公開日: 2016年10月20日 / 更新日: 2016年12月8日 12月8日の得する人損する人では 坂上忍の得ワザのコーナーで さつまいもを電子レンジのあるモードで加熱すると 甘くてほくほくの焼き芋が出来ると教えてくれました。 備忘録として紹介します。 焼き芋を作るときは電子レンジの解凍モード 寒くなってくると美味しいのが焼き芋ですよね。 昔は実家の畑で葉っぱを燃やすときに おじいちゃんと一緒に焼き芋を作りました。 しかし、都会で焚き火をしたら 間違いなく消防から怒られます。 かといって電子レンジやトースターで作っても いまいち美味しくないなと思っていたのですが 電子レンジの解凍モードを使う事で 美味しい焼き芋が作れちゃうのです。 材料 サツマイモ・・中1個 クッキングシート・・適量 バター・・5g しょうゆ・・小さじ2 作り方 ①バターとしょうゆを電子レンジで30秒加熱します。 ②サツマイモをクッキングシートで多い キャンディーのように片方の端をねじります。 ③開いているほうの口から バターじょうゆを流し込みます。 ④バターじょうゆを入れたほうの口もキャンディーのようにねじります。 ⑤お皿に乗せてラップをし500Wの電子レンジで2分加熱します。 ⑥電子レンジから取り出さずに そのまま解凍モードで約20分加熱します。 どうして美味しくなるの? さつまいもはじっくりと65~75℃で温めてあげることで βアミラーゼが麦芽糖を生成して 甘味が増して美味しくなります。 解凍モードで過熱してあげることで ちょうど中心部分が70℃近辺になって 美味しい焼き芋が出来るのです。 まとめ これはぜひとも試してみたい得ワザですね。 今まではトースターで濡れ新聞とアルミホイルに包んで 15~30分加熱していましたが 今度はこれでやってみます。 「あのニュースで得する人 損する人」 マガジンハウス 2016-04-01 スポンサーリンク
2016. 12. 21 2016. 10 美味しい 『焼き芋』 の作り方レシピ♪ 12月8日の日本テレビ 「あのニュースで得する人損する人」 では、 "サツマイモを電子レンジの解凍モードで加熱する" という、焼き芋の作り方が紹介されていました! 電子レンジの解凍モードで加熱することで甘くてホクホク! 『本格焼き芋』 の作り方レシピをまとめてみました! 『本格焼き芋』の作り方レシピ! 【得する人損する人】焼き芋は電子レンジの解凍モードで！さつまいもが甘くてほくほくに！坂上忍の得ワザ！得損！【12月8日】 | ちむ！ちむちむ！ブログ！. 今回の 「あのニュースで得する人損する人」 の、 「坂上忍の『得ワザ?損ワザ?』」のコーナーでは、 『サツマイモを電子レンジの解凍モードで加熱すると 甘くてホクホク!本格焼き芋が簡単に作れる!』 という得ワザが紹介されていました! 電子レンジの "解凍モード" で加熱する ■材料(1本分) ・サツマイモ…1本 ・バター…5g ・しょう油…小さじ2 ■作り方 ①耐熱容器に、バター、しょう油を入れ、電子レンジ(500W)で30秒加熱して混ぜる ②クッキングシートで、さつまいもをピッタリとおおい、片方の端をキャンディ包みする ③①のバターしょう油を、②のクッキングシートの中のさつまいもに流し込む ※バターしょう油は、まだキャンディ包みで閉じていない側から流し込みます ④もう片方の端も、キャンディ包みで閉じる ⑤耐熱皿に乗せ、ラップをして、電子レンジ(500W)で2分加熱する ⑥電子レンジ(解凍モード)で20分加熱する ⑦出来上がり♪ ホクホクの "本格焼き芋" が 電子レンジの解凍モードで作れたワケは、 加熱によりさつまいもの「β-アミラーゼ」が 「麦芽糖」 を生成し、さつまいもが甘くなったためです! 甘さの元である 「麦芽糖」 は、 中心の温度が約65℃~75℃の時に最も作られます ので、 この温度を長く保つと、より甘くなります。 まず最初に、 "通常モード(500W)" でさつまいもの温度を 一気に約50℃まで上げ、その後 "およそ200Wの解凍モード" で 20分間ゆっくり加熱し、 さつまいもが最も甘くなる 約65℃~75℃の状態をキープする ことで、 甘~い焼き芋が作れたのです! スポンサーリンク しかも、低温のため、さつまいもの水分が飛びにくく、 ホクホクに仕上げることが出来ます♪ さらに、 "バターしょう油" を入れることで、 バターがさつまいもに風味やまろやかさを加え、 しょう油の香ばしい風味で石焼き芋のようなこげた香りを感じ、 さらに美味しく感じることが出来るのです♪ もちろん、バターしょう油は使わなくてもOK!
バターはサツマイモに風味とまろやかさを、醤油は香ばしい風味を与えており、その結果焼き立ての焼き芋のような味わいになったというわけ♪ さいごに 以上、番組内で紹介された「電子レンジで作る本格焼き芋レシピ」の簡単なまとめでした。 電子レンジで作るとパサついてしまうのが常の焼き芋ですが、解凍モードでその悩みは解消できるんですね~。勉強になりました♪ 非常に簡単に作れるので、ぜひ試してみてください! ◆いつもシェアありがとうございます♪ 更新の励みになってます!
1-4の中でも、新人の場合は先輩スタッフが怖いからバイトに行きたくないとか「 人間関係 」の悩みが上位に来ているのではないでしょうか? 仕事覚えが悪く「 ミスをして怒られるのが怖いから 」とか「 挨拶をしても無視されるから 」行きたくないとか。 それでも、それぞれ皆さんの普段の心がけ次第で十分に対応できるものばかりです。 例えば、1については忘れないようにメモを取るとか、場慣れするためにシフトを多めにれてもらうなどで対処できますよね。 2は自分から進んで挨拶しましょう。 無視されてもやることさえやっていれば問題ありません。 3については、お金を稼ぐことを最優先に考えているなら、待遇が見合わないであれば思い切って他のアルバイトを探してみてもよいかも知れません。 4については単純に怠け癖を直す以外に方法はないでしょう。 筆者の経験上、若者が アルバイトに行きたくない理由のほぼ半数以上は人 間関係の悩み だろうと推測しています。 初めてのアルバイトで見ず知らずの人たちと、しかもかなりの緊張感を感じる人間関係の 中で業務をして、普段通りのパフォーマンスを発揮するのって結構難しいことですよね? 誰だってミスもするし、さっき聞いたことも忘れるし、それを忘れれば同じミスを繰り返 すし。 でも、喫茶店とかデパートとかでも楽しそうに元気に業務をこなしている高校生を見かけたこと ありませんか? だから「忘れないように必ずメモを取る」癖をつける、先輩スタッフに嫌 われないように「ミスをしたらしっかり謝る」、とか態度だけでもしっかりと! バイト先に出社したら自分から挨拶、また帰宅する際にも自分から挨拶しましょう。 それ でも無視するような人は、その人がダメな人です。 でも、ここまでしっかり頑張っても自分に合わないバイトも結構あるんですよ。 そういう 場合は別のアルバイトも視野に入れて、次に移ることも考えておきましょう。 あなたはやるべきことをしっかりやっているわけですから、何も気にする必要はありません。 それでもバイトに行きたくないときは?見極めはどうすればいいの? いろいろ自分なりに頑張っても、どうしてもアルバイトに行きたくないので辞めることを 決断しなければならないときもあります。 筆者の経験から、それをしっかりと見極めてバイトを辞める決断をするときのポイントは 以下の3ついずれかだと思います。 あなたの体力が限界にきているとき ⇒ 時間と仕事量がハンパないとか?
今回は新人なのにバイトに行きたくないケースについて挙げてみたいと思います。 面接に受かり、やっとの思いで入社できたアルバイト。 ですがバイトに応募した時にはやる気満々だったのに、いざ入社が決まると行きたくなくなってしまうという人もいます。 特にバイトで新人の頃というのは、職場に馴染めない事もあり行きたくないと感じる事もあるでしょう。 今回はそんな新人がバイト行きたくない場合について挙げてみます。 新人なのにバイトに行きたくない?
と思うのであれば、今のバイト先で頑張るべきです。 ですが、今の状況でバイト先の仕事を頑張って私はプロになる! とは思えないですよね^^;。 行きたくないと思うくらいなので、心のどこかで嫌だと感じていると思います。 ですので、今の仕事場がつまらないし怒られるのが嫌だし、 別に仕事も本気でやり抜こう!と思えないのなら、 行かないで辞める方向で動くのがオススメです。 ④指導者がただただ怒ってくるだけ これは行きたくないとかいうレベルではなく、 今すぐ辞めるべき!と断言できるくらいひどい、だけどあるあるな事です。 怒ってくるだけの人って、怒るのは良いんですけど、そのあと 「ここが問題だからこう改善してね」とは言ってこないじゃないですか? んで、こっちはやれることをやって改善しようとしてるのに、ミスをした時に限って 「何やってんだー! !」と、こちらがミスをするのを待っていたかのような怒りっぷり。 こういう人の元でバイトをすると、ただただ精神的に疲弊してしまいますので、 すぐに辞める方向で動くべきです。 ここまで、「今こういう状況だったら辞める方向で動くべきだよ~」 という事をお伝えしてきました。 ですが、辞めるのってやっぱり、勇気がいりますよねぇ…笑 実は辞めるという行為は「相手にとって失礼」では無いんですよ。 どういうことか分かりますか? 詳しくお伝えしていきますね^^。 バイトに行きたくない新人が辞める!これって失礼な事? そもそもバイトという形態は、正社員と違って雇い主が「いつでもクビに出来る」形態なんです。 つまり、向こうは、こちらの生活に対して責任を負ってくれて無い状態なんですよ。 という事は、こちらも「辞めたら迷惑かな、、、」なんていう責任を負う必要が無いわけです。 辞めてシフトが埋まらないというのは 会社側がバイトをしてくれる人に対して、働きやすい環境を提供できなかった だけなんです。要は向こうの責任なわけです。 なので、こちらも堂々と辞めてしまって問題ないです^^。 あ、そうそう、次のバイト先はすでに見つけましたか?
辞めなければヤバいほど、あなたの精神状態が追い詰められているとき ⇒ 「うつ状態」間近とか? 他に良い条件で別のバイトがみつかったとき ⇒ すぐ行くこと! 筆者としてはバイトが決まったら、まずは 一か月程度は継続すべき だと思っています。 バイ トに慣れるまではかなりキツいし辛いことも多いです。 一か月もすればバイトにも慣れるし、慣れて仕事も上手になれば周りも認めてくれます。 バイト代も手に入れてやっと稼いだという実感がわく ので、さぼり癖みたいな人で も 絶対にモチベーションも上がるはず です! まとめ この記事のまとめです。 挨拶や指示されたこと、ミスしたら素直に謝る など基本的なことをやっておけば 問題ないでしょう。 最後に、バイトを辞めるときに絶対にやってはいけないことがあります。 辞めるからと いって、お店や会社の悪口や文句を言ったり、そのままバックレてしまうとか、絶対に やっちゃダメです。 バイト先との余計なトラブルを避けるためにも、辞めるときはとにかく円満に! これを読 んで少しでも気持ちが晴れたなら幸いです。 では明日からのバイト頑張って!
その他の回答(11件) レストランのキッチンで時給1100円、 お店が求めているのは、「時給に見合った能力がある人」です。 「料理が下手くそなので1から勉強したい」とか 「友達ができない」とか、 そういう目的で1時間半もかけて行くなら、 「お金を戴くバイト」ではなく、 「お金を払って勉強する料理教室」に行くほうが妥当と思われます。 料理が下手なのにレストランのキッチンで働こうとするから 「役立たずで取り柄が無い」なんて落ち込んでしまうんですよ。 お店には早めに、ちゃんと、辞める旨を話してください。 今度は自分に合ったバイトを見付けてくださいね。 5人 がナイス!しています とりあえず、通勤1時間は長いですね。 仕事は大変そうですね。でも、大抵の仕事は大変なことばかりですよ。 自分は殆ど、工場や倉庫内の軽作業系の仕事をしてきましたが、そんな単純作業でも慣れるまではミスったり、起こられたりはしてきました。 まあ人間関係や仕事内容の比較は一概には出来ないけど、初め1〜3ヶ月くらいは皆大変な思いをしてるはずなんです。 だから、あなたももう少し続けてみては? と、言いたいところですけど、どうしても辞めたいなら辞めても良いとも思います。 ただ、辞めるんなら、次働く時の教訓にしてちゃんと続けられるところを探して、最低でも何ヵ月は続けるという思いで、働くべきかと思いますね。 2人 がナイス!しています 時給に合った対価ではないでしょうか? 1人 がナイス!しています それもまた経験。 これからまたバイトを探すとき、この経験を参考にしましょう。 辞める理由は充分。 あなたがもっと楽しく働ける場所を探して下さい。 今すぐ電話して、早く気楽になりましょう。 2人 がナイス!しています 直ぐにでも辞めた方が良いんじゃないんですかね? このままだと辞めるといってから1ヶ月間は、辞めれないとかあれこれ言われますよ!今なら、研修期間と言うことで自分には、合わないから辞めさせてくださいと言えば、即日で辞めれると思います。 それと、料理の経験を積みたいなら、ちゃんと下調べをしてから面接を受けた方がいいですよ。 殆どの飲食店やスーパーの惣菜は、出来合いの物を電子レンジや湯煎で温めて提供する物や油で揚げるだけの物が殆どです。 料理の経験を積みたいなら、料理教室に行った方が速いかもしれません(^^;) 給与を貰いながら料理を覚えるってむしがよすぎると思った方が良いかも?です(^^;) 見習いで料理人の下で働いたとしても給与は、バカみたいに安いと聞きますし、かなり厳しいらしいですよ。
今すぐ電話で伝えてもよいものでしょうか?