旅行先で、地元民だけが知るおいしいものを食べられる機会は案外少ない。旅行ガイドブックや情報誌に掲載されることが少ないので、隠れた名物となってしまいがちだ。今回は、そんな絶品を厳選した1冊を紹介しよう。 2021年7月15日、『日本が誇る絶品の食遺産100』(天夢人)が発売された。本書では、風土・旅行ジャーナリストの小林しのぶさんが日本各地の隠れた名品をエッセイに仕立て紹介している。小林さんは日本各地を旅して5000以上の駅弁を食べ歩いたことから「駅弁の女王」とも呼ばれ、軽妙な食レポはファンも多い。 北海道から沖縄まで厳選された100品が、見開きごとに1つずつ掲載されている。 まるで小林さんと一緒に旅している気分になるし、実際に食べてみたくなる。 写真入りでお取り寄せ情報も記載されているので、気になったらすぐに注文することができる。さらに、ネットで検索しやすいように検索ワードも載っているので便利だ。 漬物や干物、練り物など、酒のつまみが多いのは小林さんの好みとのこと。お酒が好きな方は見逃せない! 何処の商品なのかが一目でわかるお取り寄せMAPは、見ているだけで気分が浮き立つ。コロナ禍が終わったら本書を片手に旅に出ることができるだろうが、まだまだ在宅での時間を過ごすことになりそうだ。 そんな中でも楽しみ方はある。各地の名品を取り寄せて少し贅沢をしてみてはいかがだろうか。旅気分を味わいながら、食べて生産者も応援できる1冊だ。 ■小林しのぶさんのプロフィール 風土ジャーナリスト。旅行ジャーナリスト。日本フードアナリスト協会評議委員。「食」「郷土」にまつわる風俗・民俗・文化を中心に取材活動を続ける。駅弁の食べ歩きは30年以上に及び、食べた駅弁の数は5000を超えることから"駅弁の女王"と呼ばれる。調製元との駅弁開発、プロデュース、監修なども手がける。また、世界のアイランドリゾートやカジノ、ポルトガルをこよなく愛する。新聞、雑誌、ウェブなどに連載多数。テレビ、ラジオ出演、講演も多い。 ※画像提供:インプレスホールディングス
健康意識や環境問題への関心の高まりから、植物肉が気になっている人も多いのではないだろうか。 ■旅に出るような「新しい感動」を食で 植物肉の開発・製造・販売を行う「グリーンカルチャー」と、ヴィーガンレストラン「AIN SOPH. (アインソフ)」を運営する「真」が共同開発した「和風おろしハンバーグ」を7月20日(火)より発売中だ。 12年前、ヴィーガンメニューを提供するレストランの先駆けとして、銀座に一号店「AIN SOPH. Ginza」を創業。 「本来の自分に戻る場所。」というコンセプトのもと、動物性食材を使っていない完全菜食の料理を提供し、ヴィーガンではないユーザーからも驚きと歓びの声が上がる。グルテンフリーや五葷抜きメニューも対応。 そして「グリーンカルチャー」は、事業を運営する中で蓄積したプラントベース食品開発のノウハウを活かし、植物肉「Green Meat」の開発に成功した。 4月に外食事業者向けに販売を開始した「Green Meat」は、大豆たんぱく等を原料とした動物性原料不使用の植物肉で、ミンチ状のため、畜肉と同様に様々なレシピに使用することができる。 今回コラボを行うのは、新宿にある二号店「AIN SOPH. 丸ごと1本でボリューム満点！ジューシーなすの肉詰めフライ. Journey 新宿店」だ。 「Green Meat」という今までにない植物肉が楽しめるように、また店名「Journey」の通り、食べた人が旅に出るような「新しい感動」を体験してもらいたいという想いが、今回のコラボレーションのきっかけとなった。 ■試行錯誤を繰り返した植物肉のハンバーグ 「和風おろしハンバーグ」は"第三の肉"とも言われる植物肉「Green Meat Model H」からできた、ふっくらジューシーなハンバーグ。 今までのヴィーガンハンバーグを上回るものを目指し、試行錯誤を繰り返しながら満足できる一品に仕上げた。 150gと満足感あるボリュームだが、大根おろし、大葉、梅、自家製ポン酢でさっぱりと楽しめる。旬のグリル野菜と共に味わおう。 2, 200円(税込) 「和風おろしハンバーグ」はディナーのみで、予約優先の1日10食限定だ。HPから予約の際は、要望欄に「ハンバーグ○食」と記入すること。 夏に嬉しい爽やかな和風ハンバーグで、植物肉を体験してみるのもいいかもしれない。 HP: (Goto)
仕事の日のランチは、専らお弁当を持参して お弁当節約生活を送っています。 でも毎朝早く起きて、 お弁当を作るのは大変・・・ だから私は、休日に1週間分のお弁当のおかずを まとめて作り置きしています! 作り置きおかずがあれば、 慌しい朝のお弁当作りも超楽チン♪♪ そこで今週も私がよく作る 時短&簡単作り置きおかずをご紹介します★ 今週のメイン食材は「お麩」 今週は「お麩」をメインに、 アレンジして4品つくりました 〜!! お麩2袋(45g×2)使い切りレシピです★ お麩ときゅうりとわかめの酢の物 ◆材料 *お麩:20g *きゅうり:1本 *乾燥わかめ:10g *ツナ缶:1缶 *かんたん酢:大さじ1 *醤油:小さじ1 *砂糖:小さじ1 *炒りごま:適量 ◆作り方 1. お麩と乾燥わかめを水で戻す。 2. きゅうりを薄切りし、塩揉みする。 3. ボウルに水気を切った(1)、(2)、ツナ、かんたん酢、醤油、砂糖、炒りごまを加え、よく和えて完成! お麩とニラの卵とじ ◆材料 *お麩:25g *ニラ:1/2袋 *卵:2個 *和風だしの素:小さじ1 *醤油:大さじ1 *みりん:小さじ1 *砂糖:小さじ1 *水:1/2カップ ◆作り方 1. お麩を水で戻し、水分を切っておく。 2. ニラを3cmほどの長さに切る。 3. 鍋に水、和風だしの素、醤油、みりん、砂糖を加え、煮出たせる。 4. (1)、(2)を入れ、2, 3分煮る。 5. 溶き卵をかけて、完成! お麩チャンプルー ◆材料 *お麩:20g *豚肉:200g *にんじん:1本 *ニラ:1/2束 *もやし:1袋 *中華だしの素:小さじ2 *醤油:大さじ2 *かつお節:適量 *片栗粉:適量 *サラダ油:大さじ1 ◆作り方 1. お麩を水で戻す。 2. にんじんを短冊切りする。 3. ニラを3cmほどの長さに切る。 4. 豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 5. フライパンにサラダ油をひき、(4)を焼く。 6. お肉の色が変わったらにんじんを加え、さらに炒める。 7. (1)、(3)、もやし、中華だしの素、醤油を加え、さらに炒める。 8. 仕上げにかつお節をかけて完成! お麩ミートボールのトマト煮込み ◆材料 *お麩:25g *鶏ひき肉:200g *豆腐:1/4丁 *醤油:小さじ1 *トマト缶:1缶 *コンソメ顆粒:小さじ1 *ケチャップ:大さじ1 *ウスターソース:大さじ1 *サラダ油:大さじ1 ◆作り方 1.
こちらは 2品あわせて20分以内で完成 。 ほどよく自炊した感がありながらも、手軽においしい食事ができて大満足です! 毎日の自炊を手助けしてくれそう 暑さに負けてすっかりやる気がなくなってしまった自炊ですが、これなら料理も楽しくなりそう。 Oisixのキットには、 サラダ・デイリー・キッズOK などさまざまな目的に合わせてキットが用意されているので、気分に合わせて選ぶのも楽しみになりそう。 プランも3種類 あり、自分のライフスタイルに合わせたセットを楽しめそうです。 もう少し続きそうな自粛期間、ラクに自炊できる方法を模索しながら、おうちでの食事を変えていくのもありだな〜と思いました。 Oisix おためしセット [Oisix] あわせて読みたい: セット 手軽 開封レビュー 手軽 開封レビュー セット 開封レビュー セット 料理系 レトルト食品 料理系 開封レビュー レトルト食品 手軽 開封レビュー 手軽 料理系 セット 手軽 レトルト食品 手軽 レトルト食品 開封レビュー 京都在住のフリーランスグラフィックデザイナー。果物と深夜ラジオが大好物。大学時代は人間生活学を専攻。 インスタ では、一人暮らしの気ままな日常をお届けしています。 YouTube は毎週金曜更新中。
肉料理がメインのお料理は、クリスマスディナーとしてもぴったりな豪華な会席料理です★ 温かみのある和室のお部屋で、落ち着いたクリスマスのひと時をお過ごしください♥︎ ホテル名:飯坂温泉 源泉かけ流しの宿 ホテル翠月 住所:〒960-0201 福島県福島市飯坂町字西堀切13 アクセス:福島交通飯坂線「飯坂温泉駅」より徒歩で約10分/車で約10分/福島飯坂ICより車で約10分 駐車場:あり(無料) 電話番号:024-542-2271 料金:1室2名 ¥8, 000〜 《2万円以下》福島市でクリスマスデートにおすすめのホテル4選! 飯坂バイパス - 飯坂バイパスの概要 - Weblio辞書. クリスマスだから少しは奮発したいという方には、これから紹介するお宿はいかがでしょうか! 先程よりは少しだけ料金を上げて、1万円以上2万円以下で宿泊できる旅館を厳選★ 福島の自然と美味を味わえる旅館を紹介します! 湯葉と貸切の湯 新亀 全室から眺められる摺上川の景色と共に、ゆったりとした時間を過ごせる新亀。 広々とした和室のお部屋は、そんな穏やかな川の景色を堪能しながら思う存分くつろげます◎ 旅館名に「亀」が入っていることもあり、館内の至る所に亀の置物があるのも特徴です。 お料理は牛しゃぶや豚しゃぶ等といった和食に、洋食とエスニックの要素を加えた他では味わえない創作料理が楽しめます★ ホテル名:湯葉と貸切の湯 新亀 住所:〒960-0211 福島県福島市飯坂町湯野切湯ノ上11 アクセス:福島交通飯坂線「飯坂温泉駅」より徒歩で約3分/福島飯坂ICより車で約7分 駐車場:あり(無料) 電話番号:024-542-3264 料金:1室2名 ¥11, 818〜 飯坂温泉 旅館 小松や 季節ごとの旬の地元食材を使ったオリジナルの料理が自慢の小松や。 館内の至る所に飾られたレトロでおしゃれな骨董品の数々により、現実離れした特別な時間を過ごせます★ 布団のお部屋と、和ベッドを備えた和モダンのお部屋あり、上質な和の空間を堪能できるのもポイント♥︎ 旅館屋上から眺められる美しい温泉街の夜景を見ながら、ロマンチックなひと時を過ごしてみませんか? ホテル名:飯坂温泉 旅館 小松や 住所:〒960-0211 福島県福島市飯坂町湯野字橋本1 アクセス:福島交通飯坂線「飯坂温泉駅」より徒歩で約1分/福島飯坂ICより車で約10分 駐車場:あり(無料) 電話番号:024-542-2161 料金:1室2名 ¥13, 600〜 飯坂温泉 摺上亭 大鳥 和風リゾートホテルとして、現実世界を離れた不思議な空間に迷い込んだかのような気分を味わえる摺上亭 大鳥。 い草の良い香りが漂う和室や、大きな窓から明るい自然の光を感じられる洋室で、穏やかなひと時を過ごせます。 クリスマスディナーには、翡翠豆腐や福島牛、会津コシヒカリといった地元の美味を味わってみませんか!
自転車アドベンチャー用タイヤブランド「GravelKing」を展開する Panaracer社 とライドエクスペリエンスとの コラボレーションによるアドベンチャー型サイクリングツアーの第一弾! GravelKing トランス東北ツアー とは?
1341511 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】 ホーム フォローする 過去の記事 新しい記事 新着記事 上に戻る < 新しい記事 新着記事一覧(全9694件) 過去の記事 > 2021. 01. 07 【福島】飯坂温泉 摺上亭 大鳥 テーマ: 日本全国のホテル(2702) カテゴリ: 旅館・ホテル。 飯坂温泉 温泉旅館・ホテル 飯坂温泉 摺上亭 大鳥 ≪福島県*観光スポット周辺のホテル・旅館一覧≫ ♪頑張ろう!日本!・・・コロナに負けるな~~~♪ ホテル・旅館ランキング ランキングに参加中・・・♪ 旅に出たいと思ったら・・・ぽちっと応援お願い致します。 ありがとうございます♪ Last updated 2021. 07 14:24:45 [旅館・ホテル。] カテゴリの最新記事 【佐賀】虹の松原 夕映えの宿 旅館魚半 2021. 【ふくしまプライド。ツーリズム】 この土地だから出会える味がある | The Cuisine Press. 07. 26 【静岡*伊豆高原】ファミリーペンション… 2021. 25 【福岡】ホテルマリターレ創世 久留米 もっと見る PR X Calendar Category カテゴリ未分類 (6) 旅館・ホテル。 (6311) お出かけ。 (241) 日常Pick up★フォト。 (49) お散歩日記。 (9) 伊豆のおすすめ。 (14) 日常日記。 (296) ごちそうさま。 (370) お買い物。 (110) 家ご飯。 (1225) お弁当。 (412) 孫ちゃん。 (594) 楽天市場。 (56) 思い出。 (1) Freepage List 旅の足跡【1】 旅☆川柳集【2008】 旅☆川柳集【2009・2012・13】 旅☆川柳集♪【2020~】 ★来て!食べて!楽しんで伊豆♪ 美味しい!伊豆♪ 楽しんで!伊豆♪ ★伊豆エリアおすすめ宿 熱海 伊東 東伊豆 中伊豆 南伊豆 西伊豆 旅の足跡【2】 Recent Posts 【静岡*伊豆高原】ファミリーペンション アースルーフ 【静岡*伊東】HOTEL HIMALAYA SEA 7/23☆晩ごはん Rakuten Card