梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす! 笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー! レシピを知りたい方はこちら
大秋柿を使った料理 柿のてんぷら 柿の炒めもの 柿のプリン 秋しらすのぜいたく膳 しらすのかき揚げ しらすのだし巻き玉子 しらす丼 しらすのつみれ汁 「イチジク 千葉・市原市」 千葉県市原市は有数のイチジク産地。栽培が盛んな姉崎地区を探訪します。程よい甘みとさっぱりした風味が特徴。秋本番、産地ならではの完熟イチジクを梅沢富美男と東野幸治が味わいます。実は肉との相性が良く、地元ならではのアイデア満載、意外なレシピを味わいます。なんと揚げ物まで登場! 「京野菜 京都府亀岡市」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は京都府亀岡市の「京野菜」を紹介。「まるで芸術品!京都のこだわり えびいも」「現役バリバリ!80代夫婦 水菜のハリハリ鍋」「聖護院だいこんのチャーシューおでん」など、京野菜を使ったアイデアレシピが満載!梅沢と東野が軽自動車で京野菜の農家をめぐり、爆笑トークの連発! 梅沢 富美男 と 東野 幸治 の まんぷく 農家 メション. 「ご当地メシ 埼玉県秩父地方」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は特別編の「ご当地メシ」。埼玉県秩父地方の絶品グルメを紹介する。「秩父の冬の味 しゃくし菜の漬物」「早い!安い!うまい!農家さんの知恵・小昼飯(こじゅうはん)」「知られざる森の恵み 秩父のメープルシロップ」など、梅沢と東野が軽自動車に乗り込み、秩父地方ならではのお料理を食べつくす! 「ぶなしめじ 長野県飯山市」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は長野県飯山市の「ぶなしめじ」を紹介する。冷蔵庫の残ったぶなしめじがバラエティーに富んだ料理に!「ぶなしめじのおかげで○○○しなくてすみました」「私はこれで痩せました!きのこマイスターのマル秘レシピ」「5年がかりでついに完成!ぶなしめじスイーツ」など、梅沢と東野がぶなしめじ農家をめぐる。 「白菜 長野県小諸市」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は長野県小諸市の「白菜」を紹介する。浅間山の火山灰土で育った甘~い白菜を使ったレシピのオンパレード!「生で食べるならコレ!白菜の○○○サラダ」「酸味が決めて!アレンジ漬物メシ」「夢破れて農家へ 白菜おもてなし料理」など、梅沢と東野が軽自動車に乗り込み、白菜農家をめぐる。 「しいたけ 東京・青梅」 東京都青梅市は森林が広がり、しいたけの栽培が盛ん。貴重な原木栽培に梅沢富美男さんが挑戦!また、ある儀式のために青梅産のしいたけが全国から選ばれるほど品質が高い。その知られざるエピソードも紹介!美味しいしいたけの見分け方や、しいたけのうま味を生かした絶品料理を堪能する!
「梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ」は、ユーネクストで視聴できます! 「梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ」を見逃した方には、動画配信サービス「U-NEXT(ユーネクスト)」をおすすめします。 初回登録時にもらえる U-NEXTポイントを使って「まるごと見放題パック」に入れば、NHKの人気番組が見放題となります。 新規の登録から31日間は無料体験できますので、まずはお試しください。また、NHK番組以外にもドラマやアニメ、映画、バラエティー、ドキュメンタリー番組などがたっぷり楽しめます。U-NEXTはスマホ・タブレット・パソコン等のデバイスで楽しめます! U-NEXTの31日間無料トライアルで「まるごと見放題パック」に入れば、 NHKオンデマンド作品が全て見放題の無料体験ができます! 詳しくはコチラ 「梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ」は放送日の翌日から U-NEXTで配信予定です。ただし、配信期間は 約2週間となります。 また、U-NEXTでは、31日間無料トライアルで210, 000本以上の 見放題作品が全て無料で視聴できます! 無料体験期間中に解約しても、料金はかかりません!. 31日間の無料体験期間を経過すると有料となりますのでご留意ください。解約手続きは、簡単にできます。 「梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ」ってどんな番組? 放送 毎週月曜日 午後7時〜[BSプレミアム] 再放送 毎週土曜日 午前8時15分〜[BSプレミアム] 再放送 毎週水曜日 午後0時20分〜[NHK総合] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす!笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー! BSプレミアム版は29分のノーカット版! 出演 梅沢富美男、東野幸治 ナレーション 乙葉 挿入曲 「YOKOMO」 by Yamasuki Singers Sponsored Links 「梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ」の再放送・見逃し動画配信は? 梅沢 富美男 と 東野 幸治 の まんぷく 農家 メンズ. 「 梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ 」の再放送は、翌週土曜日午前8時15分〜[BSプレミアム]放送されています。 また、同番組の見逃し動画は、 NHKオンデマンド や ユーネクスト で配信される予定です。ただし、全ての番組が配信されるわけではありません。また、配信期間は放送日の翌日から約2週間となりますのでご留意ください。 NHKオンデマンド は、NHKが放送した番組をブロードバンド回線を通じて、日本国内限定でPCやスマートフォン、タブレット、高機能TV等に有料で配信する動画サービスのことです。NHKオンデマンドは、見逃してしまった番組やニュース番組、そしてもう一度見たい過去に放送した番組を、いつでも好きな時間に視聴することができるというメリットがあります。ただし、NHK番組しか見ることができません。 そこで、私が利用しているのが ユーネクスト です。このユーネクストは、いろんな放送局の番組や映画などの動画を配信しているんです。NHKとも提携しているので、毎月付与されるU-NEXTポイント1, 200円(初回の31日間無料体験では600円。ただし、このページのリンクから登録すれば1, 000円)を使ってNHKオンデマンドの「 まるごと見放題パック 」を購入することができるんです。 まずは、31日間無料トライアルの申込みでお試しください!
「収穫チャレンジ スペシャル」 全国各地を訪れ、体を張って収穫体験を続けている梅沢と東野。二人の爆笑名シーンと、生産者さんの今の様子を大特集!瀬戸内の酷暑の中、重い○○を飛ばす!地中にも潜入!池に浮かびながら!難しいラッピングにも挑戦!そして、乙葉は夏にオススメ、旬の野菜を使ったパスタづくりに挑戦します!
「びわ 〜千葉県 館山市・南房総市〜」 房総半島の南、安房(あわ)の名産品、びわ。江戸時代に栽培が始まり、大粒でみずみずしい果肉と見た目の美しさが特徴で、初夏を告げる風物詩として皇室に献上されてきた。冬の寒さが天敵だが、山の斜面を切り開いた畑では温かさを保てる。収穫には時間と手間はかかるが、先人たちの教えを大切に守っている。知られざる皮のむき方から、ジューシーな和スイーツ、ジャムを使ったアイデア料理など、びわの魅了を余すことなく紹介 「漁師メシ! 梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！(バラエティー) | WEBザテレビジョン(0000922435). 〜千葉県・勝浦市〜」 太平洋に面した千葉県勝浦市。春、黒潮にのってくる「のぼりガツオ」。中でも、ひき縄漁で一尾ずつ釣り上げたカツオをその日に水揚げする「日戻りカツオ」は身がプリップリで爽やかな甘みが特徴。刺し身、なめろう、まご茶漬けなど漁師メシをいただく。そして名産のサザエ。岩礁に餌となる海藻が豊富で、大きく成長したサザエを焼き上げるつぼ焼き、味噌漬け、磯のうまみが凝縮した炊き込みご飯など、贅沢な海の幸を食べつくす! 「トマト 〜神奈川県・横浜市〜」 横浜は日本で初めて食用トマトが栽培され、初めてトマトケチャップが生産された場所! トマトの旬は夏だが、最も味が濃くなるのは春から初夏にかけて。乾燥した気候で日光を多く浴びると糖度が上がり栄養価も高くなる。横浜のオススメは完熟トマト。特有の豊潤な味わい、甘さと酸味のバランスなど、バラエティ豊かな味を楽しめる。生食はもちろん、絶賛のミートソースや、万能トマトジュースのおしゃれプレートなどを堪能する! 「たまねぎ 兵庫県南あわじ市」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は兵庫県南あわじ市の「たまねぎ」を紹介。甘くてみずみずしい新たまねぎ料理が満載!「転職して大成功!元ラーメン屋さんのたまねぎラーメン」「厚揚げあっちゃんのラブラブたまねぎメシ」など、梅沢と東野が軽自動車に乗り込みたまねぎ農家をめぐる。 「ルッコラ 東京都西東京市」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は東京都西東京市の「ルッコラ」を紹介。ハーブの一種でもあるルッコラの意外な味わい方がてんこ盛り!「スーパー農家の生ルッコラ三変化!」「ハーブ名人が教える!おいしいルッコラ エトセトラ」など、梅沢と東野が軽自動車に乗り、ルッコラ農家をめぐる。 「マッシュルーム 千葉県旭市」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は千葉県旭市の「マッシュルーム」を紹介。洋食はもちろん!和食にもピッタリの料理が満載!「魚からキノコへ!
「からし菜 〜千葉県・千葉市〜」 千葉市緑区の土気(とけ)地区で江戸時代から作られている「からし菜」。周囲より標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいためにピリッと辛いからし菜が育ちます。からし菜の葉や茎は、漬物にして食べるのが定番。漬物をアレンジした農家ならではの簡単レシピに、伝統のからし菜の種から作る粒マスタードなど、アイデアが光る料理の数々を梅沢&東野が堪能! 「近況おたずね編」 去年の8月から今年1月にかけて、関東地方の一都三県、群馬県で生産者を訪ねた。都心の住宅街で野菜を作る農家さん、生産量は少ないものの古くから地元に伝わる野菜を育てる農家さん、温暖化の影響もあり南国フルーツの生産に挑戦する農家さんなど、個性的な方々ばかり。そこで、取材の思い出を梅沢・東野がトークで振り返り、出演いただいた農家さんとテレビ電話で結び近況をたずねる。 「ねぎ 〜埼玉県・深谷市〜」 埼玉県はネギの収穫量、出荷量ともに日本一!『ネギと言えば深谷』と多くの人が想像するくらい、深谷市は一大生産地。深谷市では1年中栽培しているが、1月~2月の寒さ/霜に当たったネギが一番甘く、柔らかく、おいしいのだとか。絶品ネギ料理の数々を前に、ネギが大の苦手な梅沢富美男はさあ、どうする? NHK「まんぷく農家メシ! 」取材班/NHKBSプレミアム 梅沢富美男&東野幸治 まんぷく農家メシ 2. 「ちぢみほうれんそう 〜群馬県・伊勢崎市〜」 厚みのあるちぢれた葉が特徴の「ちぢみほうれんそう」。群馬県伊勢崎市では、冬の寒い時期に作られている。一般的にほうれんそうの成長には10度以上の地温が必要とされるが、ちぢみほうれんそうは10度以下で育てることで、寒さに耐えられるよう葉が厚くなり糖度が増すという。伊勢崎市では糖度が8度以上ないと出荷しないほど、糖度にこだわりを持っている。甘~いうま味を生かした農家ならではの料理を堪能する! 「みかん 〜神奈川県・小田原市〜」 神奈川県小田原市はみかんの産地。相模湾に面した温暖な気候と富士山の火山灰による水はけのいい土壌で江戸時代から栽培が始まった。特徴は甘さと、みかん本来の酸っぱさを持ち合わせた爽やかな味。採れたてを味わうのはもちろん、酸味を生かした「みかんチラシ」、さらに冬にぴったり、こだわりの「みかん鍋」も登場! 「鎌倉野菜 〜神奈川県・鎌倉市〜」 カラフルで珍しい形の「鎌倉野菜」。有名レストランのシェフが買付けにくるほど高い人気。赤・ピンク・紫・黄色などのカブを使って彩り鮮やかな絶品レシピをいただく。そして見た目はまるでモンスター!?珍しい形でなかなかお目にかかれない野菜も続々登場!バーニャカウダやチーズ焼きなどたっぷり味わう!
0、有効塩素濃度49ppm)にて20秒で99. 9%(1/1000)、1分で99.
0~6. 5で、中性に近く非常に弱い酸性の次亜塩素酸水です。 殺菌を目的とした食品添加物や、特定防除資材(特定農薬。農作物を虫などから守る薬剤などで、安全性が確認されているもの)などとして使用されています。 次亜塩素酸水の空間除菌は効果があるの?
次亜塩素酸水は、急性毒性試験や皮膚刺激試験、粘膜刺激試験などさまざまなテストを経て、人体への高い安全性が確認されている消毒剤です。 ※引用: 一般社団法人 機能水研究振興財団 機能水とは ただし、次亜塩素酸水を自分で購入して使用する際は、製品の説明書や注意書きに必ず従いましょう。 どんなに安全なものでも、適切な使い方をしなければ、次亜塩素水は危険なものになりかねません。 次亜塩素酸水の偽物に注意! 厚生労働省が規定する次亜塩素酸水の製法は、塩酸や食塩水の電気分解です。 しかし現実には、次亜塩素酸ナトリウムの水溶液に塩酸やクエン酸などを混ぜて希釈したものを「次亜塩素酸水」と称して販売する業者がいます。 このようなかたちで製造・販売されている次亜塩素酸水は、厳密には次亜塩素酸水ではありません。 また、次亜塩素酸ナトリウムに塩酸などを混合した水溶液の販売は、水溶液中で化学反応が起こる恐れがあります。そのため、厚生労働省が「その販売は認められない」と各都道府県の衛生主幹局長に通達しているのです。 自分で次亜塩素酸水を購入する場合は、どのような製法で製造されたものか確認しましょう。 一般社団法人日本電解水協会 「次亜塩素酸水」に関するお知らせ 次亜塩素酸水の種類 次亜塩素酸水は、ph値によって大きく3種類に分けることができます。 そもそもph値って? ph値とは、その液体が酸性なのか、中性なのか、アルカリ性なのかの基準になる値です。 ph値は0から14まであり、最も強い酸性が0、中性が7、最も強いアルカリ性が14となっています。 ※引用: 石鹸百科 酸性・中性・アルカリ性って?pHって? 強酸性次亜塩素酸水 ※引用: contactlenzoo 強酸性次亜塩素酸水とは、ph値が2. 大阪大学が太鼓判！ 人畜無害でコロナを殺す“魔法の水”が大ブレイク （山口一臣） - 個人 - Yahoo!ニュース. 2~2. 7で、比較的強い酸性の次亜塩素酸水です。 内視鏡などの医療機器の消毒や、医師が手術の前などに行う手洗いに使用されます。 「強酸性」と聞くと人体に有害なイメージが浮かぶかもしれません。しかし、レモンやお酢などと同じくらいの強さの酸性なので、肌に触れて危険なものではありません。 ※参考: 一般社団法人 機能水研究振興財団 機能水とは 東京バイオテクノロジー専門学校 弱酸性次亜塩素酸水 ※引用: 森友通商 弱酸性次亜塩素酸水とは、ph値が2. 7~5. 0で、弱酸性の次亜塩素酸水です。殺菌を目的とした食品添加物などとして使用されています。 酸性の強さは、炭酸水や清酒などと近いです。 微酸性次亜塩素酸水 ※引用: センターバレイ 微酸性次亜塩素酸水とは、ph値が5.
新型コロナ対策の"切り札"が登場か? 「MA-T」(マッチング・トランスフォーメーション・システム)という名前の水溶液をご存知だろうか?