投稿者:ライター 徳田藍子(とくだあいこ) 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2020年4月 3日 自宅でも簡単に作れると話題になったカスピ海ヨーグルト。身体にもよいと、健康食品としても注目されているが、はたしてカロリーや栄養素まで詳しく理解しているだろうか。今回は、いまさら聞けない、カスピ海ヨーグルトの魅力やカロリーを紹介していこう。 1. カスピ海ヨーグルトのカロリーは? カスピ海ヨーグルトとは まず、カスピ海ヨーグルトのカロリーなどを紹介する前に、カスピ海ヨーグルトについてちょっと紹介しよう。カスピ海ヨーグルトとは、通常のヨーグルトと比べるとトロリとした粘り気のあるテクスチャーが特徴のヨーグルトで、腸を健康に保つのによい食品として注目されてきた。そして何といってもカスピ海ヨーグルトは、一度種菌と呼ばれるカスピ海ヨーグルトを手に入れることで、そこに牛乳などを足しながら、カスピ海ヨーグルトを自宅で永く楽しめるということだ。手軽に自宅で作れて、身体にもよいとあって話題になっているのだ。 カスピ海ヨーグルトのカロリー カスピ海ヨーグルトは種菌をもらって、自分で作るタイプとスーパーなどで市販のカスピ海ヨーグルトを購入して食べる方法がある。市販のカスピ海ヨーグルトの場合は、メーカーなどによって多少カロリーに前後があるが、フジッコのカスピ海ヨーグルトのカロリーを見ると100gあたり66kcalだ。手作りのカスピ海ヨーグルトを作る場合も、基本的に無糖で作るので、無糖ヨーグルトと同じく100gあたりおよそ62kcalとなるだろう。 2. 詳しく知りたい!カスピ海ヨーグルトの栄養とカロリー カスピ海ヨーグルトの効果・効能 カスピ海ヨーグルトがなぜ身体によいと注目されているのかというと、それはカスピ海ヨーグルトの特徴でもあるトロリとした粘り気に意味がある。この粘り気はクレモリス菌というもので、乳酸菌の一種で粘り成分でもある。このクレモリス菌が含まれているカスピ海ヨーグルトは、腸内環境の改善や、花粉症などのアレルギー症状の改善、血中脂質を正常に保つなどの効果が期待できるようだ。 栄養素 カスピ海ヨーグルトの栄養は、牛乳とほぼ同じであるといえるだろう。それはカスピ海ヨーグルトを作る際に牛乳が使用されているからで、牛乳のもつ優れた栄養バランスを摂れるのもカスピ海ヨーグルトの魅力だ。たんぱく質や脂質、炭水化物のほか、カルシウムやビタミンA、B2などが含まれている。カスピ海ヨーグルトは栄養素も優れた食品ということがわかるだろう。 3.
カスピ海ヨーグルトの糖質はどのくらい? 体重を気にしている人などは、とくに糖質が気になるだろう。カスピ海ヨーグルトの場合は無糖のヨーグルトと同じくらいの糖質がある。その量は100gあたり5gほどだ。カスピ海ヨーグルトを販売しているメーカーなどによって多少の前後はあるが、カスピ海ヨーグルトはカロリー、糖質ともに無糖のヨーグルトとほぼ同じということがわかる。しかしカスピ海ヨーグルトをそのまま食べずにジャムや砂糖を加えるとカロリー、糖質ともに変わってしまうので注意しよう。 4.
毎日「ヨーグルト」を食べて健康生活を♪ ヨーグルトって体にいいのは知っているものの、どういう効果が期待できるのか知らない方も多かったのではないでしょうか。整腸作用やインフルエンザ予防、尿酸値や口内環境まで整えるヨーグルトなど、さまざまな役割があるんですね!乳酸菌の期待できる効果や、実食した味のランキングを参考にして、毎日の食生活に取り入れてみてくださいね♪ ※2 日経ヘルス2016-3|機能別乳酸菌ガイド49 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
まとめ 今回は、冷凍マグロテールを解凍して、照り焼き・ステーキ・カツで頂きました。まるで魚とは思えない、ホロホロでジューシーな食感がたまりませんね。美味しさの秘訣は、解凍方法です。少し面倒でも塩水と流水を使う方法が、臭みが抜けて美味しく仕上がりました。マグロの希少部位、是非お試しください。 こちらの記事もいかがですか? ▼魚のレシピ紹介はコチラ▼ ▼お取り寄せはコチラ▼
まいど!やまでらです🎵 この日は実に5年振りに吹田駅の酒場で飲む事に! お店は昼の11時から飲むことが出来る立ち飲み【虎一】さんです youtubeにも動画をアップしていますので宜しければご覧下さいね♬ こちらをクリックするとご覧いただけます。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 早速店内に入ります! 丁度お昼前の訪問だったので、ランチのマグロ丼を食べるサラリーマンの方々で一杯でした(^^♪ 飲み物は、ハイボール250円からのスタート! しかし、ここは飲み物安いですよね! 肴は、マグロ料理が充実していて、その他一品料理も沢山ありますよ~ 先ずは、マグロの刺身300円からいただきます~ え!凄い厚切りのマグロの赤身ですやんか! 【魚料理】マグロテールステーキ｜男飯｜note. やはり濃厚で凄く美味しいマグロですね~ ブリカマ煮つけ300円 魚の煮付けってこんなに美味しいのですね!! 新鮮なブリのカマが最高です。 自家製厚揚げ200円 注文してから、豆腐を揚げて、ポン酢とカツオがかかっていて旨すぎます。 さすが揚げたての厚揚げは外はパリッとして良いですね~ 出し巻き300円 美味しい出汁がたっぷり含んで美味しいですよ~ マグロの尾の身ステーキ380円 じっくりと焼いた尾の身は、少し辛めの醤油味のタレとの相性が抜群で ご飯が欲しくなる逸品ですね! 焼き加減が丁度良いのか凄くジューシーに仕上げって最高です。 ここは再訪問しましたが、5年前と変わらない美味しさと安さでしたよ♬ もちろんですが再々訪問は確定ですよ♬ ごちそうさまでした。 よろしければポチッと応援してくださいね ↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 立ち飲み【虎一】さん ☆基本情報☆ 住 所:大阪府吹田市朝日町1-301 吹田さんくす1番館 1F 定休日:無休 営業時間:11:00~23:00 1人での入り辛さ:★☆☆☆☆(楽) 関連ランキング: 立ち飲み居酒屋・バー | 吹田駅(JR) 、 吹田駅(阪急) 、 相川駅