こんにちは。生涯挑戦!をモットーにシニア世代を応援する、こうちゃんです。 今が旬のヤリイカを使った簡単で美味しい料理を作りたい! この記事では、そんな方におすすめのイカと大根の簡単煮物をホットクックで作ったので紹介します。 ■ホットクックで作るイカと大根の煮物の材料 スーパーで見つけた地元産の新鮮なヤリイカを使いました。 【材料(3人分)】 ・ヤリイカ 190g ・大根 400g ・醤油 全体重量の3. ほっこりやわらか！いか大根 作り方・レシピ | クラシル. 75% (今回は22. 1g) これだけで、砂糖は不使用、他の調味料なしで作りました。 こちらが材料を切ったところです。 続いてレシピです。 ■ホットクックで作るイカと大根の煮物のレシピ 【レシピ】 ・ホットクックの内鍋に醤油も含め材料を入れる ・自動メニュー>煮物>豚バラ大根にセットしスタートスイッチを押す ・一旦完成しますが、必要に応じて >手動>蓋を開けて煮詰める、を数分から5分程度追加 今回は大根の一部が色が白いところがあったので、3分追加しました。 こちらが材料を入れて(左)、一旦でき上がり(中央)、さらに3分煮込んで完成(右)したところです。 ■ホットクックで作るイカと大根の煮物のでき上がりと味 こちらができ上がって器に盛り付けたところです。 味の方は、大根とイカそれぞれの味がお互いを引き立てあって相乗効果を発揮しています。 簡単に作れて冬の旬の味を楽しめました。 ぜひお試しください。 ホットクックの離乳食レシピが本になりました。アンリミテッドだと無料で読めます。 アンリミテッドは30日間無料で登録できます。 ABOUT ME ブログをメールで購読
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ほっこりやわらか!いか大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 大根といかのシンプルな煮物ですが、大根の下処理といかの煮方によって、格段に美味しく仕上がりますよ。砂糖を十分しみこませてから醤油を入れる、和食の「さしすせそ」を実践し、美味しいいか大根を作ってみてください。 調理時間:40分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 大根 1/3本 米の研ぎ汁 適量 するめいか 1杯 (A)水 400ml (A)顆粒和風だし 小さじ1/2 (A)酒 大さじ1 (A)みりん (A)砂糖 小さじ2 (A)生姜 (スライスしたもの) 2枚 しょうゆ 大さじ2 作り方 1. 先に大根の下茹でをします。皮をむいて食べやすく切った大根を鍋に入れ、米の研ぎ汁をひたひたまで注ぎ、沸いたら中火で20分ほど茹でます 2. その間にするめいかを掃除します。軟骨と内臓をとり、食べやすく切ります 3. 大根が透き通ってきたら水に放しておきます 4. 大根とイカの煮物レシピ. 鍋に(A)といかを入れて中火で煮立て、沸いたらいかは一度上げます。大根を入れて煮立て、落し蓋をして10分煮ます 5. 醤油を加えてさらに10分煮たら、いかを戻して5分加熱してできあがりです。一度冷ますと味が染み込みます 6. 温めてから食卓にどうぞ! 料理のコツ・ポイント 大根は米の研ぎ汁や生米を少し加えた水で下ゆですると、透き通ってやわらかく、味がしみやすくなります。 いかは煮込みすぎるとかたくなるので、一度取り出しておいて、最後に数分煮るだけにするとよいです。 冷める時に味がしみますので、一度冷ましてくださいね。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
[材料4人分] イカ 1パイ 大根 1/3本 しょうがスライス(皮付き) 1かけ(4~5スライス) わけぎ(又は長ネギ) 1/2束 ヨシダグルメのたれオリジナル 大さじ2 醤油 大さじ11/2 水 3/4~1カップ [作り方] イカは1cm厚さの輪切り、エンペラは細切り、足は2本ずつに切り離す。大根は1cmの暑さの半月切りにする。 鍋にしょうがとヨシダソース、醤油、水を入れ煮立たせ、イカをサッと煮て取り出す。 ②に大根を入れて落し蓋をし、火を弱めてやわらかくなるまで煮で、最後にわけぎとサッと煮たイカを加えて煮る(とろみが必要な場合は、水溶き片栗粉でとろみをつける) 関連レシピ
いかをふっくら煮上げて 調理時間 20分 エネルギー 175kcal 塩分 1. 9g エネルギー・塩分は1人分です。 栄養分析値は煮汁を70%摂取した場合の値です。 料理・夏梅美智子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 いかは内臓を取り除き、胴は1.5cm幅、足は吸盤を取って1本ずつ切り離す。 大根は1.5cm厚さのいちょう切りにして下ゆでする。 鍋に(A)としょうがを入れて煮立て、(1)をさっと煮て取り出し、(2)を入れる。煮立ったら弱火にし、落とし蓋と蓋をして15分煮る。 (3)のいかをもどし入れて蓋を取り、大きく鍋を返しながら煮汁が少なくなるまで煮詰める。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
子供がいる夫婦の場合、離婚はふたりだけの問題ではありません。離婚によって子供にどのような影響が出るかが心配するがあまり、離婚すべきかそうでないか、判断できなくなってしまうこともあります。そこで今回は、親の離婚を経験した子供や離婚経験者の体験談を交えながら、離婚が子供にどんな影響を与えるかを考えてみました。 1:離婚したときの子供の戸籍は (1)離婚による子供の戸籍・苗字・親権・相続は? 子供がいる夫婦が離婚する場合、子供の苗字や戸籍、子供の権利などに配慮するのは重要なことです。 基本的には、両親が離婚しても子供の戸籍や苗字はそのまま。親権が父親か母親のどちらになったとしても、親権や苗字が自動的に変更されるようなことはありません。「母親が親権を持つから、離婚届を出せば、当然子供も母親の苗字になる」ことはないのです。 また、相続権もそのまま残るので、離婚したからといって財産を渡さなくてよくなるということもありません。 ただしこれは、個別の離婚事情によって変わることもあります。詳細は、弁護士などの有識者や公的機関などに確認をとってください。 (2)子供が成人してから離婚したほうが良い?
協力させてください』と快くご協力いただいたMさん、 ありがとうございました。 凛さんと出会ったのは8月末 相手に慰謝料請求して親のとこまで行って 結局水面下で…… 本当に辛かったです 毎日毎日地獄のような日々で どうしたらいいんだろう?どうしたら別れてくれるんだろう? どう して…どうしてこんな事になっちゃったんだろう?と1日中考えて ました でも、結局水面下で終わらない 朝帰りはない。帰っては来る。 休日も家族といる でも夫と相手のLINEは 「愛してる、こんなに好きになった人は いない、これからずっといたい」 そんな内容の嵐… でも、そんな夫を「残念な人」「弱い人」だって認めるようになっ たら… 私にとってそんな夫は必要なの?と思うようになりました 子供も小さいので離婚する事は私のエゴなのか 正しい事なのか… 毎日毎日吐きそうになるくらい考えてました 渦中は本当に「二人共死ねばいいのに」とも思ったし 「離婚して本当の大切さに気付いたときに死ぬほど後悔すればいい 。 地獄に落ちればいい。離れてから気付いても全てが遅いんだけど ね」 とか心の中は真っ黒でした でも自分軸も分からず、 自分を大切にするって何? ヨガに行ったりネイルしたり自分磨きをすればいいの?
『レタスクラブ』本誌で連載され大反響を呼んだ衝撃の問題作『離婚してもいいですか?翔子の場合』。夫のことが嫌いでいつも心の片隅に「離婚したい」という気持ちを持っている専業主婦・翔子が主人公の物語です。リアルな心情描写が多くの人の共感を呼ぶ、この物語はどうやって生まれたのでしょうか。著者の野原広子さんにお話をお聞きしました。 一見幸せそうなのに実は夫が大嫌いな主人公が生まれたワケ ――レタスクラブという主婦向けの雑誌で「離婚」をテーマに書くことになったきっかけを教えてください。 「当時、私自身離婚について考えることが多く、タイミングよく編集さんから『離婚』をテーマに描いてみないかとご提案をいただきました。また同じ頃、ある集まりに参加していた女性のほぼ全員が離婚を考えながらも夫婦として生活を続けていると知りました。でも誰も離婚を実行していなくて、それはなぜだろうと思ったのがきっかけです」 ――このお話を書いたあと、読者からはどのような反応がありましたか? 「自分が口に出せなかったことを主人公の翔子が言ってくれたと感想をいたただきました。第一話目からあるように『夫が大嫌い』と思っていても、決して口に出せない人は予想以上に多いようですね」 ――一見幸せそうに見えるけど、実は夫が大嫌いという主人公の姿はとても印象的でした。このようなモヤモヤを抱えながら生きている女性は意外と多いように思うのですが、このリアルさはどのように生み出されるのでしょうか? 「ある時、病院の待合室で具合の悪い旦那さんに優しく寄り添う奥さんがいて、微笑ましいな〜なんて、なんとなく見ていたんです。すると、ご夫婦でちょっとした会話のズレがあったんでしょうか、旦那さんが急に奥さんのほっぺを軽く叩いたんですね。あっ!と思いましたが奥さんはいつものことなのか何事もないといった様子で。でも、旦那さんに見えないようわずかに悪態をついたんです。それがすごく印象的で、このおばあちゃんはもうずっと旦那さんのことが嫌いでしょうがないんだろうなって。仲が良さそうに見えるご夫婦からちょっとこぼれ落ちたものって、なんとなく印象に残っているんですよね。それを、拾い集めてみました」 ――野原さんご自身は翔子のような主人公をどう思いますか? 「翔子のようなタイプの人間は自分に嫌なことをする相手に対して『怒る』とか『攻撃する』ではなくて『にこにこする』ということで自分を守っているのだと思うんですね。『にこにこする』ことで戦ってきて、でもそれだけじゃ限界がきてしまってそろそろ他のアイテムもなければ戦えないことにやっと気がついたんだと思います。心の中で夫の不満を呟くことしかしなかった翔子が自分と向き合って行動に移していく姿を『がんばれ〜!』って応援していました」 妻も夫もお互いに孤独や不安を抱えている ――3章では一家を養うプレッシャーを抱える夫側の不満や苛立ちについても描かれていますね。 「子育てする中でママはふと孤独を感じることがあると思うのですが、じつは一家の大黒柱であるパパも孤独なのではないかと思います。孤独でも不満があっても一家を養うため仕事を一生懸命頑張ってる。でもどんなに頑張っても仕事して当たり前って思われてしまう。パパとママのどちらが大変なのかは横に置いといて、お互いに『ありがとう』と『お疲れ様』だけでも言ってもらえると少しは孤独が癒されるのではないでしょうか」 ――最近では小泉大臣の育休取得が話題になったりと、男性の育児参加についてより世間の関心が集まっているように感じます。このような時代の変化についてどう感じていらっしゃいますか?