A 乾燥麹はできあがった生麹を熱風乾燥などで日持ちするように処理しています。常温のまま保管できることがメリットですが、やはり酵素の力は生麹のほうが強いので、発酵食品の良さを体感するには生麹の使用をおすすめします。 Q 麹の保管方法や賞味期限は? A 乾燥麹であれば常温で保管できますが、生麹は冷蔵、もしくは冷凍での保管になります。冷蔵だと2週間ほどは持ちますが、時間がたつほど酵素の力が弱くなってしまうので、長期保存には冷凍をおすすめします。ただし冷凍でも3ヶ月ほどを目安に使用してください。 Q 米麹を手作りできますか? 生麹に関するQ&A:吉野ケ里の醤油屋おかみのブログ. A 昔は米麹から手作りして味噌を作っていた家庭も多かったようです。今でも温度や湿度の管理が約3日間必要ですが、タッパーや保冷箱などで米麹から手作りすることは可能です。温度管理や麹菌について詳しく知りたい方はお問合せください。 Q 手作り味噌の保管方法は? A 麹の割合や塩分量にもよりますが、だいたい3ヶ月くらいの熟成から食べられるようになります。保管は直射日光や暑くなる場所を避け、風通しのいい室内で熟成してください。食べごろになったら冷蔵庫へ。その時点のおいしさが冷蔵庫の中で保たれます。
この質問には、答えることが出来ませんでした(´・ω・|||) まだまだ勉強不足です・・・ ただ効果がうすれる調理方法はあるかと思います。 高温には弱いので、塩麹にして生で使ったり、 甘酒にしてそのままいただくのがやはりいいのかと。 ● 質問4: 甘麹の美味しいいただき方を教えてください。 私はそのまま「甘酒」としていただくより、 "豆乳"に混ぜていただくことが好きです 青汁(粉)を入れたり、 きなこを入れたり・・・ ココアやヨーグルトもおススメ またグリーンスムージに加えてのもおススメです。 砂糖がわりに「甘麹」を使うと カロリーも抑えられますよ~。 使い方はこちら>>> 質問のほんの一部ですが、 ご紹介させていただきました。 勉強すればするほど、 楽しい "麹の世界" です((*'∇'*))ノ 夏前最後の"生麹"のご予約、 まもなく製造量に達します。 御入用の方はお早めに・・・ ご注文お問い合わせはこちら>>> 名前: コメント: 上の画像に書かれている文字を入力して下さい <ご注意> 書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込 過去の記事もどうぞ
キムチ麹 キムチは発酵食品の代表的な料理ですよね。そんな キムチに麹を混ぜるだけで簡単に料理が完成します 。この麹を入れたキムチを「 キムチ麹 」といいます。 作り方は米麹50gをキムチに混ぜるだけ。混ぜた後に30分ほど馴染ませると、米麹にキムチの味がしっかり浸透して美味しいキムチ麹になりますよ! 納豆麹 麹は発酵食品との相性がとても良く、キムチと同じく発酵食品の代表食材「納豆」とも相性がばっちりです。 材料は 米麹、納豆、お醤油、塩、ゴマ。これらをお好みで混ぜて冷蔵庫で30分ほど寝かせるだけ で美味しい納豆麹が完成します。キムチ麹や納豆麹ともに腸内の善玉菌にとても良いので、腸内はきっと大喜びでしょう! まとめ この記事をまとめると 麹は毒素を持たないカビの一種でそのまま食べることが可能! 納豆やキムチなどの発酵食品との相性がとても良い! 食べることで腸内がとても綺麗になる! 今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 スポンサードリンク
1、血行や血流を促進 玉ねぎの辛み成分である硫化アリルは、空気に触れると刺激成分に変化。血管を広げて、強化してくれる。 2、腸内環境改善 玉ねぎと米麹のどちらにも多く含まれるオリゴ糖が腸内環境を改善し、自律神経を整える効果を発揮。 3、代謝や免疫力アップ 玉ねぎの持つポリフェノール、ケルセチンが血糖値の急上昇を抑制。体温も上昇し、脂肪を蓄えにくい体質に。 4、疲れがとれる! 玉ねぎと米麹には抗酸化作用があるほか、お互いの相乗効果でビタミン吸収を促進し合い、疲労回復に役立つ。 【関連記事】 いつもの「みそ汁」に「酢」を足すだけ! 腸内環境を整える"発酵食品W使い"のスゴイ効果 ポイントはお金とほぼ同価値! ポイ活マスターが伝授、シニアでも始められる「疲れないポイ活」 乃木坂46も食べていると話題、「乳酸発酵キャベツ」に期待される"スゴイ効果" 今すぐできる血液&血管のアンチエイジング! 絶品「脳のおそうじ」レシピ コンビニ食材でやせる組み合わせ12選「サラダチキンに味噌汁」「スイーツに昆布」
トピ内ID: 8822701712 ミルク 2015年11月16日 03:43 私は結婚生活に必ずしも、子供が居なければ成り立たないとは思いません。今は晩婚化ですし、お子さんの居ない夫婦も珍しくありませんし。でも、子供が出来にくい体質…と言うのもシッカリ検査を受けた訳じゃないみたいですし、出来る可能性もあるんですよね? で、旦那様も欲しがってるとなると、貴方がどうしても欲しくないなら離婚しかないんじゃないですか? チャレンジして出来なかったんならともかく、終始一貫拒否では、旦那さんも納得出来ない、諦めきれないと思います。トコロで、絶対子供が欲しくない理由は何ですか? 欲しくない理由までキチンと旦那さんに説明しましたか?
男性が子供を欲しがる理由。 女性は本能的に子供を欲しがる傾向があるようですが、男性はどのような理由で子供を欲しがるのでしょうか?自分のDNAを持った子が欲しいとかですか? 1人 が共感しています 一人子供が出来るとわかります とにかく可愛いです 自分に似ているとなおさら可愛いです 独身のときに子供が欲しいと思った事はなかったですが 今は何人でも欲しいです 特に深い意味は無いです、本能に近いと思います 最初から子供好きな人が男でもいますしね ただ自分の遺伝子を持った人間が一人もいないというのは 死期を悟ったときに寂しいかもしれませんね 8人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 本能的に子供が欲しいのは男女一緒だったのですね。女性は結婚すると「いつか子供が欲しい」と口にしますが、男性はあまり口にしないので、どう考えているのかときいてみたかったのです。ありがとうございました! お礼日時: 2007/2/8 7:42 その他の回答(3件) うちの主人は子供が元々大好きだったので子供欲しがる理由は明解なんですけど、 中には(というか友人)子供を持つ事を「ブランド」と見てる男もいます。 友人は24才だったんですけど、「この年で子供居るってかっこいいだろ?」という考えで; で結局現在子供居ます。 あとは自分の家庭(家族)を持ちたいとか。 まぁ種を残したいとか、理由は千差万別ですよね。 2人 がナイス!しています 不適切な内容が含まれている可能性があるため、非表示になっています。 ①男も女性と同じようにこどもが欲しい ②エッチがしたい。。 1人 がナイス!しています 本能じゃ ないんんですかねえ?女性と同じですよ。。 種族を残したいという 本能ですよ。。 1人 がナイス!しています