トップ > 今月のZAi > ダイヤモンドZAi最新記事 > 米国株の中で、2021年に株価上昇が見込めるおすすめの銘柄は「スクエア」と「セールスフォース」! どちらも人気の"デジタル化"関連株で、業績成長に死角なし! 米国株の中で、2021年に株価上昇が期待できる「 スクエア(SQ) 」と「 セールスフォース・ドットコム(CRM) 」に注目! この2銘柄をアナリストが「買い」と判断する理由とは? 発売中の ダイヤモンド・ザイ2021年2月号 は、特集「人気&買いの【米国株】100」を掲載! この特集では、好調が続く米国の株式市場の今後の見通しや注目すべき業種などを、アナリストやストラテジストといったプロ50人に、Q&A方式で聞いている。さらに、米国の人気株や高成長株、高配当株など全部で100銘柄をピックアップし、プロに分析コメントを寄せてもらっているので、米国株に投資したい人なら必見だ! 今回は特集の中から、米国株の中でも個人投資家の注目度が高い「人気株」2銘柄をピックアップするので、投資の参考にしてほしい! 【※関連記事はこちら!】 ⇒ 今の「米国株」はバブルか? 米国株が史上最高値まで上昇している理由や、2021年の米国株の見通し、新型コロナが株価に与える影響などをアナリストが解説! セールスフォース株価目標をシティ引き下げ スラック買収は不要との見方. "ウィズコロナ"時代に加速するデジタル化の波に乗った 「スクエア」と「セールスフォース・ドットコム」が狙い目! ダイヤモンド・ザイ2021年2月号 の特集「人気&買いの【米国株】100」では、米国株投資をしている個人投資家の多くが保有する「人気株」30銘柄を、アナリストなどのプロが「買い」「強気」「中立」「弱気」「売り」の5段階で診断している。ここからは、そのうちの2銘柄を取り上げてみたい。 (※銘柄分析コメントは、グローバルリンクアドバイザーズの戸松信博さん、マンハッタン・グローバル・フィナンシャルの森崇さん、ザ・モトリーフール・ジャパンの加賀章弘さん。株価などの数字は2020年12月3日時点。業績データはグローバルリンクアドバイザーズ提供。投資判断は2020年12月3日から3カ月の予測。最低購入金額は1ドル=104円で計算) ⇒ 米国株「ルート」は、年末年始の"小型株ラリー"に向けて今が格好の仕込み場!「タックスロスセリング」が一巡した今、年末年始に向けたリバウンドに期待!
一つ目は、決済システムを展開する スクエア(SQ) だ。 2020年はコロナ禍に見舞われ、感染対策の一環により、さまざまな領域でデジタル化が進んだ。決済システムを展開する スクエア も、その恩恵を受けて成長が加速。直近四半期の売上高は、前年同期比の2. 4倍にも達している。 同社が手掛ける小口送金アプリ「キャッシュ」は、給与振込みやビットコイン取引も可能で、ユーザーが急増中。今後5年で、アクティブユーザーが3000万人から6000万人になるとの予想もある。アナリストによる評価は、もっとも高い「買い」となった。 ⇒ 米国株の「デジタル・トランスフォーメーション」関連銘柄を紹介! 「テレワーク」など"デジタルによる変革"はアフターコロナで需要増が間違いない注目のテーマ! 次に取り上げるのは、やはりデジタル化の恩恵を受ける セールスフォース・ドットコム(CRM) だ。 セールスフォース・ドットコム は、業務を効率化し、売上を伸ばす「営業支援サービス」をクラウド上で提供。ハードウエア購入が不要で、ソフトウエアの更新もスムーズに行われるため、爆発的に普及している。今般のデジタル化の本命株であり、銘柄診断の結果は「買い」となっている。 ⇒ 配当金生活を実現するなら「日本株」より「米国株」に投資すべき!? 50年以上の連続増配株が約30銘柄もある「米国株」の魅力と注意点をわかりやすく解説! (株)フィードフォース【7068】：詳細情報 - Yahoo!ファイナンス. 人気株の激辛診断の結果や、2021年の相場予測を掲載! ダイヤモンド・ザイ2021年2月号をチェック! 発売中の ダイヤモンド・ザイ2021年2月号 の大特集は、3カ月に一度の恒例特集「人気の株500+Jリート14・激辛診断【2021年・新春】」! 日本株で注目度の高い人気500銘柄とJリート14銘柄を、アナリストなどの投資のプロが「買い」「強気」「中立」「弱気」「売り」の5段階で評価している。さらに、特集内では「10万円株」「高配当株」「株主優待株」「Jリート」「大型株」「新興株」のカテゴリー別で、注目すべきおすすめ銘柄を取り上げているので必見だ。 また、巻頭特集は「2021年の株&投信【全予測】」。この特集では、アナリストなどのプロ100人に、2021年の日経平均株価の値動きや東証マザーズ市場の動向、これからの注目の業種やテーマ、上昇の期待ができる投資信託などを聞いている。「 ひふみ投信 」を運用するレオス・キャピタルワークスの社長・藤野英人さんに聞いた「2021年の株式市場をうまく乗り切るための"心構え"」も紹介しているので、新年の投資計画を立てる際に役立つはずだ。 ほかにも「2020年の大反省会&2021年の投資戦略」「金価格は2021年も好調予測!
前日終値 244. 04 日中安値/高値 241. 63 - 244. 24 売上 22. 35 B 始値 243 52週高値/安値 191. 72 - 284. 5 1株当たり利益 4. 81 出来高 3, 748, 445 時価総額 235. 04 B 平均出来高 (3か月) 6, 113, 431 PER (株価収益率) 50. 35 ベータ 1. 08 1年の変動 24. 16% 発行済株式 971, 529, 086 セールスフォース・ドット・コムの相場を予想しよう!
27ドル 営業キャッシュフロー …43億31百万ドル フリーキャッシュフロー …36億88百万ドル 売上高・純利益 セールス・フォース(Salesforce)の業績はこちらです。 売上高は右肩上がりですが、一貫して利益は低水準ですね。 セールス・フォース(Salesforce)の営業利益率は、 2.
顧客情報管理(CRM)大手の米 セールスフォース・ドットコム
1%増) …10億81百万ドル(前年同期は1億9百万ドルの赤字) …1. 74ドル 市場予想では、売上高52億50百万ドル EPS 0. 75ドルだったので、予想を上回る内容でした。 決算を受けて、株価は時間外で マイナス4. 0% で推移しています。 2021年第2四半期の決算 2020年8月25日(火)の引け後、セールスフォース・ドットコムが2021年第2四半期の決算を発表しました。 …51億51百万ドル(前年同期比28. 9%増) …26億25百万ドル(前年同期比28. 8倍) …1. 44ドル 市場予想では、売上高49億ドル EPS 0. 67ドルだったので、予想を上回る内容でした。 内容がかなり良い増収増益の決算ですね。 決算を受けて、株価は時間外で +14% 程度で推移しています。 2020年第4四半期の決算 2020年2月25日(火)の引け後、セールスフォース・ドットコムが2020年第4四半期の決算を発表しました。 …48億51百万ドル(前年同期比34. 6%増) 純損失 …2億48百万ドルの赤字(前年同期は3億62百万ドル) …0. 66ドル 市場予想では、売上高47億50百万ドル EPS 0. 55ドルだったので、予想を上回る内容でした。 決算を受けて、株価は時間外で -2% 程度で推移しています。 2020年第3四半期の決算 2019年12月3日(火)の引け後、セールスフォース・ドットコムが2020年第3四半期の決算を発表しました。 …45億13百万ドル(前年同期比33. 0%増) …1億9百万ドルの赤字(前年同期は1億5百万ドルの黒字) …0. 75ドル 市場予想では、売上高44億50百万ドル EPS 0. 66ドルだったので、予想を上回る内容でした。 次回の決算の見通しが弱かったため、失望される内容となりました。 決算を受けて、株価は時間外で -1. 1% 程度で推移しています。 2020年第2四半期の決算 2019年8月22日(木)の引け後、セールスフォース・ドットコムが2020年第2四半期の決算を発表しました。 …39億97百万ドル(前年同期比21. 8%増) …91百万ドル(前年同期比69. 9%減) 市場予想は、売上高39億50百万ドル EPS 0. 47ドルだったので、予想を上回る内容でした。 通期の売上高見通しを引き上げたため、好感されています。 決算を受けて、株価は時間外で +6.
作り方 下準備 鶏もも肉は一口大に切りボウルに入れ A おろし生姜 小さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1弱、みりん 小さじ1 を加え よく揉み込みます 1 3分ほど置いて片栗粉を加えざっくりと混ぜ合わせます 2 まず1回目は170度の揚げ油で3分〜4分を目処に 揚げて取り出します 3 揚げ油の温度を180度にして半分の量のから揚げを 1分揚げたら出来上がりです 4 奥が二度揚げしたものです、若干色合いが濃くなります このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「唐揚げ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
というか,絶対ポリ袋で! まとめ 鶏肉の大きさを揃える。 片栗粉(または小麦粉)を加える前にしっかり水分を取る。 鶏肉は【二度揚げ】する。 低温【160℃で4分】、休ませる【4分】、高温【180℃で1分】 下味を漬け込む時間や揚げる温度や時間は好みによって違うと思いますので、いろいろ試しながら美味しい唐揚げをマスターしましょう! 本日のサイドメニュー ブロッコリーのマカロニサラダ 材料 マカロニ:50~75g ブロッコリー:1株 チーズ(ベビーチーズのスモーク味):2個 塩コショウ、マヨネーズ マカロニのゆで上がり時間に合わせ、最後の3分でブロッコリーをマカロニといっしょに3分ゆでます。ベビーチーズを5mm角に切って全部を混ぜて塩コショウとマヨネーズで味付けします。 レモン汁があるとさわやか感が増します。ブロッコリーはやわらかめがいいかな。ブラックペッパーも相性良し。 ちくわピーマンのスイートチリソース炒め ちくわ:4本 ピーマン:3個 スイートチリソース:大さじ1 フライパンで焼き色がつくくらいちくわを炒めてピーマンを投入。塩をひとつかみ振ってスイートチリソースを加えて仕上げます。とっても簡単です! 二度揚げがポイント！ ジューシー唐揚げのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 本日の焼酎 ※こちらの記事も参考にしてください。 失敗しないから揚げ!低温と高温で二度揚げすれば完璧です!
結論 唐揚げを揚げる温度は、やっぱり 170℃ が正解! 二度揚げも、中温(170~180℃)で2回揚げるのが良い 追加ミニ実験 二度揚げ170℃→170℃ですが、 肉の赤みが少し気になった…。 170℃→170℃ではなく、 170℃→180℃なら もっと良かったかも!? 試しにやってみましょう♪ おぉ~!!! すごくジューシー! ● 170℃/3分 揚げる ● 3分休ませる ● 180℃/2分 揚げる うちはこれで決まりかな(笑) 目指せジューシー【漬け込み実験】 何かに漬け込んだら、 ジューシーな唐揚げになるか? これもやってみましょう! 漬け込み実験してみよう 揚げる前のお肉を、 次の4つに漬け込んでみます♪ 比較する漬け込み材料 ①塩こうじ ②大根おろし ③ビール ④マヨネーズ ①塩こうじと②大根おろしは、 以前の漬け込み実験で効果があった食材! 鶏むね肉を柔らかくする方法 ③ビールは、煮豚の実験で 「やわらかい!弾力がある!」 と言われたことを思い出して。 煮豚☆総選挙!いちばん美味しい調理方法は? ④マヨネーズは、私が時々、 唐揚げの漬け込みに使っているんです♪ いつもは酒や醤油と漬け込んでいるので 単体で使うのは初めて! さぁ! 準備が整いました。 効果が出るように、 一晩冷蔵庫で漬けます~! それぞれ水気をしっかり拭き取って、 片栗粉をまぶします。 揚げ方は、先ほどの結果から導き出した この方法!! ベストオブ唐揚げ方法 170℃ で3分揚げる ↓ 3分ほど余熱で置く ↓ 180℃ で2分揚げる さあ、揚げてみましょう! 揚げ始めて2分ほどで 焦げ始めた! 5分揚げたらこんな状態に… でも、ジューシー感はバッチリ! 肉汁が滴るほどの仕上がりです。 焦げたのでちょっと苦い…。 でも衣もザクっとしていて 食べ応えがあります! 最適かと思った、 油の温度&揚げ時間。 使う調味料によっては 焦げてしまいますね~。 塩こうじを使うなら、 油の温度は160~170℃が良いのかも。 続いては大根おろし漬け。 じゅわーっと肉汁が染み出します! これはスゴイ!!! 「唐揚げ」の基本レシピを伝授！揚げ方・揚げ時間まで丁寧に - macaroni. ただ、大根臭さが少し気になるかな。 大根おろしを使うなら、 匂い消しに酒や醤油も 一緒に使うのが良さそうです! 揚げている間、ビールの香りがスゴイ! 水分が多いためか 鍋底にくっついちゃった。 剥がすのがちょっと大変でした。 食べてみると… 少しパサつきがあるなぁ~。 ビールの苦味だけが強調された感じ…。 ジューシーとは言えないですね~。 最後はマヨネーズ!
見た目 150℃で10分揚げた唐揚げです。 衣の片栗粉が油を吸ってしまい、 ベチャベチャ…。 あまり美味しそうに見えませんね~。 ペーパーにも大量に染み出しています。 カット断面 カットしてみると、 意外なジューシー感!! 食味 食べるとベチャっと感は気になるものの 水分が保たれている!? ただ、気になるのは肉臭さ。 余分な水分も残っちゃうのかな? ②170℃で揚げる 続いては170℃。 私はいつも170℃~180℃の間で 二度揚げせずに作っています。 お肉を入れてみると… 泡の勢いがさっきと全然違う~! およそ5分で揚げ上がりです♪ 170℃で5分揚げたものは、 揚げ色もなかなかイイですね! 150℃で揚げた時よりも 格段にサクッとしています!! カットした瞬間に肉汁があふれた~♪ ジューシーな仕上がりです!! お肉の中にきちんと 肉汁がとどまっているような印象♪ これは美味しいぞ! 理想の唐揚げに近いですね! ③190℃で揚げる ちょっと高めの温度帯。 190℃まで温度を上げます。 お肉を入れた瞬間、 油がハネまくり~!!! 危なくて近くで撮影できず(汗) 油ハネ、ものすごい~! 床にも壁にも飛んでいるので 片付けが大変そうだ…。 唐揚げの方は、およそ4分で完成。 190℃で4分揚げたもの、 揚げ色は一番良い感じ! 170℃よりも衣がザクザクしていそう。 カットしてみましたが、 肉汁があまり出ません…。 パサついていますね…。 全体的にお肉が ギュッと締まっている感じ。 若干の焦げ臭さもあります。 揚げ油の温度比較【結果】 揚げる油の温度で、 唐揚げのジューシー感は変わるか?! 結果をまとめると… 150℃はジューシー感はあるものの 余分な水分が抜けきっていな気が…。 衣のベタ付き感と 肉臭さの問題が解決できれば 150℃の低温揚げもアリかも…? 190℃は温度が高すぎたのか パサつきと焦げ臭さが気になりました。 一番ジューシーに仕上がるのは、 やはり 「170℃」 に決定!! 本当に効果的な二度揚げ方法は? ２度揚げDE激ウマ！唐揚げ♡♡♡ レシピ・作り方 by montan0104｜楽天レシピ. 先ほどは一度揚げの実験でした。 でも、二度揚げすると 「外はサクッと、中はジューシー」 になると聞いたことが! 本当に??? じゃあ、何℃の組み合わせだと 理想的な唐揚げができる? 温度の組み合わせを考えると 何通りもできてしまう…。 さすがに全通りは試せないな(汗) ということで、 さっきの結果を踏まえて 次の3通りで実験してみます!
ひと口かじると、 肉汁がジュワ~と溢れてくる♪ そんなジューシーな唐揚げを 自宅で作れるようになりたい!! とはいえ、現実は難しい… 生焼けだったり、パサついたり。 いったいどうすれば ジューシーな唐揚げが作れるの?! 今回はその謎に迫ってみます! ジューシーな唐揚げを作るには? 目次に戻る 唐揚げの悩みってあるかな? と、身近な人に聞いてみると… 「中が生焼けの状態になってしまう」 「お肉がパサついてしまった」 という答えが多かったんです。 生焼けにならず、パサつかない そんな唐揚げを作るには…? そういえば、先日 ポークソテーの実験しましたね~。 ポークソテーを上手に焼くには、 フライパンと豚肉の 温度 が大切と判明! ポークソテーをおいしく焼く方法を研究! ということは、唐揚げも 「揚げる温度」 が大切なのかも!? 低温でじっくり揚げたらいいのか? 高温でサッと揚げたらいいのか?? 実験してみましょう! 何℃で揚げる?油の温度比較 唐揚げを揚げる時の、 油の最適温度を調べたいと思います! まずは唐揚げの準備♪ ・鶏肉は味付けなし ・衣は片栗粉を使用(小さじ2程度) ・鶏肉の温度=16℃程度の常温 揚げ温度を比較してみよう 比較する揚げ油の温度は3つ。 比較する揚げ油の温度 ①150℃ ②170℃ ③190℃ 10℃毎では変化が出ないかも…と、 上記のように設定。 鶏もも肉は1かけ30~40g。 ①~③とも各3つずつ(およそ100g) 揚げて比較します! ※油は毎回揚げかすを取ってキレイにし、さらに半分油を入れ替えます。 ①150℃で揚げる さっそく150℃からトライ! 鶏もも肉はいずれも、 16℃程度の常温のものです。 IHコンロで油の温度を調節して 揚げていきます! それぞれの油の温度で、 火が通るまで揚げるわけですが… 揚げ上がりの判別って、 意外と難しいですよね~!? 唐揚げの揚げ上がりの見極め目安 ・泡や音が小さくなってきた ・持ち上げた時に多少軽くなった 以前、惣菜店に勤務していた時に 教えてもらった方法です。 私はいつも実践しています! とはいえ。150℃って、 泡が立たないので見極めが難しい…。 5分経っても赤みが多め。 低温調理のような感じ。 まだまだかかりそうです。 10分経って、ようやくOKかな? かなりベチャっとしていますが…。 中身はどうなっているでしょうか?
比較する二度揚げ温度の組み合わせ ①150℃ (4分) →190℃ (1分) ②170℃ (3分) →170℃ (2分) ③190℃ (1分) →150℃ (4分) 揚げと揚げの間には、 3分のインターバルを設けます。 温度調整と肉を休ませるためです。 それでは二度揚げやってみましょう~♪ ①150℃→190℃ 低温150℃(4分)で揚げたあと、 高温190℃(1分)で二度揚げします! まずは150℃に調整。 4分間、一度目の揚げです。 3分間、肉を休ませている間に 一気に190℃へ油の温度を上げます。 190℃に入れたとたん、 またバチバチはねて大変~!汗 なんとか完成! 出来上がりは? 揚げた後から衣がベチャっと。 お肉にパサつきもあります。 うーん、この二度揚げはナシかな…。 ②170℃→170℃ 中温170℃(3分)で揚げたあと、 中温170℃(2分)で二度揚げします! 一度揚げでは170℃が 最も良い結果が出ましたね~♪ さっきの150℃→190℃二度揚げよりも 衣の水分が良い感じに抜けてる! 中はどうなっているかな? 切ってみると… いい感触!! ジューシー感、色づき 衣のサクサク感ともに良いですね! でも、お肉に少し 赤みがあるのが気になります。 ③190℃→150℃ 高温190℃(1分)で揚げたあと、 低温150℃(4分)で二度揚げします! あああ… 190℃はやっぱり油ハネがすごい! 耐えながら頑張りました! ベタっとした仕上がりになるかと 思ったのですが、 見た目はとても良い感じ♪ 火はしっかり通っていますね。 でも… 食べてもあまり肉汁感がないんです。 食味は①と同じような印象です…。 二度揚げの比較【結果】 3つの断面を比較してみましょう! 結果をまとめるとこんな感じ。 二度揚げ実験結果 ①150℃→190℃ △ お肉はパサパサで衣はべたつく ②170℃→170℃ ◎ ジューシーさも衣の色もバッチリ! ③190℃→150℃ △ 肉汁が出てしまい、パサつく ※①②③とも揚げ上がりまでの合計時間を合わせる ※1回目揚げと2回目揚げの間は3分置く ということで!! 二度揚げもNO1は、 ②の170℃の設定!!! 油の設定温度に開きがあると 水分や旨みが逃げてしまうのかも? 二度揚げするなら、 170℃→180℃みたいに あまり差を持たせない方がおすすめ!