2019/1/28 19:41 拡大 給食でクジラの竜田揚げを食べる子ども=28日午後、宮城県女川町 女川小の給食で振る舞われた、クジラの竜田揚げ=28日午後、宮城県女川町 かつて商業捕鯨が盛んな「クジラの町」として栄えた宮城県女川町の小中学校で28日、鯨肉を使った給食が振る舞われた。クジラを食べる文化を若い世代に受け継ぐ狙い。女川小で児童らと竜田揚げを食べた後、須田善明町長は記者団に「子どもたちにいろいろな食べ方を知ってほしかった」と意義を強調した。 給食には調査捕鯨で捕獲されたミンククジラを使用。女川小では、クジラの生態や同町での捕鯨の歴史を学んだ後、給食を食べた。町長と同じ教室で食べた同小4年の鈴木里歩さん(9)は「唐揚げに似ていて、軟らかくておいしかった」と話した。 怒ってます コロナ 40 人共感 48 人もっと知りたい ちょっと聞いて 謎 11808 2099 人もっと知りたい
「はい、もちろんです」 と言うのは、日本鯨類研究所から鯨肉の販売委託をされている共同販売の大川敏弘執行役員。 「鯨肉は、中央卸売市場などの市場用、加工業者などの一般用、公益用の大きく3つに分けて販売しています。公益用は、食品アレルギーで畜産品などが食べられないお子さんに向けた医療用や学校給食用などを指します」(大川役員、以下同) '86年の最後の南極海商業捕鯨で、約1万トンの水揚げがあったミンククジラだが、調査捕鯨となった'87年には約1000トンにまで激減したという。 「当時、鯨肉の末端価格が極端につり上がってしまったんですが、公益用には特別価格での提供を続けてきました。今は年間100~200トンくらい、給食用に振り向けています。学校給食週間(1月24日~30日)にはよく出ます。 あとは、鯨にゆかりのある自治体ですね。主に、北海道の網走、釧路、函館、浜中町。東北なら宮城県の女川町や石巻市。そして、南房総市(千葉県)、太地町(和歌山県)、下関市(山口県)、長崎市などです。なかでも和歌山県は、県としても盛んなほうだと思いますよ」 ・鯨ゆかりの自治体に状況を聞いてみた 地域の伝統として鯨文化を今に伝える自治体は数多くある。やはり、給食に鯨肉が登場している?
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子どもにとってはもちろん、大人にとっても"給食"は大きな関心事。昔と比べ、どんなふうに変化しているの? そこでここでは、懐かしの学校給食定番メニューだった"鯨"に注目。捕鯨禁止も叫ばれるなか、果たして"今"の学校給食に鯨は登場しているのか調べてみました! ◇ ◇ ◇ 『週刊女性』本誌の読者世代にとって給食の定番メニューといえば、やっぱり鯨。ニュースサイト『週刊女性PRIME』ほかで行った給食に関するアンケートでは、330人中、 半分強の178人が給食に"出た"と回答。 20~30代もいれば、逆に50~60代が出なかったと答えていたり、 予想外に年代はバラバラ だ。 「鯨の竜田揚げは、理由なしにおいしかった!」(福岡県・40代=会社員) 「鯨のノルウェー風、おいしかったです」(兵庫県・40代=会社員) 「鯨の竜田揚げは固くて、食べにくかった」(埼玉県・40代=会社員) その調理法は、圧倒的に竜田揚げが多数! さらにはオーロラ煮、カツレツ、大和煮などの声も聞くことができた。 和歌山県の鯨の竜田揚げの給食 ※下関市と長崎市の鯨メニューの給食も写真ページにあります 学校給食歴史館の大澤次夫館長によると、 「 昭和40年代までは、間違いなく鯨の竜田揚げは学校給食のエースでした。 当時の児童たちには、貴重なタンパク源。ときどき固い肉があって、昼休みまで噛んでいる子がいたりね(笑)。今はほとんど給食で出されてないのではないでしょうか?」 給食から鯨は本当に消えてしまったのか? この問いを考えるには、商業捕鯨の現状を知る必要がある。 「 IWC (国際捕鯨委員会) のモラトリアム決議によって、1987年から商業捕鯨が一時停止 になっているのは、みなさんご存じですよね? 鯨の竜田揚げ 給食 いつまで き. 商業捕鯨を継続したい日本は、当時、異議申し立てをしました。 しかし、アメリカから"反対するなら、アメリカの周辺の海でタラをとらせない"と圧力をかけられました。それは困るということで、 異議申し立てを撤回せざるをえませんでした 」 そう話すのは、日本鯨類研究所の広報課。ちなみに、決議を留保したアイスランドやノルウェーは、現在も商業捕鯨を続けている。 '87年当時、シロナガスクジラやナガスクジラなどの大型鯨類は、実際に頭数が減少していることがわかっていた。そこで 日本は"数の少ない大型鯨類ではなく、比較的数の多いミンククジラをとらせてほしい"と交渉したのだが、結果はNG。 反捕鯨国から、感覚論にすぎないと一蹴されてしまった。 「ならば、日本が実際に調査して、 "たくさんいることが科学的に証明されたら、商業捕鯨を認めてくださいね"と、'87年から始めたのが調査捕鯨 です。国の事業として、日本鯨類研究所が科学的データを収集しています。 最終目標である商業捕鯨再開のために、資源数や資源動態をしっかり調査研究して、鯨を持続的に利用できるようにしたいと考えています」(広報課、以下同)
Description 昭和の学校給食で人気だった鯨の竜田揚げです。 でんぷん(片栗粉) 適量 作り方 1 くじら肉は 一口大 に切り、すりおろししょうがとしょうゆを混ぜた中に30分以上漬けておく。 2 でんぷんをまぶして、きつね色になるまで揚げれば完成! 3 コッペパンやミルクなどと一緒に盛り付ければ、一気に昭和の学校給食風に♪ コツ・ポイント 鯨肉は特有のくさみがあるので、生姜醤油にしっかり漬け込むことがポイントです。 このレシピの生い立ち 昭和の学校給食を作りたくて クックパッドへのご意見をお聞かせください
子どもにとってはもちろん、大人にとっても"給食"は大きな関心事。昔と比べ、どんなふうに変化しているの? そこでここでは、懐かしの学校給食定番メニューだった"鯨"に注目。捕鯨禁止も叫ばれるなか、果たして"今"の学校給食に鯨は登場しているのか調べてみました! 鯨の竜田揚げ 給食 年代. ◇ ◇ ◇ 『週刊女性』本誌の読者世代にとって給食の定番メニューといえば、やっぱり鯨。ニュースサイト『週刊女性PRIME』ほかで行った給食に関するアンケートでは、330人中、半分強の178人が給食に"出た"と回答。20~30代もいれば、逆に50~60代が出なかったと答えていたり、予想外に年代はバラバラだ。 「鯨の竜田揚げは、理由なしにおいしかった!」( 福岡県 ・40代=会社員) 「鯨のノルウェー風、おいしかったです」( 兵庫県 ・40代=会社員) 「鯨の竜田揚げは固くて、食べにくかった」( 埼玉県 ・40代=会社員) その調理法は、圧倒的に竜田揚げが多数! さらにはオーロラ煮、カツレツ、大和煮などの声も聞くことができた。 和歌山県 の鯨の竜田揚げの給食 ※下関市と長崎市の鯨メニューの給食も写真ページにあります 学校給食歴史館の大澤次夫館長によると、 「昭和40年代までは、間違いなく鯨の竜田揚げは学校給食のエースでした。当時の児童たちには、貴重なタンパク源。ときどき固い肉があって、昼休みまで噛んでいる子がいたりね(笑)。今はほとんど給食で出されてないのではないでしょうか?」
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あなたは「目薬の正しいさし方」を知っていますか? 疲れ目やドライアイ、花粉症のアレルギー対策として、普段あたりまえにおこなっている点眼方法が、じつは間違っているかもしれません。そこで今回は、すぐにできる簡単な「正しい目薬のさし方」をロート社員がご紹介します! 意外と多い!?間違った"さし方"あなたは大丈夫? 眼球に直接触れるように目薬をさしていませんか? 滴が落ちてくるのが怖くて目薬がうまくさせない…。目薬があふれるとメイクが崩れてしまう…。そんな理由で、ノズルを目に直接触れさせてさしたりしていませんか? じつはそれ、間違った「さし方」なんです。目薬の効果をきちんと引き出すために、正しい「さし方」をマスターしましょう。 一滴で命中!正しい「目薬のさし方」 手は清潔に。ポイントは「げんこつ」 目薬をさすときは、まず初めに手を清潔に洗ってください。それから、正面を向いたまま片手で「あかんべぇ」してください。「あかんべぇ」した手の甲を丸くして、げんこつをにぎるような形にするのがポイントです。 顔はしっかり真上に向けましょう。 げんこつの上に置くことで、目薬を持つ手を高い位置に保て、まつげにも触れにくくなります。 げんこつの上に目薬を持つ手の親指の付け根あたりを固定し、そのままノズルがまぶたやまつ毛に触れないように注意しながら点眼! 目薬をさした直後はしばらく目を閉じ、軽く目頭を押さえてください。このときにまばたきをすると、目薬が十分に染み渡る前に目頭の涙点から目薬が流れ出てしまう可能性あります、成分を行き渡らせるためにも目をしばらく閉じておくのがオススメです。 目薬をさすのが苦手でうまくできない!手が震えてしまって位置がズレてしまう!という方にこの「げんこつ」を使った点眼方法をお試しくださいね。 点眼が苦手なスタッフも、この方法で簡単に目薬をさせるようになったんですよ。 間違ったさし方では意味がない!「正しい点眼法」をマスターして、目の健康を保ちましょう! 「どんなさし方でも、目の中に入りさえすれば、きっと効果はあるはず」と、思い込んでしまっているひとも多かったのではないでしょうか? しかし、目薬の本来の効果を引き出すためには、正しいさし方を覚える必要があるんです。デスクワークに就いているひとやスマホが大好きなひとは特に要注意。目の健康を末永く保てるよう、ここで紹介した「正しい点眼法」をしっかりとマスターしましょう。 会員登録すると特典がいっぱい!
透明マスカラとの使い分けで落ちにくさUP ARINE編集部 皮脂量が多くテカリやすい脂性肌の方は、マスカラと透明マスカラをうまく使い分けるのも落ちにくさUPのコツ! 肌に触れやすいまつげの根もと部分には透明マスカラを、まつげの中間から先にかけては普通のマスカラを使用してみて。一重や奥二重の方にもおすすめの、マスカラを落ちにくくする+1テクニックです! マスカラアイテムをもっとチェック! 落ちないマスカラで、泣いてもこすっても崩れにくい鉄壁アイに ARINE編集部 マスカラ落ちによるアイメイクの崩れを防いでくれる落ちにくいマスカラ。悩みや使用シーンにあったものを選んだり、ちょっとしたメイクテクニックをプラスしたりするだけで、落ちにくいマスカラのパワーをさらに発揮することができますよ! 落ちないマスカラでアイメイク崩れを防いで、美しい目元を手に入れて。 ※ARINE編集部が検証を行いおすすめする商品を紹介しています。 ※本サイト上で表示されるコンテンツの一部は、アマゾンジャパン合同会社またはその関連会社により提供されたものです。これらのコンテンツは「現状有姿」で提供されており、随時変更または削除される場合があります。 ※画像は全てイメージです。 ※記載しているカラーバリエーションは2019年12月現在のものです。 ※一般的な使用方法をご紹介しています。製品の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※記事内の口コミは、ARINE編集部の調査結果(2019年12月)に基づいたものです。