地元のアナウンサーさんなら、おいしいお店をいっぱい知っているはず!ということで、今回は、 UX新潟テレビ21 齋藤恵梨さん にご登場いただきました! 齋藤アナが紹介してくれるお店は、カキ、アサリ、ホタテ、バイ貝。全国から仕入れた貝を楽しめる、新潟では珍しい貝料理専門店 貝楽酒場 たらふくうなり。 アサリ汁やホタテ貝のバター醤油焼きなどの定番から、バイ貝のレバーペーストといったちょっと変わったメニューまで豊富に揃っています。 齋藤アナのお気に入りは 新潟県産の『丸ごとバイ貝の焼きフォンデュ』 (1780円税抜)。 『丸ごとバイ貝の焼きフォンデュ』(1780円税抜) 「貝好きの私にとって注文せずにはいられないメニュー。こんがり焼き上げたバイ貝を、ダシで溶いた肝にディップして食べます。バイ貝を余すことなく楽しめる大好きな一品です」。 シメには『貝出汁ラーメン』(780円税抜)をオーダー。 『貝出汁ラーメン』(780円税抜) 「塩味なので食べやすく、シメにピッタリ。季節限定メニューの『牡蠣のすき焼き』(1680円税抜〜)もおすすめです」。 『牡蠣のすき焼き』(1680円税抜〜) UX新潟テレビ21 齋藤恵梨さん PROFILE さいとうえり/齋藤さんが一部コーナーに出演する『にいがたLive! 【担当者おすすめ】貝で始まり、貝で終わる、貝づくしの貝楽酒場「たらふく うなり」で乾杯！｜北関東・信越エリアキャンペーン・イベント情報｜サントリー. ナマ+トク』は毎週月~金曜9時55分から、『まるどりっ!』は毎週土曜9時30分から放送。 山形県酒田市出身。都内の大学を卒業後新潟へ。新潟生活2年目を迎える。趣味は温泉、サウナ、旅行 Information 貝楽酒場 たらふくうなり 住所 新潟市中央区古町通8-1437-6 電話番号 tel. 025-201-8429 営業時間 17:00~深1:00(LO24:00) 休み 無休 席数 席58 駐車場 Pなし
「鍋茶屋通り」にある貝料理専門店を訪ねてみた。 新潟市古町にある「鍋茶屋通り」。石畳の小路には老舗料亭「鍋茶屋」をはじめ料亭や寿司店が並び、しっとりと落ち着いた風情があります。その通りに、新潟では珍しい貝料理専門店「貝楽酒場 たらふくうなり」も軒を連ねています。カウンターのガラスケースや水槽には様々な貝が並べられ、貝好きな人はテンションが上がること間違いなし。今回はオーナーの唐澤さんに貝料理の魅力を聞いてきました。 貝楽酒場 たらふくうなり 唐澤 直秀 Naohide Karasawa 1976年群馬県生まれ。新潟の短大を卒業後「五郎 松海が丘店」でアルバイトを始め、就職。5年後、群馬県に戻り、仕出し屋で修行した後、知り合いに誘われて再び新潟へ。中国茶カフェ、「五郎 万代店」を経て、2009年に新潟駅前の「越後一会 十郎」を店長として立ち上げる。古町に和食店としてオープンした「たらふくうなり」を貝料理専門店にリニューアルする際、オーナーに。趣味はゴルフ。以前はウインドサーフィンやスノーボードにもよく行っていた。 ウインドサーフィンが縁で調理の道へ? ——今日はよろしくお願いします。唐澤さんは新潟の方なんですか? 唐澤さん :出身は群馬県です。私は中学校と高校で陸上をやっていたので、大学を陸上の推薦受験してたんですが、仲間が新潟県の工業短大を受けることになったので、ついてきちゃったんです(笑)。そしたら学校の近くに海があったので、海がない群馬出身の私はウインドサーフィンにハマっちゃったんですよ。 ——調理ではなく工業の勉強をしてたんですね。どこで調理の道に進むことになったんですか? 唐澤さん :ウインドサーフィンをきっかけに居酒屋「五郎」のオーナーと知り合ったんです。ちょうど「松海が丘店」をオープンするタイミングだったので、就職で悩んでいたこともあってその店でアルバイトすることになったんですよ。料理好きな母の影響で私も子どもの頃から料理が好きで、料理を作っては短大の仲間に振る舞ったりしてたので、自分に向いているアルバイトだと思いましたね。 ——どこに縁があるかわからないですね。それじゃあ本格的な料理は「五郎」で覚えたんでしょうか? 唐澤さん :そうですね。魚のさばき方から調理まで教わりました。お店を任されることも多くて、料理から接客まで全部1人でこなしていました。あとお店で出す魚は自分たちで釣りに行ったりするんです。夜中までお店の仕事をした後、朝早く海へ漁に出てアジやキスを釣ってくるという生活をしていました。けっこうハードでしたね。 ——へ〜、漁までやってたんですね(笑)。その後はずっと「五郎」で働いてきたんですか?
テラス席 なし(. ) 貸切 貸切不可(25名様~最大30名様まで。人数等ご相談ください。) 夜景がきれいなお席 なし 設備 Wi-Fi あり バリアフリー なし(車椅子利用の方は優先的にご案内致します。) 駐車場 なし(近くに有料駐車場有。) カラオケ設備 なし バンド演奏 不可 TV・プロジェクタ なし 英語メニュー なし その他設備. その他 飲み放題 あり(ビールやカクテルの他に、地酒も飲み放題も可能。) 食べ放題 なし(. ) お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実 お子様連れ お子様連れ不可(受動喫煙防止の法改正により、20歳未満の入店不可となります。) ウェディングパーティー・二次会 お問い合わせください お祝い・サプライズ対応 不可 ライブショー なし ペット同伴 不可 備考.
とにかく取材をしました。当時NHKの『手話ニュース845』でキャスターで、手話通訳者の丸山浩路先生に手話指導に入っていただいたんですが、丸山先生は手話界では多少"異端児"と呼ばれていたような方で「手話でいろんな表現ができるんだ」「障害というものが良いとか悪いとかではなくて、ひとつの表現として手話があるんだ」と仰っていたんです。 丸山先生にいろんな方を紹介していただいて取材をしている時に、電車で移動中に手話をしているカップルがいたのでつい見てしまったんです。それを丸山先生にお伝えしたら「彼らは手話で多分あなたの悪口言ってますよ(笑)。『ジロジロ見やがって』って」「手話にも良いところがあるんですよ」と言われて、その話を聞いて「なるほど」と思ったんです。本当に単純にひとつのコミュニケーションツールなんだなというのが分かりました。 そういうのを北川さんと一緒に取材の中で理解しながら、丸山先生やご紹介いただいた方に色々お話を聞いたり、真正面から聴覚障害者の方たちと向き合おうと思いました。その中で伝えることの難しさとか楽しさ、喜びというのを僕たちスタッフも感じていました。 ――本作を撮っていく中で意識していたことはなんでしょうか? 純愛を扱ったドラマなんですけど主人公が聴覚障害で話せないということで、どれくらいドラマとしての表現が出来るかというのを意識していました。手話のシーンでは字幕を入れたのですが、当時はテレビで字幕を入れると視聴率が取れないと言われてたりしていたんです。でも、やはり"伝える"ということを大事にしたかったので入れました。 また、聴覚障害者の方に失礼のないように北川さんと一緒に取材を徹底して行いました。豊川さん演じてる榊晃次が住んでいたアパートの大家さんが「耳が聞こえないと火事とか怖いからね」というせりふがあるのですが、北川さんと入れるかどうかすごく話し合ったりしたんです。皆さん誰でも心配する部分ではあると思うんですけど、それをドラマなどで扱ったことはないと思うので... でも聴覚障害の方を正面から取り扱うなら絶対にこの表現は必要だなと思いました。現実をある程度表現していかなければいけないので、特に1話はこのせりふの反響がどうなるかなと思ったんですがそういうことはなかったので、ちゃんと"伝えられた"のかなと思います。 ――今回の特別編では豊川さん、常盤さんがリモート対談されていますが、久々にお会いしたご印象は?
12月7日の「伊集院光とらじおと」(TBSラジオ)のゲストコーナーに女優の常盤貴子が登場。出演ドラマの裏話などを語った。その中で興味深かったのが、1995年の「愛していると言ってくれ」(TBS系)でヒロインを務めた余韻が冷めないうちに、すぐに別のドラマに出演したときのエピソード。 常盤と豊川悦司が主演した「愛している~」は、聴覚障害のある画家と女優の卵が愛を深める感動物語。最終回は視聴率28.
数日後、公園の野外ステージで演技の練習をしていた紘子は晃次と再会し…。 愛していると言ってくれ 第01話|映画・ドラマ・アニメの動画はTELASA Free Trial 愛してると言ってくれ/ゴールデンボンバー~レビュー197曲目. ~愛してると言ってくれ感想~ イントロから既に疾走感MAXで、その疾走感が曲の最後までノンストップまで続いた結果、聴いていて曲が一瞬で終わるような感覚を覚える1曲です。"愛してると言ってくれ!! 愛してると言ってくれ!!