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サケに含まれるビタミンB1は糖質の代謝を助け、ビタミンB2は脂質の代謝を助け、体内の糖質と脂質を燃やしてくれる効果があるとされています。 [作り方] 〈下準備〉 ・オーブンは220度に予熱しておく (1) タマネギ、赤パプリカは千切りにする。 (2) サケに塩、コショウをふり、小麦粉をつけ、鍋に油をひき、軽く両面を焼く。 (3) 天板に(2)サケを置き、上にタマネギと赤パプリカをのせる。 (4) マヨネーズをチューブで絞り、サケの上にかける。 (5) 220度のオーブンで約5分焼く。 (6) 器にリーフレタスを敷き、サケをのせ、パセリ粉と塩をふり、レモンの輪切りを添える。 (レシピ作成 いぶり腎泌尿器科クリニック 安住ノリ子)
その 再生回数は460万回を超えています 。 シャイニーさんが考案した「沼」レシピは、どのように誕生したのでしょうか。 「僕は以前、病院食を作る仕事をしていました。病院では、カロリー制限をしないといけない患者さんにおかゆを出します。ご飯を食べるよりもおかゆにすることで1g当たりのカロリーが約半分になるからです。その経験から、 おかゆ=低カロリーという方程式が僕の中にあった ので、自分の減量に応用してみたところ『沼』という形に行き着いたんです」(シャイニー薊さん) シャイニーさんが作る「沼」は、お米、鶏むね肉、干ししいたけ、オクラ、乾燥わかめを炊飯器に入れて炊くだけ! めんどうな工程や難しいレシピは一切なく、誰でも簡単に作れます。ところで、沼に入れている食材は、体作りの中でどんな役割を果たすのでしょうか。 「少ない食材ながら、 鶏むね肉でたんぱく質、わかめで水溶性食物繊維、干ししいたけで不溶性食物繊維が摂取 できます。オクラは、むね肉をやわらかくする作用があるんです。また、 干ししいたけから旨味成分がしっかり出る ので、おいしく仕上がります」(シャイニー薊さん) コロナ太りを気にする方が増えた今、フィジーカーやボディビルダーのような、体を作りこむ人たち以外からも注目を集めている「沼」。しっかり栄養が摂れて、さらにダイエットにもいいとなると、試してみたくなりますね!
鶏むね肉は高たんぱく質で低脂肪。食欲がない時でも、スパイスの香りで食欲がすすみます。 [作り方] (1) 鶏むね肉は、両面に塩、コショウをふる。 (2) ズッキーニは1cm程度の厚みに切り、ミニトマトはへたをとって、サラダ油で焼き、バジル粉をふる。 (3) ヨーグルトに(A)の調味料を加え、(1)を1時間程漬け、220度のオーブンで約10分程度焼く。 (4) ざく切りにしたレタスとズッキーニ、ミニトマトを器に盛る。 (5) レタスの上に鶏むね肉をのせ、パセリ粉とパプリカ粉をふりローズマリーを飾る。 (レシピ作成 いぶり腎泌尿器科クリニック 管理栄養士 安住ノリ子 石掛恵理)
リコピン配合のサプリ 【1】クリスタルトマト 独自の手法で育てたホワイトトマトを使った"肌の質を上げる"サプリ。UV対策&抗酸化、抗炎症、メラニンを減らすなどの効果が。 価格 容量 ¥13, 750(編集部調べ) 30錠 初出:美白肌の秘訣とは? 愛用アイテムからケア方法まで大公開! リコピンを含む食材を使用したレシピ【7選】 【1】さっぱりトマトジュースの美やせスープ ◆材料(6食分)◆ キャベツ…400g にんじん…100g 長ねぎ…100g ブロッコリー…200g 鶏胸肉(皮なし)…600g しょうが…20g 水…1L 塩…小さじ2強(14g) 黒こしょう…適宜 トマトジュース(1/2カップ) ◆作り方◆ キャベツ、にんじん、長ねぎ、ブロッコリーの材料をすべて1cm前後に切る。鶏肉も同様に1cm角に切り、皮ごとすり下ろしたしょうがをもみ込んでおく。 鍋ににんじん、キャベツ、長ねぎを入れ、フタをして中火弱で蒸すように炒める。野菜から水分が出てきたら水を入れ、ひと煮立ちさせる。さらに、鶏肉、ブロッコリーの順番で加え、具材に火が通ったら塩で味を調える。好みで黒こしょうを振る。保存は冷蔵庫で。 作り置きの美やせスープ1食分にトマトジュース(1/2カップ)を鍋に入れ、中火でひと煮立ちさせる。器に盛ったら軽く塩と黒こしょうを振る。 初出:美肌効果も!トマトジュースの美やせスープで"ばっかり食べ"ダイエット【美的GRAND】 【2】レンジで簡単! 赤いスープBOWL ◆材料(2人分)◆ 玉ねぎ…1/4個 ミックスベジタブル…50g ミックスビーンズ…50g ☆トマトジュース(無塩)…300ml ☆顆粒スープの素…小さじ1 ☆赤唐辛子…1/2本 塩・こしょう…適量 粉末パセリ…適量 玉ねぎは薄切りに、赤唐辛子は小口切りにする。 耐熱容器に玉ねぎとミックスベジタブル(冷凍のままでOK)、ミックスビーンズ、☆を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分間加熱する。 仕上げに塩・こしょうをし、パセリを散らす。 ※早ゆでマカロニ(10g)を加えてボリュームアップするのも◎。 初出:肌あれ改善簡単レシピ|忙し女子でも手軽に作れるワンボウルレシピ 【3】南インドの冷たいラッサムスープ風ごはん ◆材料◆ 100%トマトジュース 梅干し(または梅ペースト) タバスコ こしょう よく冷やした100%のトマトジュースに、種を取ってたたいた梅干し(または梅ペースト)、タバスコ、こしょうを加えてよく混ぜる。 スープ皿のヘリに沿って冷やごはん(麦ごはん)をドーナツ状に盛り、中央に1を注ぐ。くし形に切ったミニトマト、バジルを加え、氷を浮かべる。 初出:夏バテに「冷やごはん」が効果的!
テーマの解説 昭和大学横浜市北部病院 栄養科 栄養管理士 島居 美幸 日本人にとって「減塩」はなかなか実行できない大きな課題です。 日本人の高血圧の患者数は4千万人といわれており、成人の4割は高血圧、まさに国民病といえます。血圧は食塩摂取量と密接に関係していて、食塩摂取量を減らすことで、血圧を下げる効果が期待できます。 「日本人の食事摂取基準」(厚生労働省)では1日の食塩摂取目標量は成人男性9. 0g未満、成人女性7. 5g未満です。しかし実際の平均摂取量は男性11. 4g、女性9. 6gと目標を2g以上、上回っています。高血圧の人は、食塩を1日6g未満に制限することによって、血圧をコントロールしやすくなります。 毎日の食事の中で、少し意識するだけでも、食塩を減らすことはできます。例えば、ソーセージ、ベーコンのような肉の加工品や、はんぺん、薩摩揚げなど魚の練り製品は、食塩が多い食品です。今回のように、生の肉類や魚介類を利用すると減塩がしやすいです。 冬は血圧が上がりやすく、脳卒中も多くなる季節です。ご家庭で少しずつ減塩の工夫をして、高血圧の予防やコントロールに努めましょう。 今回は病院食のメニューを例にして、家庭での「減塩のコツ」をご紹介します。 ある日の一般の患者さんの昼食の献立から、唐揚げ、煮物、サラダ、そしてご飯と果物です。 この献立で、食塩は合計2. 9gになります。
Posted by ブクログ 2020年02月04日 ◯要約 社会やビジネスは今後一層インターネット化していく。 インターネットの性質である「リンク」「フラット」「シェア」の形態、つまり「人と人がリンクし、フラットな関係で利益をシェアする」ように変化していく。 また、AIの台頭や人生100年時代も提唱され、確実に働き方が変わりつつある中、これから活... 続きを読む このレビューは参考になりましたか?
未来の物事について提言などを行うフューチャリストとして、書籍の執筆や講演活動、企業のアドバイザーなどで活躍されている、尾原和啓(おばら・かずひろ)さん。尾原さんは、京都大学大学院で人工知能を研究し、マッキンゼー・アンド・カンパニーにてキャリアをスタートさせました。 その後、NTTドコモ、Google、楽天などにおいて事業企画、投資、新規事業に従事し、さらに経済産業省対外通商政策委員、産業技術総合研究所人工知能センターアドバイザーなども歴任。2015年からは、シンガポールやインドネシア・バリ島と日本をベースに、人と事業を紡ぐ「カタリスト(触媒)」として活動されています。 J-WAVE(81.
グーグル、マッキンゼー、リクルート、楽天など12回の転職を重ね、「AI以後」「人生100年時代」の働き方を先駆けて実践する尾原和啓氏が、その圧倒的な経験の全てを込めた新刊、 『どこでも誰とでも働ける』 が発売されました。 起業家・けんすう(古川健介)氏、YouTuber・ヒカキン氏など、新時代の担い手からも絶賛されるほか、各種メディアで大きな話題を読んでいます 今回は同書より、尾原氏ならではの「どこでも誰とでも働ける」英語力の身につけ方を紹介します。 グーグル翻訳だけで、 エアビーで圧倒的な人気に!