前回 、コレステロールを上げる原因として、「飽和脂肪酸」が絡んでいるようだというところで話を終えました。今回はそのコレステロールを上げる原因となる「飽和脂肪酸」について説明していきましょう。 脂肪は大きく分けると「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」のふたつに分けられます。 簡単に言うと、飽和脂肪酸というのは、主に肉の脂身やバターに多く、不飽和脂肪酸は一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分けられ、一価は植物油脂などに、多価は魚油やえごま油に多く含まれています。 【脂肪酸の分類】 ●飽和脂肪酸...... 長鎖脂肪酸(肉の脂)...... 中鎖脂肪酸(ココナッツオイル)...... 短鎖脂肪酸(バター) ●不飽和脂肪酸...... 一価不飽和脂肪酸(オレイン酸:オリーブ油、紅花油、菜種油)...... 多価不飽和脂肪酸 →n-6系:リノール酸(植物油) →n-3系:EPA・DHA(魚油) :α‐リノレン酸(えごま油) 日本人45~75歳を対象とした研究、JPHC Studyでは 「飽和脂肪酸量」と心筋梗塞にかかる確率は比例していて、米国での多くの介入研究でも「飽和脂肪酸摂取量」を減少させると「冠動脈疾患」、「動脈硬化」、「LDL(悪玉)コレステロール値」が減少することが示されています。 簡単に言うと、飽和脂肪酸の多い肉の脂やバターを控えて、魚を食べましょう! という話になるのですが、もう少し細かく見ていくことにしましょう。 さて、日本での脂質の目標量ですが、まず1日の脂質の割合は全体の食事の20~30%に。 そして飽和脂肪酸の割合は7%以下が基準とされています。 どんな食事をすると脂質の割合が30%を超えてしまうのか、どんな食品を使うと飽和脂肪酸は7%以下になるのか、考えてみたいと思います。 揚げ物定食があったとします。ごはんと味噌汁とほうれん草のおひたし、それにメインのフライもの。 その脂質割合と飽和脂肪酸比率を計算してみました。 目標値はあくまで1日分の食事の中での話なので、1食だけで見ることはありませんが、あくまで目安として、イメージをつかんでみてください。 ●ごはん、味噌汁、【ロースとんかつ】、ほうれん草のおひたし...... 脂質45. 1% 飽和脂肪酸12. 9% ●ごはん、味噌汁、【アジフライ】、ほうれん草のおひたし...... 脂質31. 長生きの秘訣は「不飽和脂肪酸」 植物油をいかせば寿命を延ばせる | ニュース | 糖尿病ネットワーク. 0% 飽和脂肪酸4.
0gで食物繊維やマグネシウム、カリウムなど栄養素も豊富なのが魅力。毎日の食生活にプラスすることで手軽に栄養素が摂取できる。 カークランドシグネチャー 無塩 ミックス・ナッツ 1. 13KG 価格:2, 398円 原産国:ベトナム カシューナッツ、ピスタチオ、マカダミアナッツ、アーモンド、ブラジルナッツが入った食塩不使用のミックスナッツ。1. 13kgと大容量だが5種類のナッツが入っているので飽きずに食べられる。そのまま食べるのもいいが、自分でバターやカラメルなどで味付けをして、調理用としても使える。 ハニーバターミックスナッツ 価格:1, 598円 原産国:韓国 アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、くるみの4種類のナッツを使用。ハニーバター味で、甘さがクセになる。毎日のティータイムのお供や、ワイン・ウイスキーとのペアリングを楽しんでも。チャック付きで保存にも便利なので食べたい分だけ食べられる。 デルタ 14日間のロカボナッツ 28g X 14 袋 価格:1, 218 円 世界各国で生産されるナッツやドライフルーツを取り扱うデルタインターナショナルから出ているロカボナッツ。くるみ、アーモンド、ヘーゼルナッツが14袋の小分けになっている。オメガ3、鉄、亜鉛、ビタミンEを含み、食塩や油不使用なので安心して食べられ、低糖質なのが魅力。 カークランドシグネチャー マカダミアナッツ 680g 価格:2, 798 円 原産国:オーストラリア 海塩でローストしたオーストラリア産のマカダミアナッツ。脂質が比較的多いナッツだが、健康にも良いとされる、不飽和脂肪酸の一つであるオレイン酸が含まれている。クリーミーな味わいのナッツなので、おやつやサラダのトッピングとしても活用できる。 カークランドシグネチャー 無塩カシューナッツ 1. 中性脂肪を減らすシンプルな方法とは？！｜Mabel｜note. 13kg 価格:1, 998 円 原産国:ベトナム 食塩不使用のカシューナッツが1. 13kg入った大容量サイズ。カシューナッツは悪玉コレステロールを抑えるオレイン酸が含まれている。食べ応えのある大きめサイズのナッツで満足感も抜群。無塩なのでお菓子作りや、鶏肉のカシューナッツ炒めなど料理に活用しても。 カークランドシグネチャー ミックス・ナッツ 1. 13kg アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ブラジルナッツが入った有塩タイプのミックスナッツ。大容量サイズだが、5種類のナッツが入っているので食感や風味の違いを楽しめる。塩気があるので生ハムやチーズと一緒にお酒のおつまみにしても。 カークランドシグネチャー カシューナッツ 1.
20 鶏肉(手羽) 2. 18 豚肩ロース/脂身付 2. 10 豚肉(軟骨) 2. 09 生ハム(促成) 1. 92 ポーチドエッグ 1. 86 鶏肉(もも皮付) 1. 82 うずら卵(水煮缶) 1. 79 生ハム(長期熟成) 1. 75 豚肉(ひき肉) 1. 72 豚肩ロース/脂身無 1. 70 たまご(生) 1. 66 厚焼きたまご 1. 65 ピータン 1. 64 たまご(ゆで) 1. 63 うずら卵(生) 1. 61 鶏肉(むね皮付) 1. 54 だし巻きたまご 1. 53 豚肉(舌/たん) 1. 38 ハム(ロース) 1. 38 豚肉(豚足) 1. 35 牛肉(尾) 1. 30 鶏肉(ひき肉) 1. 29 豚ロース肉/脂身無 1. 28 豚もも肉/脂身付 1. 24 豚肉(大腸) 1. 22 ショルダーベーコン 1. 21 和牛リブロース 1. 17 牛肉(ばら/和牛) 1. 12 牛肉(サーロイン/脂身付き/和牛) 1. 12 牛肉(肩ロース/脂身付き/和牛) 1. 06 和牛肩ロース/脂身無 1. 04 焼豚 1. 02 牛肉(サーロイン/脂身なし/和牛) 1. 00 豚肉(心臓/はつ) 0. 98 牛肉(ギャラ) 0. 89 豚肉(小腸/ひも) 0. 85 たまご豆腐 0. 81 和牛ランプ肉 0. 76 豚肉(レバー) 0. 76 マトン(ロース) 0. 76 ラム(ロース) 0. 76 豚もも肉/脂身無 0. 69 ビーフジャーキー 0. 69 牛肉(かた/脂身付き/和牛) 0. 66 牛肉(レバー) 0. 64 牛肉(舌/たん) 0. 63 鶏肉(レバー) 0. 63 和牛肩肉/脂身無 0. 61 牛肉(ひき肉) 0. 61 ラム(肩) 0. 61 フォアグラ 0. 61 牛肉(小腸) 0. 58 マトン(もも) 0. 57 ハム(ボンレス) 0. 56 鶏肉(もも皮なし) 0. 55 かも 0. 55 輸入牛ばら肉 0. 54 牛肉(ハチノス) 0. 53 和牛もも肉/脂身付 0. 52 牛肉(第一胃/ミノ) 0. 51 牛肉(ひれ/和牛) 0. 49 輸入牛肩ロース肉 0. 48 牛肉(ホルモン) 0. 47 和牛もも肉/脂身無 0. 46 輸入牛リブロース 0. 45 ラム(もも) 0. 45 輸入牛サーロイン 0. 43 豚肉(胃/かつ) 0.
埼玉県が制作した移住促進のための「10秒動画」 埼玉県は、2018年に大ヒットした映画「カメラを止めるな!」の主演俳優、浜津隆之さんらが物語仕立てで埼玉への移住をPRする「10秒動画」の制作を始めた。現在4話まで県のサイトや動画配信サイト「ユーチューブ」で公開済みで、21年2月末までに12話まで公開する。 制作する10秒動画は「#埼玉物語」。子育て世代の家族が埼玉県に移住する様子をコミカルに描き、埼玉の利便性や自然の豊かさなどをPRする。新型コロナウイルスの感染拡大で移住関連イベントが相次ぎ延期・中止になったのを機に、動画を企画した。 動画を制作するのは豊島圭介氏、篠原哲雄氏ら映画やテレビで活躍する4人の監督。主演を務める浜津さんは川口市出身で埼玉と縁が深く、「カメ止め」で見せたインパクトのある演技が移住をPRするのに適任と判断した。 全12話のロケは秩父市や越生町などすべて県内で実施。公開した動画はSNS(交流サイト)などで広く情報発信する。県地域政策課の担当者は「コロナで移住への関心が高まっている。動画を活用して県の魅力を伝えたい」としている。
合田: 親とか、本当に仲の良い友だちはあまり反対しませんでした。たぶん私を見て、「何を言っても変わらないだろうな」と思っていたんじゃないでしょうか。「好きなようにやれば」みたいな感じでしたね。親も戸惑ったかもしれないですけど、「ずっとそういうことを思っていたんだな」ってすぐに理解してくれました。 ーー会社を辞めて後悔したことはありますか? 合田: 正直、あるんです。「吹っ切れています」と言いたいんですけども、「なんで辞めたんだろう」って思う日もあって。記者という仕事もすごく好きだったので。でも、辞めたからには、それを正解にしなきゃいけないと思っています。今はそれをバネにして生きています。 不安はありますけど、不安に思うことも大事なのかなと。不安がなくなったら、人間、あまり良い方には向かないですもんね。 今日、こうやって取材を受けるのも「私なんかが」と思ったんですけど、まだ何も叶えられていない人間の言葉が、誰かの頑張る力になればと思いまして。「こいつがこんなに無謀な人生を送っているなら、まだ大丈夫だ」って思ってもらいたいですね。私はまだ夢の途中ですし、不安ばかり、後悔ばかりですから。 合田さんが気持ちをつづったメモ帳(提供・合田純奈さん) ーーちなみに、合田さんは「ひとり」の時間をどう過ごしていますか? カメラを止めるな！の上映スケジュール・映画情報｜映画の時間. 合田: 休みがあったら、ひとりで行くんですよ。美術館とか映画館とかファッション展とか。なにかを発信するということは、そこにその人の人生が詰まっていると思うんです。そういうものを見て、どんな思いでこれができたんだろうって考えたり、その人について調べてみたり。メモ帳に自分の気持ちをメモしたりとか。 頭の中では、なんというか、もうひとりの自分みたいなものとしゃべっている感じがしています。自分の心の声が脳に充満していて、それとしゃべっている。誰かが発信しているものを見ると、その言葉みたいなものが内側から出てくるんです。 ーーその声は、ご自身に肯定的な声ですか? 合田: 肯定されたり、否定されたりですね。たぶんそれが自分の本心なんでしょうけど。たとえば去年、ライターをやっていたときには、「このままでいいの?」というような声がずっと聞こえていたんです。「違うでしょう。東京に来たのは、そういうことではないでしょう」と聞こえてきたので、「違うな」と思いました。 一番に考えているのは、死ぬときに後悔しないようにということです。人間って全員、いつかは死ぬじゃないですか。それを忘れてしまいがちなので、意識して毎日を生きようと思っています。死ぬ直前になって「あれをやっておけばよかった」って思わないように。 土井大輔 (どい・だいすけ) ライター。小さな出版社を経て、ゲームメーカーに勤務。海外出張の日に寝坊し、飛行機に乗り遅れる(帰国後、始末書を提出)。丸7年間働いたところで、ようやく自分が会社勤めに向いていないことに気づき、独立した。趣味は、ひとり飲み歩きとノラ猫の写真を撮ること。好きなものは年老いた女将のいる居酒屋。 Twitter このオーサーのオススメ記事 土井大輔の別の記事を読む 「ひとりで演じる」の記事
ふくだ監督 この作品を映画化する目標のひとつとして掲げていたのは、「邦画みたいなアニメにしたい」ということ。そういったこともあって、声優さんよりも俳優さんによる生っぽい演技のほうが今回は合うんじゃないかということになり、俳優のみなさんにお願いすることになりました。 ―実際に、アフレコをしてみていかがでしたか? カメラを止めるな！ - 登場人物・キャスト ｜ 映画スクエア. 上田監督 たとえば、声優さんは台本を持ちながらやる方が多いですが、中村さんはスタンドに台本を置いて、実際に体を動かしながらやっていたので、芝居と体が連動しているんだなと感じました。画面を見ながら芝居をするというよりも、どちらかと言うと横にいる人と芝居をする感覚ですね。そういう部分で、声優さんと俳優さんではいろいろと違うところもあるのかなと。あとは、お互いにディスカッションしている様子なども含めて、実写の映画の現場っぽいなと思って見ていました。 ふくだ監督 通常、実写よりもアニメのほうが、セリフとセリフの間合いが短いですが、今回の作品はアニメの間合いでも、実写の間合いでもなかったので、そこがちょっと難しかったかもしれません。でも、みなさんいろいろと考えてやってくださいました。あとは、アドリブを取り入れる部分などもあったので、すごく独特な撮り方をしていた作品だと思います。 ―アニメでアドリブというのは、どのようにして入れていったのでしょうか? 上田監督 おそらく、アニメでは「この10秒はアドリブでお願いします」みたいなお願いの仕方はないと思いますが、今回はワニと先輩が路上でばったり会うところやワニたちがコンビニの前で話している場面の後半5~6秒はアドリブです。 ―「アドリブでお願いします」と言われて、キャストの方々は戸惑っていなかったですか? 上田監督・ふくだ監督 (声をそろえて)はい、戸惑ってましたね(笑)。 上田監督 「え? アドリブ?」みたいな感じで。とはいえ、1回やってもらって、少し話し合ってからのアドリブではありました。 ふくだ監督 アドリブだと、時々キャラクターよりもご本人がでてきてしまうことがあったので、「ちょっとキャラクターからはみ出てますね」などと相談しながら調整していきました。 いまを生きる人を否定したくなかった ―そこはぜひ注目していただきたいですね。また、後半はオリジナルストーリーが展開されていますが、そのような構成にした理由を教えてください。 上田監督 去年の4月に脚本の初稿があがったときは、原作が95%で後日談が5%くらいの割合でした。でも、その後コロナ禍が本格化したとき、「この先の物語を描かなければいけない。自分もその先が見たい」と思うようになったので、オリジナルの部分を増やしました。 ―そのなかで、映画オリジナルキャラクターとしてカエルが登場しますが、カエルに込めた思いとは?
人物 1 カメラを止めるな! 日暮隆之 俳優:濱津隆之 日暮隆之は、テレビドラマ「ONE CUT OF THE DEAD」の監督である、映画「カメラは止めるな!」の登場人物。バラエティの再現ドラマやカラオケ映像の監督の仕事をほそぼそとしており、「早い、安い、質はそこそこ」を売り文句にしている。気の弱い性格。元女優の晴美と、映画監督志望の娘真央と3人暮らし。真央がまもなく1人・・・ 人物 2 カメラを止めるな! 日暮真央 俳優:真魚 日暮真央は、日暮隆之と晴美の娘である、映画「カメラは止めるな!」の登場人物。中学生時代はバスケ部だった。映画監督志望で、撮影現場のスタッフとして働くが、涙を流さない子役を説得しようとするなどこだわりが強すぎるためにクビになってしまう。父の仕事には興味がないが、次に監督するドラマがファンである神谷和明主演と聞いて、撮影に・・・ 人物 3 カメラを止めるな! 日暮晴美 俳優:しゅはまはるみ 日暮晴美は、隆之の妻で真央の母である、映画「カメラは止めるな!」の登場人物。かつては女優をしていたが、役に入り込みすぎることから多くのトラブルを起こしていた。プロレス映画の撮影で主演の腕を折り、事実上の業界追放の形で女優を引退していた。ヨガ、社交ダンス、フラダンスなどさまざまな趣味に挑戦するがどれも長続きせず、今は護身・・・ 人物 4 カメラを止めるな! 松本逢花 俳優:秋山ゆずき 松本逢花は、「ONE CUT OF THE DEAD」の主演女優である、映画「カメラは止めるな!」の登場人物。アイドルとしても活躍しているようで、プロデューサーの古沢の求めに応じて「あいたんビーム」とポーズを取る姿を見せる。ゾンビからゲロをかけられるシーンを「事務所の意向」として削除してもらう、涙を流すシーンで目薬を求・・・ 人物 5 カメラを止めるな! 神谷和明 俳優:長屋和彰 神谷和明は、「ONE CUT OF THE DEAD」の主演男優である、映画「カメラは止めるな!」の登場人物。テレビで特集されるほどの人気俳優で、真央もファンである。特集のタイトルが「すべては作品のために」とあるように作品へのこだわりが強く、「ONE CUT OF THE DEAD」の内容に人種問題が込められていると考・・・ 人物 6 カメラを止めるな! 細田学 俳優:細井学 細田学は、「ONE CUT OF THE DEAD」のカメラマン役である、映画「カメラは止めるな!」の登場人物。バラエティドラマの再現VTRなどに出演している。日暮とは顔見知りで、「ONE CUT OF THE DEAD」撮影の1カ月前にも病人役で日暮と顔を合わせていた。アル中が原因で娘から絶縁を言い渡されており、最近・・・ 人物 7 カメラを止めるな!
「"カメ止め"もPANPOKOPINAという映画制作団体でチームとしてつくった感じなんです。DIVOC-12のプロジェクトも、監督志望の若い人に僕が上から教えるというよりは、一緒になってアイディアを出し合っています。だから横一列で一緒に映画をつくるという感覚は同じですね。10分の短編を撮ってもらって全国で公開するわけですが、希望になると思いますよ。若くてもこういうチャンスがあればがんばってみようと思えるじゃないですか。めちゃくちゃハードルが高いと思われている気がするので、映画監督になるのって」 ──ご自身を振り返ると、映画監督でやっていけるという自信が持てたのはどんなタイミングだったのでしょうか? 「25歳で映画制作団体を立ち上げて、国内にコンクールって結構いっぱいあるんですけど、出せるところには出して、わりと早い段階で賞をいただいたりしたから心が折れなかった、というのがあったと思います。ただ、中高生のときはただ撮ることが楽しくて自主制作映画を撮っていたんですが、この頃になると映画祭で受賞することが目的になっていた感じがあるんですね。あの映画祭で受賞するにはこういう作風に寄せてとか、あの審査員の人はこういう作品が好みじゃないかとか。でももう一度中学生の頃に戻って、じぶんが好きなもの、面白いと思えるものだけを詰め込んで、認められなくてもヒットしなくてもいいと思いながら撮ったのが"カメ止め"です。ヒットしたとか仕事が増えたとかいうことよりも、じぶんの好きを信じることが正しいよな、と思えたことが一番大きかったですね」 ──とはいえ、『カメラを止めるな!』が大ヒットしたことによって、余計なプレッシャーを受けた、ということは?