紅茶を淹れる時に必要な道具といえばティーポットですが、ガラス製の筒状の器具「フレンチプレス」を使って淹れる方もいると思います。 フレンチプレスは本来は紅茶専用として作られたものではないのですが、日本では今でも紅茶の道具というイメージがあり、人気の商品でもあります。 今回はフレンチプレスの正しい使い方と特徴、紅茶を淹れるのにおすすめの商品をご紹介します。 時にはフレンチプレスを使って、違った紅茶の演出を楽しむのも良いですね。 フレンチプレスとは? フレンチプレスとは、ガラス製や透明プラスチック製の細長い筒状の容器に蓋がついたもので、蓋には上下に動かす棒がついており、先にはメッシュのフィルターがついているものをいいます。 このフレンチプレスは、19世紀にイタリア人デザイナーによって発明されたもので、「プレスポット」や「コーヒープレス」とも呼ばれています。 イタリアで発明されたものですが、今ではフランスの一般家庭で多く普及しています。 本当はコーヒー用の道具?
さてさて、突然ですが『フレンチプレス』というものをご存知でしょうか? スノーピーク チタンカフェプレス 3カップ こういった器具です。 その名の通り、フランス生まれの器具で、こちらはコーヒーを淹れるための商品です。 タイトルを読んで来られた方は、「ん?」となるかもしれませんね(笑) そうです。 本来、フレンチプレス(カフェプレス)はコーヒーを淹れるための器具なのですが... 日本に輸入されたとき、当時の紅茶メーカーは紅茶を淹れる器具として紹介したとかとか、、、 なので、日本では今でもフレンチプレスで淹れた紅茶を提供するお店も多いようですよ。 (※ティープレスといって紅茶を淹れるために作られたプレスもあります) そういった背景で日本では紅茶を淹れることもあるフレンチプレスなのですが、 コーヒーを淹れることが出来て、 かつ紅茶も淹れれたら めっちゃお得じゃないですか??? フレンチプレスの淹れ方 - MARUYAMA COFFEE - YouTube. 佐藤は色んな友人・知り合いとキャンプに行くことが多いのですが、 コーヒーを飲めない方ってけっこういらっしゃるんですよね、、、 コーヒーを淹れたはいいものの、飲めない人がいる... という状況はなんとも申し訳ない。。。 こんな問題を解決してくれる一石二鳥な商品な訳です(笑) ここで大前提なのですが、スノーピーク カフェプレス 3カップ は コーヒーの抽出用に開発され、販売している商品です。 紅茶を淹れることもできますが、本来の使い方でないこと、 コーヒー・紅茶両用として使用すると、わずかながら味や香りが混じる可能性などもあります。 こういった点を予めご了承いただいた上で、当記事をお読みいただければと存じます。 では、前置きが長くなってしまいましたが、本題に入ります! まずカフェプレスはケトルのような本体部分と、分離を行うためのプレス部に分かれます。 本体でお湯を沸かしたところにコーヒーや茶葉を入れ、 抽出が完了したところで、プレスを押し込んで、分離するといった使い方です。 抽出を行う際、2パターン方法が考えられます。 ①カフェプレスにあらかじめ茶葉を入れておき、ケトルなどでお湯を注ぐ ②カフェプレスでお湯を沸かして、茶葉を後から入れる この2つ、一見似ているようで、全然違います。 どちらもメリット・デメリットが考えられるかと思いますが...... ②の方法であれば抽出から提供まで、全てこの1点の器具で完結することができます。 キャンプにおいて、持っていくものを減らせる、洗い物が少なくて済むというのは大正義ですよね!
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実践編:フレンチプレスの美味しいコーヒーの淹れ方 フレンチプレスで美味しいコーヒーを淹れたい、しかし肝心なのは淹れ方。どうやって淹れたら初心者でも美味しくなるのか。ここではフレンチプレスの美味しくなる淹れ方を紹介しよう。 フレンチプレスの美味しい淹れ方 フレンチプレスでコーヒーを入れるときは、コーヒーの粉量と湯量を確認したい。大体10gで20ccの湯量が吸収される。コーヒーカップ1杯分を作りたいときには大体10g程度のコーヒー粉が必要なので、140cc注ぎ、できあがりが120ccほどになるようにするのがおすすめ。フレンチプレスの淹れ方で大事なのが湯の勢いだ。粉をフレンチプレスに入れたら、勢いよく湯を入れるのが美味しい淹れ方のコツだ。全部で2回に分けて湯を注ぐのがおすすめで、1回目はフレンチプレスの半分、そのあと全部注ぎ入れる。コーヒーの粉と湯をスプーンなどでなじませてもよいだろう。注いだらフタをしプランジャーはあげたまま、4分間でタイマースタート。タイマーが鳴ったらプランジャーを押し下げてプレスして完成だ。 3. 番外編:フレンチプレスの紅茶の淹れ方 フレンチプレスを使ってコーヒーのおいしい淹れ方は理解できた。しかし実は紅茶をオーダーするときのほうが、フレンチプレスを使うことが多いのではないだろうか。本来フレンチプレスはコーヒー用だが、もちろん紅茶を美味しく淹れることも可能だ。ここではフレンチプレスを使っておいしい紅茶の淹れ方を紹介していく。 紅茶の淹れ方 茶葉の量を正確に計るのが淹れ方のコツだ。フレンチプレスとティーカップを事前に湯で温めておく。正確に計った茶葉をフレンチプレスの中に入れ、熱湯を注いだらフレンチプレスのフタをのせる。しばらくは蒸らしておき、プランジャーを押していこう。最後まで押してしまうと茶葉の苦みが出てしまうので、底にいくまでに余裕をもって押すのを止めよう。カップに注いだらできあがりである。おいしい淹れ方を知っておくと、ゲストが来たときも自信をもって提供できるだろう。 ここではフレンチプレスの淹れ方を紹介し、コーヒーや紅茶を楽しむ方法をまとめてきた。フレンチプレスを使うときはコーヒーの挽き方や豆の産地などを確認し、楽しみたい。また紅茶も正確な茶葉の量を計ることが美味しい淹れ方のコツなので、ぜひ休日などに挑戦してほしい。 この記事もCheck! 更新日: 2021年5月 2日 この記事をシェアする ランキング ランキング
35L 1923-16J ベーシックで人気の高いフレンチプレスです。耐熱ガラスと金属フレームによるシンプルでクラシカルなデザインが魅力。カフェでフレンチプレス式コーヒーを提供する際に採用されていることも多く、初めてフレンチプレスを手に取る方にもおすすめです。 本モデルは自宅で使いやすい350mLのタイプですが、容量違いで500mLと1Lのモデルも販売されています。コストパフォーマンスに優れた、フレンチプレスの定番製品としておすすめです。 ボダム(bodum) BRAZIL フレンチプレスコーヒーメーカー 0. 35L 10948-294 リーズナブルでポップなカラーリングが魅力のフレンチプレスです。プラスチック部分のカラーバリエーションが豊富で、底に記されたbodumのロゴがおしゃれな製品。デザイン性を重視する方にもおすすめです。 メッシュフィルターはステンレス製で、容器は耐熱ガラスを採用しています。本モデルは使い勝手のよい350mlサイズですが、大容量の1Lモデルも販売されているので必要に応じてチェックしてみてください。カラフルなカラーでテーブルに彩りを添える、お手頃価格の製品です。 ボダム(bodum) KENYA フレンチプレスコーヒーメーカー 0.
ご注文はうさぎですか?画集 Cafe du Lapin (2014/05/27発売) まんがタイムKRコミックス Koi ISBN:978-4-8322-4448-1 定価:2200円(10%税込) 「ご注文はうさぎですか? 」のフルカラーイラスト集が登場! 連載開始当初からの扉絵・表紙イラスト・書店特典イラストなどをあますところなく収録します。この機会を逃すともうお目にかかれないイラストも……!! 「ごちうさ」ファン必携のコンプリート・エディション! 発売カレンダー 知りたい日付をクリックすると、その日の発売情報を表示します 今月の雑誌発売日一覧は こちら
復刻ポストカードプレゼントフェア 【店舗】: とらのあな全店・通信販売(池袋を除く) 【期間】: 2021年6月17日(木)~7月31日(土)まで 特典配布方法 開催期間中に対象商品を1冊お買い上げにつき1枚お渡しします。 ※特典残部なくなり次第終了になります。 対象商品 下記芳文社から刊行の『ご注文はうさぎですか? 』関連コミック、書籍・きららMAX本誌 ・ご注文はうさぎですか? 1~9巻 ・ご注文はうさぎですか?画集 Cafe du Lapin ・ご注文はうさぎですか?画集 Cafe du Soleil ・ご注文はうさぎですか?画集 Cafe de Etoile ・ご注文はうさぎですか?TVアニメ公式ガイドブック Memorial Blend ・ご注文はうさぎですか?TVアニメ公式ガイドブック Miracle Blend ・ご注文はうさぎですか?
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