Description 炒飯に合う醤油風味のスープです(ノ∀`) 簡単手軽にできるのでオススメ!炒飯以外にも是非合わせてみてください♪ ●鶏がらスープ 大さじ1強(12g) ●醤油 大さじ2(36g) 乾燥わかめ 約小さじ1 作り方 1 ●を全て合わせて鍋に入れ 中火 煮立たせる 長ねぎは 輪切り または斜め 薄切り 、わかめは水で戻すタイプのものは戻しておく 2 煮立ったら長ねぎとわかめを加え3分ほど更に煮る 3 最後に塩胡椒で味を整え、ごま油を加えたら完成♪ コツ・ポイント 長ねぎの食感が少し残るくらいが丁度良いので煮すぎないようにしてください(つω`*) このレシピの生い立ち ラーメン屋さんで出てくるスープが作りたくて。試行錯誤の結果こうなりました(笑) クックパッドへのご意見をお聞かせください
野沢菜チャーハンと何にする?献立アイデア 野沢菜チャーハンを作ったけれど、ほかにどんなおかずやスープを作ったらいいのだろう、と迷うこともあるだろう。そんなときに参考になる献立アイデアを見てみよう。 どんなおかずを作る? 野沢菜チャーハンだけでは、ボリュームが足りないというときは、牛肉とピーマンの甘辛炒めを合わせてみてはいかがだろうか。甘辛な味付けがあっさりとした味わいの野沢菜チャーハンとよく合う。ほかにも鶏の照り焼きなどボリュームのあるおかずをプラスしてみるのもおすすめだ。あっさり食べられる高菜チャーハンだからこそ、しっかりとした味のおかずを合わせてみるといいだろう。 スープも組み合わせてみよう 野沢菜チャーハンを作ったら、スープも組み合わせてみるのがおすすめだ。わかめスープなど中華系のスープなどを合わせれば、野沢菜チャーハンとよく合う。野沢菜チャーハンは和風なチャーハンでもあるので、定番の味噌汁を合わせてみるのもいいだろう。 野沢菜チャーハンは定番の野沢菜と卵のみのチャーハンも美味しいが、ちりめんじゃこやベーコンなどほかの具材を組み合わせることで、より美味しいチャーハンに仕上がる。炊飯器を使っても作れるので、忙しい日の献立として野沢菜チャーハンを作ってみるのもおすすめだ。 この記事もCheck! 更新日: 2020年10月28日 この記事をシェアする ランキング ランキング
でも料理する時間が限られているので、つくりおきおかずとその日ならではのおかずを作り分けています。 旬の食材をとり入れながら、料理を楽しんでいます。健康においしくがモットー♪おかげでお肌も心もイキイキしています。 ごはんもの ごはんもののおかずについてのカテゴリーです。 他のごはんもののおかずも知りたい方はこちらからどうぞ。 ごはんものカテゴリーへ
材料(3人分) 白菜 2枚 春雨 20g 青ネギ 1本 鶏ガラスープのもと 大さじ2 塩コショウ 少々 水 600ml 醤油 小さじ1 作り方 1 春雨を固めにもどす 2 白菜はざく切りに、ネギは、輪切りにする。 3 水600mlに鶏ガラスープのもと大さじ2、醤油小さじ1、塩コショウをいれ、はくさいと春雨を煮る。はくさいがくたくたになったら、青ネギをいれる。 きっかけ 春雨サラダで中途半端に余った春雨があったから。 レシピID:1200010966 公開日:2017/07/11 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 春雨スープ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 春雨スープの人気ランキング 位 たまご春雨スープ♪♪ お豆腐と鶏ささみのあっさり春雨スープ♪ ダイエット中に!☆ピリ辛春雨スープ 4 豆苗とえのきの春雨スープ♪ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2021年5月24日 高菜チャーハンは家庭でも手軽に作ることができる料理だ。しかし、高菜漬けを使用するため、塩分を摂りすぎてしまうのではという心配もある。今回は高菜の栄養価や塩分を控える方法、より美味しく作るためのポイントを紹介する。どれも簡単にできるので、ぜひ試してほしい。 1. 高菜チャーハンの栄養価は。塩分に注意 高菜チャーハンは、高菜をより美味しく食べられる料理の代表だ。高菜を使うことでチャーハンに栄養をプラスできるのも嬉しい。高菜には食物繊維やβカロテン、ビタミンC、鉄などの無機質が含まれているので、栄養価がとても高い。しかし、高菜漬けとなると話は少し変わる。高菜漬けには塩分が多く含まれ、高菜漬けを使用した高菜チャーハン1人前に含まれる塩分量は成人男性が1日に摂取可能な食塩相当量の半分を占める。減塩をしている人は注意が必要だ。できれば1人前以上の量を食べるのは控えた方がよいだろう。量が足りないようならチャーハンは適量を守り、薄味の副菜を充実させよう。 この記事もCheck! サラダも肉・魚も厳選！チャーハンのおかず【レシピ付】18品 - macaroni. 2. 高菜チャーハンに欠かせない高菜は漬物にすると栄養価アップ 高菜チャーハンに欠かせないのが高菜漬けである。高菜漬けは漬物としてそのまま食べても美味しいが、みじん切りにすることで高菜めしや高菜チャーハンの具材として使いやすい。高菜は緑黄色野菜であるため、生の状態でもβカロテンが豊富だ。しかし、漬物にすることで水分が抜け、βカロテンが1. 5倍にもなる。高菜のピリッとした辛み成分はイソチオシアン酸アリルといい、マスタードと同じ成分だ。料理に高菜を混ぜれば、ピリッとアクセントのある大人向けの一皿にできる。また食欲増進の働きもあるため、疲れていて食欲がない時などに取り入れるとよいだろう。 3. 高菜チャーハンに合う副菜 塩分の多い高菜漬けを使う高菜チャーハンは、塩分過多になりやすいので注意が必要だ。付け合わせの料理を薄味にすることで、トータルの塩分摂取量を調整しよう。タンパク質を補い塩分を控えるとなると、鶏ささみの料理がおすすめだ。「鶏ささみの酢の物」は、酢を効かせることで塩分を控えることが可能である。わかめや緑黄色野菜をトッピングすれば塩分を控えたまま栄養価をアップさせることができる。スープを添えるなら、もやしやピーマンを使った中華スープがおすすめだ。野菜をたっぷり使うことで、野菜の味を引き立たせ塩分控えめでも美味しく食べられる。 4.
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