社会派サスペンスを放つ作家・柚月裕子 柚月裕子は2008年、『臨床真理』で第7回『このミステリーがすごい!
∂臨床真理 柚月裕子 ∂読者レビューから引用 「共感覚」を持つ青年、司を担当することになった臨床心理士の美帆は、彼が知的障害者更生施設で知り合った少女、彩を喪ったことにより問題を起こしていたことに気づきます。彼女は、彩が自殺ではないとする司の主張をきっかけに警察官の友人とその死の真相を独自に調査し始めますが、果たして、その真相は? 前半は少し退屈だと感じました。丁寧な文体は申し分ありませんが、テレビのサスペンス・ドラマのようなシチュエーションによって「ステロタイプ」な印象が続きます。でも、それはスリラーに必要な「種まき」のようなものだったのでしょう。中盤から後半は、かつてのロビン・クックの医療ミステリーのような強いサスペンスを保持しながら読者は一気に読み進めることができると思います。そして、パスワードの解読と更なる失語症患者による手紙という「暗号」解読から先が、柚月裕子のサスペンス作家としての「真骨頂」なのだと思います。 その内容を書くことは控えたいと思いますが、この作品は、(最後で明かされるあるミス・ディレクションもキラキラしていて)「孤狼の血」(よくある深作欣二のあのシリーズとの比較は無意味だと思います)、「慈雨」、「凶犬の眼」と我が国の作家の中にいて次第にその頭角を表すことになった静かなハート・ビートを持ったパワフルなデビュー作だと思います。 ∂内容紹介 これぞ柚月裕子の原点 臨床心理士・佐久間美帆が担当した青年・藤木司は、人の感情が色でわかる「共感覚」を持っていた……。美帆は友人の警察官と共に、少女の死の真相に迫る! 「蟻の菜園 ‐アントガーデン‐」 柚月裕子[角川文庫] - KADOKAWA. 著者のすべてが詰まった鮮烈なデビュー作! ∂内容(「BOOK」データベースより) 人の感情が色でわかる「共感覚」を持つという不思議な青年―藤木司を担当することになった、臨床心理士の佐久間美帆。知的障害者更生施設に入所していた司は、親しくしていた少女、彩を喪ったことで問題を起こしていた。彩は自殺ではないと主張する司に寄り添うように、美帆は友人の警察官と死の真相を調べ始める。だがやがて浮かび上がってきたのは、恐るべき真実だった…。人気を不動にする著者のすべてが詰まったデビュー作! ∂著者について ●柚月裕子:1968年、岩手県生まれ。山形県在住。2008年、『臨床真理』で『このミステリーがすごい! 』大賞を受賞し、デビュー。13年『検事の本懐』で第15回大藪春彦賞を受賞。16年『孤狼の血』で第69回日本推理作家協会賞を受賞。丁寧な筆致で人間の機微を描きだす、今もっとも注目されるミステリ作家の一人。他の著書に『最後の証人』『検事の死命』『蟻の菜園‐アントガーデン‐』『パレートの誤算』『朽ちないサクラ』『ウツボカズラの甘い息』『あしたの君へ』『慈雨』『合理的にあり得ない 上水流涼子の解明』『凶犬の眼』などがある。 ∂著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 柚月/裕子 1968年岩手県出身。2008年「臨床真理」で第7回「このミステリーがすごい!
未読本と既読本を本棚にびろ~んと広げて、腐読書も非腐読書もオープンにしておけましたが、…笑^^;(まぁ、時々、火災報知器の点検の時に隠すという作業があったにしても)現在、車の後ろのスペースを改造するつもりですが、いかんせん、家の駐車場では出来ない作業。職場でもしにくい作業。というわけで、停滞中です。明日から、職場の立体駐車場(!いつの間にできたんだ?立体駐車場)に車を停めるのでひっそりと作業に取り掛かれるでしょう。(立体駐車場の中で昼間からこそこそ作業…怪しげですよね) 最終更新日 2009年04月08日 21時42分29秒 コメント(0) | コメントを書く
揚げたての春巻きは皮がパリパリ、中から熱々のあんがとろ~っと出てきて、おかずにもお酒のつまみにもぴったりな美味しさです。でも家庭で作ろうとすると「揚げている途中で皮がやぶれる」「皮がべちゃっとして油っぽい」など、なかなかお店で食べるような美味しさにはならないもの。 「春巻きをパリッとさせるために重要なのは温度。破裂を防ぐためには皮と具の温度を同じにします。また、揚げるときには低温と高温の2段階で揚げるのがベストなんです」と話すのは、<銀座アスター>伊勢丹新宿店料理長・安蒜(あんびる)義政シェフ。 さっそく、詳しい作り方を教えてもらいました。 オイルポット一体型の便利なフライヤーはこちら>> 三越伊勢丹バイヤーおすすめ!
※しっかり浸すと白い春巻きの皮が卵色に! ③ひたした春巻きの皮をクッキングシートに乗せ500Wのレンジで1分加熱したら、クレープの生地が完成 ※環境にもよるかもしれませんが、1分だと長かったようで生地が硬かった!50秒くらいでちょうど良いのかもしれません… ※なお、あんまり放置すると、クッキングシートから剥がすのが大変になるので、電子レンジから出して1~2分で剥がしておかないとヤバい! ④生地に好みの材料をのせて包む ※定番の生クリーム、バナナ、チョコレートソースを乗せました ※包み方がド下手ですが、一応完成! 春巻きの皮で簡単！家事えもんの「もちもちバナナクレープ」のレシピ - macaroni. ※こちらは2回目。500W50秒にしたパターン。セブンのチョコバナナクレープっぽく折りたたんでみました ※こちらはツナチーハムサラダクレープ。スイーツ系もいいけど、おかず系もいいよね! ※まぁまぁイイ感じで折りたためました(笑) <お味は?> さてさて、SNSのバズりスイーツ「春巻きの皮で作るクレープ」のお味は… イカリグマ やわらかぱんだ 春巻きの皮がクレープの皮っぽくなってました。 ました…が、んー、やはり、あくまでもクレープの皮っぽい…というだけ。 電子レンジでの加熱時間が500W1分のパターンだと、皮が硬め。もっちもちにはなりませんでした。 なお、具材の生クリーム・バナナ・チョコレートソースはめっちゃうまかったです! なので、2回目で、電子レンジでの加熱時間を500W50秒に変更。そしたら1回目よりも柔らかい感じの仕上がりになりました。 おそらく、卵液の浸し具合が足りないのも、硬くなる原因かと思われます。でも、浸し過ぎると破れるし…なかなかいい塩梅を見つけるのは難しい。 それに、クッキングシートから剥がすタイミングを間違うと、マジでキーッてなるくらい剥がれないし、破ける…。なんだこのストレスは…。 ということで、春巻きの皮で横着しないで、普通のクレープの皮を焼いてみることにしました。 普通のクレープを作ったゾ! えぇ、もう、主旨からは外れています。 むしろ、主旨(春巻きの皮で作るクレープ)をないがしろにしています。 が、美味しいものが食べたいイカリグマに火が付き、小学生が成人式を迎えるくらいの年月ぶりにクレープを焼いてみました。 ※使用したのは「日清おうちスイーツ もちもちクレープミックス」です。なければ、ホットケーキミックスでもできますヨ! <簡単な手順> ①クレープの粉100g、卵2個をボールで混ぜ、牛乳200mlを3回くらいに分けて入れて混ぜ、最後に油大さじ1を入れて混ぜる。 ②フライパンは中火程度。温めたフライパンを火から外し、お玉ですくった液を手早く広げて焼く。薄焼き卵を焼く感覚で。 ③頃合いを見計らって、生地のフチを竹串でなぞる。乾いた感じだったらフチを手で持って裏返す。でも熱いので、フライ返しを使いました。 ④焼けたらお皿などに置く。乾かないようラップなどをしておく。 ⑤具材は相変わらず、バナナ・生クリーム・チョコレートソースです。 ※具材の配置はセブンのチョコバナナクレープパターンで!
塩と山椒の粉を混ぜておく(山椒塩)。 2. ホタルイカは目を取り除き、キッチンペーパーで水分をよくふき取る(水気が残っていると、皮が破れやすくなるので大事! )。 【関連記事】 【レシピ】山芋とチーズ、トマト、大葉の春巻き 【レシピ】サツマイモとゴルゴンゾーラ、ドライイチジクの春巻き 【レシピ】里芋と、春菊の茎、桜えびの春巻き 【レシピ】菜の花と蕪の春巻き 【レシピ】とろとろ春菊とコリアンダーシードの春巻き