炊飯器調理レシピ人気1位～20位を焼肉のタレを使うレシピから角煮まで紹介 | CookPeco-クックペコ-つくれぽ1000の人気レシピを紹介！. 材料 スペアーリブ 500位 ★焼き肉のたれ 100c ★酒 100c つくれぽ件数:8 柔らかくて美味しかったです♡子供達も沢山食べてくれました(^^) つくれぽ主 面倒な下拵えもなく簡単に作れました!リピ確定レシピになりそうです つくれぽ主 つくれぽ1000|20位:炊飯器でトロトロスペアリブ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:オーブンでバーベキュー風も良いのですが、トロトロ、ホロホロのお肉なら家族みんなが食べられます。 材料 豚のスペアリブ 500g ゆで卵 4個 ネギの青い部分 1本分 A:生姜 1片 A:水 400〜500cc A:酒 100cc A:醤油 大さじ4 A:砂糖(あれば三温糖かざらめ) 大さじ4 A:はちみつ 大さじ1 つくれぽ件数:3 フライパンで焼き色つけない&茹でこぼしも無しのレシピ探してました!大根にも味が馴染みこみ美味でした〜明日固まった脂をポイします! つくれぽ主 優しく仕上げました。美味しかったです。ありがとうございます! つくれぽ主 ▼LINE公式アカウント▼
!和風のスペアリブ探してました。最高に美味しかったです♡ つくれぽ主 つくれぽ1000|9位:【簡単】炊飯器でスペアリブのコーラ煮 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:炊飯器で出来ちゃうスペアリブコーラ煮♪本格的な味♪半熟茹で卵入り♪炊飯器パワー&コーラパワーで肉はとても柔らかいです! 材料(3人前) ■ 肉 スペアリブ 550g 粗挽き黒胡椒 適量 塩 適量 サラダ油 適量 ■ 調味液 ★ コーラ 500ml ★ 醤油 大さじ3 ★ 調理酒 大さじ3 ★ みりん 大さじ1 ★ 鶏がらスープの素 小さじ1 ★ ニンニク 2片 ■ 卵 卵 3個 つくれぽ件数:7 お肉も柔らかく美味くて家族にも好評でした♪砂糖入れてないけどコーラの甘みが丁度良いです♪ つくれぽ主 簡単なのにすごく美味しかったです!評判良し!また作ります♡ つくれぽ主 つくれぽ1000|10位:炊飯器で簡単☆スペアリブ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:スペアリブ、簡単にやわらか~く炊けました☆ 材料(スペアリブ500g分) スペアリブ 500g 焼肉のタレ 200cc 酒 100cc はちみつ 大さじ2 塩・胡椒 少々 にんにくチューブ 15cmくらい つくれぽ件数:3 時間なくてつけ時間0分でしたが、しっかり濃い味で大満足でした♡ つくれぽ主 今年もお世話になりました!家族全員大好きな味です(^^*) つくれぽ主 11位~20位!つくれぽ1000のス間近ペアリブの炊飯器調理レシピ|人気の角煮など つくれぽ1000|11位:簡単! !炊飯器でスペアリブ~♪ ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:手間ひまかけなくても炊飯器がお肉をホロホロにしてくれます。友人に振舞うとレシピ教えて~と言われる好評レシピです。 材料 スペアリブ 500g 玉ねぎ 1個 しめじ 1袋 にんにく 1かけ ●赤ワイン 1, 5カップ ●ケチャップ 大3 ●マーマレードジャム 大3 ●醤油 小2 ●ウスターソース 小2 つくれぽ件数:6 家族全員大好き♪残りはルーを1山足してポークシチューにリメイク つくれぽ主 主人の家族にも好評でした♪ つくれぽ主 つくれぽ1000|12位:炊飯器で柔らか⭐スペアリブの照り焼き ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:骨付きだけど柔らかくてしっとり⭐お子さまも食べやすい甘辛な味付けです✨ 材料(2人前) スペアリブ 400g 生姜 薄切り4枚くらい 炊飯用料理酒 大さじ2 塩コショウ 各少々 ○料理酒 大さじ2 ○みりん 大さじ2 ○砂糖 大さじ2 ○醤油 大さじ2 つくれぽ件数:2 炊飯器でとろとろ〜味付けも甘めで美味しかったです!はじめてのスペアリブ料理でしたー!
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火災で全焼した人気ハンバーグ店「炭焼きレストランさわやか静岡インター店」( 静岡市 駿河区 中野新田)が31日、全焼した跡地で約7カ月ぶりに営業を再開した。初日から多くの人たちが訪れ、4時間半待ちになる時間帯も出た。初日はテープカットがあり、多くのファンが午前11時の再開を待ちわびていた。 さわやかは、県内に34店舗をかまえる静岡を代表する人気ハンバーグ店。看板メニューの「げんこつハンバーグ」などが人気を集め、県内外から多くの客が訪れる。 この日は開店前から行列ができた。深夜午前2時から並んだという 静岡市 葵区の会社員大内一真さん(31)は「さわやかが燃えた時は悲しかったが、こうして復活してくれて本当にうれしい。味は変わらずおいしいです」と話した。 さわやか静岡インター店は昨年11月の火災で、建物(約263平方メートル)が全焼した。さわやかによると、従業員が厨房(ちゅうぼう)のグリル台に油をこぼし、引火したことが原因という。けが人などはいなかった。 今回の再オープンまでに、利… この記事は 有料会員記事 です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 残り: 180 文字/全文: 625 文字
炭焼きレストランさわやか 静岡インター店 Yahoo!
ワクワクする美味しさ!生きる力をギュッと込めた、看板商品・げんこつハンバーグ 静岡にある炭焼きハンバーグのお店。牛肉100%のハンバーグは切った瞬間に肉汁が溢れ食欲をそそる。人気は「げんこつハンバーグ」(1058円)250gのボリューム満点のハンバーグは中が少しレアでジューシー。食べ応えがありガッツリと食べたい人にオススメ。ソースはオニオンソースとデミグラスソースから選べるがオニオンソースが人気。家族連れにオススメ。 口コミ(100) このお店に行った人のオススメ度:90% 行った 164人 オススメ度 Excellent 120 Good 40 Average 4 静岡に来た際に一度来たかったお店。 所詮はファミレスのハンバーグでしょとか思っていましたが、これは美味しい! 結構レアな状態で来るのですが、肉肉しいのに軟らかくてどんどん箸が進みます。 あまりハンバーグを食べることが無かったのですが、こちらでは美味しくいただけました。 静岡県民大好きさわやかに行きました! 手作りハンバーグが人気で連れられていきました。 2時間〜待ちみたいのがざららしく、他県から来ている人も多いぐらいでした! 内装は古い定食屋な感じなので、最初はおっと?と思いましたが(笑) ハンバーグはめちゃ美味しかったです! さわやか 静岡インター店 - 安倍川/ファミレス | 食べログ. 肉汁もたっぷりで凄い肉を食べている感じがありました! おいしいから良く行ってます。 火事でだいぶ燃えてしまったけど復旧したらまたすぐ行きます! 炭焼きレストラン さわやか 静岡インター店の店舗情報 店舗基本情報 ジャンル ハンバーグ 営業時間 閉店時間は日によって異なる場合あり 土・日・祝・特別営業日(年末年始・GW・お盆等)は10:45に開店します 受付開始は10:00です 月~土はランチメニューあります(祝日除く、~15:00) ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 毎年1月1日 毎年12月31日 年末年始(要確認) 詳しくは公式HPにて確認 不定休あり カード 可 予算 ランチ ~1000円 ディナー ~2000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR東海道本線(熱海~浜松) / 静岡駅(2. 5km) JR東海道本線(熱海~浜松) / 安倍川駅(3. 0km) 静岡鉄道静岡清水線 / 新静岡駅(3.