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気になるレストランの口コミ・評判を フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。 すべてのレビュアー フォロー中のレビュアー すべての口コミ 夜の口コミ 昼の口コミ これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 ~ 20 件を表示 / 全 35 件 1 回 昼の点数: 2. 0 ¥1, 000~¥1, 999 / 1人 6 回 夜の点数: 3. 7 ¥5, 000~¥5, 999 / 1人 昼の点数: 3. 5 ¥3, 000~¥3, 999 / 1人 昼の点数: 3. 0 昼の点数: 3. 7 夜の点数: 3. 1 ¥8, 000~¥9, 999 / 1人 ¥2, 000~¥2, 999 / 1人 昼の点数: 2. 9 - / 1人 昼の点数: 2. 6 昼の点数: 3. 2 昼の点数: 4. 0 夜の点数: 3. 4 ¥6, 000~¥7, 999 / 1人 昼の点数: 3. 1 昼の点数: 3. 3 昼の点数: 3. 8 夜の点数: 3. 5 店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 波奈 総本店 ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、天ぷら・揚げ物(その他) 予約・ お問い合わせ 0470-22-1385 予約可否 予約可 住所 千葉県 館山市 北条 2619-6 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 内房線館山駅東口より徒歩5分(※ロータリーを右折し千葉銀行角を右折、踏切りを越えた左手) お車(※館山道と128号線交差点を館山駅方面へ進み、踏切りを越えた左手) 館山駅から311m 営業時間 【平日】 ランチ 11:00~14:00 ディナー 16:00~22:00(L. 波奈 館山総本店 はな. O. 21:30) 【土・日 祝祭日】 11:00~22:00(L. 21:30) ※予約状況により、14:30~16:00までお休みさせて頂く場合がございますので、お店までお問い合わせ下さい。 ※入店時間はL. の時間までとなります。 日曜営業 定休日 第3月曜日休み(祝日の場合は営業します)※年末年始・8月も営業します。 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥2, 000~¥2, 999 [昼] ¥1, 000~¥1, 999 予算 (口コミ集計) [夜] ¥1, 000~¥1, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 サービス料・ チャージ 当店手作りのお通し(300円)は、アルコール類をご注文のお客様にご提供しております。ご希望でない方は、ご遠慮なくお申し付け下さい。 席・設備 席数 130席 (テーブル20席、カウンター10席、お座敷100席) 個室 無 貸切 可 (20人以下可、20人~50人可、50人以上可) 禁煙・喫煙 分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 駐車場 有 無料です。 空間・設備 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y!
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【レシピ本発売中】 電子書籍版もこちらからご購読いただけます 先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)* めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります! テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و! 同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!
エビの汚れが落ちた証拠ですね~ ちょっと気持ちいい~ この後、ざっと水で洗って、下処理完了♪ とにかく、ポイントは背わたをきちんと取ること。これに付きます。 背わたは人間で言う小腸や大腸に当たる部分なので、 海老ちゃんの食べたエサや砂が入っているんです。 これがお料理に混ざると、「ジャリッ」という嫌な食感が残りかねませんからね。 ちなみに、最近は養殖技術が発達して、 出荷前のエビには餌をやらず、背わたを空っぽ状態にしてくれてる場合もあるんだとか。 背中部分が黒くないエビがいるのはそういう工夫のおかげなのかも~ ちなみに、なべ子はこの海老ちゃんたちを、 何のお料理に使ったかというと・・ じゃんっ トムヤムクンスープ! やっぱり有頭エビがちょっと入ると見た目が華やぎますね~♪ こんな感じで、お試しあれあれ♪ \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ 最後までスクロールして読んでくださってありがとうございます。 そんなあなたに<お得情報>のプレゼント オンラインショップで買い物する際には、 楽天リーベイツ を踏んでからショッピングすると、各ショップのポイントに加えて楽天のポイントも追加でゲットできます。 ポイント還元率も5%以上もザラにあって、楽天リーベイツのサイトをクリックしてから普通にネットショッピングするだけでポイント二重取りできます。 今は初回購入キャンペーン(3000円以上購入で500円ポイントバック)などにも力を入れていて、さらにお得。 既に楽天会員の方には絶対おすすめです。 →楽天リーベイツ
14 chocot430 回答日時: 2013/01/08 13:54 えー、私は殻つきのエビも好きですけどね。 すぐに手を拭いたり洗ったりできないときは、むいてある方が面倒がなくていいですけど。 (もちろん殻つきでもちゃんと洗ってほしいですし、背ワタは当然取ってほしいですけど) 先日帝国ホテルの鉄板焼きを食べに行ったら、見事なエビを焼いてくれまして、身をきれいに盛り付けたあと、残った殻(頭や脚も)をつぶしてカリカリに焼いてくれましたが、それもものすごくおいしかったですよー。 自分でも、殻つき、殻むきどちらも使います。 要するに、自分の知っていることだけで相手を判断しないこと。自分の常識は相手の非常識かもしれない、っていうことだと思いますけど。 1 >残った殻(頭や脚も)をつぶしてカリカリに焼いてくれましたが、それもものすごくおいしかったですよー。 えー!? ええー!? わざわざ潰して焼くほど、おいしい物だったんですか!? ただ私が貧乏育ちなだけだったようです…。 エビの殻ごと料理するみなさん、ごめんなさい…。 お礼日時:2013/01/08 18:03 No. 13 kkarin10 回答日時: 2013/01/08 09:54 うちも 鍋の時は 殻つきです。 自宅では いいですが 外で出たら 食べません。 姑宅では 食べると思います。 エビの 頭が好きって人もいますしね。 刺身の大きなエビの頭を 出しに使ったり 塩で焼いて食べたりしますよね? あさりの賞味期限は？冷凍保存で日持ちする？食べれるかの見分け方なども紹介！ | ちそう. エビの塩焼きもありますし。。 鍋のは 手が汚れ 臭くなりますが ティッシュで拭いたり オシボリ使ったり 洗ったり… でも 小さな事でも 家によって 違うし そんなに気に入らないって事も あるのですね お嫁さんが来たら 気を付けますね(笑) 私は 割りきれる方なので そこそこで 合わせたからって 死ぬわけじゃない!が モットーなのです… 家族が慣れてきた事は 時には思い出だったりしますよ 子供に口で噛み砕いた物を 姑が 食べさせる みたいな事なら 許せませんが… 一家団らん いいじゃないですか。 >刺身の大きなエビの頭を 出しに使ったり >塩で焼いて食べたりしますよね? 初耳です…。 無知ですみません…。 お礼日時:2013/01/08 19:21 No. 12 kano20 回答日時: 2013/01/08 09:34 調理方法の問題では無いと感じます。 カラを剥かないエビに、可愛い息子ががっつくから。 これが義母さんの剥かない理由かと思います。 息子が喜ぶから自分が嫌いなものでも、湯でて出す。 喜んでがっつく息子が食べてくれるからまたもてなす。 料理の神髄は喜んで食べてくれる姿を見たいからだと思いますよ。 何も貴方が苦手だと思うなら無理は禁物。 「夫にあげて下さい、嬉しそうなので」と。 貴方の料理でも夫は食べてくれるなら、頭付きのエビは夫にとって「お袋の味」なのでしょう。 これからもエビは夫に譲る、自分は食べない。 夫が好きだから義母が作るのであって、調理方法を知らないわけではないと解釈しておきませんか?
今日はぷりっぷりの海老と今が旬のズッキーニを使ったやみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و! 味付けはにんにくをきかせたハニーマスタードとマヨネーズベースのクセになる組み合わせ✧*。(ˊᗜˋ*) ご飯にもお酒にも合う完璧な一品です( ´͈ ᗜ `͈)♡ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* 海老とズッキーニのやみつきハニーマスタード 【材料】2〜3人分 ◎海老・・・15尾程度 ◎ズッキーニ・・・1本 ◎片栗粉・・・大さじ1. 5 (海老下処理) ◎塩・・・少々 ◎片栗粉・・・小さじ1 ◎酒・・・大さじ1 (ハニーマスタード) ◎マヨネーズ・・・大さじ2 ◎粒マスタード・・・大さじ1 ◎はちみつ・・・大さじ1/2 ◎しょうゆ・・・大さじ1/2 ◎にんにく(チューブ)・・・5cm (お好みで) ◎パセリ・・・適宜 【作り方】 1. (ハニーマスタード)の材料をボウルに混ぜておきます。 2.ズッキーニは縞々に皮を剥き、1cm程度の厚みの輪切りにます。 3.海老は殻を取り除き、背ワタを取ります。 4.塩・酒・片栗粉で揉み洗いをし、水で洗い流したら水気をよく切って片栗粉をまぶしておきます。 5.油をひいたフライパンでズッキーニを焼き、しんなりしてきたら(ハニーマスタード)のボウルに移します。 6.同じフライパンに油を足して、海老を焼いていきます。 7.海老を(ハニーマスタード)のボウルに入れて、衣が剥がれないように優しくざっくりかき混ぜます。 8.器に盛り付け、お好みでパセリを散らせたら完成です。 がっつりガーリックがきいたハニーマスタードが絡んだ海老とズッキーニ、最強の組み合わせです✧*。(ˊᗜˋ*) ごはんもお酒もがっつり進むやみつきの1品ですよ♬ マスタードの量を半分程度にすることでお子さまも食べられますよ(๑˘ᴗ˘๑)* 海老とズッキーニ好きの方はぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و! 先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)* めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります! テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و! 妙高ゆきエビふるさと本舗. 同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و! 【レシピ本発売中】 電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
9 vampi 回答日時: 2013/01/08 06:24 料理とエビの種類によりますかね、、、殻のままか剥くか。 海外なので、食事の時は必ずナフキンがあります。(幼稚園生でもしっかり使用します) 殻のままオーブンで焼きますよ。 食事中はナフキンで拭きますし、食後は手を洗います。 >海外なので、食事の時は必ずナフキンがあります。 海外なら必ずナフキンがあるとは思いませんが、そちらの国ではそうなんでしょうね。 >食事中はナフキンで拭きますし、食後は手を洗います。 それは清潔ですね。 そういえば、私の夫は、食事の前も食事の後も、手を洗いません。 どうやら姑ではなく、夫に問題があるようです。 お礼日時:2013/01/08 19:28 No. 8 kanakyu- 回答日時: 2013/01/08 05:09 手がベタベタするのが苦手なんです といって、 おしぼりを用意しておけばどうでしょう? 別に文句言われないと思います。 エビの殻をむくむかないというのは、家庭の文化の違いだと思います。 それほど大きな違いではないと思います。 同じ日本の家庭でも、それぞれの家庭の文化がありますから、 「これが常識」というのを互いに押し付け合ったら、きりがありません。 国際結婚カップルなどは、もっと激しい文化の違いがあります。 文化の違いはあって当たり前と考えて、 どっちが普通、どっちが変、とあまり戦わずに、やれる範囲の対応をなさるといいと思います。 >手がベタベタするのが苦手なんです といって、 >おしぼりを用意しておけばどうでしょう? 別に文句言われないと思います。 説明不足ですみません。 今はそうしています。 しかし、私だけが持参したタオルで手を拭いているので、 気取った感じになり、ちょっと浮いてしまって嫌です。 夫に渡すと「いらん、いらん」といいながら、服やズボンで手を拭くので、 白いトレーナーでも構わずつまんで赤く汚すので、うんざりしています。 >エビの殻をむくむかないというのは、家庭の文化の違いだと思います。 >それほど大きな違いではないと思います。 とても参考になりました。 お礼日時:2013/01/08 19:32 No.
安いバナメイエビのガーリックシュリンプ。 唐辛子のピリッとした辛さがエビ本来の甘味を存分に引き出し、病みつきになる味です。 エビの殻ごとおいしく食べられます。 バナメイエビとは バナメイエビは他のエビよりもずっと安いです。近所のスーパーでは1尾10円で売られていることも。 安いからといって、不味いというわけではありません。 同じサイズの芝エビと比べると多少大味にはなりますがエビのうまみは十分に感じられます。 なぜ他のエビと大差のない味なのにこれだけ安いのかというと病気に強く、密度が濃い空間(水中)でも育つから。 丈夫なエビなので大量に養殖が出来るということ。東南アジアを中心に養殖が盛んだそうですよ。 美味しくて安いバナメイエビはまさしく家庭の救世主ですね! エビを殻ごと食べる バナメイエビなどは殻が剥いてある状態で売られていることもありますが、実はエビの殻は食べられます。 桜海老も殻ごと食べていますよね?