honao またクッキーが失敗しちゃった… bochiko どう失敗したの? honao 固くなってしまった。サクサクに作れないんだ。 bochiko クッキーをサクサクに作るにはちょっとしたコツがあるんだよ。 こんな悩みありませんか? こんな悩み サクサクの美味しいクッキーの作り方が分からない どんな道具があれば美味しいクッキーが作れるの? 「もう失敗しない！」サクサク食感のクッキーを作るコツ＆レシピ | クラシル. サクサククッキーのレシピが知りたい この記事では、クッキー作りで悩んでいる方が、 絶対固くならないサクサククッキーが作れるように次のことをまとめてみました。 本記事の内容 クッキー作りに必要な道具 クッキーをサクサクにするコツ サクサククッキーのレシピ ハロウィンやクリスマス、バレンタインに手作りクッキーはとても嬉しいプレゼントです。 小さなお子さんがいる家庭でも一緒に作るお菓子作りに、クッキーはうってつけです。 簡単に見えるクッキー作りも実は、奥が深いんです。 私もこの方法でクッキーを作るようになって、失敗せずサクサククッキーが作れるようになりました。 クッキーをサクサクにするコツ クッキーをサクサクにするコツは、 POINT! 空気を入れる 生地を触りすぎない 焼き時間を調整する 空気を入れる 空気を入れるってどういうこと? と思われたと思います。 クッキー作りに空気を入れる方法は2つあります。 粉や砂糖をふるう バターと砂糖を白くなるまでしっかり混ぜる 【①について】 粉や砂糖を計量した後、粉ふるいで2回ほどふるいます。 ふるうことで密着していた粉や砂糖の隙間に空気が入ります。 【②について】 バターと砂糖を、混ぜ始めると黄色になります。 さらに混ぜ続けると白くなってきます。 この白くなると、空気が入ったという目安になります。 生地に空気を入れる理由には以下のものが挙げられます。 理由 ダマにならず混ざりをよくする 異物混入を防ぐ 生地を膨らませる この工程でしっかり空気を入れることで、粉との混ざりをよくします。 POINT! 粉や砂糖を計量したら、まず、2回ふるう バターと砂糖は白くなるまで混ぜる 生地を触りすぎない バターと粉をしっかり混ぜるために触りすぎるとバターが溶けてしまいます。 バターが溶けるとサクサク感がなくなってしまいます。 生地に熱が伝わらないように、生地を混ぜるときは手を使わず、 木じゃくしを使ってください。 また、木じゃくしで混ぜるときは、ねるように混ぜるのではなく、 木じゃくしを立てて、切るように混ぜます。 粉気がなくなればオッケーです。 手で押せるぐらいの生地の固さが目安です。 POINT!
5 生地を伸ばす 40cmほどの大きさに切ったラップを2枚用意する。冷蔵庫から取り出した生地をラップの間に生挟んで、めん棒で3mmの厚さに伸ばす。 生地は冷えて硬くなっています。上からめん棒を押し付けて生地を広げるように伸ばし始めましょう。徐々に伸ばしやすい柔らかさになってきます。 6 生地にラップをしたまま、再び冷蔵庫で30分以上休ませる。 ここでもしっかり冷やすことが、この後の型抜き作業をグッと楽にしてくれます。 7 型で抜く 天板にクッキングシートを敷き、焼き始めたい時間に合わせてオーブンを180度に予熱する。冷蔵庫から生地を取り出して、型で抜きながら天板に並べていく。 生地を挟んでいる上のラップをはずし、クッキー型を生地の真上から押し当てます。型に付いてくる生地が、すぐに外れるくらいがベストな状態です。焼いているときにくっつかないよう、天板にのせる生地は一定の間隔を空けましょう。 8 焼き上げる 180度に予熱しておいたオーブンに生地を入れて12分ほど焼き、網などに移して粗熱が取れればでき上がり! オーブンにはそれぞれクセがあります。焼き色が強いところ、弱いところがわかったら、途中で天板の前後左右を入れ替えると、まんべんなく焼き色がつくでしょう。 最後に、と森崎さんは付け加えます。 「砂糖の種類によって、クッキーの食感は変わってきます。粒子が細かくて、サラサラしているものほど、サクサクのクッキーに仕上がります」 なるほど!今回のクッキーで使った粉砂糖だけでなく、きび砂糖やグラニュー糖、上白糖をブレンドして、自分好みの食感や甘味を探してみるのも楽しいかもしれませんね! 乾燥剤と一緒に密閉容器へ入れたら、食感はそのままに1週間ほど保存できます。ついつい手が止まらず、すぐ食べきってしまいそう! 教える人 森崎繭香 1976年、横浜生まれの八王子育ち。お菓子・料理研究家/フードコーディネーター。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、ラジオ・テレビ出演など幅広く活動中。身近な材料を使った自宅でもつくりやすいレシピを心がけている。2019年には、人と犬が一緒に食べられる無添加おやつとごはんのオンラインショップ「one's daily」をオープン。著書に『型がなくても作れるデコレーションケーキ』(グラフィック社)、『小麦粉なしでつくる たっぷりクリームの魅惑のおやつ』(日東書院本社)、『米粉で作る うれしい和のおやつ』(立東舎)。最新刊は『はじめてでもおいしくできる!
本当にサクサクなおからクッキー 本当におから?ってくらいサクホロのクッキーです!普通のクッキーと同じような食感を再現... 材料: おからパウダー、アーモンドプードル、全粒粉、卵黄、砂糖(てんさい糖やラカント)、オイ... ポイント1つ★本当にサクサククッキー by mio_mqmq *******部は紙媒体レシピ汚損のため読み取れず。 成形のコツのようなので、作り方... 無塩バター(マーガリンでも可)、薄力粉、粉砂糖、アーモンドプードル、卵、バニラエッセ... ポイント1つ*本当にサクサククッキー *ai* 【200人れぽ感謝いたします】 いつものクッキーと材料は一緒! ただ1つの手間で本当... 無塩発酵バター(無塩バターも可)、薄力粉、アーモンドプードル、粉砂糖(ふるっておく/... しっとりほろほろバニラクッキー docaty 本当に美味しいクッキーとは、サクサクではない。 しっとりほろほろだ。 それでいて、香... 発酵バター、バニラビーンズ、きび砂糖、卵黄、アーモンドパウダー、薄力粉、卵白
別れた恋人から… 来るはずもない連絡を待っている... 私みたいな人はいますか(;;)?? 補足 まだまだ前向きに、自分磨きなんて 頑張れそうもないのですが.. 大丈夫でしょうか? 今まで別れては連絡が来て戻り... を3回も 繰り返したので余計に待ってしまいます。 が、今回は本当にどこかで無いのも分かっています。 私からも連絡しようとは思っていません。 なのにダメですね↓↓ 5人 が共感しています はぁーい! 1年?以上は待ちましたね。 でも良かったと思います。 連絡が来て彼とまた会えるかもしれない! だからもっと綺麗になろう! って思って美意識高まってスタイルも良くなって 今では元カレより断然ぃぃ男と付き合っています。 待ってる間はけして無駄な時間じゃない! どんなに辛くても元カレを思い続けぃぃんです あなたにとって意味のある時間になりますから 補足読みました。 私も1ヶ月ぐらいは何も出来なかったです 働く気力も外に出る気力も誰と話すのも嫌で でも今思えば充電してたんだと思います。 なにかのきっかけでなにかする気力が少しでもでたら 無気力になっているときでも立ち直る準備がもぉ始まっていますよ。 こうしたいって願えるものがあるならそれに向かえばたとえ彼から連絡が来なくても新しいものが手に入ります。 11人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント みなさん ありがとうございました。 充電期間ですね... (><) お礼日時: 2011/3/10 13:03 その他の回答(3件) あります!!!! その気持ちよくわかります(>_<) メールがなるたびに、もしかして! ?と思いガッカリする…みたいな。 あと絶対にいてるはずもないとこなのに、同じような背格好した人を見たら期待してしまいます(*_*) バカだとはわかりますが、彼から連絡が…って願ってしまいますよね(:_;) 私は3ヶ月後に自分から連絡し、1年間セフレの状態から復縁しました! もう待つのはやめませんか？｜愛され上手は人生上手. そして今年に結婚します。 質問者様も可能性をあきらめず、好きなら後悔ないようにしてくださいね。 応援してます(>_<) 3人 がナイス!しています はい。ここにいます! 裏切られてしまい連絡してくるわけないのにそれでも待ってる自分がいます。 4人 がナイス!しています はい…たまに未練に襲われます。 わたしは思い切ってまたアタックしてしまいましたよ…結果、アタックして良かったなと思いました♪( ´▽`) 2人 がナイス!しています
!」 と思うほど。 学生の時は毎日のように会って電話をくれていた彼氏も、その時はもう立派な社会人になっていたので、そんな頻繁に連絡取れないことも今となってはわかります。 しかも20代の男性なんて、働き盛りで仕事で必死な時期ですよね。学生の頃みたいに会うなんて、まともな男性であればあるほど、不可能に決まってる。 大人になって、彼は環境も意識も変わり成長していったのに、私だけがずっと学生気分のままで成長できずにいたんです。 だから、LINEの連絡を催促してしまった。 私「毎日会いたい!」 私「なんで会えないの! ?」 私「仕事そんな時間までやってるっておかしくない! ?」 たっつん …当時、私が言った言葉思い出すだけでも「ひぃ!」ってなるよ…。笑 彼氏はあなたほど暇じゃないんだよ。 みんなやることがあって、忙しいんだよ。 あなたが彼氏に「LINE返して!! !」ってせがむのは依存してるからであって、愛情からくる行為じゃない。 そんな風に彼に依存するのは、自分の人生を生きてないからなんだよ。 依存的な自分を変えたいなら、自分がワクワクすることを見つけよう! 「彼からの連絡を待って不安になる」ループを断ち切る方法 | Grapps(グラップス). 女性 依存してるのは知ってるわ!でも、依存の止め方がわからんねん! (涙) こんな風にLINE送ってしまう自分がキライ…。変わりたいとは思ってるけど、どうすればいいのかわからなくて… たっつん そうだよね、なんで彼にこの想いが伝わらないんだろうって思うよね。 好きだから、喋りたいだけなのに。 たった一言でもいいから、言葉が欲しいだけなのにね。 彼がLINEを返せないのには、色んな可能性があります。 彼氏はもしかしたら、 元々マメなタイプじゃなかったのかもしれないし。 本当はLINEは苦手で、 最初だけ無理して頑張ってただけかもしれないし。 今の連絡頻度が彼にとって、本当であり自然体の彼なのかもしれないし。 今は仕事が緊急事態で、一言すら送る余裕がないのかもしれない。 もしかしたら、 依存的なあなたに冷め始めてきているのかもしれないし。 理由はいくつも考えられるけど、 連絡をくれない彼氏を責めたって色んな言葉で脅したって、多分何も変わりませんよ。 だって、他人の行動を変えることはムリだから。 でも、 自分の行動なら変えられます。 他人の行動をコントロールすることはできないけど、自分の行動ならコントロールできるでしょ? コントロールできないものに執着すると、人って疲れるんですよね。彼の行動はコントロールできないし、LINEを送るように仕向けることもできません。 でも、あなたがどう生きるかは選択できるし、自分自身で行動もコントロールすることができます。 一度、深呼吸して自分に問いかけてみて下さい。 あなたはどんな風に生きたいですか?
→「通知でわたしからLINEがきたってことは分かってるはず。それなのに読んでないってことは、わたしのLINEを読むのも嫌ってこと!?」(もはや気付いてないだけという選択肢はないのか笑!忙しくて読んでも返せなさそうだから、とりあえずそのままっていうことだってあるではないか!) 既読スルー →「わたし何か悪いこと言ったかな…」(なぜ既読で返信無い=悪いこと言ったに繋がるのー!?読んだあと返信をする前に用事が入って、後から返そーって思っているだけかもしれないではないか!) →「あぁ嫌われたかも…」(再び言おう…なぜ既読で返信無い=嫌われたに繋がるのー!?あ、パッと返せる内容でも無いし、後から返そーって思っているだけかもしれないではないか!) とこのように、彼女たちはLINEのステータスによってネガティブモード全開になってしまうようです。そんな彼女たちは相手からの連絡を待っている間どうしているかというと・・・ 携帯を手放さずに相手からの連絡を待ち続ける 自分が送ったLINEの内容や相手とのやり取りを何度も確認する(何か問題があったかどうか) 相手のTwitterやインスタグラム、facebookなどをチェックする 悩み抜いた挙句、相手にもう一度メッセージを送る なぜだ・・・なぜ彼女たちはそこまでして自分ではなく「相手」のことを考えるのだ・・・ 恋する乙女よ!時間は有限だ!! 相手のことばかり考えてしまうあなた。その時間ってあなたにとってどれほど重要なものなんだろうか?さて、そんなあなたに一つお話しましょう。ベンジャミン・フランクリンのこちらの有名なお話を。 あなたの銀行口座に、毎日86, 400円が振り込まれます。あなたはそのお金を自由に使うことが出来ます。あなたの好きなように。それはたとえあなたが働かずにぐうたらしていても、毎日振り込まれます。 でも、一つだけ条件があります。 この毎日振り込まれる86, 400円ですが、午前0時には0円になってしまうんです。あなたが10, 000円しか使わなければ、76, 400円は午前0時になくなるということ。でも、次の日にはまた86, 400円振り込まれます。 さて、あなたはどうしますか? 10, 000円しか使わない?いやいや、86, 400円使い切りますよね。 では、ここで素晴らしいことをお伝えしましょう。 あなたは既にこの魔法の銀行口座を持っています。それは、あなたが生まれた時からお持ちのものですよ。これまでに何年間もの間、毎日毎日86, 400円振り込まれています。 ご存知の方も多いこのお話。そうです、すでにお気づきかと思いますが、これは時間をお金に変えて話されています。 60秒×60分×24時間=86, 400秒 私たちは、今日まで毎日86, 400秒という時間を受け取っています。これは、この先もずっと私たちが生きている限り毎日振り込まれ続けます。 そして、私たちはこの限りある時間を自由に使うことが出来ます。毎日午前0時になくなってしまう大切な時間。そのほとんどを、相手からの連絡を気にして待つだけの時間にして本当にいいのでしょうか?
彼氏からのLINEを待ってるだけの狭くて暗い世界を飛び出して、もっと自分の心がわくわくする方向へ向かっていきましょう!
彼氏に依存してる女子 ああああああ!!!彼氏からLINEがこなくて、不安…!!寂しい!!!(涙)なんで!?連絡くれないの??私はこんなに好きなのに…! どうやったら、この不安から解放されるの…?涙 たっつん あなたの不安と寂しさを解消する方法を、元恋愛依存症だった私( @tatsuun7 )がお伝えします♪ この記事は 「彼からのLINEがなくても、平気でいられる自分になりたい!」 「この不安や苦しさから、開放されて幸せに過ごしたい…!」 こんなあなたに向けて書いています。 彼からの連絡待ち続けるの、辛いですよね…。涙 でも、安心してください、 依存的だった私でもちょっとずつ変われてきたから、あなたもきっと変われるはず。 それでは、私の体験談を元に 「LINE依存から脱却する方法」 を紹介していきますね。 この記事でわかること あなたが彼に依存的になってしまう理由 愛情と依存の違いってなに? 依存的な体質を変えて、毎日幸せに生きる方法 依存的な恋愛を卒業できる本の紹介 恋愛の悩みは人に相談してスッキリしよう♪ 昔の私は彼氏に依存的で、超絶重たい女だった!涙 私が20代半ばだった頃、仕事もできなければルックスにも全然で、とにかく自分に自信が持てませんでした。 その理由は、 「自分の好きなもの、長所、強みはこれだ!」と自信を持って言えるものが、ひとつもなかったから です。 そんな私の心の支えになっていたのが、当時の彼氏。 「恋人がいる=女として価値がある」 というちっぽけなプライドが、何のとりえもない私の唯一のアイデンティティになっていました。 たっつん 私は何もないけど、彼氏がいるから幸せなの…!! 当時を振り返ってみると、あの頃の私は、依存的で重くてつまらない女の子だったと思います。 なぜなら、 家で常に彼氏からの連絡(LINE)を待っているだけの子だったから。苦笑 当時の私の生活ルーティンがこちら。 仕事が終わると寄り道もせず、職場から家に直帰 家に着くと、即座にスマホ出してLINEチェック その時に彼から連絡がきてると嬉しい! 彼から連絡がないと寂しい!!! 毎日、仕事終わりに彼からのLINEをチェックすることだけが、私の生きがいでした(やべぇ女) 私「あれ?LINEない…」 私「昨日送ったのに…」 私「まぁ、まだ向こうも仕事なんやろな…」 20時 私「あれ…まだ仕事かな?」 23時 私「さ、さすがに仕事終わってるでしょ…」 結局、この日彼からのLINEはきませんでした。 音信不通が2〜3日と続き、一番長い時だと1週間全く連絡がないことも。 そして、段々と不安になる私のメンタル。 私「なんで返事ないの…?何かあったの…?涙」 思い返せば、そうなる前に彼からちゃんと 彼「これから仕事が忙しくなるから、連絡とかあまり取れなくなるかも。落ち着くまで待ってて。ごめん。」 と言われていたのに、 幼稚だった私は自分の不安を満たすことしか考えていなかったんですね。 彼の仕事の都合なんてそっちのけ。 自分で自分を満たすすべを知らなかった私は、持て余した時間と寂しさの埋め合わせを彼に求めました。 私(忙しいとは言え、1週間も連絡ないなんてさすがにおかしい…) 私(…なんかあったんかな…?不安になってきた…) 恋人から突然音信不通にされた女が取る行動は、だいたい一つ。 サブマシンガンばりの連射力で、追撃LINEを送り始めます。 私「ねぇ、何してた?」 私「なんで返事くれないの?」 私「そんな忙しいん?」 私「一言ぐらい送れるでしょ??