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B'z / 今夜月の見える丘に - YouTube
ビューティフルライフ_Beautiful Life 〜ふたりでいた日々〜_主題歌 - B'z「今夜月の見える丘に」 - video Dailymotion Watch fullscreen Font
Description おすし屋さんのがりが手作りで簡単に作れます。孫達に伝授です! 材料 (新生姜1瓶分) 甘酢(砂糖) 大サジ8 甘酢(塩) ひとつまみ 作り方 1 甘酢は鍋に入れ、さっと煮立てて冷ましておく。 2 新生姜は皮をうすくむき、繊維に沿ってごく 薄切り にする。 3 鍋に沸騰した湯を準備し、新生姜を20秒程茹で引き上げて水けを切る。 4 3が熱いうちに甘酢に漬ける。 5 冷めたら出来上がりです。甘酢ごと熱湯消毒した保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。 コツ・ポイント 甘酢は作って冷ましておく。歯ごたえがなくなるので、茹ですぎない。新生姜が熱いうちに甘酢に漬けると味がなじむ。10分程すると酢の作用で薄いピンク色になる。約一ヶ月くらいは美味しく食べられる。 このレシピの生い立ち 新生姜が店頭に出回る頃、沢山作り食卓に何時でも出せる様にしています。甘酢は寿司酢にもなり重宝してます。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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酢生姜ダイエット 効果的な食べ方!食べる量は?いつ食べるのがいい?
きゅうりの甘酢漬け 材料・作りやすい分量 きゅうり……6~8本 塩……小さじ2 しょうが……1かけ 甘酢 酢……1カップ 砂糖……60~80g 塩……小さじ1/2 作り方 きゅうりは洗って水気をよくきり、両端を少し落として塩をまぶして板ずりし、そのまま約10分おく。 ①のきゅうりを洗って水気をよくふき、めん棒などで叩いて割れ目を入れる。 甘酢を作る。酢に砂糖、塩を加えて溶けるまでよく混ぜる。 ポリ袋にきゅうりと甘酢を入れて漬け、冷蔵庫に2~3時間おいてなじませる。食べる直前に千切りにしたしょうがを加えて混ぜ、食べやすい大きさに切る。 2018年12月号【栗原はるみさんの「何度作っても美味しい」料理33】より
蒸し生姜で酢生姜を作ると体温アップ効果がより期待できるし、もちろんそのまま使うのもいいですね!