という方にも、 クッキングプロ で黒豆は簡単でおすすめですよ~。 ↓ クッキングプロの詳細はこちらから ↓ クッキングプロ
さん 黒豆煮は自分で作ったことは一度もなかったのですが、電気圧力鍋で簡単に作れました。 前日から水に浸したりする下準備も不要で誰でも失敗なく作れます。 材料 黒豆:200g 水 : 2と2/3カップ 砂糖... ブログ記事を読む>> 調理時間: 1時間 以上 (ID: b18291275) 2019/12/21 UP! このレシピに関連するカテゴリ
作り方 下準備 黒豆は洗ってたっぷりの水に浸し1昼夜おきます 1 圧力鍋に入れ調味料[A]を加えます 2 豆の戻し汁を入れます (800cc 戻し汁が足りなければ水を足す) 3 圧力鍋高圧で20分加熱 そのまま冷まします。 4 冷めたらお豆とコップ1杯ぐらいの煮汁と一緒にビニールにいれ空気を抜いておきます。お豆は空気に触れるとしわが出来やすいので出来るだけ空気に触れないようにします。 5 お鍋に残った煮汁を1/2量になるまで煮詰めてとろりとさせます。 6 煮汁が冷めたらビニールに入れて置いた黒豆と合わせて瓶で保存します。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「おせち料理」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
日々、豆をよく食べていますが、これまではスロークッカーで5-6時間かけて煮るか、あるいは、一晩水に浸した後で、5分ほど圧力鍋で煮ていました。そうしたら、たまたま、 「豆は、水で戻すよりも、直接水につけてすぐに圧力鍋で煮た方がおいしい」 という記事を検索でみつけまして、さっそくやってみました。 ちょうど、うちの電気圧力鍋には 「玄米モード」 という、玄米を炊くためのモードがあるので、高圧30分なので、まぁ、だいたいそんなものかなぁ、ということでこれでやってみました。 大豆に、3-4倍の水を入れて、あとはスイッチを押すだけです。 やってみたら、簡単にできました。所要時間は、圧力が上がり始めるまでと、下がるまでを含めて、だいたい50分ちょっとくらい。 そして、できあがった豆を食べてみたら、びっくり。 「ほやーーーー、ほっくり、もちもちで、おいしい。しかも、甘みがある」 なんか、facebookの方にいただいた情報では、浸水すると豆が発芽準備に入ってしまうけれども、浸水しないと、発芽できると気づく前に炊かれてしまうので、おいしいのだとか。 なので、何もつけなくてもおいしくて、たくさん食べました。 当日もおいしかったのですが、残った豆を冷蔵庫に入れて、翌日の朝、サラダに入れようと思って味見をしてみたら、おーーーー、おいしいままだ!! すごい、すごい。 ほかの豆もできるかと思って、ひよこ豆でチャレンジしてみたら、問題なく、こちらもできました。 なんか、豆をまた、さらに身近に使えそうで、うれしいです。 圧力鍋をお持ちの方、もしよかったら、試してみてください。ただ、圧力鍋ごとに適した分数は違うと思うので、ご注意くださいね。
材料(1人分) 金時豆 200g 水 1L 作り方 1 金時豆はさっと洗う。 2 圧力鍋に金時豆と水(豆の5倍くらい)を入れ、火にかける。 3 圧がかかったら、弱火にして20分。 4 火を止めたらそのまま放置。 5 圧が下がったらOK! 黒豆の時短レシピは圧力鍋も鉄くぎも重曹も使わなくてOK！30分で完成. このままサラダに、カレーに、煮込み料理に! きっかけ 金時豆を早く煮たくて。 おいしくなるコツ 圧力鍋によって加圧時間は変わるかもしれませんが、もしまだ硬いようでしたら、そのまま少し茹でるか、もう一度蓋をして、加圧0分で、柔らかくなると思います! レシピID:1520014857 公開日:2018/11/22 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) mizmiz-star 2020/02/17 17:43 おすすめの公式レシピ PR 金時豆の人気ランキング 位 圧力鍋で時短★金時豆 缶詰で簡単☆チリコンカン 圧力鍋で時短!沖縄ぜんざい☆ たった加圧3分でできる金時豆のふっくら甘煮♪ あなたにおすすめの人気レシピ
年末になると、おせち料理のメニューを考え始めると思います。 おせちといえば、黒豆煮は欠かせませんよね! 私もよく黒豆煮を作るのですが、一つ悩みがあります。 皆さんも経験があると思うのですが、黒豆の皮、破けたことはありませんか? 今回は、黒豆の皮が破ける原因や、黒豆の戻し方と煮方についてご紹介します♪ おせちの黒豆の皮が破ける原因は? 黒豆の皮が破れてしまう原因は、いくつかあります。 ・黒豆を長時間漬けた場合 黒豆は、長時間漬けてしまうと、皮が破れてしまう場合があります。 黒豆の身が皮より先に水分で膨張すると、皮が破けてしまいます。 漬ける時間は約6~8時間 昔から言われているように、だいたい一晩漬ける感じですね。 ・圧力鍋での加圧時間が長い 長い時間コトコト煮込んで作る煮豆ですが、圧力鍋を使うと時短で出来上がります。 便利な圧力鍋ですが、豆が新しいと、圧力がかかりすぎて破れることがあります。 新しい豆の場合はレシピより少し短めに圧力をかけましょう。 ・傷がついている豆を取り除いていない 傷がついていると、もちろん皮が破けてしまいます。 水洗いする時に、取り除いておいてください。 黒豆の皮がシワになる原因は? 黒豆を煮ていると皮が破ける他にも、シワになってしまうこともあります。 シワになる原因は・・・。 ・黒豆が空気に触れてしまった 黒豆は空気に触れるとシワになってしまいます。 煮る時は煮汁がなくならないように、さし水をするといいですね。 黒豆より3cm以上上に煮汁があるようにしましょう。 落し蓋をしておくと、黒豆が煮汁の外に出なくなるし、煮汁が全体に回って味が染み込みやすくなります! これで破れない?黒豆の戻し方と煮方! せっかく時間をかけて作る黒豆ですから、皮が破けないようにふっくらと仕上げたいですよね。 上手に黒豆を煮る方法を紹介します! 黒豆の戻し方について 最初に、虫食いや傷ついた豆を取り除きながら水洗いしましょう。 この時にプカッと浮いてくる豆も取り除きましょう。 その後、たっぷりと水を入れて下さい。 6~8時間水につけると、豆が膨張してきます。 できるだけ、豆が浮いてこないようにたっぷりの水につけて下さい。 黒豆の煮方について 戻し終わったら、ザルにあげます。 よく水を切ったら、鍋に移し替えて下さい。 そして、中火で沸騰させます。 煮ているとアクが浮いてくるので、できるだけ取りましょう。 その後は落し蓋をして弱火で煮ていきましょう。 落し蓋をすることで、豆もプカプカしにくく皮も破けにくくなります。 この時も、水面から豆が出ないようにしましょう。 大体30分ほどで、豆がつぶれるようになります。 ここで注意して欲しいことがあります。 煮ている時に、かき混ぜるのはNGです。 皮が破けてしまう原因になってしまいます。 また、重曹をいれると皮が柔らかくなり破けにくくなります。 使ってみるといいかもしれませんね♪ [quads id=1] さいごに 黒豆の皮が破ける原因や、黒豆の戻し方と煮方についてご紹介しましたが、 いかがでしたか?
このひし形の面積を求めなさい。 知りたがり 公式 は何だっけ?? 算数パパ 公式を覚えるのではなく、 どうやったら面積が計算できるか? を考えましょう 面積とはとっても単純化すると、 [Link] 一辺が1の正方形(単位面積)が何個置けるか? でした。 では、 正方形(単位面積) が置ける形に変化させましょう。 [PR] (対角線)×(対角線)÷ 2 の公式とは何か? ひし形の注目する三角形を赤で表示 ひし形の中心から $fradc{1}{4} の三角形を 赤色 で色付。 また、わかりやすくするために 図形の後ろに 1×1cmのマス目 対角線の長さを、ひし形の外に書きました 算数パパ 赤い三角形 と同じ大きさの三角形を、ひし形の外に置いて、 長方形を作ろう! どこに、三角形を置けば、計算しやすい 長方形 ができるでしょうか? 赤い三角形を置いてみましょう♪ 点線で描いた 三角形 □あ は、元の ◯あ の三角形 と同じ形です。 お子さんには紙にプリントアウトして、はさみで切って見せてあげてください。(もしくは、 6cm x 4cm の長方形を折て ひし形を作って下さい)。 ひし形全体で 同じ三角形を置く ◯い と 同じ三角形の □い ◯う と 同じ三角形の □う ◯え と 同じ三角形の □え を それぞれの ◯ の 外側に同じ 大きさで 書きます 。 外側の点線を見ると、 6cm x 4cm の長方形 が出来ました。 点線の長方形の面積を計算 点線の長方形の面積は、 $6 cm\times 4 cm = 24 cm^2 $ 元々の ひし形 と、 長方形 の 面積の関係 ◯ と □ の面積は一緒 なので、 長方形の面積 は、 ひし形の面積の2倍 よって、求める ひし形の面積 は、 ( 長方形の面積) ÷ 2 $ 24 cm^2 \div 2 = 12 cm^2 $ ひし形の面積の公式とは? ひし形の面積 - 高精度計算サイト. 【公式】 (ひし形の面積) = (縦の対角線) × (横の対角線) ÷ 2 (縦の対角線) × (横の対角線) の 長方形の面積の半分 ひし形の面積は、(対角線) × (対角線) ÷ 2 の公式をただ覚えるだけでなく、 上記のように 三角形を置いて長方形をつくり、その長方形の面積の半分となる と言った 考え方が必要です。 と 言うのも… 中学受験算数で、 単純にひし形の面積を求める問題はほとんど出ません 。 出題されるのは、 円に内接する正方形の面積 等、ひし形の面積を理解した上で 他の図形にも応用できる力 が試されます。 ですので、単に暗記しただけですと、解けない場合がありますので、 公式の成り立ちを理解する ようにしてください。 平行四辺形として面積を計算する このひし形の面積を求めなさい 知りたがり ひし形は (対角線)✕(対角線)÷2と… えっ!
対角線が描いてない!! 算数パパ 面積公式に とらわれすぎ てますよ… 見方を変える 回転させましょう。 いつも見慣れた 「平行四辺形」の面積問題 になりましたね。 よって、ひし形の面積は、 $8 \times 6 = 48 cm^2$ なぜ 平行四辺形の面積公式が使えるのか? ひし形とは、 4辺の長さが等しい 平行四辺形 まとめ ひし形の面積問題を何問も解いていると、結局は (対角線) x (対角線) ÷ 2 を覚えてしまうと 思います。それは良いことなのですが、逆に その公式を忘れたり、書いていなかったら、 問題が解けない!! では困ってしまうので… ひし形の面積は、 公式忘れても なんとかなるよ と、考え方を教えてあげてください。
ひし形の面積の公式と問題の解き方 ひし形 は問題として登場すること自体が少ない図形です。 しかし、いざ問題として出されると解き方によっては時間を大幅にロスをしがちな問題です。 そこで、今回 ひし形の面積の公式やその解き方 をしっかりと頭に入れることで最短でひし形の問題を攻略できるようにしましょう!