8.保存容器に入れます。 このとき、煮汁も一緒に入れておけば、鶏肉はしっとりしたまま保存できます。 ね、おいしそう。 9.茹で汁を袋に入れておきます。 こんな風に、計量カップにビニール袋をセットすると入れやすいですよ! こんなふうに、1カップくらいずつ、2袋できました。 しばらく使わないことがわかっていれば冷凍してもいいですが、私の場合、すぐに使うので、冷蔵庫に入れておきます。 茹で鶏の使い道はたくさんあります。 それはもう、何の上にも乗せられる!くらいなもので…。 ■そのまま、ちょろっとしょうゆやそばつゆをかけて。 ■カレーやラーメンの上に乗せて。 ■刻んで、ポテトサラダに混ぜて。 ■サラダや冷奴の上に乗せて。 ■トーストの上に乗せて。 私はお酒飲まないんだけど、お酒とも合うと思うんですよねー! そして私は、今もっぱらこれなんです…! アボカドと一緒に、マイユの粒マスタードを添えて! 肉×アボカド、満足度があるんです! こういうメニューは、お店で食べると高いし、そもそも、育児中の今はこういうメニューを出してくれるお店になかなか行けてないです。 満足度が高いのは、「女子ランチ」的気分を味わえるからかも?! そして、茹で汁は、こういうものに化けます! あるとうれしい、あったまる。 かきたま汁! ゆで鶏～鶏胸肉でもパサパサしない方法 by ハートフルキッチン麗 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 茹で汁だけじゃ、家族全員分にはちょっと足りないなー、と思えば、だし汁をプラスします。 お鍋に入れたら、茹で汁にすでに塩味がついているので、ちょこっとしょうゆをプラス。 片栗粉でとろみをつけて、溶いた卵をとろーり。 順番を忘れがち(笑) ところで、かきたま汁を作るときは、いつも「片栗粉と卵、どっちが先だっけ! ?」と混乱します。 ( 片栗粉が先 ですね。あいうえお順と覚えよう…笑) 余談ですが。 昔、台湾出身の友人が、魚とか肉類では何が好きか?という話をしていたときに、 「脚が少ない順に好き」 (←こういうしゃれた表現は、彼女独特なのかなー、それとも文化的背景によるものなのかな)と言ってました。 「魚、鶏、同着で豚、牛」ということですね。 うんうん、私も同じです! 魚ってすごいな。 もちろん養殖もあるけど、天然の魚は、海が勝手に育ててるんですもんね…。 そして、鶏もやっぱりすごい。 茹でても焼いても揚げてもおいしいし、さらに茹で汁までおいしいなんて、えらいな。 余談その2 先日遊びに行った高校時代の友達のおうち、キッチンにシャトルシェフがあったのです。 なんでも、お母さんが長年使っていらしたそうで。 娘である彼女も、便利に使うようになったのは、自然な流れだったそう。 「カレーなんかは作ったらここに放り込んじゃえば、煮崩れなく煮込めるよ!」とのこと。 シャトルシェフ、ただいま絶賛、気になり中です。 サーモス(THERMOS) 2013-08-21 茹で鶏、今のままでも、美味しく作れてはいます(自分比)が、シャトルシェフで作ったら、よりやわらかく仕上がったりするのかな?!
安くて便利な鶏むね肉。主婦の方にもダイエット民にもこよなく愛されている食材のひとつですね。 そんな鶏むね肉ですが、いかんせんパサつきがちなのも事実。みなさん色々な方法を駆使して鶏むね肉をしっとりさせようと血眼になっています。 しかし、実は!超絶簡単に! 「プルプルしっとり鶏むね肉」 を作れる方法があったのです! 昔からある技法ではありますが、鶏むね肉全盛期な今、改めて皆様に知っていただきたいです! 基本の水晶鶏の作り方 材料(作りやすい量) 鶏むね肉・・・1枚 塩コショウ・・・少々 酒・・・小さじ1 片栗粉・・・大さじ4 作り方 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、麺棒で叩いて塩コショウ、酒をもみ込んで10分おき、水分が出たらキッチンペーパーでふきとる。 1. に片栗粉をまんべんなくまぶす。 沸騰させたお湯で2. を茹で水面に浮いてきたら氷水にとる。 コツ ・鶏むね肉は麺棒で叩くことで繊維がくずれ、柔らかな食感となります。 ・しっかりと片栗粉をまぶすことで、旨みを逃さず肉汁の流出をふせぎます。 ・お湯は必ず沸騰させ、くっつかないようにやさしく混ぜます (混ぜすぎると衣がとれるので注意) 。 ・氷水でしっかり冷やすことで、つるんとした食感を保ちお肉同士がくっつくのをふせぎます。 塩コショウをし、片栗粉をまぶして茹でるだけ!それだけで鶏むね肉がこんなに美味しくなるなんてだれが知っていたでしょう……見てください。このつるんつるんのプルンプルンなビジュアルを。美しい〜〜〜! 水晶鶏はそのままポン酢やタレをかけて食べるのももちろん美味しいですが、アレンジすることでさらに美味しくいただけます!早速ご紹介します。 1. パサつかない〜鶏胸肉の茹で方〜 by TAKAー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 水晶鶏と塩昆布キャベツのさっぱりゆずぽん 材料(1人分) 水晶鶏・・・150g キャベツ・・・3枚 にんじん・・・1/3本 ポン酢・・・小さじ5 ごま油・・・小さじ1 塩昆布・・・8g かつおぶし・・・3g 柚子胡椒・・・小さじ1/3 キャベツはざく切りにする。にんじんは千切りにする。 耐熱ボウルに1. を入れてラップし、 600W のレンジで3分加熱したらしっかりと水分を切る。 材料をすべて混ぜ合わせる。 水晶鶏でつくるさっぱり常備菜!野菜もしっかり摂れるのでダイエット中にもぴったり。淡白な味わいの鶏肉ですが、かつおぶしや塩昆布を加えることで旨味がプラスされ満足感のある味わいになりますよ。 2.
ゆで鶏
弱火と余熱でゆっくりと火を通した肉は、ふっくらジューシーな仕上がり。うまみたっぷりのゆで汁は、そのままスープとしていただけます。
料理:
撮影:
竹内章雄
材料 (作りやすい分量)
鶏胸肉 2枚(約450g)
塩 酒
作り方
鶏肉は、余分な脂肪を取り除き、両面に塩小さじ1/2をまぶす。
鍋に鶏肉、水2カップ、酒1/4カップを入れ、ふたをして中火にかける。沸騰したらアクを取って弱火にし、3分ほどゆでる。裏返してふたをし、さらに3分ゆでて火を止め、余熱で火を通す。さめてから密閉容器にゆで汁ごと入れれば、冷蔵庫で3~4日ほど保存可能。 (肉全量で860kcal、塩分0. 7g ゆで汁全量で55kcal、塩分2. 大好評♡茹で鶏をフル活用！家族が喜ぶ絶品レシピ10選 | moguna(モグナ). 7g)
レシピ掲載日:
2011. 10. 18
関連キーワード
鶏むね肉
鶏むね肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
おはようございます。鶏肉大好き梅つま子です。 今日も料理ネタです! いきなりですが皆様、鶏肉はお好きですか?! 私は、大好きですっ!! ときどき無性に鶏肉が食べたくなり、年に2度くらい、ケンタッキーに駆け込むことがあります。笑 今日お届けするのはこちら! 我が家で欠かさず作っている茹で鶏のご紹介です。 塩味だけの、万能茹で鶏。 最近は、「サラダチキン」として、コンビニなどでもよく見かけますね! 胸肉で作るけど、ぱさつかず、しっとり仕上がります。 この茹で鶏を作るので、我が家ではほとんどハムを買いません。 この私が、面倒がらず作るくらいなんで、面倒な工程が一切ない、ずぼらレシピですよー☆ 一度覚えたら、作るのも本当に簡単です。 用意するもの 鶏胸肉……1~2枚 (皮付きか、皮なしかは、お好みで!私は皮付きをいつも選んでいます。) 酒……大さじ1 塩……小さじ1 今回はどーんと1キロ袋で買いました。 4枚入っていましたので、2枚使います。 残った2枚は、凍らせちゃいます。 ドリップがこぼれないように、袋ごとビニール袋に入れて、冷凍庫へ。 なお、使うお肉は、常温でしばらく置いておきます。 なぜかというと、冷えすぎていると、茹でるときに中まで火が通りにくく、生煮え状態になってしまいます。 お肉からドリップが出てたら、キッチンペーパーでふき取っておきます。 作り方 1.おなべの中に胸肉を入れ、塩小さじ1となじませて、5分くらいおきます。 そして、水を、お肉が全部水没するくらい入れます。お酒大さじ1も一緒に。 2.火にかけます。 強めの中火くらいで。 3.沸騰させる過程で、アクが浮いてきますので、適宜とります。 キレイにとりきらなくても大丈夫。この辺は、適当で、感覚で! 4.完全に沸騰したら、そのタイミングでふたをします。 沸騰させすぎちゃうと、お肉が硬くなるので要注意です。 5.お湯が十分に冷えるまで、放置です。 ふたは開けないようにします。 6.おなべに触っても熱くなく、十分に冷えたところで、ふたを開けます。 浮いている脂やアクが気になるような、らここで取ります。 7.スライスします。 ここでぜひ、つまみ食いしましょう! まだあったかい茹で鶏、サイコーです! 思い思いに、ビールなどを片手に…。 厚さはお好みですが、5ミリくらいの厚さにしています。 包丁を研いでおくと、スムーズに包丁が入って気持ちいいですよ!
H. ウェルズの同名小説を原作とした1953年の映画「宇宙戦争」のリメイクであるが、本作「新・宇宙戦争~エイリアン・ウォーズ」はこの、1953年版「宇宙戦争」のその後を描いた続編TVシリーズである(原題はどれも同じ"WAR OF THE WORLDS")。 コンビニ受け取り送料無料! Pontaポイント使えます! | 新 宇宙戦争 | 映画 | Squeez, 2008 | 国内盤 | DVD | ATVD-13230 | HMV&BOOKS online 支払い方法、配送方法もいろいろ選べ、非常に便利です! 【新時代】第8部 宇宙の攻防(1) 米中戦争は宇宙から始まる. 新時代 第8部 宇宙の攻防(1) 米中戦争は宇宙から始まる 2019. 8. 19 文字サイズ 軍事情報を握る人工衛星を破壊せよ 宇宙が新たな戦場となりつつある。米国と中国の覇権争いが激化する中で人工衛星を攻撃し、陸海空の支配を狙う. 新・宇宙戦争を「メルカリ」で取引しよう、誰でも安心して簡単に売り買いが楽しめるフリマサービスです。「新・宇宙戦争」 C. トーマス・ハウエル / クリストファー・リード / C. トーマス・ハウエル #Cトーマス・ハウエル #C_トーマス・ハウエル #クリストファー・リード #Cトーマス・ハウエル. ) [音楽] ヤシオリ作戦を開始する。陽動開始!シン・ゴジラ用に新録されるも、庵野監督判断で未使用になった... 無責任艦長タイラー特別編 ひとりぼっちの戦争 | バンダイチャンネル｜初回おためし無料のアニメ配信サービス. 新・宇宙戦争 [DVD]の通販ならヨドバシカメラの公式サイト「ヨドバシ」で!レビュー、Q&A、画像も盛り沢山。ご購入でゴールドポイント取得!今なら日本全国へ全品配達料金無料、即日・翌日お届け実施中。 新・宇宙戦争 ダウンローダー オールインワン 【10点購入で全品5%OFF】。【中古】新・宇宙戦争 / C.トーマス・ハウエル【監督】 『映画ドラえもん のび太の宇宙小戦争 2021』公式サイト 守ってみせる。友だちも、この星も。小さな友だちと、大きな宇宙を守るためドラえもんたちの新たな大冒険が始まる!! この度、2021年3月5日(金)より公開を予定しておりました『映画ドラえもん のび太の宇宙小戦争 2021』につきまして、新型コロナウィルスの感染状況に鑑みまして、公開を. ドラマ「宇宙戦争」にいち早く"侵略"されよう! SF小説の名作をもとに制作されたドラマ「宇宙戦争」が、本国イギリスでの放送に先駆け、ひかりTVで世界初の見放題配信をスタート。製作費12億円をかけて映像化された「宇宙戦争」の世界 新・宇宙戦争 - 作品 - Yahoo!
わかなの 2011/09/01 06:17 「無責任艦長タイラー」特別編と名乗るには、いささか疑問。タイラーの無責任っぷり が見所の作品だと、思って観ていたが、それが無い。 それどころか、責任を負って職務をまっとうする、軍人として見えてしまう。 これなら、OVAで終わらせてしまったほうが良い気がする。続編を出そうとしたのだろうか? この作品、単体で観るには良いかもしれない。しかし、ここまでシリーズを通して視聴されされていた方には・・・。 ジャスティ・ウエキ・タイラー UC(宇宙暦)6978年7月7日生まれ、20歳。「楽がしたいから」と、惑星連合宇宙軍に入隊。持ち前の調子の良さと悪運が幸いして(?)、いつのまにか駆逐艦『そよかぜ』艦長に昇進。宇宙を騒がす迷艦長!
「独りぼっちの」を解説文に含む見出し語の検索結果(1~10/63件中) 独りぼっちの 宇宙戦争、ひとりぼっちの戦争、一人ぼっちの宇宙戦争... 意義素類語一人で居ることが辛い心情寂しい ・ 淋しい ・ 人恋しい ・ 孤独な ・ 一人ぼっちの ・ 人肌が恋しい ・ 心が冷える ・ 独りぼっちの... 意義素類語一人で居ることが辛い心情寂しい ・ 淋しい ・ 人恋しい ・ 孤独な ・ 一人ぼっちの ・ 人肌が恋しい ・ 心が冷える ・ 独りぼっちの...
藤子・F・不二雄のSF短編 > ひとりぼっちの宇宙戦争 漫画:ひとりぼっちの宇宙戦争 作者 藤子不二雄 ( 藤子・F・不二雄 ) 出版社 小学館 その他の出版社 中央公論社 掲載誌 『 週刊少年サンデー 』 1975年 37号 レーベル てんとう虫コミックス 他 ※ #書誌情報 を参照 テンプレート - ノート プロジェクト 漫画 ・ アニメ ポータル 「 ひとりぼっちの宇宙戦争 」(ひとりぼっちのうちゅうせんそう)は、 藤子・F・不二雄 (発表時は 藤子不二雄 名義)の SF漫画 短編。 フレドリック・ブラウン の「 闘技場 ( 英語版 ) 」に インスパイア された作品と言われている [1] 。 1975年 (昭和50年)『 週刊少年サンデー 』37号初出。1983年には『 藤子不二雄少年SF短編集 』〈 てんとう虫コミックス 〉第1巻に表題作として初収録。以降2010年現在までに7つの短編集に収録されている( #書誌情報 を参照)。 1990年 には『藤子・F・不二雄のSF短編シアター』内の一編として OVA 化、 1994年 には 森下一仁 によって 小説化 されている( #アニメ ・ #小説 を参照)。 目次 1 あらすじ 2 アニメ 2. 1 キャスト 2. 2 スタッフ 2.
みんなが作ったおすすめ動画特集 Pickup {{mb. feat_txt}} {{ckname_txt}} 更新日:{{moment(s_t)("YYYY/MM/DD")}} {{mb. featcmnt_txt}}