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ベーカリー・カフェ・レストランとして営業。店舗は2階建で落ち着きのある、広々とした空間。オープンテラスも席数が多く設けられている。パンは厳選した素材を使用、製造工程においても工夫を凝らし作られている。旨味が引出され、深みのある香りが特徴的。自然の中でモーニングからディナーまで、1日中美味しい料理やお茶を満喫できる。モーニングの提供スケジュールは季節により変わるので要確認。 長野 の主要エリア 中部地方東側の海に面していない内陸の県です。三大都市圏からは車・電車・バスでアクセスが可能で、電車の場合、東京からは「北陸新幹線」、名古屋からは「特急しなの」の利用が便利です。 県内は「アルプス山脈」「八ヶ岳」「御嶽山」など山岳地が多く、壮観な山々とそれに伴う多くの温泉があります。また、夏は避暑地、冬はスキーリゾートとして親しまれており、一年を通して見どころがあります。重要伝統的建造物群保存地区や国宝、国指定の名勝も数多くありますので、ノスタルジックな雰囲気を味わいたい方も楽しめます。自然からアクティビティ、温泉、歴史と幅広い旅の選択ができるのが大きな魅力です。 長野県は内陸県であり、寒冷地でもあるので、小麦やそばが郷土料理として使われています。特に有名なのが、小麦粉やそば粉で作った皮で野菜や豆で作った餡を包むおやきです。長野に行ったら一度は食べたい名物です。
2021. 06. 16 「ベーカリー&カフェ 沢村 中目黒」オープン 平素より、沢村をご利用頂き、誠にありがとうございます。 来る6/16(水)、緑豊かな目黒川のほど近くに「ベーカリー&カフェ 沢村 中目黒」が オープンすることとなりました。 食卓を彩る食事パン、おやつやお酒のお供になる菓子・惣菜パン、 厳選した食材を使ったサンドイッチを中心に、香り高いコーヒーやケーキもご用意します。 みなさまの生活の様々なシーンで、是非ご活用ください! <開業情報> 開業日: 2021年6月16日(水) 9時オープン 店名:ベーカリー&カフェ 沢村 中目黒 所在地:東京都目黒区青葉台1-14-4 コントラル中目黒1階 電話番号:03-5422-3088 営業時間:平日9-19時、土日祝8-19時 席数: 約18席 2021. 05. 18 営業再開に関するお知らせ 平素より、当店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。 下記の店舗の営業再開が決まりましたのでお知らせ致します。 営業再開店舗 ベーカリー&レストラン 沢村 新宿 5月12日〜 欧風小皿料理 沢村 丸の内 5月19日〜 営業再開に際しましては、新型コロナウイルスへの感染防止対策を徹底し、安心してお食事をお楽しみいただける環境を整えてまいりますが、感染拡大の状況や都道府県の要請により、随時変更する可能性がございます。 ご来店の際には、お電話で営業時間のご確認を頂けますようお願い致します。 お客様には大変なご不便をおかけいたしますが、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。 2021. 04. 15 旧軽井沢店とハルニレ店のGW期間中の営業時間について ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢店とハルニレ店の両店では、 GW期間中(4/29-5/9)のみ、営業時間を延長いたします。 詳細につきましては、 各店舗まで お問い合わせください。 なお、ご来店を予定されているお客様には、コロナ対策にご協力いただけますよう、お願い申し上げます。 2020. 12. 26 新年を祝うお菓子「ガレット・デ・ロワ」のご予約を承ります。 SAWAMURAのガレット・デ・ロワで、大切な人と新年を祝ってみてはいかがですか? 詳細は こちら 2020. 09 新宿店と新丸ビル店の12月限定メニュー 新宿と新丸ビル店では、12月限定のディナーメニューをご用意しております。 選りすぐりの素材で仕立て、旬の味わいをご堪能ください。 Chistmas Menu 12月限定メニュー フォアグラ マリアージュ 1, 600円 フォアグラのソテー、テリーヌ、アイスをラズベリーと金柑で エビのカダイフ 渡り蟹のビスク 1, 400円 サクサク食感が美味しいエビフライと濃厚スープソース 鴨のパイ包み焼き 2, 800円 クラシックなパイ包みをポルチーニ茸ソースと ホロホロ鶏とトリュフ 3, 600円 もも肉のクリーム煮と胸肉のローストをトリュフとともに 苺のショートケーキ 850円 再構築したオリジナルのショートケーキ 2020.
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