みょうばん活用術 みょうばんと言えば、なす漬? いえいえ、みょうばんの活用法は1つのみにあらず。この夏、いよいよみょうばんの真価が試される… ※ 当社の焼みょうばんは硫酸アルミニウムアンモニウムの無水物[ AlNH4(SO4)2 ]です。 #みょうばん 使い方 #ミョウバン 使い道 #みょうばん 効果 #みょうばん 用途 #ミョウバン 料理 ・ ・ ・ ・ ・ 1 なす漬を色よく 活用する①:なすの塩漬(なすの浅漬)を色よく 活用する②:なすのぬか漬を色よく 《活用術》 ① なすを塩漬けする際に、なす1kgに対して漬け汁の中にみょうばん小さじ1杯(1g程度)を加えると、なすが変色しにくくなります。 ② なすのぬか漬けの場合、なす表面に少量のみょうばんをギュッギュッとすり込んでから漬けると、変色予防により効果的です。 なすの色素は空気に触れると変色しやすい。「みょうばん」は、その色素の変色を防ぎ、綺麗な色で安定させる役割を担っています。もちろん、なすは漬け汁に浸った状態を保ち、空気になるべく触れさせないように注意することも大切です。 上へ戻る 2 変色を防ぐ 活用する:れんこん・ごぼうの変色防止&食感UP 水1リットルに対して「みょうばん」大さじ1/2(1. 5g程度)を溶かし、皮をむいた根菜(ごぼう、れんこんなど)を2~3時間浸します。その後、水洗いしてから調理すると、キレイな色を保てます。 ごぼうやれんこんなど、変色しやすい根菜は酢を加えた水にさらして変色を防ぐ方も多いでしょう。みょうばんも水溶液は酸性を示すため、同様の効果が得られます。さらにみょうばんには収れん作用(引き締め効果)があり、根菜の歯ごたえもUPします。風味を損なわない程度に、浸す時間を調整するのがコツです。 3 煮崩れを防ぐ 活用する:栗・芋の煮崩れ防止 栗や芋などは、調理する前に水1リットルに対して「みょうばん」大さじ1/2(1.
#5 鳥貴族メニュー"なすの浅漬け"を再現〜ミョウバンも漬物石もいらない作り方とコツ - YouTube
ミルクパン工房 さん みょうばんを使わなくても、色よくナスを漬けるレシピを、写真付でご紹介します♪ おはようございます とうとう9月になってしまいましたが朝からリビングは... ブログ記事を読む>>
間違い無駄なし簡単の「ナス漬け」の作り方。 - YouTube
【管理栄養士監修】ナスの正しい色止めの仕方を知っていますか?今回は、ナスが色落ちする原因や、〈ミョウバン〉〈酢〉〈レンジ〉などを使った、味噌汁・漬物向けの色止め方法を紹介します。ナスの正しい保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 専門家監修 | 管理栄養士・栄養士 竹本友里恵 Twitter 管理栄養士 の国家資格を取得後、病院に勤務し献立作成や調理に携わる。現在はエンジニアとして働きながら、栄養サポートや栄養系メディアの記事監修など行っています。... ナスが色落ち・変色する原因とは? ナスは味噌汁や漬物など様々な料理で使用される野菜ですが、調理中に色落ちや変色が起こる場合があります。どうしてナスは色が変わってしまうのでしょうか?
ここまで対処法をご紹介しましたが、においを出さなくするための予防法もあるんです。 詳しくは こちらからチェック してくださいね。 【原因2】洗面器の汚れ 洗面器がにおう2つめの原因は、洗面器自体が汚れているというもの。 ここで思い出してほしいのですが、 洗面器はどんなときに使いますか? 手を洗う、歯を磨く、髪を乾かす・整える…などいろいろなことをしているかと思います。 このように洗面器を使う機会が多いほど、 洗面器は汚れてしまう んです。 水垢や石鹸カス、整髪料といったあらゆる汚れがついている可能性がありますよ。 結果としてこのような汚れを元に、 ヌメリ・においが発生 します。 洗面器の汚れを掃除するときは、重曹とクエン酸を使って掃除しましょう。 「原因1と同じ方法?」と気になる方がいるかもしれませんが、今回はまた違った方法で掃除します。 クエン酸スプレー ラップ スポンジ 雑巾 「クエン酸スプレー」 …聞き馴染みがない方がいるかもしれません。 これは クエン酸(小さじ1杯)と水(200ml)を混ぜる だけで作れるスプレー。 重曹と組み合わせると、キッチンやお風呂などいろいろなところのお掃除で使えるんですね! スプレーボトルは百均で売っているようなものでOKですよ! では掃除の手順をご紹介しますね。 手順 クエン酸スプレーを洗面器に吹きかける スプレーしたところにラップをかけて3分放置する ラップを外し、重曹を少しだけかける 水を含んだスポンジで擦る 乾いた雑巾で拭きとる これだけでも汚れがかなり落ちますので、ぜひ試してくださいね。 【原因3】排水トラップの水不足 洗面器がにおう3つめの原因が、排水トラップの水不足です。 排水トラップとはカンタンに言うと 排水管の曲がった部分 のこと。 この部分は常に水が溜まるため、下水のにおいや虫・ネズミが上がってくるのを防げるんですね。 排水管が下水管とつながっているのに臭くないのは、このトラップがあるからなんです! 逆に言えば、この排水トラップに水がないと 下水のにおいなどが上がってきてしまう んです。 洗面器が臭い原因は水不足かもしれません…! 排水トラップの水は以下のようなときに不足してしまいます。 旅行などで長い間、洗面台で水を流していなかった 一度に大量の水を流した 毎日寝る前に水を10秒流す だけでも解決しますので、ぜひ試してみてくださいね。 においがしなくなる予防法が知りたい方は、下のリンクから確認してみましょう!
次のような手順でお掃除してくださいね。 手順 排水口の目皿・ホースなどを外す お湯を流し込む 説明書きの時間通り放置する お湯で洗い流す 目皿・ホースなどを戻す ぜひ試してみてくださいね。 「何度やってもくさい!」 「すぐに臭いを取りたい…」 こんな方はぜひ 「水の110番救急車」にご相談ください! ご相談いただいてから最短30分でお伺いし、プロの作業員が臭いの原因を調査。 スムーズに改善させていただきますので、気になる方は ぜひチェックしてくださいね 。 排水口の掃除が完了したら、次はにおいの予防法をチェック。 カンタンにできますのでぜひ試してください! 今すぐできる!洗面所の臭いの予防法3選 ここまで洗面所のイヤ〜なにおいの取り方をご紹介してきました。 ぜひ対処法を試していただいて、面倒な悩みから解放されましょう! ここからはにおいが解決したあとに、 二度と悩まないための予防法 を3つご紹介していきます。 カンタンにできる方法に絞ってご紹介しますので、ぜひ参考にしていただけると幸いです! 定期的に掃除する まず基本となってくるのが定期的な掃除です。 洗面所を清潔にすれば、においの原因となるヌメリや水垢、雑菌が発生しづらくなります。 原因を断てば、臭いにおいがする可能性は グーンと下がりますよ! 日頃から 重曹・クエン酸のセット や、 液体式パイプクリーナー を使ってお掃除するといいでしょう。 月に1〜2回お掃除することで、臭いはかなり予防できるはずです! 寝る前に水を流す 排水トラップに水が溜まっていなければ、下水のにおいが上がってきてしまいます。 実は長い間水を流していないと、排水トラップの水が干上がってしまうことも…。 ですので、常に排水トラップに水が溜まるように意識しましょう! 毎日寝る前に10秒だけ水を出しっぱなし にするだけでも効果があります。 ぜひ試してくださいね。 消臭剤や芳香剤を使う 消臭剤や芳香剤を使うことでにおいを和らげることもできます。 においの原因を断つわけではないので根本的な解決にはなりませんが、「 イヤなにおいを予防する」 という意味では 効果的 です。 せっかく消臭剤・芳香剤を使うのであれば、 いい香りでオシャレな見た目 だといいですよね! 下にオススメの消臭剤・芳香剤を貼っておきましたので、ぜひチェックしてください。 まとめ ここまで記事を読んでいただきありがとうございます!
しっかりと確認して、場所ごとに考えられる 原因と対処法を見ていきましょう! 「洗面器」からにおいがする原因をチェック 「洗面台の下」からにおいがする原因をチェック 「洗面台以外」からにおいがする原因をチェック 洗面器から臭いがする原因・対処法 ここでは洗面器からにおいがする場合の原因と対処法をご紹介していきます! 顔を洗ったり歯を磨いたりするときに 「なんか臭い…」 と思っていた方は、ここに当てはまるでしょう。 洗面器からにおいがする原因は、次の3つが考えられます。 排水口・排水管の汚れ 洗面器の汚れ 排水トラップの水不足 それぞれ詳しく見ていきましょう! 【原因1】排水口・排水管の汚れ まず考えられる原因が、 排水口・排水管の汚れ です。 いちばん可能性が高い原因でもあります。 なぜ臭くなるかというと、 汚れがにおいを発する ようになるから。 排水口についているゴミ受けや、排水管内部を掃除していないとどんどん汚れてしまいます。 するとたまった汚れを元に、 ヌメリや雑菌が発生して臭くなる というわけです。 「そんな状態なの…どうしよう!」と思うかもしれませんが、ご安心ください。 これから掃除方法をご紹介しますので、においの原因である汚れを しっかりと綺麗にしましょう! 今回ご紹介するのは 「重曹・クエン酸を使う掃除方法」 と 「液体式パイプクリーナーを使う掃除方法」 の2つです。 どちらの掃除方法をするかは、以下の基準で考えてみてくださいね! 重曹・クエン酸を使うのがオススメな方 環境や健康に少しでも気を使いたい方 お風呂やキッチンなど、いろいろなところで使えるもので掃除したい方 液体式パイプクリーナーを使うのがオススメな方 できるだけ効果の高い方法で掃除したい方 重曹・クエン酸を使う掃除方法 重曹とクエン酸は、 排水口・排水管を掃除するにはもってこい なんです。 なぜなら、排水口・排水管には アルカリ性・酸性両方の汚れ がたまっているから。 整髪料や化粧品、石鹸カス、水垢、髪の毛など多くの汚れがあり、それぞれアルカリ性・酸性の性質を持っています。 そんな汚れを落とすには、 アルカリ性の汚れなら酸性 を、 酸性の汚れならアルカリ性 といったように真逆の性質のものを使うといいんです。 そして重曹とクエン酸は それぞれアルカリ性・酸性の性質を持っています 。 ですので、両方の性質を持った汚れを落とせるというわけです。 さらに重曹とクエン酸に水が混ざると、二酸化炭素が発生しモコモコの泡ができます。 この泡が汚れとくっつくことで落ちやすくなるんですね。 ではさっそく掃除方法を見ていきましょう!
洗面所のにおいについて詳しくわかっていただけたでしょうか? 排水口・排水管がにおいの原因だと、 ご自分での対処が難しい 場合があります。 なぜならこれらは排水設備で、交換・修理などに専門的な知識が必要だから。 ですのでご自分で作業するよりも、水のプロに作業してもらった方が 失敗のリスクを回避できます! もちろん 「水の110番救急車」 でも作業可能。 これまでの経験から正確な作業スキルがあるので、 効果的な対処が期待 できます。 さらに ご相談から最短30分 でお家にお伺い。 お急ぎの方でもスムーズに悩みを解決できますよ! もしお困りの際は お気軽にご相談くださいね 。 以上、「水の110番救急車」のカワタでした! あなたの生活がより豊かになることを祈っています。
▶︎においの予防法3選 ※ 「今すぐ臭いトラブルを解決したい」 そんな方は 「水の110番救急車」 にご相談ください。 プロの作業員が原因を特定し、 最短15分で修理 させていただきます! 洗面台の下から臭いがする原因・対処法 ここでは洗面台の下からにおいがする場合の原因をご紹介します! 洗面台の下と言えば排水管がありますよね。 収納として使っている方が多いのではないでしょうか? この部分が臭い場合は、次の2つの原因が考えられます。 排水管と床の隙間 排水管のヒビ 【原因1】排水管と床の隙間 原因のほとんどを占めるのが、排水管と床の接続部分に隙間ができてしまっているケース。 排水管と床の接続部分には、多くの場合 「防臭ゴム」 が取りつけられています。 聞いたこともないという方がほとんどかもしれません。 このゴムがあることで、下水からのにおいを防げるんですね。 ただ 防臭ゴムが劣化 していたり、物を収納するときに ぶつかってずれた りすることがあります。 すると隙間ができてしまい、下水のイヤ〜なにおいがしてしまうというわけです。 排水管と床に隙間がある場合、次の3つの方法で対処しましょう。 防臭ゴムをはめ直す・交換する テープで隙間を埋める パテで隙間を埋める それぞれ詳しくご説明しますね。 もし防臭ゴムが奥まった位置にあって見えない場合は、 自力での対処が難しい です。 「水の110番救急車」にご相談いただければ、 しっかりとにおい漏れを防ぎます! 防臭ゴムがずれているだけの場合、はめ直すだけでもにおいがしなくなる可能性があります。 まずははめ直す手順を見ていきましょう。 はめ直す手順 排水プレートを外す 排水管を上に向けてひっぱり、引き抜く 排水管から防臭ゴムを引き抜く 防臭ゴムについた汚れを取る 逆の手順で戻す はめ直してからにおいがしなくなれば、これで完了です! はめ直してもにおいがする場合は、 防臭ゴムが劣化 している可能性があります。 この場合は 防臭ゴムを新しいものと交換 しましょう! 必要なのは新しい防臭ゴムだけです。 排水管の外径(外側の直径) と、 下の排水管の内径(内側の直径) を測り、ピッタリのサイズの防臭ゴムを買ってくださいね! 交換する手順 排水プレートを外す 新しい防臭ゴムを床側の排水管にはめる 上から排水管を差し込む 排水プレートを戻す 作業が完了したら、次に においを予防する方法を確認してみましょう 。 続いては、テープを使って隙間を埋めてしまう方法。 お家にビニールテープがあればすぐにできますので、かなりお得でラクな対処法です!
あなたのお家の洗面所、なんか嫌な臭いがしませんか? 洗面所は毎朝使う場所なので、そこから下水のような悪臭がするとさわやかな朝が台無しですよね。 では、どこから臭いがしているのでしょうか? 「 洗面台下の収納 」、「 洗面台の排水口 」という2か所から臭いが発生していると考えられます。 それぞれ原因が異なるので、対処法も違ってきます。 まずはそれぞれの場所に鼻を近づけてどこから臭いがしているのか確認してみて、それに合った対処法をしていきましょう♪ 洗面台下の収納が臭いとき まずは1つ目の悪臭の発生場所、洗面台下の収納。 洗面台下の収納の扉を開けて悪臭がした場合は、配管やパイプに問題がある可能性が高いです。 洗面台の下の収納の中には、排水をするための仕組みが備え付けられています。 蛇口に繋がっている配管、シャワーホースなどがありますよね。 今回は、 排水管の根元 に着目しましょう。 排水管の根元のところに、隙間はありませんか?ぜひ念入りに確認してください。 床とパイプの間には、本来隙間がないように施行されていたり、隙間を防臭ゴムで埋めていたりします。 しかし隙間があると下水からの臭いがそこから漏れて部屋に充満してしまうんです! 隙間が確認されましたか? その場合は、防臭ゴムや排水溝補修テープ、パテなどで隙間を埋めてしまいましょう。 防臭ゴム 防臭ゴムがついていない場合、またはゴムの亀裂・劣化がみられる場合は防臭ゴムを新しいものに交換すれば簡単に解決できます♪ 防臭ゴムは、ご自宅の配水管の口径を測ってから購入してくださいね! 用意するもの ・防臭ゴム おすすめの商品はこちら↓↓ おすすめの商品 気になる臭い、必ず防臭します。お手頃価格で、お困りの悪臭を撃退しましょう♪ 手順 1 排水プレートを外す 排水管の根本部分に、白い排水プレートが付いている場合は、外してしまいましょう。 2 防臭ゴムをつける 防臭ゴムを、排水管の根元部分につけます。 3 排水プレートをつける 排水プレートを元の位置に戻します。 パテ 次にご紹介するのは、パテを使った方法です! ・雑巾 ・パテ かたまらないパテで、造形がしやすいです。エアコンの配管まわりや配管と壁のすき間、クーラーの配管すきまにお使いいただけます。 隙間周辺の汚れを、雑巾などを使って落とします。濡れている場合は、よく乾かします。 パテで隙間を埋める パテを手で丸めたり、棒状にしたりして隙間部分の形状に合わせましょう。隙間が残らないよう、よく押さえつけて、表面をならします。 注意 管の中に、パテのかけらを落とさないように気を付けながら作業してください!