約40分 643kcal 1. 3g ※熱量・塩分は1人分 2007年12月2週「カタログえふ」より 材料<チキンドリア4人分> 鶏もも肉・・・1枚 玉ねぎ・・・1/2個 バター(炒め用)・・・小さじ2 きのこ類・・・1パック 白ワイン(あれば)・・・少々 ブロッコリー・・・80g ご飯・・・600g バター(バターライス用)・・・大さじ1 塩・・・少々 胡椒・・・少々 ミックスチーズ・・・大さじ6 (ホワイトソース材料) バター・・・大さじ4 小麦粉・・・大さじ4 牛乳・・・2カップ 塩・・・小さじ1/3 胡椒・・・少々 作り方 フライパンにバター小さじ2を溶かし、玉ねぎのせん切りを炒めてしんなりとしたら角切りにした鶏肉を炒める。きのこ類も加えて炒め、あれば白ワイン少々、塩と胡椒で軽く調味する。ホワイトソースと合わせてゆでたブロッコリーも加える。 ご飯にバターと塩少々を混ぜ合わせたバターライスを耐熱容器に入れて(1)をかけ、チーズをのせて、あらかじめ200度に温めたオーブンでこんがりと焼き上げる。 ■ホワイトソース作りにチャレンジ!! フライパンにバターを入れて弱火にかけて溶かす。バターが泡だってきたら小麦粉を振り入れる。 弱火のまま木べらで底から焦がさないようにさらっとした感じになるまで炒め、温めた牛乳を少しずつ加える。 絶えず木べらで鍋底から混ぜながらさらに牛乳を少しずつ加えて、静かに煮込む。 木べらで底をこすり鍋底に筋がつく程度まで煮込んだら塩と胡椒で味を調える。
Description グラタン・パスタ・クリームコロッケにあっと言う間に出来ちゃう ホワイトソースです♪ ★マーガリン または バター 50㌘ 小さじ4(キューブの場合2個) 作り方 1 牛乳を鍋に入れ火を点け(弱めの 中火 で)★の調味料を入れ混ぜる。(ずっと混ぜてね) 2 沸騰真じかになってきたら、(端の方がプクプクしてきたら)コンソメ、塩コショウを入れ混ぜる。 3 1~2分混ぜて、ソースがトロンとして来たら、火を止める、出来上がり! 4 マカロニ・鶏やウインナー、好きな野菜を入れてグラタンに!ツナやきのこを入れてパスタに!重宝しまっす♪ 5 ※ドリア※ このソースで ID532989 ayuiy_sさんのミラノ風ドリア作りました♪美味しかった~ 6 ※グラタンパン※ mayu401さんがこのソースで作ってくれました。こんな使い方もあるのね!勉強になりまっす♪ 7 ※パスタ※ ゆっきぃだよさんが ハムとにんにくでパスタ作ってくれました!おいしそ~(#^. シェフ直伝！簡単ホワイトソース・グラタン by 植野シェフ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ^#) コツ・ポイント 始めから終わりまで5分かかるかな?ってな位簡単にすぐできます。 ずっと混ぜるだけ(^_^;) 作りすぎたら冷凍保存できるよ! 冷めるとソースが硬くなるけど、また温めたら柔らかくなるよん♪ このレシピの生い立ち 友だちに作って貰った、ホワイトソースが美味しかったので レシピを教えて貰いました~ クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 一人分のホワイトソースが、電子レンジで簡単に出来上がります。 ひとりご飯の時に便利です。 ※カロリーが気になる方や、あっさり系を好まれる方は、マーガリンをオリーブオイルに替えてください。 マーガリンorバター 大さじ1 塩、こしょう お好みで少々 作り方 1 耐熱ボウルに、小麦粉とマーガリンを入れ、そのまま電子レンジで30秒チンする。 スプーンでよくかき混ぜます。 2 ②に牛乳を加えてかき混ぜ、電子レンジで1分加熱する。 さらにかき混ぜる。 ※この時点では、まだサラサラです。 3 さらに、電子レンジで1分加熱して、かき混ぜて、塩、こしょうを加えて味を調えます。 ※ここでゆるい様なら10秒加熱しては混ぜるを繰り返してください。 4 ホワイトソースとお好みのピラフを使って簡単ドリアも美味しいです✿ ( レシピID:282694 ) 5 くろまりさんが、お弁当用にグラタンを作ってくれました!可愛くて美味しいそうなお弁当✿ 6 丸ごとカボチャグラタンの美味しそうなレポがmai☆ちょこさんから届きました✿ コツ・ポイント 出来立ては少しサラッとしていますが、冷めるとトロトロのホワイトソースになります。 加熱しすぎないように気をつけて! 2人分なら2倍、3人分なら3倍で作ることも出来ます。 このレシピの生い立ち 高校生の時、お弁当の本に載っていました。 かなり前のことなので、分量が正確なのか? ?不明ですが、結構美味しく出来ます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
香味野菜とスパイスで香りづけした牛乳に、食パンを加えて作るブレッドソース。本場イギリスでは、インスタント食品にもなっているぐらい、ポピュラーなソースです。食パンでとろみをつけるので、ホワイトソースよりも簡単。クリーミーで優しい味わいのおいしいソースです。今回は、そんなブレッドソースを作ってみましょう! ブレッドソース 材料(4人分) 牛乳…350cc玉ねぎ…1/2コニンニク……ひとかけベイリーフ…2枚粒コショウ…3粒食パン…50g(6枚切り1枚分)バター…20~25g塩·コショウ…適宜 作り方 1. ホワイトソース レシピ・作り方 by debureds｜楽天レシピ. 食パンは耳を切り落とし、手でちぎっておく。※焼き立てのものではなく、少々時間が経って固くなった食パンを使うのがおすすめです。 2. フライパンまたは鍋に牛乳、スライスした玉ねぎ、皮をむいたニンニク、ベイリーフ、粒こしょうを入れる。弱火で沸騰させないように気をつけながら、20分ほど火にかける。 やわらかくなった玉ねぎは、塩コショウすればおいしく食べられます 3. 玉ねぎ、ベイリーフ、黒コショウを取り出す。※玉ねぎとスパイスで香りづけした牛乳のみ、フライパンに残します。 4. フライパンを弱~中火にかけながら、1の細かくしたパンを加え、木べらまたはスプーンで5~10分ほどよく混ぜる。とろみがついたらバターを加え、よく混ぜる。塩·コショウで味を調えたら完成。 ※もし使いきれいない場合は、冷蔵庫へ。3〜4日程度日持ちします。使うときに牛乳を少量加えて温めて。冷凍も可能です。 お肉や魚に添えて、ホワイトソース代わりにも ブレッドソースは、クリスマスのテーブルを飾るローストチキンやローストターキー(七面鳥)のソースとして、古くからイギリスで親しまれているソースです。 焼きアスパラと身がよく締まったタラの一種「lieu noir」に添えて このため、ローストした鳥肉に添えることが多いのですが、スズキなどの白身魚やサーモンのグリルに添えたり、シンプルにオーブンやフライパンで焼いただけの野菜にかけてもグッド。北欧風にミートボールと合わせても! 牛乳を多めに加えれば、グラタンやパスタなどを作る際のホワイトソース代わりにもなるので、洋風料理全般によく合いますよ。クリスマスだけでなく、いろんなシーンで楽しみたい、シンプルなおいしさのソースです。 本来はスパイスが入ります 今回はイギリスの料理サイト「BBC good food」のレシピを参考に、日本のご家庭でも作りやすくアレンジしたレシピをご紹介しました。元のレシピでは生クリームを加えてリッチに仕上げますが、バターも入ると重くなるので、今回は生クリームは省いています。 より濃厚な味に仕上げたい場合は、牛乳少量を生クリームに代えて作ってみてくださいね。 また、本来は香りづけにクローブやナツメグといった欧米のクリスマス料理によく登場するスパイスを少量使います。でも、日本の食卓ではあまり馴染みがないので、今回は省きました。スパイスを加えると、華やかで深みのある味に仕上がります。 スパイスが入らない方がさまざまな料理と合わせやすいので、個人的には好きですが、キッチンにスパイスを常備している方は本場の味をぜひ!
きょうの料理レシピ グラタンのおいしさはホワイトソースです。だから、いつもは当たり前のチーズもかけません。そのほうが、ソースのおいしさが際立つからです。粉にしっかり火を通すことがポイントです。 撮影: 澤井 秀夫 エネルギー /480 kcal *1人分 塩分 /2. 00 g 調理時間 /50分 (4人分) ・マカロニ 100g ・たまねぎ 120g ・しめじ ・鶏もも肉 180g 【ホワイトソース】 ・バター 50g ・小麦粉 ・牛乳 カップ2+1/2 ・塩 小さじ2/3 ・生パン粉 40g ・サラダ油 1 マカロニは袋の表示どおりに塩ゆでし、くっつくようであればサラダ油少々をからめ、耐熱ボウルに入れておく。たまねぎは薄切りにする。しめじは石づきを除いて小房に分ける。鶏肉は余分な脂を除き、一口大に切って塩小さじ1/3をふっておく。 2 【ホワイトソース】をつくる。小さめの厚手の鍋にバターを入れ、中火にかける。十分に泡立つまで煮立てる。! ホワイト ソース 4 人人网. ポイント バターはしっかり煮立てます。鍋は底が平らで、小さめのほうが混ぜやすく、つくりやすいでしょう。(ここでは直径16cmの鍋を使用) 3 小麦粉を一気に加え、手早く混ぜてなじませる。泡立ちが静かになるまで、混ぜながら火を入れる。! ポイント 多少色づいても大丈夫。色がつくことを恐れるより、粉にちゃんと火を通すことを意識して。 4 牛乳を数回に分けて加える(はじめは玉じゃくしに1杯ずつ、なめらかな液体状になってからは多めに)。はじめはだんご状になるが、ほぐすように火を入れると、ほどけてくる。! ポイント 火加減は基本的に中火ですが、手が追いつかないときは焦げないよう適宜、火を弱めます。 5 4 を繰り返して火を入れる。途中で塩を加える。徐々に牛乳を加えると餅のようにねっとりした状態になり、火が入るとふくらむようになる。底からゆっくり煮立ち、なめらかなソースになるまで火を入れる。! ポイント いずれも、しっかり煮立ったところに牛乳を加えるようにします。 6 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、たまねぎを焼くように炒める。焼き色がついたら 1 のマカロニのボウルに移す。サラダ油少々を足しながら、しめじ、鶏肉も同様に順に焼き、ボウルに入れて合わせる。 7 6 に【ホワイトソース】を加えて軽く混ぜ、グラタン皿に入れる。生パン粉を散らし、200℃に温めたオーブンで様子を見ながら20分間ほど焼く。 全体備考 【ホワイトソースの材料は1:1:10】 ホワイトソースの材料は、バター:小麦粉:牛乳が1:1:10。あとは塩で味つけをします。もし多めにつくったら、翌日火にかけて少し水でのばし、クロックムッシュなどにしてもおいしいですよ。 2013/10/10 土井善晴のホッとするごはん このレシピをつくった人 土井 善晴さん 大学卒業後フランスでフランス料理店、大阪で日本料理店にて修行。料理学校講師を経て独立。自身の料理番組を30年継続中。料理雑誌連載多数。自身で執筆する著書本多数。各大学にて講師。全国にて講演会活動。日本の家庭料理教育に専念。特技はマラソン。フランス語。 もう一品検索してみませんか?
匿名 2017/08/26(土) 12:51:55 彼氏の休みが取れそうとか仕事のあとに行けそうなら好きなアーティストのLiveチケット、サッカー、野球、格闘技とかが好きなら試合のチケットとか2枚買って誕生日に渡したら?開催される日に一緒に行こうって。 付き合い始めだし、記念になるプレゼントはまた次の年の誕生日にでもいいかも。 50. 匿名 2017/08/26(土) 12:54:07 付き合って一週間で相手が誕生日だったから、さすがに物はどうしていいか分からなくて、パウンドケーキを焼いてかわいく袋詰めしてあげました。 51. 匿名 2017/08/26(土) 13:42:11 私の友達で誕生日前になると適当に告白して誕生日プレゼントもらったら別れるって言ってた最低な公務員の男がいるよ。 クリスマスは自分もあげなきゃいけないから彼女作んないんだって。 こんな最低なヤツもいるから、付き合い立てならまだ好みがわからなかったからとか言ってあんまり高価なものはやめた方がいいとおもいます… ネクタイや靴下とか?ご飯ごちそうするとか? せっかく盛り上がってるのにすみません。。 52. 匿名 2017/08/26(土) 14:12:01 付き合ってすぐ彼の誕生日があり、かなり奮発してプレゼントあげたんだけど、うまくいかず自分の誕生日の前に別れてしまったので、悔しかった。 53. 匿名 2017/08/26(土) 15:33:57 >>51 そんな最低な人もいるんですね(-_-;) 1ヶ月なら、私も食事とか、あんまり高価でない品物にするかな? 主人と付き合い始めて2ヶ月後が誕生日だった時は、ちょっと高めだけどハンカチにしました。 54. 匿名 2017/08/26(土) 15:39:05 ベルトとかは? 革のおしゃれなやつBEAMSとかジャーナルスタンダードとかにもあるし。 ちょっと良い靴下とかセットであげてもいいよね。 55. 匿名 2017/08/26(土) 16:10:20 1ヶ月なら一万以下だなあ 私は7千円くらいのキーケースあげた! 56. 匿名 2017/08/26(土) 17:06:13 わたしも初めてで、 欲しいもの聞きました。 57. 匿名 2017/08/27(日) 01:28:59 私は1万くらいのバッグと お台場とか夜景が綺麗なレストランを予約してバースデープレートしたりしたよ。 普段のデートじゃ行かないレストランとか想い出になると思う!
匿名 2017/08/26(土) 12:21:46 絶対高額じゃない方がいいです。 私は10際以上年上の人と付き合って1ヵ月くらいでその人が誕生日だったんで、食べ放題じゃない焼肉と、ヴィトンのキーケースあげましたが、その人はイ〇ポで結婚考えられないし、喘息持ちの私の横でタバコ吸うし、他にも相性が会わなくて2ヶ月後の私の誕生日前に別れました! そしたら「誕生日プレゼント買ってあげたかったのに!別れるなんてひどい!」とか言われて、共通の知り合いに私の悪口吹き込みまくられました。 本当に無駄金使ったと思ってます。 41. 匿名 2017/08/26(土) 12:22:27 数ヶ月デートを繰り返してた人に 誕生日の2週間前に告白された。 「誕生日は彼氏として過ごしたい」と… なのに、結局誕生日プレゼントはなし!笑 まだ付き合ってすぐやから何プレゼントしたらいいか分からなかった。でも彼氏として当日会いたかったと言われた。 42. 匿名 2017/08/26(土) 12:23:57 付き合って1ヶ月なら あまりこだわりが強いものは渡しづらいかも… でもアラサーだったらお互い社会人と想定して 1万前後が無難な金額くらい? 43. 匿名 2017/08/26(土) 12:34:51 夏休みトピだなーと微笑ましく開いたらアラサーだったw 確かにある程度年齢重ねると何あげたら喜ぶか悩むよね。値段も質も、変に気にしてしまう。 44. 匿名 2017/08/26(土) 12:34:55 アラサー同士で付き合いたてで誕生日が来た時は お財布が少しくたびれて見えたのでPaul Smithの二つ折り財布にした 次の年は結婚してたけど、くたびれてた名刺入れにした 45. 匿名 2017/08/26(土) 12:35:42 46. 匿名 2017/08/26(土) 12:35:52 >>40 私は逆に自分の誕生日の後、 相手の誕生日の前に別れたら、 「俺はあげたんだから、プレゼントくれ」って 言われたよ。あげなかったけど。 痴漢にあって泣いてる私に、「せめてお金 置いてけよな(笑)」って電話で言われたから、 (元気を出させようと冗談で言ったらしい) ふったのに、ふざけんな!と思った。 47. 匿名 2017/08/26(土) 12:36:52 サプライズしたいってこと? なら夜ご飯奢るで 48. 匿名 2017/08/26(土) 12:38:41 >>45 えー当日彼氏として会ってるのに、 プレゼント無しって、その男、自分の事しか 考えてないね・・最悪だね。 49.
ま、まだ日が浅いから、様子見たらどうでしょうか。 >誕プレはあげようと思ってるんですが一万くらいでいいですかね? いやいや、あえて、あげちゃだめです。 重ねて言います、あえて、彼には誕生日プレゼントはあげないで。 例えば、彼が海が好きだったら、一緒に海辺に行って、「これが誕生日プレゼントだよ」と言って一緒に海辺でおむすびでも食べて帰ってくるだけ。 そして「誕生日プレゼントを見せられてよかったよ」とLINEする。 もし彼が「海を一緒に見れて最高!
おはようございます。 今日も私のブログを見に来ていただき ありがとうございます。 お腹の張りはたまにありつつも 通常営業と変わらず、今朝も普通に朝を迎えました。 夜中一人でスクワットとかしてみたんですけどね。 ただの徒労に終わりました(^^;; いつ生まれるのかなー。 しかし、いざ産むとなると またアレかあ… と、 過去2回の陣痛・出産を思い出さずにはいられませんね。 あー… 何回産んでも怖いですなあ。 まあ、叫んでのたうち回るのなんて 出産の時ぐらいしか出来ないので 思いっきりエンジョイしたいと思います。 (めちゃ迷惑な人w) ☆ ☆ さて、 早いもので もうすぐ6月が終わってしまいますね。 6月はワタクシの誕生月なわけですが、 今年は引きこもりも相まって 誕生日特典的なものの恩恵をほとんど受けることなく 終わりそう… … でしたが! メルマガ登録している aranciato さんから 利用金額制限無しの 500円offクーポンがきていたので 以前にも購入したことがある 素敵なツートンカラーのソックスを買いました。 前回と色を変えようか最後まで悩んだのですが 結局同じのにしちゃった、という(笑) でもやっぱり可愛いから悔いなし! 前に買ったものはヘビロテに履きすぎて まずアキレス腱の辺りが薄くなり それでも履き続けて、 最後親指が飛び出るようになってサヨナラしたという そのくらい気に入っていたソックスです。 今回クーポンを使って お得に買わせていただいたわけですが、 なんと、さらに バースデープレゼントまで付いてきたんです! にゃーんてこったーい! ((((;゚Д゚))))))) もうもう、本当に嬉しい! ありがとうございます! 大切に使わせていただきます。 とっても素敵なアイテムがいっぱいの アランチェート さん。 激おススメのお店です! (プレゼントくれたからじゃないよw) 靴下つながりで。 楽天でも買えるようになった adidas × marimekko ソックス2足組がお手頃価格なので 買おうかと思ったのですが、 7月1日発売開始のバッグも めちゃ可愛いのにお手頃価格で どうせなら一緒に買うか、 先にソックス買っちゃうか… そんなことで悩んでいます。 うーん、 まだ売り切れないかな? 大丈夫かな? なんなら7月4日のマラソン開始まで 残っててくれたりしないかな、とか どんどん先延ばしにしちゃったりして(笑) どのタイミングで買うか悩むー(>_<) …ってか、オマエさん それより陣痛いつ来るかを気にしろよ!
これでゴネるような男なら、やっぱりケチな人なのかもしれませんね。 そこら辺のことは、付き合っていくうちに分かると思います。 ところで誕生月がとなりなのですか? だったら来年は二人分をまとめてお祝いってことで、 二人でその計画を立ててみるのも楽しいと思いますよ。 海外旅行とか盛り上がりそう。 トピ内ID: 6385220143 気持ちだけでいいのなら100均のハンカチでも文句は言いませんよね それはちがうというのなら きれいごとは言わずに 誕生日には金を使え といいたいってことですよね トピ内ID: 3768633796 🍴 ホットコーヒー 2019年5月13日 17:57 つっこみどころがいくつもあるなあ。 まず、あなたの彼氏はそういうタイプの男性ということなんですから「してくれなかったら私もする気失せた、しないでいいや」じゃなくて、そういう時こそあなたが盛大にお誕生日を祝い、彼に「なるほど、こんなふうにしてもらうと嬉しいな」って気づかせたらいいんじゃないの。 感覚が違うから、あなたの求めてるものもわからないのかもしれない。 そもそも「この前、私の誕生日だったんですが誕生日の日はおめでとうの連絡もなく」この時点で変わってますよ、ちょっとね。 彼、知ってたんでしょ?誕生日。忘れてたわけじゃないよね?