しかしながら、もしも後から宛名や日付が空欄であることに気づいたらどうしたらよいのでしょうか。 慌てなくても大丈夫です。領収書の宛名や日付が空欄でも、帳簿等に不備がなく、正しく事実を記載していれば、調査が入ったとしても配慮してもらえます。少なくとも日付が入ってない領収書を理由に経費に認めないということはありません。 また、領収書には発行者の印鑑もなくても問題はありません。大切なのは、きちんと帳簿に記載されていることであり、それを証明する領収書であることです。 白紙の領収書を発行したら?
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「領収書、白紙でいいですか?」 白紙と言っても、宛名や金額が空なだけで、領収書発行者の記載や判子は既に押してあります。 宛名と金額を自分で記入しといてくださいね、ということなんでしょうけど・・・。 さて、これはセーフなのでしょうか? 実際に払った額より多く書くのはアウト 自分で金額を書き入れることができる=いくらでも書ける、となるんですが、さすがに実際に払った以上の金額を書いてしまうと、「文書偽造」になってしまいます。 もし、その領収書を、会社の経費として会社に回して、後で返してもらうような場合、実際に払った金額より多い金額を書いて、差額をせしめるようなことをしてしまうと、会社に対する詐欺・横領などの罪になってしまいます。 そりゃそうですよね、水増しですから。 じゃあ、実際に払った金額と同じ金額を書くのはセーフ? これも厳密にはアウトです。 領収書の記入は、発行者のみができるもの だからです。 でも、自分で書いてもお店の人が書いても、わからないよね・・・と思うかもしれません。 が、しかし。 税務調査では、筆跡を調査してきます。 発行者(お店)が違うのに、他にも同じ筆跡の領収書があると、「これは自分で書いたのでは?」と疑ってきます。 そして、そのお店の領収書を調べに行って、そこが発行している他の領収書をチェックして、本当にそのお店の人が書いたのかどうか、調べることがあります。 「自分で書いた」と思われてしまうと、領収書自体の信憑性が疑われることになってしまいます。さらには、その「白紙の領収書を発行したお店」までも疑われることになります。 金額を水増ししない限り、「この金額を払った」という証明にはなるのですが、税務署からすると「自分で書いている以上、あやしい」という感は拭えませんし、発行したお店も「白紙の領収書を発行している」としてマークされてしまいます。 なので、お店に書いてもらった方が安全です。 宛名は空白のままでもいい? 宛名や但し書きが書かれていない領収書に、自分で宛名や但し書きを記入す... - Yahoo!知恵袋. 結論から先に言うと、領収書の宛名は空白のままでも通ります。(税務署的には) 大事なのは、「領収書の宛名があるかないか」ではなく、「実際にその出費がどうだったのか」だからです。 領収書の宛名が空でも、ちゃんとそれが業務用の出費だったことが他からわかれば、領収書の宛名が空であっても経費として認められます。 簡単に宛名を入れてもらう裏技! ?スタンプを持ち歩こう 領収書に宛名を書いてもらうのって、ちょっと気が引けるんですよね。会社名が長かったり、ややこしい感じだった利した場合は特に。 口頭で伝えたつもりが、「あっ、その漢字じゃなくて・・・」ってなってしまうと、宛名を修正してもらったりで大変です。レジが込んでるときの後ろからの視線ときたら・・・。 それを防ぐためにオススメなのが、「会社の名前が入ったスタンプを持ち歩いて、それを押してもらう」という方法です。 これなら宛名が空にならないですし、ポンと押してもらえばそれで済みます。口頭で会社名を伝えるより、「これで押してください」の方が圧倒的に早いです。 これも自分で押すとダメなので、お店の人に押してもらいましょう。 自分で押しても・・・わからないですけどね・・・。
領収書とは、金銭の支払い経緯を明らかにするため、金銭を受領した側が払い出しをした側に発行する文書です。 つまり、領収書は金銭の払い出しをする側にとっては、支払が終わったことを証明する文書であり、再度代金を請求されることを防ぐものです。その目的を果たすべく双方の社名や日付、金額、但し書きなど記載するべき項目があり、改ざんや訂正があってはならないので、とくに金額については書く際には注意が必要です。 しかし、もしも領収書を白紙でもらってしまったらどうすればいいのでしょうか。自分で金額を記入しますか?あるいは、「白紙で欲しい」と言われてしまったら、どうすればいいのでしょうか。 今回は、領収書を白紙で渡した場合のリスクや逆に白紙でもらった場合などの領収書の効力について考えたいと思います。 白紙の領収書を記載すると?
加筆修正を自分で行った場合のリスクは? では、加筆修正を自分で行ってしまった場合はどうなるのでしょうか。日付や金額などの重要な項目を自分で加筆修正してしまった場合、やはり税務調査で指摘を受けるリスクが考えられます。税務調査においては、筆跡の調査が行われる場合もあるようです。頻繁に自分で加筆修正していた場合、同じ筆跡の領収書が異なる発行者の名前で複数存在するなどといったことが起こりえるため、問題になるでしょう。 このように、領収書の加筆修正は、税務調査の際に問題となるリスクが存在します。最悪の場合には、領収書の不備の金額分が経費として認められず、修正申告が必要となる場合もあります。また、そもそも不備のある領収書は、経理部門の大きな負担となりますので、経費精算の際には、重要事項が記入された領収書をもらうようにしましょう。 不備のある領収書のリスクを減らすには、経費の発生源からデータで受領してしまうことが一番です。2020年10月に施行される税制改正では、キャッシュレス決済における利用明細があれば領収書の受領・保管が不要になります。領収書の受領がそもそも不要になれば、領収書の書式の心配も不要となり、従業員や経理の負担も削減されますね! SAP Concur のソリューション でぜひ新方式での運用をご検討ください。 <著者プロフィール> 細田 聖子(ほそだ せいこ) 公認会計士・税理士 2012年、公認会計士登録。2016年、税理士登録。1999年から香港留学。2003年から2008年まで、上海でOL、日本語教師等の中国勤務。2010年、公認会計士試験論文式試験合格。2012年より、中国深センの会計事務所等を経て上海勤務となるも、2015年、乳がん告知により帰国。日本で治療をしながら大阪の税理士法人に所属。2018年5月に独立し、フリーランスのライターとして執筆活動など様々な業務に従事。
関西に遊びに行く時は、大阪、京都、神戸などがよく目的地としてあげられますが、 では、奈良はどうでしょうか? 「奈良って、東大寺と鹿と・・・他はなに?」「奈良にうまいものなしとよく言われるんですが…」と思っている方も多いんじゃないでしょうか? 柿の葉寿司 作り方 奈良. 東大寺の鹿 (出典) 実は、奈良には、とてつもなく美味しい食べ物があるんです! しかも、それが海のない奈良だからこそ生まれた絶品料理なんです! それが、『柿の葉寿司』です。 普段、寿司といえば、こんなイメージをしていると思いますが 江戸前寿司(握り寿司) (出典) でも、奈良の柿の葉寿司は、こうです。 柿の葉寿司 (出典) 驚くほど、違いますよね!それもそのはず、魚を釣り上げたらすぐにさばいて握った江戸前寿司とは違い、柿の葉寿司は魚を塩漬けにし、柿の葉を包むなど、内陸ならではの作り方をしています。 柿の葉寿司は、奈良県内だけでかなりの数のお店があり、どの店がいいか悩みますね。そこで、人気と評判がいいお店を13店舗まとめてみました!
やっと少しずつ秋が感じられるようになりました。柿の葉もそろそろ紅葉して、やがて散っていく季節も、間もなくです。そこで今年最後の緑色の柿の葉でくるんだ柿の葉寿司を作ります。柿の葉はビタミンCが豊富で、ポリフェノールの一種であるタンニンが多く含まれ、抗菌・抗酸化作用に優れ、すし飯を乾燥から防ぐ以外に保存性を高める効果があると古くから伝わってきました。柿の葉に包まれた押し寿司は独特の趣があり、食欲をそそります。 「柿の葉寿司」の作り方 奈良県五條が発祥と言われる柿の葉寿司は、塩鯖などを1日程度押して寝かせる押し寿司です。今回は旬の刺身用秋鮭を酢でしめて使い、一口サイズに作ります。また寿司酢は当マガジンで紹介した「 寿司の味の決め手!プロの「寿司酢」を作る! 」の「関西風」の割合を参照してください。 【関連記事】 寿司の味の決め手! プロの「寿司酢」を作る! 【材料】寿司約10個分 ・ご飯: 300g ・寿司酢:30cc(酢:砂糖:塩=6:4:1) ・刺身用鮭:適宜 ・塩:適宜 ・米酢:適宜 ・柿の葉:大きいもの10枚 【作り方】 1. /刺身用鮭は、パラパラと塩を振ってザルなどにのせ、3時間程度冷蔵庫で休ませる。その後ビニール袋に入れ、酢を注いで半日程度しめる。酢の量は大さじ2程度でOK。 2. /寿司酢を作る(多めに作った場合は瓶などに入れて保存も可能)。作り方は 「 寿司の味の決め手!プロの「寿司酢」を作る! 」参照。 3. /炊き立てのご飯(炊き立てでなければレンジで熱々に温める)に2を入れ、うちわであおぎながらしゃもじで切るように混ぜて冷ます。 4. /柿の葉を用意する。できるだけ大きい葉を入手し、洗って付け根の部分を切り落とす。 できるだけ大きいものを入手 5. /葉脈が固く巻きにくいので、葉を裏返し、麺棒やガラス瓶などで葉脈をつぶして柔らかくする。 葉脈をつぶして柔らかくする 6. /さらに巻きやすくするために葉の両辺を裏側から表側に折っておく。それでも柿の葉が固くて巻くと切れてしまうようなら、電子レンジ強で20秒ほど温めるとしんなりする。 両辺に折り目をつけておく 7. 柿の葉寿司 作り方 簡単に. /食品用ラップに3の寿司飯を30g程度(小さめの握りぐらい)のせて俵型に握り、その上に薄切りにした1の鮭をのせて再度握って形を整える。 小さめに握っておく 8. /6の柿の葉に7をのせ、くるくると巻いていく。 9.
1. まずは手作り体験をしてみよう 【体験できるお店】 奈良 ・平宗 柿の葉ずし手作り体験 ・柿の葉すし山の辺 ・柿の葉寿司うめもり「寿司学校」 2. 柿の葉を調達方法は? 体験して、いよいよ本気で自家製を挑戦したいなら、まずは柿の葉を調達しないといけないですね、もちろんただで柿の葉が取れるのならそればベストですが、なかなかできないのが現状ですね。 ・柿の葉を店で買う 奈良のスーパーは普通に柿の葉寿司用に柿の葉とネタを店頭に並べて販売されています。 奈良在住、もしくは奈良にいくときについでに買ってくるのがベストです。 ・柿の葉をネットで買う 奈良とその近辺に住んでいなく、奈良に行く機会もないなら、ネットで買うのが便利です。 楽天やYahoo! Japan、Amazon等で購入できます。 ・柿の葉の保存方法 購入した柿の葉は、開封後はだいたい冷蔵庫で1週間ぐらい保存できます。その際は、密閉容器などに入れてください! (開封前なら1年ぐらい保存できる商品もあります。) また、自分で採取した柿の葉を柿の葉寿司用に作る方法は、和歌山県庁ではHPに公開しています( )ので、是非参考してください。(柿の葉寿司の作り方( )もあります。) 3. 柿の葉寿司にあうネタは? 柿の葉寿司 作り方簡単. 柿の葉寿司は、よく鯖と鮭、タイ、穴子、ブリなどを使って作っていますが、保存技術が発達した今では、いろんな食材でチャレンジしてみてはどうでしょうか? 4. 作り方の詳細 詳細の作り方は、和歌山県庁ではHPに公開しています( )ので、是非参考してください。(柿の葉寿司用の柿の葉の塩漬け方法( )もあります。)。そして奈良県魚食普及協議会でもレシピを公開しています( )。 また、石川県の柿の葉寿司に関しては、石川県庁もHPで公開しています( )。作り方から見た目まで異なる奈良・和歌山と石川の柿の葉寿司を一緒に食べるのも贅沢ですね。 柿の葉寿司は、先人の知恵の結晶として、ながらく奈良県民に愛されてきました。今度奈良に遊びに行く時は、ぜひとも江戸前寿司とは違った味わいを楽しんでいただけたらと思います! あとがき Tadaima Japanでは、他にも奈良の観光スポットをピックアップして紹介しています。 奈良の観光スポットに困ったときはチェックしてみてはいかがでしょうか? また、奈良の公式観光情報は、下記のリンクから確認できます!
『深!発見なら』(公益社団法人 奈良市観光協会) 『あをによしなら旅ネット』(一般財団法人 奈良県ビジターズビューロー)
柿の葉寿司:基本の鮭 初夏の鮭で、柿の葉寿司を。 意外にカンタン! 今年最後のチャンス！「柿の葉寿司」の作り方 | 丸ごと小泉武夫 食マガジン. 材料: 鮭のそぎ切り酢〆、柿の葉、酢飯、竹皮 柿の葉寿司 by ウクレレおじさん! 御馳走として珍重される柿の葉寿司!奈良県…特に五條、吉野、大峯地方の名物料理。 ★寿司飯、★ミツカンすし酢こんぶだし入り、★酒、★出汁こんぶ、しめ鯖、しめサーモン、... ikurasize 庭の柿の木の葉が生い茂ってきたので、柿の葉寿司を作りました 米、ミツカンカンタン酢、しめ鯖、スモークサーモン、柿の葉 順子先生 6月のこの季節ならではのお楽しみ押し寿司!柿の葉の香りが移るまで、しばし待った方がお... 柿の葉、米、梅干し、青しそ、しめ鯖 秋色の柿の葉寿司 たーぼのはは☆ 色づいた柿の葉を包んでサーモンのお寿司にしました。この時期だけの楽しみです。 柿の葉、柿の葉にまぶす塩、米、昆布(あれば)、水、すしのこ、かぼす、柿、ごま、サーモ... Lepurルプママ 頂き物の渋柿に立派な柿の葉がたくさん!これは「柿の葉寿司」だなと発奮!(笑)孫の七五... 柿の葉、酢飯、・鯖の酢ジメor昆布ジメ、・造り用魚の切り身、・アナゴ、米酢(昆布酢)... サイコロ 柿の葉寿司 華水多羅四郎 通常の三分の二程の、一口柿の葉寿司。特別大きな葉が見つからなくても大丈夫。短時間の冷... 米、すしのこ、柿の葉(幅約8. 5~9㎝のもの)、スモークサーモンやしめさば