1月24日のヒルナンデスでは 伝説の家政婦のマコさんが 冷凍豆腐で作る唐揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。 冷凍豆腐のから揚げのレシピ なんちゃって唐揚げです。 材料 冷凍豆腐 中華だし しょうゆ 砂糖 片栗粉 ごま油 作り方 ①中華だし、しょうゆ、砂糖で合わせ調味料を作ります。 ②解凍した冷凍豆腐をちぎって水分を絞り①に入れ漬けこみます。 ③片栗粉をまぶしてオーブンシートに乗せます。 ④ごま油を全体にかけます。 ⑤トースターで15分ほど焼けば完成です。 まとめ ぜひ参考にしてみたいと思います。 エイ出版社 2017-10-28
木綿と絹ごし、どちらも冷凍・解凍や調理方法は同じですが、より肉っぽい食感を楽しみたいなら、粗く歯ごたえがしっかりしている木綿豆腐がおすすめ。絹ごしは木綿より崩れやすいので扱いに注意が必要ですが、口当たりがやわらかくふわっとした食感に仕上がるため、お子さんやお年寄り向けの料理に使うと食べやすいです。 冷凍豆腐レシピ、まるでお肉!? な3品 ① しっかり歯ごたえが肉っぽい「冷凍豆腐ナゲット」レシピ 見た目もまるでチキンのよう!
2021年5月10日に放送された ヒルナンデス で紹介された 冷凍揚げナスの冷奴 のレシピです。 Course: 中華風 Cuisine: 豆腐 冷凍揚げナスの冷奴 は、冷凍の揚げナスを使った濃厚なソースが淡白な豆腐と相性抜群な一品です。 材料(1人分) 冷凍揚げナス ½袋(65g) おろしニンニク(チューブ)2㎝ ごま油 小さじ1 ……… 豆腐 150g ポン酢 大さじ1強 小ねぎ 適量 作り方 冷凍揚げナスを解凍する。 ボウルに解凍した揚げナス・おろしにんにく(2㎝)・ごま油(小さじ1)を入れ、フォークて潰すようにしながら混ぜ合わせる。 豆腐(150g)の上に揚げナスのソースをのせる。 ポン酢(大さじ1強)をかけ、小ねぎ(適量)を散らしたらできあがり。 番組情報 番組名 ヒルナンデス 放送日 2021年5月10日 料理名 冷凍揚げナスの冷奴 料理人 リュウジ リュウジさんの冷凍食品アレンジレシピ(2021年5月10日)
2021年6月4日の日本テレビ系『 ヒルナンデス! 』~料理代行の年100さん~で放送された、「 作り置き冷凍コンテナごはん 」をご紹介します。教えてくれたのは、家事代行サービス「 タスカジ 」で人気となった家政婦、ろこさん。 作り置きしておけば、食べたい時に電子レンジで温めるだけで手軽に栄養満点の料理が作れます! ろこさんの冷凍コンテナごはんレシピ 冷凍コンテナ「ナポリタン」 2021-06-04 (公開) 予約が取れない家政婦ろこさんが教えてくれたのは、保存用コンテナで材料を冷凍しておくことで、食べる時の調理時間を短縮できる冷凍コンテナメニュー! まず1品目は、鍋もフライパンも使わない人気レシピ「ナポリタン」!冷凍保存しておくことで、パスタはモチモチの食感になり、野菜も細胞が破壊され、旨味がたくさん染み出すそうです。 【材料】 スパゲティ、水、オリーブオイル、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、バター、カットトマト缶、ケチャップ、顆粒コンソメ、中濃ソース、塩こしょう 冷凍コンテナ混ぜ込みごはん 2021-06-04 (公開) 予約が取れない家政婦ろこさんが教えてくれた冷凍コンテナメニュー2品目は、炊飯器を使わないで作る混ぜ込みご飯! 材料をコンテナに入れたら迷わず冷凍!食べたい時に、レンジで加熱してすぐ食べられる、絶品炊き込みご飯風メニューの作り方です。 【材料】 冷やごはん、鶏もも肉、にんじん、しいたけ、れんこん、しょうゆ、みりん、酒、和風だしの素、砂糖 冷凍コンテナ麻婆豆腐 2021-06-04 (公開) ろこさんが教えてくれた冷凍コンテナメニュー3品目は、作り置きで作る本格マーボー豆腐! 【ヒルナンデス】冷凍レシピ「冷凍豆腐で作る唐揚げ」レシピ | グレンの気になるレシピ. 豆腐は調味料と合わせて冷凍することで味が染み込み、普通に作るよりも美味しく仕上がるそうです。 【材料】 豚ひき肉、木綿豆腐、長ねぎ、水、しょうゆ、片栗粉、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープの素 冷凍コンテナ豚肉の梅中華ソース 2021-06-04 (公開) ろこさんが教えてくれた冷凍コンテナメニュー4品目は、蒸し暑い日でもさっぱりいただける、梅干しを使った中華メニュー! 【材料】 豚こま切れ肉、もやし、アスパラガス、片栗粉、梅干し、酒、オイスターソース、ごま油、はちみつ、すりおろしにんにく ごはんさんの子供が苦手な食材克服レシピ ↓↓↓同日放送のごはんさんの子供が苦手な野菜克服レシピはこちらの記事でまとめています。↓↓↓ 2021年6月4日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~料理代行の年100さん~で放送された、「子どもが苦手な食材克服レシピ」を... 家政婦ろこさんのレシピ本とプロフィール <ろこさんのプロフィール> ろこ(ロコ) 時短料理研究家。フードコーディネーター・野菜ソムリエ。 家事代行サービスの「タスカジ」にて、タスカジアンバサダーとしても活躍中。 現在は自身のインスタグラムにて料理やお弁当の写真を発信中。 ろこさんのレシピ本「 詰めて、冷凍して、チンするだけ!冷凍コンテナごはん 」も大好評です。もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。 ヒルナンデスの最新レシピ動画 レンジでとろとろオニオンスープ 2021-03-08 (公開) 電子レンジに薄切り玉ねぎやバター、コンソメ、ニンニクなどを入れてチンするだけ!
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