お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 広島お好み焼き はなび 葛飾区金町5-26-5 榊原ビル1F 広島風お好み焼き ご家族でも使いやすい お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き じゅん平 平井店 江戸川区平井4-12-17 コースがオトク☆ 本格!広島お好み焼き 焼肉・韓国料理 安芸の膳 墨田区錦糸1-4-6 キミシゲビル1F 厳選!A5黒毛和牛!!! 創作料理もこだわりあり☆ お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 神田 カープ 千代田区神田鍛冶町3‐5 行列のできる人気店 広島のお好み焼き お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き HIDE坊 神田店 千代田区鍛冶町2-9-17 柴崎ビル1F ★大人気のカウンター★ 宴会なら4500円コースが◎ 居酒屋 Big-Pig 神田カープ本店 千代田区内神田3-4-6 富士エレベータービルB1 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 銀塩 中央区銀座1-22-10陽光ビル1F 日本海又は築地刺身 鎌倉から仕入れている野菜 和食 瀬戸内ダイニング 銀座 遠音近音 中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディングB1 ランチ限定絶品 鯛茶漬け 広島の町並みをイメージ イタリアン・フレンチ パッチョ Paccio 銀座 中央区銀座1-6-10 上一ビル3階 誕生日や記念日に… 8~10名様迄OKの完全個室 和食 銀座 かなわ 中央区銀座6-7-7第三岩月ビルB1 名物!土鍋炊き鯛めし! ゆったりくつろげる半個室 和食 瀬戸内料理 すみのえ 中央区銀座8-7-18 月光荘ビル B1F 瀬戸内の旅館の料理店 個室(6名~8名様) 和食 酔心 すいしん たい乃家 中央区八重洲2-1 八重洲地下街南1号 広島三原蔵元直送の日本酒 充実したランチメニュー 居酒屋 よっくん家 中央区八丁堀3-14-2 東八重洲シティービルB1 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 檸檬屋 港区新橋3-2-2第一一美ビル地下1F 鉄板焼き 定番!広島風お好み焼き お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 広島焼き HIDE坊 新橋本店 港区新橋4-10-7 1F 本場広島の味!! 広島の地酒も豊富にご用意 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き ソニア 新橋 港区新橋5-15-1 ル・グラシエルビルB1F 刺身こんにゃく 牡丹肉のスモーク 和食 安芸路酔心 西新橋店 港区西新橋1‐9‐5 2F 3F 名物釜飯 安芸路酔心西新橋店玄関 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 海音 カノン kanon 港区西麻布2‐16‐12 橘ビル1F 広島風お好み焼き パーティールーム 焼肉・韓国料理 炭火焼肉 ぶち 赤坂店 港区赤坂3-14-8 赤坂相模屋ビル2F 新年会コース2H飲放5500円 ホルモン3点盛プレゼント お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 粉もんや 八じゅう 渋谷店 渋谷区宇田川町35-4 オークヴィレッジ B1F お会計より10%オフ!!
◆ホルモン3種盛あげる 居酒屋 かきっこ商店 杉並区阿佐谷北2-2-5 カウンター席ございます! お通しも絶品です! お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き おっこんや 世田谷区桜新町1-40-10 東武ハイライン桜新町1F 東京で味わえる広島の味 あつあつの鉄板焼き お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 広喜 三軒茶屋店 世田谷区三軒茶屋1-36-12 隠れ家のような店構え 大きな鉄板で焼き上げます お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 下北沢 HIROKI 世田谷区北沢2-14-14 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 広島お好み焼き 鉄板焼 ぎんちゃん 世田谷区北沢2-33-6 谷口ビル2F 鉄板カウンター席♪ 目の前で楽しめる☆ 居酒屋 広島お好み焼き&鉄板焼き 広島ガンボとゴンタくん 板橋区中丸町29-14 目の前で焼き上げます! お子様連れにも嬉しい☆ お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 京乃臣 目黒区自由が丘2‐14‐2 広島風お好み焼き★ 拘り素材! お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 粉もんや 八じゅう 中目黒 目黒区上目黒2-16-14 シャトーネオクムラ1F お会計より10%オフ!! 月島もんじゃがおすすめ♪ お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 京乃臣 学芸大学店 目黒区鷹番3-3-12 石原ビルB1 化学調味料一切不使用 3m お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 海 広島お好み焼き 品川区小山3‐23‐3 SDビル2F カウンターのお席 豊富な焼酎 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 一銭坊 品川区上大崎2-12-7 目黒I-Nビル1F オープンキッチン 食材の鮮度 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き こてうま 大田区大森北1‐9‐4 本格広島お好み焼 鉄板の上でいい音が! お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 鯉城 西東京市南町5‐3‐5 サウスタウン103 生牡蠣 1ポンドUP US牛Tボーン お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 広島風お好み焼き 一番 永山店 多摩市永山1-4 グリナード永山4F お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き ひろしま鉄ちゃん 町田市原町田6-11-3 ホンタマビルB1F 賑わい見せる「鉄ちゃん」 気軽に立ち寄れる 居酒屋 うお座 町田 町田市忠生1-21-16 南部ビル1F 本格広島焼き こだわりのソース お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 広島お好み焼 優 府中市本町1-1‐6 広島お好み焼きを府中で★ お酒のつまみにも最適です
店舗名 福美人酒造 広島県東広島市西条本町6-21 [営業時間]9:30~16:30 [定休日]不定休(土・日曜・祝日は要確認) 082-423-3148 2蔵目.
月島もんじゃを個室で♪ お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 渋谷 じゃけん 渋谷区宇田川町36-16 プラザマリーナ2F ★有名番組で数多く紹介★ 広島直送のもっちもち生麺 イタリアン・フレンチ ピッツェリア メリ プリンチペッサ Pizzeria MERI PRINCIPESSA 渋谷店 渋谷区円山町22-11 ソレイユ1F・B1F 2. 5h飲放付コース4000円~ 広島県産、焼き牡蠣 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き Bow's Door ボウズドア 渋谷区松濤1-26-2 第33イチオクビル B1F カウンターで1人ゆっくり 仕事や学校などの帰りに♪ お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 広島鉄板焼き こしんじ 渋谷区上原1-34-10 清潔感溢れる店内☆ 11月11日にNEWOPEN♪ お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き うさぎ 原宿 渋谷区神宮前1-22-1 ぶちうま★元祖広島焼き こだわりの特大鉄板 イタリアン・フレンチ パッチョ オイスターバー Paccio 渋谷区道玄坂1-20-2 地下1階 全国から届く旬の生牡蠣! 個室6~12名/貸切25~50名 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 呑兵衛 渋谷 渋谷区道玄坂2-6-7TビルB1F 生ビール390円(税抜)!! 赤字覚悟!! 和牛ホルモン お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 鉄板ベイビー 新宿東口店 新宿区歌舞伎町1-17-4 ポケットビルB1F 広島風の好み焼き・鉄板焼 広島素材と広島地酒 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き うす焼・お好み焼・もんじゃ焼 竹とんぼ 新宿区高田馬場2-15-10 城北ビルB1 もんじゃ焼き 広島風お好み焼き 和食 広島料理 安芸 新宿区新宿2-11-1 新鮮魚介 郷土料理 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き てら旨 お好み焼き・もんじゃ 新宿区新宿5‐10‐9 花政ビル1F 新宿三丁目駅徒歩3分! 店内には お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 坂 新宿区西早稲田3‐2‐3 牡蠣 お好み焼き お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 広島っ子 神楽坂 新宿区津久戸町1-12 本場広島お好み焼き 隠れ家的口コミ有名店 ラーメン 広島流つけ麺からまる 新宿区百人町1-20-7 伊藤コーポ102 広島流つけ麺♪ 広島で流行 汁なし坦々麺 お好み焼き・もんじゃ・鉄板焼き 暖吉 文京区小石川1-4-8 セントラルヒルズ春日1F 当日OK!2H飲放付コース 毎日★1ドリンクサービス その他グルメ お好み焼 恵ちゃん 中野区本町3-30-12 駅近5分!仕事帰りに便利 お好み焼・広島焼きも◎ 焼肉・韓国料理 ぶち 阿佐ヶ谷店 杉並区阿佐谷北2-1-6 ◆国産牛の塊肉980円!
2018. 03. 11 更新 酒処として知られる広島県東広島市西条(さいじょう)は、JR西条駅の周辺に7軒の酒蔵が密集しています。散策で独特の風情を楽しめるだけでなく、酒蔵の一部を開放したり酒造りの歴史を学べる展示品を公開したりと、観光客の受入れもバッチリ。しかも、試飲もできるとなれば、日本酒好きとしては行かない理由が見つからないっ!1日で全部めぐって西条の酒を堪能してきました。※本記事の情報は取材時点のものです。最新情報は直接施設にお問い合わせください。 西条は町ごと日本酒のテーマパーク!
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2021年1月17日 このところ、とくに注目されている食に関するアップサイクル。食品廃棄物に新たな可能性を見出し、世界規模で深刻化している食品ロスの大幅な削減に貢献できるとし、大きな期待が寄せられている。食のアップサイクルについてこれから詳しくお伝えしよう。 1. そもそもアップサイクルって何? アップサイクルとは、古くなったものや不要なものを、それらの形状や特徴を生かしたうえで、まったく新しくて魅力的で価値のあるものに生まれ変わらせること。 廃棄物を再生利用するリサイクルやリユースとは、似て非なるもので、元のモノよりも高い価値がつく点や、サステナブル(持続可能で環境によいというニュアンスで使用される言葉)な点が、注目されている。 アップサイクルへの取り組みは、ファッションや生活雑貨などの業界で、盛んに行われている。たとえば、自動車のシートベルトや自転車のチューブを、実用的かつデザイン性に富んだバッグにアップサイクルしているスイスの企業などは、世界的に有名なようだ。 そしていま、食品業界でも、アップサイクルの取り組みが、米国を中心に、世界規模で広まりつつあるようだ。 2. 食彩life/洗練された日々へ. 食のアップサイクルとは 食のアップサイクルも、概念は、通常のアップサイクルと同じで、これまで不要とされて人間の食用にされずに廃棄されていたものを、そのモノの形状や特徴を生かしながら、まったく新しい食品の原材料として生まれ変わらせるということになる。 また、食のアップサイクルでは、現在、世界的に深刻な問題となっている食品廃棄物の削減に貢献することが求められている。すなわち、アップサイクルされた原料は、すべて使われ、その原料を使用した食品は、確実に人々によって消費される必要があるということだ。 国連食糧農業機関(FAO)によると、食品の廃棄や食品ロスによる、世界経済の損失額は年間およそ101兆円(9400億ドル)を超えるとされている。また、食品の廃棄などから大量に発生する温室効果ガスも問題となっている。 食のアップサイクルの取り組みが、盛んに行われるようになればなるほど、食品廃棄および温室効果ガスの大幅な削減が期待できる。 3.
私たちの知らない農業のお話 食品ロス削減のカギ「3分の1ルール」とは?生活に欠かせない流通のお話 正しく理解しよう! 食品リサイクル法とは 簡単に. 「食料自給率」と「エネルギー自給率」のお話 実は食品ロスとも関係が深い「再生可能エネルギー」のお話 サステナブルライター山下 略歴 電力会社やベンチャー企業でエネルギー関連のビジネスに従事したのち、2019年にサステナブルライターとして独立しました。「家庭の省エネエキスパート」資格を持ち、自治体において気候変動や地球温暖化に関するセミナーを実施した経験もあります。環境問題をもっともっと身近に感じてもらえるよう、わかりやすい記事を心がけています。 【実績】「 RE JOURNAL(VOL. 02) 」「 SOLAR JOURNAL(VOL. 33) 」「 情報誌グローバルネット 2020年4月号」ほか 【 Facebook 】 ---------------------------- ロスゼロ は、食品加工メーカーで様々な原因によって発生する 食品ロス予備軍を直接消費者や企業につなげ 食品ロス(フードロス)の削減を目指す通販サイトです。 日本に溢れる「もったいない」を ネット通販を通じ、より気軽に、よりポジティブに削減し、 次の笑顔へつなげる取り組みを行っています。 また、ロスゼロはSDGs12番「つくる責任・つかう責任」を メインとして取り組んでいます。 ----------------------------
恵方巻の廃棄のニュース等でたびたび話題になる「食品ロス」。企業の問題かと思いきや、実は家庭からでる量が全体の46%と言われています。とはいえ、個人で対策できることがわからない……そもそも何でダメなの?という素朴な疑問を、食品ロス削減活動をする子高校生・加藤愛子さんが、食品ロス問題の専門家・井出留美さんに聞いてみました! 加藤愛子さん(以下、加藤): 食べ物を捨てるのは良くないことだという認識は広まっていますが、食品ロスの何が具体的に問題なのかを改めて教えてください。 井出留美さん(以下、井出): おうちの方は、家族のための食事を用意するときに人数分の食事を用意しますよね? 4人家族のために10人分、20人分の食事を用意することはありますか? 加藤: いいえ。4人分作ります。 井出: そうですよね。今まさに地球では、 食べきれない量の食品が作られています 。ところが、世界には 十分な食事ができていない人が約8億人いる と言われています。あるところでは、余って捨てている食べ物があり、あるところでは足りていないんです。 加藤: もう少し詳しくお伺いできますか? 井出: ゴミの量を減らすリデュース(Reduce)、捨てずに誰かにシェアするリユース(Reuse)、ゴミを堆肥に変えるコンポストなどのリサイクル(Recycle)、全てが「RE」が始まるこの3つの単語を「3R」(スリーアール)と呼びます。リデュースが一番大事で、この3つをうまく回すことが理想的なんですが、うまく回っていないんです。 資源を使いすぎて地球が1つでは足りない状態 になっているんです。 すでに地球が4つから5つ必要な状態になってしまっているそう 加藤: もし、このまま食品ロス問題に取り組まなかったら…。 井出: すでに地球は危機的状況です。 生ゴミは燃やせばいいと考える方も多いと思うのですが、生ゴミの重さの80%は水分と言われていて、とっても燃えにくい んです。じゃあ埋めれば良いのかと思いきや、 埋めるとメタンガスが発生 してしまいます。 加藤: メタンガスは 二酸化炭素よりもたしか27倍くらいの温室効果がある って学びました。 井出: そうそう! 食品リサイクル法とは わかりやすく. 当たりです! FAO(国連食糧農業機関)のレポートだと 二酸化炭素の25〜30倍ある って言われているんです。その影響もあって、北極や南極の氷が解け始めていて、 地球の温暖化 が進んでいます。気温が1℃上がることで水蒸気が増えます。最近日本でも大雨被害が増えていますよね。このまま放っておくと、どんどん地球が暮らしにくくなってしまうんです。 加藤: その取り組みの一つとして食品ロスを減らすというのがあると思うのですが、 日本の食品ロスのうちの約半分は家庭から出て いますよね。 井出: はい。その原因は大きく分けて3つあります。1つ目は食べられる部分を捨ててしまっている 過剰除去 。2つ目は、食べきれなかったものを捨ててしまう 直接廃棄 。3つ目は 作り過ぎ などによる食べ残しです。 加藤: 私たちも野菜などの皮を有効活用するコンテストを現在開催していますが、実際、過剰除去で多く捨てられるものはどんなものなんですか?
更新日:2020年10月21日 Q:食品リサイクル法とはどのような法律ですか? A:正式名称は、「食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律」です。 食品関連事業者などから排出される食品廃棄物の発生抑制と減量化により最終処分量を減少させるとともに、肥料や飼料等としてリサイクルを図ることを目的としています。 Q:食品関連事業者、食品廃棄物とは何ですか? A:以下の表のとおりです。 食品関連事業者業種区分表 業種 主な業者 食品廃棄物 食品の製造・加工業者 食品メーカーなど 動植物性残さ 食品の卸売・小売業者 百貨店、スーパー、コンビニエンスストア、八百屋など 売れ残り 飲食店および食事の提供を行う事業者 食堂、レストラン、ホテル、旅館、結婚式場など 調理くず、食べ残し Q:食品関連事業者に求められていることは何ですか? A:以下のことが求められています。 食品循環資源の再生利用等 1:発生抑制 食品廃棄物等そのものの発生を抑制する。 (生ごみを減らす取組み例) ・調理くずの削減。 ・小盛メニューやハーフサイズの導入などによるメニューの工夫。 2:再生利用 再資源化できるものは飼料や肥料等への再生利用を行う。 (生ごみを減らす取組み例) ・収集業者と相談して、手元分別を徹底する。 ・廃食用油のリサイクル。 3:減量 再生利用ができない場合は脱水・乾燥などで減量する。 (生ごみを減らす取組み例) ・水切りを徹底する。 定期報告義務 前年度の食品廃棄物等の発生量が100t以上の食品関連事業者は、国に食品廃棄物等の発生量や食品循環資源の再生利用等の状況を報告することが義務づけられています。 Q:食品関連事業者以外の事業者や消費者の責務は何ですか? 食品ロスの世界ランキングをチェック。日本の順位やロス削減対策は？ | 小学館HugKum. A:食品循環資源の再生利用等の促進に関する法律第4条では、「事業者及び消費者は、食品の購入又は調理の方法の改善により食品廃棄物等の発生の抑制に努めるとともに、食品循環資源の再生利用により得られた製品の利用により食品循環資源の再生利用を促進するよう努めなければならない」と規定されています。 Q:なぜリサイクルや減量が必要なのですか? A:中央区のごみの約80パーセントが事業所から出るごみです。そのごみは清掃工場に運ばれ、工場で焼却処理をした後に最終処分場で埋立処理されます。この処分場を一日でも長く使用するため、リサイクルや減量へのご協力をお願いします。
井出: 徳島県の上勝町は、ゴミを13品目45分別してリサイクル率81%を達成しています。同じ人口の別の町と比べるとゴミの量自体が少ないわけではないのですが、 リサイクル率81% はすごいですよね。食品ロスの削減という意味では京都市の「しまつのこころ条例」により、ゴミを半分にしましょうという取り組みによって、 2000年に年間82万トンだったゴミが40万トン強まで減っています 。ゴミ半減プランを20年かけてやってきたんです。 加藤: 京都市がその条例で成功できた秘訣は何ですか? SDGs目標12―廃棄物の現状とできること｜Kiwamiコラム. 井出: 京都市は、ゴミを学ぶ小学校4年生に食品ロスの下敷きを配っています。 飲食店では食べ残しゼロを推進店舗という認証制度を作って800店舗以上が加盟 しています。京都市はいろんな社会実験をやっています。幹事さんが「残さないように」と声をかけたときと、何も言わなかったときの食べ残しの量の違いについて実験をしたり、スーパーで 賞味期限、消費期限の手前の販売期限で撤去する商品をぎりぎりまで売ると食品ロスが10%減り、売上が5. 7%が伸びたという実験結果 が出たりしています。なかなか熱心な自治体です。 加藤: 食品廃棄の改善のために、商品の賞味期限を延ばした食品メーカーもありますよね。消費者からすると食中毒リスクなど衛生面が気になる方もいそうです。 井出:賞味期限は「おいしさの期限」 なので大丈夫です。 加藤: 賞味期限は、食べられる期間の中でどのくらい短く設定されているものなんですか? 井出: 例えば10カ月はおいしく食べられるカップラーメンがあるとします。味は変わらないけどネギが変色してしまう。そういった条件やリスクを予測し、 1未満の安全係数を使って賞味期限を設定 します。国は0. 8以上を推奨していますから、2割以上短く設定されることが多いです。 加藤: 3分の1ルールというのも聞いたことがあるのですが、詳しく教えてください。 井出: 賞味期限が6カ月の商品だとすると、その3分の1にあたる最初の2カ月のうちに小売店に納品するというルールがあるんです。それ以上のものは、納品を拒否されてしまいます。その理由は、 新鮮なものを売りたい、賞味期限ギリギリのものを並べたくない からです。次の3分の2(4カ月)で、販売期限が切れます。すると商品は棚から撤去されます。日本では、スーパーやコンビニはこのルールのもと商品が並びますが、 法律ではない んです。 加藤: なぜ、そのようなルールができているのでしょうか。 井出:売り切れや品切れを決して許さない風潮がある からです。地方のスーパーなどで欠品OKとしているお店もありますが、大手のスーパーでは難しいみたいです。 加藤: 食品ロスを減らすために、今日からでもすぐにチャレンジできることは何かありますか?