おいしさもばっちり。「残り物消費レシピ」とは言わせません! ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2020年08月28日
フライパンで空芯菜とズッキーニのリゾット ズッキーニ・空芯菜・ミニトマト 彩り豊かなリゾット ナンプラーと帆立だしのエスニック... 材料: 冷凍ご飯、水、塩胡椒、帆立顆粒だし、コンソメ顆粒、ナンプラー、醤油、ドライパセリ、ベ... 冷凍ごはんでコーンごはん by 黒蜜揚羽 冷凍庫に余ってる材料で作れます。 もちろん、バターじゃなくてマーガリンでもいいし、に... ☆冷凍ごはん、☆冷凍コーン、☆バター、☆にんにくチューブ、黒胡椒、塩 冷凍ご飯で美味しい雑炊 あゆみチャン 美味しくできました。ポイントは、湯であらうこと!出汁はお好みで味付けしてください。 冷凍ご飯、湯(①)、湯(②)、和風だし、みりん、塩、醤油、チューブ生姜、溶き卵、水菜... 残りご飯deお好み焼き風〜 白坊ちゃん☆ #しっかり焼きで#チーズパリパリ#ボリューミー#定番ランチ#お好み焼き風#時短#子ど... 残ったご飯、卵、白だし、ベーコン、冷凍カットほうれん草、冷凍コーン、チーズ、バター、...
そんな「あるある」の残り物も一緒に消費できる便利なアレンジメニューがこちら。 材料の「ニンニク」は、チューブのものを代用したりすれば、一層手間をかけずに仕上げられますね。 豚マヨキムチチャーハン 簡単で、美味しい! 出典: ちょっとパンチの効いた味わいを求めるなら、「豚キムチ」がぴったり♪油の代わりに使うマヨネーズが、味に深みをプラスしてくれます。 味付けはほぼキムチだけ。調味料が少なく、いろんな野菜を切る必要がないのも嬉しいポイントです。 心がホッとする美味しさ 出典: お腹も心も満足度UPさせてくれるのが、こちら。 あんかけというと手間がかかりそうですが、こちらのレシピでは、「水、醤油、酒、オイスターソース、水溶き片栗粉、しめじ」のみでこんなにおいしそうに仕上げられます。 チャーハンはいつものものでも◎、あんの具材も冷蔵庫にちょっと残った他のキノコに変えれば、いますぐ作れそうですね! あんが体を芯から温め、心をホッとさせてくれるアレンジメニューです。 リメイク② 昨晩の余りを朝に回そう♪【絶品モーニング】アレンジ チーズと野菜の焼きカレー 昨夜残った冷ご飯×カレーが変身♪ 出典: ご飯と同様、残りやすいものが「カレー」。そんなカレーも一緒に活用できる超簡単メニューです♪もちろん、冷凍したカレーやレトルトカレーなどでもOKですよ。 プラスする野菜も冷蔵庫の残り物で大丈夫。彩りを意識するだけで、こんなに目にも鮮やかな素敵な朝食があっという間に完成です! お手軽焼きリゾット 朝からホットプレートで、いい香り* 出典: 粉チーズをうまく活用して、カリッとした食感も楽しい焼きリゾットの朝ご飯はいかがですか? ケチャップをプラスしたりしながら、数種類の味付けを同時に仕上げられるので、家族構成や好みに合わせて仕上げられるのも嬉しいですね! 牛乳やチーズが混ぜ込まれるので、栄養面でも安心な簡単朝食。ちょっとしたおやつにもピッタリです♪ 簡単トマトリゾット 冷ご飯2膳×ミニトマトで作れる! 出典: お弁当や、付け合わせに便利なミニトマトも、冷蔵庫によくスタンバイされている食材ですよね。そんなミニトマトをリゾットの味付けに利用したレシピなので、トマトを切る手間やまな板などの洗い物が省略できて手間いらず♪ さっぱり感と濃厚さが程よい一皿で、栄養バランスといった点でも安心なので、食欲がない朝にもおススメです。 カリカリ焼きおにぎり みそ焼き・青菜入り・・味付けアレンジが自在!
ちなみに、私自身、構成で悩んだ際は、悩んだポイントを第三者から意見を聴くか、第三者へ口頭で集計表を説明することをシミュレーションし、しっくりくる構成にしています。 3つ目のポイントは、 「集計表の見出し名」 ですね。 こちらも基本的な概念は、1つ目の「タイトル」と同じですね。 見出し名から、その配下のデータがどんなものを表しているか、ぱっと見でわかる名称にしましょう。 読み手が何のデータかを頭に入れた状態で各データを見るようになるので、理解度が上がりますね。 4つ目のポイントは、 「集計表の通し番号」 ですね。 集計表をExcel以外で表示する可能性を考慮し、縦軸・横軸それぞれに通し番号を振りましょう。 Excel以外で集計表を見る場合、縦軸・横軸の通し番号がないと、各データの位置の把握が難しくなってしまいます。 通し番号がきちんとあれば、集計表を第三者へ口頭説明する際、「A列の13行目ですが~」など、聴き手にとってわかりやすい説明をすることができるようになりますよ! Excel（エクセル）で「見やすい」集計表の作り方 | Excelを制する者は人生を制す ～No Excel No Life～. A-5. 集計データを評価・比較するための比較軸(目標値、計画値、過去実績、競合相手の実績など)が盛 り込まれているか? 5つ目のポイントは、 「集計データの比較軸」 です。 【前提】でもお伝えしたとおり、集計表は必ず「目的」があります。 この 「目的」を達成できたかどうかを判断するための「比較軸」が集計表にあると良い ですね。 たとえば、今回の集計表サンプルでは「月間予算」が該当します。 その他、以下のような要素が「比較軸」になりますね。 目標値 計画値(予算) 過去実績 競合相手の実績 など、集計表の「目的」に合致する「比較軸」を用意しましょうね。 A-6. 集計データの集計期間がいつなのか明記されているか?
データが見やすいセルサイズ(行の高さ、列の幅)になっているか? B-2. 罫線は見出しの階層で強弱をつけているか? B-3. 表中の塗りつぶしの色は最低限の種類に絞っているか? (3種類程度が目安) B-4. 集計データは1行おきに色付けされているか? B-5. フォントは最低限の種類に絞っているか? (2種類までが目安) B-6. フォントのサイズは見出しの階層で強弱をつけているか? B-7. 集計データの文字位置を数値の場合は右揃え、それ以外は左揃えにしているか? B-8. 集計データが数値の場合、桁区切りや小数点の表示桁数を設定しているか? B-9. クロス集計とは？エクセルのピボットテーブルを使った作り方も解説 – 中小企業のデータ分析・活用支援ならKUROCO. 集計データと比較軸の比較結果を強調できているか? それでは、それぞれのポイントの詳細を順番に解説していきます。 1つ目のポイントは、 「集計表のセルサイズ」 です。 各セルのデータが見やすい行の高さ、列の幅へ調整しましょう。 なお、 データが見切れないようにするのはもちろん、セル内の余白は気持ち多めにとった方が見やすくなりますよ! 2つ目のポイントは、 「集計表の罫線種類」 ですね。 ここで注意したいことは、 罫線が多ければ多いほど、また太ければ太いほど、視覚的にノイズになります。 よって、なるべく罫線は使わない、あるいは細めにすると、視覚的に見やすくなります。 今回の集計表サンプルでは、縦軸の大項目は実線、小項目は点線にして、罫線の強弱をつけています。 このように、見出しの階層に合わせて罫線を調整すると、行ごとで強弱がつくので見やすくなりますね。 なお、点線部分はあえて「罫線なし」にしても良いので、お好みで調整すればOKです。 3つ目のポイントは、 「集計表の塗りつぶしの色種類」 ですね。 視覚的なノイズを減らすためにも使う色の種類はなるべく絞りましょう。 具体的には、 3種類程度に絞ると良い です。 なお、それ以上に使いたい場合は、ベースの3種類の同系色で淡い色を使うと、色同士でケンカしないので違和感は少ないです。 ちなみに、クライアント企業へ提出する集計表なら、クライアント企業のコーポレートカラーを調べて使うと、統一感が出ますし、クライアントによっては喜んでくれますよ! 4つ目のポイントは、 「集計データの1行おきの色付け」 ですね。 要は縞模様にするイメージですね。 データが複数行あると、データの読み間違いが起こりやすいため、1行おきに色付けしておくと、グッと見やすくなりますよ!
実は、「見やすい集計表」は以下の2つの要素に分解できます。 データの意味・内容が理解しやすい(中身) データが視覚的にわかりやすい(外見) この「中身」と「外見」の双方を満たすと、自ずと「見やすい集計表」ができるということですね。 では、それぞれ具体的なポイントを挙げていきましょう! 集計表を見やすくする17のポイント 先ほどの集計表を「中身」と「外見」の双方の観点から見直し、以下のとおり見やすくしてみました。 それでは、こちらの集計表をもとにそれぞれ解説していきますね。 (この集計表サンプルは本記事の最後でダウンロードリンクがあります) A)データの「中身」を理解しやすくする8ポイント データの「中身」を理解しやすくするポイントは以下のとおり8つあります。 A-1. 集計表のタイトルから、何のデータをまとめたものかわかるか? A-2. 集計表の縦軸・横軸の各見出しの構成(階層関係や並び順など)がわかりやすいか? A-3. 集計表の縦軸・横軸の各見出し名から、各行列がどんなデータをまとめたものかわかるか? A-4. 集計表の縦軸・横軸の各見出しに通し番号が明記されているか? A-5. 集計データを評価・比較するための比較軸(目標値、計画値、過去実績、競合相手の実績など)が盛り込まれているか? A-6. 集計データの集計期間が明記されているか? A-7. 集計データが定量データの場合に単位が明記されているか? A-8. 必要に応じて集計データの定義や補足説明が明記されているか? それでは、それぞれのポイントの詳細を順番に見ていきましょう! A-1. 集計表のタイトルから、何のデータをまとめたものかわかるか? まず、1つ目のポイントは、 「集計表のタイトル」 ですね。 こちらは、タイトルからデータ全体がどんなものかをわかるようにしておきましょう。 なお、 人はデータを見るとき、画面の左上から見始めます。 よって、ワークシートの左上にタイトルを入れ、読み手がぱっと見で何のデータかを頭に入れた状態で集計表を見始めるようにするとわかりやすさが上がりますよ! 2つ目のポイントは、 「集計表の構成」 です。 こちらは階層関係や見出し間の順番などに気をつけて、読み手にわかりやすい構成にしましょう。 なお、今回の集計表サンプルの縦軸の例だと、「収入」や「支出」の下の階層はそれぞれの内訳となる項目となることは一目瞭然ですね。 また、縦軸の大項目の並び順は「収入」→「支出」→「利益」という一般的な並び順にしているため、読み手にとって自然に読めるはずです。 このように、 大枠から詳細、時系列、論理構成などをもとに集計表の階層や順番を考える と、読み手が集計表を読み解きやすくなりますよ!
ブログではお伝えできない情報を無料で受信できます。 書籍「ピボットテーブルも関数もぜんぶ使う! Excelでできるデータの集計・分析を極めるための本」 価格: 2, 640円 (税込) ピボットテーブルも関数も、パワーピボットもパワークエリも、ケースに応じて良いとこ取りで使い倒す。Excelを全方位的にフル活用する。それが、「Excelで行うデータ集計・分析」を極めるための近道であり、本書ではそのノウハウを徹底的に追求します。 データ集計・分析における実務での頻出ケースに対し、有効なExcelの機能とその使い方を体系的に学んだあとは、各章の終わりにある演習問題で実際に手を動かして復習することで、より深くExcelの活用方法を身に付けることができます。 日々Excelを用いてデータ集計や分析作業を行っている方におすすめの本 です。
《この記事で扱う関数》 表とフィールドに名前を定義する 店舗別の売上金額の合計を求める: SUMIF関数 (1つの条件) 各店舗の区分別売上の合計を求める: SUMIFS関数 (複数条件) 店舗別の取引件数を求める: COUNTIF関数 (1つの条件) 店舗・商品区分別の取引件数を求める: COUNTIFS関数 (複数条件) 複数の条件を自由に変化させて集計を求める: SUMIFS関数 売上個数の多い順に順位を付ける: RANK. EQ関数 合計を求めるSUM関数は、日頃からよく使用している関数ですね。 では、たくさんの要素が含まれる表の中から、特定の条件を満たすものだけの合計はどうやって求めていますか? 図のように購入日、顧客情報、商品をどこの店舗で購入したかなど、多くの要素を詰め込んだ1カ月の売上一覧表を作成しました。その中から、店舗ごとの売上など1つの条件を満たすデータの合計を求めたい場合、さらに店舗や顧客種別、購入商品など、合計をする際に絞りたい条件が2つ以上ある場合は、どうでしょうか。 フィルターで絞り込み、別シートにコピーして合計を求める……、なんて手間をかけてはいませんか?