動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「おつまみにぴったり ごぼうの甘辛揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ごぼうの甘唐揚げのご紹介です。衣を和えてカリッと揚げたごぼうは食感もよく、香ばしく甘みを感じます。甘辛いタレを全体に絡めれば、お酒のおつまみにぴったりの味わいです。やみつきになるおいしさなので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ごぼう 200g (A)薄力粉 大さじ2 (A)片栗粉 (A)水 60ml 揚げ油 適量 タレ しょうゆ みりん 料理酒 大さじ1 砂糖 白いりごま 小さじ1 作り方 準備. ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 1. ごぼうは5cm幅に切り、さらに縦に半分に切ります。 2. ごぼうだけで美味しい「甘辛ごぼう炒め」レシピ！濃厚シャキシャキご飯のおともに [えん食べ]. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて和えます。 3. 鍋に底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れて5分ほど揚げます。火が通り、薄く色付いたら油を切ります。 4. フライパンにタレの材料を入れて中火にかけます。ふつふつとして、とろみがついてきたら、3を加えて絡め、火から下ろします。 5. お皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント ごぼうはお好みの切り方に代えてもお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
5 ごま油 小さじ1/2 七味唐辛子 お好みで少々 【つくれぽ451件】ごぼうのポタージュ☆ 玉ねぎ 1/2個 バター 大さじ3 小麦粉 大さじ3 水 2カップ 固形スープ 1個 牛乳 1カップ 【つくれぽ213件】シンプル牛蒡と蒟蒻の煮物 牛蒡 1本 蒟蒻(小) 2/3 ■ <調味液> だし汁(又は水300+ダシの素小匙1) 300CC 砂糖(お好みの糖類で) 小匙1 醤油 大匙1~2 みりん 大匙2 白ごま 適量 ■ 現在私は甜菜糖使用です
TOP レシピ 野菜のおかず 人気の「ごぼう」レシピ35選。サラダからごはんものまで食べ尽くそう! ごぼうを使うお料理といえば、きんぴらや煮物がという方は多いのではないでしょうか?この記事では、サラダやおつまみ、ごはんものまで、ごぼうをメインに使ったレシピを35選ご紹介します。意外なお料理に、今まで知らなかったごぼうのおいしさを新発見できるかもしれません! ライター: peridot99 和歌山紀南出身ライター 和歌山紀南出身webライター。青い海、緑がいっぱいの自然に囲まれた紀南地方には新鮮な魚介類や野菜など食材も豊富。和歌山の食の魅力をご紹介します。 ごぼうで作る人気の「副菜」レシピ8選 1. 味がしみしみ。ごぼうと豚バラ肉の味噌煮込み Photo by macaroni 調理時間:30分 ごぼうに、豚バラ肉の旨みと味噌のコクがしっかりしみこむ副菜は、おかずにもおつまみにも喜ばれるひと品です。短時間で味をしみこませるコツは、ごぼうに切り込みを入れることと、煮る前にレンジで加熱すること。このひと手間で、長時間煮込んだような味わいに仕上がりますよ。 2. 【作り置き】やみつき。甘辛スティックチキンごぼう - macaroni. ホクホクシャッキリ。ごぼうとさつまいもの黒酢豚きんぴら 調理時間:15分 ごぼう料理の定番きんぴらに、さつまいもと豚肉を加えるボリューミーなレシピです。さつまいものホクホク感とごぼうのシャッキリ食感が絶妙なバランス。黒酢で酢豚風に味付けするひと品は、さっぱりした副菜がほしいときにおすすめですよ。 3. 作り置きに。ごぼうのピリ辛めんつゆ漬け 調理時間:20分 ※アク抜きする時間は含みません。 あとひと品ほしいときに重宝するごぼうのお漬け物です。食感を残すようにさっとゆでたごぼうを、お酢とめんつゆベースの調味液に漬けるだけなので、とても簡単。パリパリ食感があとをひくおいしさです。ごぼうを叩いてから漬けると、より味がなじみやすくなりますよ。 4. おいしさが凝縮。牛ごぼうと糸こんにゃくのしぐれ煮 ごぼうと牛肉、糸こんにゃくのしぐれ煮は作り置きおかずの人気メニュー。作りたてよりも2~3日置いてからのほうが、味がなじんでおいしさが増しますよ。ごはんにのせたり、おつまみにしたりといろいろな食べ方を楽しみましょう。 5. 食感の違いを楽しむ。ごぼうとこんにゃくの甘辛煮 調理時間:25分 ごぼう、こんにゃく、豚バラ肉、それぞれの食感の違いを楽しめる副菜レシピです。こんにゃくは味がしみこみにくいので、ひと手間加えるのがポイント。下ゆでと乾煎りで、驚くほど味がしみこみますよ。ひと口食べるごとに、食材の旨みが口いっぱいに広がります。 6.
アレンジ自在!甘辛ごぼうそぼろ ごはんのお供として人気の鶏そぼろに、細かく刻むごぼうをプラスしてみませんか?ごぼうと鶏ひき肉、両方の旨みがぎゅっと凝縮されて、ごはんが進むこと間違いなしです。ピリ辛の豆板醤が味のアクセント。冷奴にのせて食べるのもおすすめです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
さん デパ地下お惣菜風☆おうちで簡単に作れます。☆白いご飯多めでお願いします。笑 お箸が止まらない♪ 調理時間: 5 〜 15 分 人数: 2人分 料理紹介 副菜の定番! 甘辛でおいしいよ~♪ 体にも優しいお惣菜☆美味しく食物繊維を沢山とりましょう♪ 材料 ごぼう 1本 醤油 大さじ1、5 みりん 大さじ1 お酒 小さじ1 ごま油 小さじ1 すりごま お好み 蜂蜜 大さじ1 片栗粉 大さじ2 作り方 1. ごぼうは皮ごと乱切りにし、水に浸す。片栗粉を軽くまぶしたら油で揚げ焼きにする。 2. 調味料を煮詰める。揚げ焼きしたごぼうを入れ、タレと絡めたら完成。 3. 盛り付けたら、しあげにゴマをちらす。 ワンポイントアドバイス 少し味は濃いめがおすすめです。 記事のURL: (ID: r680534) 2013/11/28 UP! このレシピに関連するカテゴリ
ゾウ(象)といえば、その長い鼻や大きな耳が特徴である。ゾウの長い鼻には進化の秘密が隠されている。 ゾウはその長い鼻を器用に使って、草や果実、野菜などの食べ物をつかんで口に運んだり、水を吸い上げて口に入れたりすることができる。また、鼻を使って水を体にかけて水浴びをする姿もよく見られる。その長い鼻は進化の過程の中で、少しずつ長くなったと考えられている。 ゾウの長い鼻は食べ物などを取る時以外にも意外な使い方をする。それは水の中を泳ぐ時に使われる。 実はゾウは野生の環境において、食べ物を探し求めて川を泳いで渡る性質がある。水の中を泳ぐのが得意なゾウは、その長い鼻をシュノーケルのように使って息継ぎをする。ゾウの長い鼻は、もともと水の中で息継ぎをするためのもので、息継ぎに使う中で鼻の長さが少しずつ伸びてきたという説がある。 ちなみに、一般的に「ゾウの鼻」と表現されるが、ゾウの鼻は上唇(うわくちびる)と鼻に相当する部分が進化したものである。ゾウの長い鼻はそのほとんどが筋肉であり、上唇の筋肉が伸びて出来ている。 リンク : Wikipedia 、 コトバンク 関連記事 ゾウの歯は何本あるか 2021/4/1
何気なく見ていた ゾウの鼻は時代とともに環境が変わり、そこで生き残るための変化の賜物だった ようです。 昔は短かったのかと思って見るだけでも、普段見慣れた象がまた違った動物に見えるかもしれませんね。 雑学的なものですが、ぜひお子様にも教えてあげてください どんな動物でも、 生き残るためには環境変化に適応できなければいけないということは、激動の時代を生きる私たち人間も同じ なのでしょう。 ABOUT ME
答えは、ゾウおなじみの耳の運動。 ゾウが日常的に耳をパタパタと動かすのは、体温を下げるためです。 ゾウの耳は薄く、血管が皮膚表面に近いため、より放熱しやすい構造になっています。さらに、耳の裏側には血管がたくさんあります。 耳を動かし風を起こすことにより、血管を通して熱を発散。その結果、体を冷やすことができます。 ゾウの体温はヒトとほぼ同じ、36~37度。 当然、外気温が高くなると体温も上昇します。暑いと感じる温度もわたしたちといっしょ。猛暑日には頻繁に耳をパタパタしてます。 ゾウの汗腺 驚くことに、ゾウには汗腺がありません。 つまり、汗はかきません。というか、かけません。わたしたちは、発汗により体温調節を行います。 なぜ、ゾウにはその機能がないのでしょうか? なぜ汗腺がないの? 2トン以上の体重を持つゾウ。ところが、体重当たりの体表面積は、他の動物に比べると非常に小さいです。 例えば、体重2トンのネズミがいるとしたら、ゾウのおよそ18倍大きい体を持つ計算になります。想像できませんが。それくらいゾウの体表面積は小さいのです。 ネズミなど小さな動物は体重当たりの体表面積が大きいので、うまく放熱し汗の量も少ないです。 一方、体の大きなゾウは小動物の反対。もしゾウの皮膚に汗腺が存在したら、ゾウはずっと汗まみれ状態になってしまいます。 また、大量の汗をかくと、それ相応の水分が必要になります。 便利な社会で生きているヒトは、汗をかくたびに水分を摂取できます。しかし、自然界における水分確保は容易ではありません。 ゾウにとって発汗は、体温調節のメリットより水分喪失のデメリットの方が大きいのです。 参照元: 汗をかくことが自然なヒトにとって、汗腺がないことは不思議ですよね。しかし、ゾウのおもしろい生態は、これだけではありません。 ゾウの睡眠 ヒトの睡眠時間は7~8時間。一般的に横になって眠ります。 では、ゾウはどうやって寝るかご存知ですか? 象の鼻が長い理由. 野生のゾウは、基本的に立ったまま睡眠をとります。睡眠時間は2時間程度。 ゾウは大きな体を維持するため、1日に100キロ以上の食事と100リットル以上の水を必要とします。採食や水分補給のための移動だけでなく、食事そのものにも時間がかかります。 結果、睡眠という行動が限られたのだと考えられます。 一方、子ゾウや飼育下のゾウは横になります。しかし、片側にとてつもない圧力がかかるため、長時間寝続けることはありません。 ゾウの寿命 2016年、東京都・井の頭自然文化園のはな子は、国内最高齢69歳でその生涯を終えました。 本日午後、井の頭自然文化園のアジアゾウ「はな子」が残念ながら死亡しました。Hanako the Asiatic elephant at Inokashira Park Zoo has passed away today.
トップ 連載 カメの甲羅はあばら骨 ~人体で表す動物図鑑~ ゾウの長い鼻の秘密! 実は、鼻だけじゃなかった… /『カメの甲羅はあばら骨』③ スポーツ・科学 公開日:2020/1/27 もし人間の骨格の一部が動物のものだったら… 「えっ! カメの甲羅って人間のあばらなの? 」 「フラミンゴの逆に曲がった膝の部分は人間でいう足首!?