文/晏生莉衣 ラグビーワールドカップ、東京オリンピック・パラリンピックと、世界中から多くの外国人が日本を訪れる機会が続きます。楽しく有意義な国際交流が行われるよう願いを込めて、英語のトピックスや国際教養のエッセンスを紹介します。 * * * 前々回 、 前回 と取り上げてきた、日本人のローマ字表記を従来の「名→姓」から「姓→名」の順に変更することの是非。一部の閣僚が発表したこの方針は、誰にどんな影響を及ぼすのでしょうか?
英語の表記順は基本「名→姓」だが例外もある 続いては、英語での名前の書き方に関するお話です。 英語では基本「ファーストネーム(=名前)」を先に書くので、日本人が英語で名前を表記する場合もこれに倣って、「名→姓」とするのが一般的です。 例えば私「佐伯哲也」の場合は「Tetsuya Saeki」ですね。 英語圏の人が日本人の名前を見ても姓と名の区別はつきません。日本式に姓を先に書いてしまうと姓と名前を取り違えて認識される可能性があるので、英語式に表記するのが無難でしょう。 ところが、英語圏でも学術論文などの文献では、姓を先頭に配置して後のファーストネームやミドルネームはイニシャルのみ記載する、というスタイルが取られることがあります。国際的な科学雑誌「Nature」などでよく見られる表記です。 例えば、アメリカの発明王として知られるエジソンのフルネーム 【Thomas Alva Edison】であれば、【Edison, T. A. 】となります。 ここで「おや?」と思うのがピリオド(. )とカンマ(, )ですね。日本人にはあまり見慣れない、名前の中のピリオドとカンマ。 さきほど「英語圏の人には日本人の姓と名の区別がわからない」とお話しましたが、「ピリオドやとカンマのルールを知ればその問題がクリアできる」のをご存知ですか? ファーストネームってどっち？名前？名字？│スクールブログ│千里中央校（豊中市）│英会話教室 AEON. 知っておきたい、名前におけるピリオドとカンマの役割 名前表記の中のカンマ(, )には、「姓名の前後を逆にしています」という意味があります。なので「Saeki, Tetsuya」と表記すれば、英語圏の方にも「Saeki」が姓だと把握してもらえるわけです。 アジア圏では日本同様に「姓→名」の順で表記する国がありますが、最近では"個々の文化を尊重する"という風潮から英語でも本来の表記に倣う傾向が増えてきました。中国や韓国の国家主席が「姓→名」で英語表記されているのを目にしたことはありませんか? ですががアジア流の表記はまだそこまで広く認知されていませんので、もし姓を先に書く場合は「カンマ(, )」を使って誤解を避ける配慮をすることが必要でしょう。 一方、【Edison, T. 】における「ピリオド(. )」ですが、ピリオドには「文字を省略していますよ」という意味があります。「Mr. 」「St. 」などでも使われている手法ですね。 ファーストネームとミドルネームを省略してイニシャルのみを表記しているのでピリオドが使われているわけですが、この「イニシャルとピリオドの関係」についてはまだ続きがありますので、次回にお話したいと思います。こちらも意外と知らない方が多いのでは?と思いますので、ぜひ楽しみにしていてくださいね。 今回も最後までお読みいただきありがとうございました。 投稿ナビゲーション
あの人の下の名前、なんだったっけ?」と考えてしまうことは、誰にでもあるでしょう。それと同様のことは外国でも起こりうるのですが、世界の多くの国々ではファーストネームで呼び合うのが一般的ですから、逆の現象になります。顔見知りの人のファーストネーム(名)は覚えているけれども、ラストネーム(姓)は覚えていない、というよりは、知らないということがよくあるのです。日本人の感覚ではカジュアルすぎるように感じてしまうかもしれませんが、「名→姓」順の文化においては、人間関係の基本はファーストネームです。 ところが、日本の方針変更でローマ字氏名でも「姓」が最初にくるようになれば、とてもわかりにくいことになります。当たり前のことですが、ファーストネームは最初にくるからファーストネームなのです。ところが、「ラストネーム ファースト」という変更で最初にラストネーム(姓)がくるようになれば、姓がファーストネームということになります。 では、現地の人から"What is your first name? "
ヨーロッパやアメリカなどをはじめ、英語圏では名前を「ファーストネーム」「ミドルネーム」「セカンドネーム」「ファミリーネーム」「ラストネーム」などと呼びますが、一体どれが名前で、どれが苗字なのか、理解していますか? 今回はこれらの名前について、わかりやすくまとめています。早速、英語表記とあわせて解説していきましょう。 「ファーストネーム」の意味とは? 「ファーストネーム」は日本でいう名前のこと 「ファーストネーム」は英語で「first name」と表記し、日本でいう「苗字」と「名前」のうち、「名前」の部分を指します。たとえば山田花子さんの場合、苗字の「山田」はラストネーム、名前の 「花子(Hanako)」がファーストネームとなります。 「ファーストネーム」という言葉の響きから、日本の名前で最初に来る「苗字」が「ファーストネーム」と誤って解釈しがちですが、「ファーストネーム」は名前の部分となりますので気を付けましょう。 「ファーストネーム」の頭は「大文字」で表記 ご存知の方も多いと思いますが、海外や英語圏では「Mike Roland」や「Hanako Yamada」など、「名前」の部分を先頭におきます。そのため、順番的に最も最初に来るという意味で「ファーストネーム」と呼ぶようになった背景があります。 また「ファーストネーム」を表記する時は頭を大文字にすることを忘れないようにしましょう。 かっこいい「ファーストネーム」の一覧 人気のあるファーストネームの一覧を簡単に挙げてみましょう。 男性:Leonard、Thomas、Richard、David、Michaelなど 女性:Rose、Lily、Jessica、Pamela、Samantha、Jeniferなど 「ラストネーム」の意味とは? 「ラストネーム」とは日本で言う苗字のこと 「ラストネーム」は英語で「last name」と表記し、日本で言う「苗字」を指します。たとえば、田中愛子さんなら「Aiko Tanaka」の「Tanaka」の部分がラストネームです。 パスポートの名前の表記を思い出せば名前の後に苗字がきます。最後に来る名前だから「ラストネーム」と覚えておきましょう。 「ラストネーム」は「ファミリーネーム」や「サーネーム」とも呼ぶ 「ラストネーム」は「ファミリーネーム(Family Name)」や「サーネーム(Surname)」とも呼ばれます。 「ファミリーネーム」は文字通り「家族が継承する苗字」という意味で使われますが、「サーネーム」は封建制度が確立したころから、世襲的に親子関係を明らかにするための名前が必要になり使われるようになりました。加えて、サーネームは主に身分の高い人たちが使っていたという歴史もあります。 「ミドルネーム」と「セカンドネーム」の意味とは?
(24) ┣ くりぃむクイズミラクル9 (17) ┣ 家事ヤロウ!!! (25) ┣ ひかくてきファンです! (20) ┣ 日本人の3割しか知らないこと (22) ┣ アメトーーク! (25) ┣ 夜の巷を徘徊する (22) ┣ 霜降りバラエティ (18) ┣ 超人女子戦士 ガリベンガーV (18) ┣ ザワつく! 金曜日 (19) ┣ マツコ&有吉 かりそめ天国 (18) ┣ ミュージックステーション (15) ┣ タモリ倶楽部 (18) ┣ 爆笑問題のシンパイ賞!! (20) ┣ くりぃむナンチャラ (19) ┣ オスカル! はなきんリサーチ (13) ┣ 朝だ! 生です旅サラダ (23) ┣ 食彩の王国 (18) ┣ 中居正広のニュースな会 (22) ┣ 裸の少年 (19) ┣ 人生の楽園 (22) ┣ ごはんジャパン (21) ┣ サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん (14) ┣ 池上彰のニュースそうだったのか!! (16) ┣ 激レアさんを連れてきた。 (25) ┗ ポルポ (17) ◆◆◆テレビ東京◆◆◆ (600) ┣ 青春高校 3年C組 (14) ┣ 有吉ぃぃeeeee! (24) ┣ 男子ごはん (26) ┣ 乃木坂工事中 (26) ┣ 欅って、書けない? (26) ┣ 日向坂で会いましょう (26) ┣ 博多華丸のもらい酒みなと旅2 (5) ┣ YOUは何しに日本へ? (25) ┣ 世界! ニッポン行きたい人応援団 (12) ┣ 世界ナゼそこに? 日本人 (11) ┣ ハロドリ。 (18) ┣ ありえへん∞世界 (11) ┣ 開運! なんでも鑑定団 (22) ┣ ガイアの夜明け (26) ┣ チマタの噺 (23) ┣ あちこちオードリー (25) ┣ ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!? 所さんの目がテン ちくわプリプリ食感の理由とは 1月12日 - お笑い動画チャンネル. ~ (10) ┣ 家、ついて行ってイイですか? (21) ┣ ソクラテスのため息 (15) ┣ きらきらアフロTM (23) ┣ 主治医が見つかる診療所 (10) ┣ 二代目 和風総本家 (7) ┣ カンブリア宮殿 (23) ┣ じっくり聞いタロウ~スター近況(秘)報告 (24) ┣ デカ盛りハンター (9) ┣ 所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ! (18) ┣ たけしのニッポンのミカタ! (15) ┣ あるある発見バラエティ 新shock感~それな!
『ちくわプリプリ食感の理由』 2020年1月12日(日)07:00~07:30 日本テレビ 愛知県豊橋市にはヤマサちくわがある。このお店は1827年に創業した老舗。昔ながらの製法を大切にしているという工場へ案内されると、まず入荷したての魚シログチという魚が。他にもエソ、ハモという白身の魚が材料。ここではそれらを手作業で裁く。3~4匹を使ってようやく一本のちくわができると言うが、プリプリにするための工程に東京海洋大学の岡崎惠美子教授はプリプリの食感をうむためには3つのポイントがあるという。1つ目は魚肉のたんぱく質だけを取り出し、元々魚肉事態にも弾力があるが筋や脂などが入り混じっているためにそのままだとほぐれやすい性質がある。そこでそれらを除く工程が必要。その機械は魚の骨と皮を除去する機械。中には穴の空いたドラムが回っており、そこへ魚を押し付けることで魚肉だけが穴を通りでてくる仕組み。その魚肉を綺麗に洗い、脂やカスを取り除く。これで1つ目のポイントが完了した。しかし、この段階ではボソボソの状態。2つ目のポイントはたんぱく質を溶かすこと。沢山の石臼が並ぶ部屋で先ほどほぐされた魚肉がすり潰されていた。ここではたんぱく質を溶かすための重要な工程があり、それは塩ずりという工程だった。 情報タイプ:商品 ・ 所さんの目がテン! 『ちくわプリプリ食感の理由』 2020年1月12日(日)07:00~07:30 日本テレビ 愛知県豊橋市にはヤマサちくわがある。このお店は1827年に創業した老舗。昔ながらの製法を大切にしているという工場へ案内されると、まず入荷したての魚シログチという魚が。他にもエソ、ハモという白身の魚が材料。ここではそれらを手作業で裁く。3~4匹を使ってようやく一本のちくわができると言うが、プリプリにするための工程に東京海洋大学の岡崎惠美子教授はプリプリの食感をうむためには3つのポイントがあるという。1つ目は魚肉のたんぱく質だけを取り出し、元々魚肉事態にも弾力があるが筋や脂などが入り混じっているためにそのままだとほぐれやすい性質がある。そこでそれらを除く工程が必要。その機械は魚の骨と皮を除去する機械。中には穴の空いたドラムが回っており、そこへ魚を押し付けることで魚肉だけが穴を通りでてくる仕組み。その魚肉を綺麗に洗い、脂やカスを取り除く。これで1つ目のポイントが完了した。しかし、この段階ではボソボソの状態。2つ目のポイントはたんぱく質を溶かすこと。沢山の石臼が並ぶ部屋で先ほどほぐされた魚肉がすり潰されていた。ここではたんぱく質を溶かすための重要な工程があり、それは塩ずりという工程だった。 情報タイプ:商品 ・ 所さんの目がテン!
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2020年1月12日放送 7:22 - 7:28 日本テレビ 所さんの目がテン! 所さんの目がテン! オリジナルちくわ料理を開発するために今SNSでバズりまくっている料理研究家のジョーさん。に料理を提案してもらう。まずはジョーさん。は長ネギをチョイス。太めのちくわの穴にネギを差し込み、ある程度の長さに切ってラップで包んで電子レンジで600W1分20秒で加熱し、ネギちくわの完成。その味に酒井善史は成功と答えた。露久保先生によるとネギの豊富なビタミンCがちくわのタンパク質を吸収する助けになるという。次に酒井善史が考えてきたという食材はソーセージ。中心があたたまるまでボイルをし、太めのちくわに差し込むちくわドッグが完成した。その味に2人は高評価。露久保先生はいろいろな食材からタンパク質を摂るほうが良いとし、異なる肉の組み合わせは有効だという。 次にジョーさん。が手にとったのはスティック状の辛いおかし。穴に詰めたらスナックちくわの完成、その味にジョーさん。は辛味が魚介の風味と合って良いと答えた。次に詰めたのはパスタ。湯で時間2分の早ゆでパスタを使用し、スタジオで実食することに。所ジョージはちくわパスタを食べて面白いと答えた。さらにスナックちくわに対しては美味しいと答えた。次にネギちくわには美味いと答え、絵柄が良いと答えた。 キーワード 東洋大学 きゅうり 長ネギ 露久保美夏