グルメ・レシピ 今は「新玉ねぎ」が旬な季節♪ でも、レシピがもうマンネリ化している……なんて人もいるのでは? そこで今回は、新玉ねぎの味を存分に楽しめる「オニオンリング」をご紹介! こちらのレシピは、揚げる工程がないので、お手軽&罪悪感もゼロ♡ 実際に作ってみた様子をご覧ください。 まずは材料をチェック! 【モス超え】揚げないから罪悪感ゼロ♪絶品オニオンリングを新玉ねぎで作ってみた！ | 4yuuu!. 用意する材料はこちら♪ 【材料】 新玉ねぎ 1個 薄力粉 60g(別途、まぶす用で大さじ1) 片栗粉 40g 塩 小さじ1/4 コンソメ 小さじ1 卵 1個 罪悪感ゼロ!揚げない「オニオンリング」▶作り方 ①下準備 新玉ねぎを輪切りにカットします。 カットした新玉ねぎをポリ袋に入れ、薄力粉(大さじ1)をまぶし、全体に馴染ませておきましょう。 ②衣を作る ボウルに卵を割って軽く混ぜ、薄力粉・片栗粉・塩・コンソメ・水を加えて混ぜましょう♪ ③衣をつけて焼く ②の衣にくぐらせて、予熱しておいた200度のオーブンで10分焼きます。 ※お使いの機器によって熱の通り具合が異なると思うので、時間は様子を見て調整してくださいね。 罪悪感ゼロ!揚げない「オニオンリング」▶完成 外はサックサク、中はじゅわっと旨味が広がる「オニオンリング」の完成♪ 揚げていないので罪悪感ゼロ♡ 新玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がります。 「ちょっと小腹が空いたな……」なんて時にも満足できる一品。 ぜひ、おうち時間で作ってみてはいかがでしょうか。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 おつまみ アレンジ レシピ 簡単 ヘルシー 美味しい 簡単レシピ アレンジレシピ おやつ トースター 再現レシピ
オニオンリングで揚げないコロッケ by キョ〜コ オニオンリングにコロッケの具を詰めてオーブンで焼いて仕上げます。旬の新じゃが、新玉ね... 材料: 新玉ねぎ(大)、新じゃがいも(中)、豚ひき肉、塩コショウ、コンソメキューブ、薄力粉、... 揚げない☆オニオンリング ひな84 冷めてもサクサク☆ 簡単にオニオンリングが食べれるよ! 玉ねぎ、★小麦粉、★片栗粉、★ベーキングパウダー、★塩、★黒こしょう(粗びき)、水、...
ビールを使ってオニオンリング 通常は水を使って衣を作るものですが、なんとビールを使って作る方法もあるそうです。衣が完成したら、しばらく寝かせることもポイントだとか。 ガーリックパウダーや塩コショウで、しっかりめに味がついています。何もつけずにそのままお召し上がりくださいね。余ったビールは完成したオニオンリングをおつまみに、グビッと飲んでしまいましょう。 詳しいレシピはこちら(クックパッド) 「ビール使って☆オニオンリング」ビール使ってカリカリさくさく!玉ねぎが甘~い☆お店のよりおいしいよ♪ 材料:☆中力粉、☆パプリカパウダー、☆ガーリックパウダー.. ▶ 6. 天ぷら粉と青のりで 余っている天ぷら粉があったら、ちゃちゃっとオニオンリングを作りましょう。水も卵も使わずに、粉をまぶすだけのお手軽レシピ。思い立ったらすぐにできます。 青のりも少しだけ加えてあげると、磯の香りがしてちょっぴり和風になりますよ。軽く塩を振って頂きましょう。 詳しいレシピはこちら(クックパッド) 「♡オニオンリング♡天ぷら粉&青のり」青のりが残っていたので天ぷら粉に混ぜてみました。 材料:玉ねぎ、天ぷら粉、青のり.. 【モス風】フライパンで簡単！サックサクで最高に美味しい『オニオンリング』の作り方 - てぬキッチン. ▶ 7. ちくわを巻いたオニオンリング 変わり種のオニオンリングを、ひとつご紹介しましょう。なんと、玉ねぎにちくわを巻き付けた、不思議なオニオンリングです。 ちくわは、キッチンバサミで切り込みをいれておきます。ジャバラ状になったちくわを玉ねぎに巻き付けて、水で溶いた天ぷら粉にくぐらせてから油の中へ。なんともかわいいオニオンリングの完成です。 詳しいレシピはこちら(ペコリ) くるくる竹輪のオニオンリング天ぷら | リングの玉ねぎに、竹輪をくるくる巻いた天ぷらです。 タレを絡めて、天丼の具にしても美味しいです! ▶ 8. カレー風味のオニオンリング ビールのおともにぴったりなオニオンリングがこちらです。カレー粉をちょっとプラスするだけで、ピリッとスパイシーなオニオンリングができちゃいます。衣には鶏ガラスープの素も少しだけ加えます。こうすることで、何もつけずにパクパク食べられるというわけです。 詳しいレシピはこちら(クックパッド) 「カリッと旨い☆カレー風味のオニオンリング」カリッと揚げたスパイシーなお味は食欲をそそります♪ビールのおともに☆ 材料:玉ねぎ(中)、☆小麦粉(薄力粉)、☆片栗粉.. ▶ 9.
キッシュ風オニオンリング こちらはオニオンリングというよりは、リング状の玉ねぎをキッシュに仕立てた一品です。まずはボールに卵を溶いて、ほうれん草や粉チーズなどお好きな具材を入れてください。 輪切りにした玉ねぎをフライパンの上に置き、その中に卵液をそっと流し込みましょう。弱火でじっくり火を通したら、ひっくり返してチーズをのせます。チーズが溶けたら完成です。 詳しいレシピはこちら(クックパッド) 「オニオンリング de キッシュ☆」冷蔵庫にあるもので作れるサイドメニューです♪その時あるもので中身を変えれば、バリエーションは無限(*´ω`*) 材料:玉ねぎ(リング3~4個)、卵、ほうれん草.. ▶ 10. フラワーオニオンフライ オニオンリングと言えば輪切りの玉ねぎが基本ですが、こちらはまるでお花が咲いたような、丸ごとひとつの玉ねぎからできています。アメリカンダイナーなどで見かけたことありますよね? まずは、玉ねぎに切り込みを入れていきます。下まで切らないようにすることが大事です。あとは、衣をつけて油で揚げればできあがり。手でちぎりながら食べましょう。 詳しいレシピはこちら(ペコリ) フラワーオニオンフライ | オニオンフライを輪っかじゃなく お花が咲いたみたいに。 ペコリで見かけたレシピを参考に作りました。 下まで切らない様に切れ込みを 十字に16等分位入れて 片栗粉と小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて 水で溶いた衣を一枚一枚に絡む様に付 おいしそうなオニオンリングのレシピがずらり。玉ねぎがあればおうちですぐに作れてしまうのですから、今度からはお店に買いに行く必要ありません。パーティーなどでも大活躍のオニオンリング。ぜひおうちで挑戦してみましょう。 ニュースパスTop > モス風から揚げないものまで!「オニオンリング」のレシピ10選 フリーワード設定で 最新ニュースを素早くチェック! 気になる話題に 誰よりも詳しくなれる! 【みんなが作ってる】 揚げない オニオンリングのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 注目キーワードで 「知りたい今」をキャッチ!
オーブンで作る! 揚げずにオーブンで焼き上げたオニオンリングです。ノンオイルで作れてジューシーです♪ 調理時間 約30分 カロリー 191kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 玉ねぎは輪切りにしてほぐす。ビニール袋に入れて、薄力粉を加えてまぶす。 ポイント 玉ねぎ全体にしっかりとまぶしてください。 2. ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。 3. ボウルに☆を入れて粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。 ポイント 衣の粘度が動画のようにならない場合は、薄力粉、片栗粉を少量ずつ足して調整する。 4. 1の玉ねぎを3の衣にたっぷりとつける。 5. 天板にクッキングシートを敷いて4をのせ、190℃に予熱したオーブンで10分焼く。 ※レビューはアプリから行えます。
身支度をし、新聞紙をテーブルにひいておく。苛性ソーダ、精製水、オイルを全て計っておく。 オイルは数種類使いますが、各オイルを計ったら全部一緒に混ぜてしまって大丈夫です。苛性ソーダという危険な材料を使うので、エプロン、ゴム手袋、ゴーグル、マスクを忘れずにつけてください。家具を汚さないように、テーブルや周辺に新聞紙をひいてください。 2. 苛性ソーダに精製水を加える。 水が飛んで皮膚や目につかないように気を付けながら、ゆっくりと精製水を苛性ソーダに加えます。加えると苛性ソーダが溶けて、濁ってきます。 ※苛性ソーダを使うので換気を必ずしてください!苛性ソーダが目に入ったり手に触れないように注意してください。 3. 苛性ソーダが溶けると80℃くらいまで温度が上がる。ボールごと氷の入った冷水に入れて40~45℃まで冷ます。 4. ボード「石鹸の作り方 オリーブオイル」のピン. オイルは全てを混ぜて湯煎にかけ、40~45℃くらいまで温度を上げる。 5. 苛性ソーダ(3)とオイル(4)が同じくらいの温度になったら、オイルのボールに苛性ソーダをゆっくり入れる。 ここでも苛性ソーダが目に入ったり手に触れないように注意してください。 6. ブレンダーで混ぜる。5~10秒ほどまぜてから、全体が均一になるように手動でゆっくり混ぜる、という作業を続ける。全体が白っぽくなるまで続ける。 ※手動の泡だて器を使用する場合は、始めの20分位は休まずに混ぜ続けます。ブレンダーを使うと簡単なのでおすすめです。 7. カスタードクリームのようなトレース(ブレンダーを持ち上げた時に垂れた液で線ができる)ができるくらいまでドロッとしてきたら止める。 ※トレースができるまでの時間はオイルの種類によって異なりますが、20分位が目安です。 8. 添加物を入れる。精油・色素・クレイ等の添加物を入れる場合はこのタイミングで入れてよく混ぜる。 一般的にはこのタイミングで、香料・色素・クレイ・その他添加したいものがあれば入れます。(違うタイミングで入れたほうがいい添加物もあります。)より効果的に精油やハーブの成分を取り入れたい場合はコツがあるので、別に紹介します。この石けんを石けんの素として使用したい場合は添加物を入れないほうがいいです。 9. 型に流し込む。型をトントンとして中の空気を抜く。 型は石けん用の型を使ってもいいですし、ない場合は牛乳パックでも代用できます。シリコン型も使えます。 10.
ボード「石鹸の作り方 オリーブオイル」のピン
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脂肪酸とは?《3つの原子で構成!》 植物性油脂や動物性油脂・ロウの主要構成成分です。 3つの原子:炭素【C】と水素【H】と酸素【O】から構成 さらに 【COOH】というカルボキシル基 を持っているのが特徴! 炭素数の数が【11】以上のものを【高級脂肪酸】と呼びます。 石鹸作りで使用する植物油に含まれる脂肪酸は高級脂肪酸のものが多くあります。 【飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸】2つの脂肪酸!酸化が早いのはどっち? :飽和脂肪酸について さて脂肪酸の構成がわかったかと思いますので次に飽和脂肪酸についてを見ていきたいと思います! 飽和脂肪酸とは?《酸化安定性&融点が高い!》 飽和脂肪酸とは、酸化安定性が良く融点が高いものが多いのが特徴です。 炭素と炭素などとのつながりに二重結合をもたないことが酸化安定性を良くしています。 炭素(C)というのは・・・4本の手を持っていて通常は1本の手に1本の手をつなぎます。 この繋がりだけで構成された脂肪酸が《飽和脂肪酸》になります。 (①②③④はオイルの種類により異なり炭素、水素、酸素等が当てはまります。) SS S ① sssss ① SS S ↑ sssss ↑ ②←炭素 ↔ 炭素→②・・・・+【カルボキシル基(COOH)】 SS S ↓ sssss ↓ SS S ④ sssss ④ 飽和脂肪酸の代表的な脂肪酸 カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸など 手作り石鹸作りで使用するオイル ココナッツオイルやパームオイル、パーム核油に多く含まれています! 【飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸】2つの脂肪酸!酸化が早いのはどっち? 【飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸】２つの脂肪酸！酸化が早いのはどっち？ - Healing Timeless～Wind era～. :不飽和脂肪酸について さて次に不飽和脂肪酸とはどんな特徴の脂肪酸になるのかを見ていきたいと思いますが、不飽和脂肪酸にはさらに分類出来て【一価不飽和脂肪酸】【多価不飽和脂肪酸】があります! 不飽和脂肪酸の概要とそれぞれの不飽和脂肪酸についても見ていきたいと思います!
不飽和脂肪酸の代表的なオイル 不飽和脂肪酸に分類される手作り石鹸作りにおいてよく使われるオイルは・・・ 一価不飽和脂肪酸 《オレイン酸》オリーブオイル、椿油、スイートアーモンド、 アボカドオイルなどには60%以上含まれている。 《パルミトレ酸》マカデミアナッツオイル、ヘーゼルナッツオイルなど 《リシノール酸》ひまし油 多価不飽和脂肪酸 《リノール酸》ごま油、こめ油、スイートアーモンドオイル、 アボカドオイル、グレープシード油など 《リノレン酸》《アラキドン酸》小麦胚芽油、月見草油 *アラキドン酸は魚肉や卵などにも含まれている脂肪酸です。 【飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸】2つの脂肪酸!酸化が早いのはどっち? :まとめ さて、今回は手作り石鹸を作るうえで必要となる植物油脂などに含まれる脂肪酸についてまとめてみました。 なかなか初めは脂肪酸を考えて手作り石鹸のレシピをオリジナルで作るというのは難しかったりします。 こういった脂肪酸があるんだという事を頭の片隅にまずは入れておき、初めは自分の好きなオイルを使って作っていけばよいかと思います。 失敗こそ次に役立ちますし自分で使う分にはどんな配合でもまずは作ってみることです!(ある程度の基本のオイルの割合はありますが・・・またそのこともおいおい触れていきます!) 誰にあげるわけでも売るわけでもないので思う存分好きのいるの配合で作ってみて楽しんでください! 苛性（カセイ）ソーダって何に使うの？普通に買えるの？. そうこうしているうちに自然とこのオイルは酸化が早いとかまったくトレースが出ないとかわかってきます。 そうするとそこで脂肪酸というものをもう一度きちんと勉強してみようと!思い始めます。 そうしたらそこで新たにもう一度脂肪酸について復習すればいいだけです! ですので、まずオイルというものは脂肪酸とグリセリンからなるものが主成分だということだけ頭に入れて石けん作りを楽しんでみてください! 今回も最後までお読みいただきましてありがとうございました!
保温をする。タオルやブランケットなどで型ごと包み、保温用のケースに入れる。お湯を入れたペットボトルも一緒に入れる。そのまま1~2日間放置する。 保温用のケースは段ボールや発泡スチロールの箱でもいいです。冬は特に保温に気を付けます。写真は1日保温した後です。 11. 好みの大きさにカットする。まだアルカリ性が強いので、素手で触らないように注意する。 このまま石けんとして使う場合は写真のように長方形にカットすると使いやすいです。まだ柔らかい場合は、さらに2, 3日放置した後にカットしてください。これをベースにアレンジした石けんを作る場合は、細かく刻んで石けんの素として保存しておきます。すべての石けんのベースとなるので便利です。 12. さらに1か月ほど、日があたらない風通しのいい場所で乾燥・熟成させ出来上がり。 熟成後、最後にアルカリ性が強すぎないか、pH値をpH試験紙でチェックできたら安心です。手作り石鹸の場合は、pHは8~10位が理想です。 使い終わった道具は? 使い終わった道具で、苛性ソーダやアルカリ性がまだ強いうちの石けんがついているものはとても危険です。酢をスプレーして中和させ、キッチンペーパーなどでふき取ってから洗ってください。ふき取ったものは可燃ごみとして捨てます。石けんの原料として使わず余った苛性ソーダはそのまま捨てられません。地域ごとに捨て方をチェックしたり、購入したお店に問い合わせてください。 オイルを変えるだけ!4つのレシピから好みの石けんを作る 上記では石けんの一番基本のレシピを紹介しました。その「材料」の項目の配合を変えるだけで、自分好みの色々な種類の石鹸が作れます!ここではシンプルに何も添加せず、オイルのみで石鹸の特徴を変えていきます。手作り石鹸はこれだけでもとても肌への効果が実感できます。色付けや香りづけ、ハーブを使ったタイプのものは、また違う記事で細かく紹介します。応用する場合は是非参考にしてください。 ※ここでの苛性ソーダの分量は このサイトで示す鹸化価 で計算した場合の、鹸化率90%ものです。 1. マルセイユ石鹸:オリーブオイル マルセイユ石鹸は、フランスで1000年以上も作られている高級石鹸です。今では少し異なる部分もありますが、昔はマルセイユ地方で作られたオリーブ油を使い、厳しい製造方法の決まりの中で作られていました。ここではオリーブオイルがメインのマルセイユ石鹸風レシピを紹介しています。オリーブオイルは鹸化しにくいので、基本の作り方の(5)の後にウォッカを入れると鹸化が早まります。乾燥やアトピーなどの肌トラブルにもよく、体、顔、髪など全身に使えます。 基本の材料 2.