魚介のおかず 調理時間:20分以下 新鮮なカツオの刺身が手に入ったら、醤油ベースの味付けの竜田揚げにするのもおすすめです。 辛子とにんにくを少しきかせるのがポイント! ※練り辛子の辛みは揚げる工程で飛んでくれるので、風味だけが残ってくれます(詳しくは下記参照)。 カツオの竜田揚げの材料 (2~3人分) かつおの刺身(さくの状態で) … 400g 練り辛子 … 小さじ1/2(チューブなら3㎝分) おろしにんにく … 少々(チューブなら1㎝分) 片栗粉 … 大さじ5ほど レモン … 好みで1切れほど 揚げ油 … 適量 醤油 … 50ml 酒 … 50ml 砂糖 … 小さじ1/3 カツオの竜田揚げの作り方 カツオの竜田揚げの準備と味付け カツオが旬の時期には"さく"の状態で刺身が安く売られていることも。刺身で食べるのはもちろん美味しいのですが、竜田揚げもおすすめなので、手に入った時にぜひお試しください。 カツオは1㎝強くらいの幅に切ります(魚屋さんで切ってもらっても)。 ※私は1. 2~1.
香ばしく揚がったサバとニラもやし炒めがマッチする豪快な どんぶりです。 サバを準備して是非作ってみて下さい。
材料(3人分) サバ 3~4切 片栗粉 適量 焼き肉のタレ 作り方 1 サバを一口大より大きめに切って、焼き肉のタレに5分~10分くらい漬けておく。 (焼き肉のタレはサバが半分位浸かる程度) 2 サバの水気(タレ)を軽く切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。 3 カラっと揚げて、出来上がり! きっかけ 焼き肉のタレを使いきる為&子供が好きな焼き肉のタレ&竜田揚げを組み合わせて、苦手なお魚を食べて欲しくて☆ おいしくなるコツ 漬けて、揚げるだけの簡単レシピ。 片栗粉をまぶす前に、タレをきっておくとカラっと揚がります。 骨の処理をしておくと食べやすさUP。(しなくても問題なし!) レシピID:1500000482 公開日:2011/01/19 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ さば全般 竜田揚げ 料理名 さばの竜田揚げ miicoolico 簡単お手軽料理&残り野菜を出さない、をモットーにゴハンを作っています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR さば全般の人気ランキング 位 塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き 塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★ サバ缶で和風パスタ。材料3つで時短!意外でハマる♪ 4 ヘルシー&節約おかず♪はんぺん鯖ーグ あなたにおすすめの人気レシピ
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