1 件から 10 件を表示 1 2 3 写真+文字 写真 豚ヒレ肉の甘辛丼 香ばしく焼き揚げた豚肉を甘辛味でこってり仕上げて、たれごとご飯にかけていただきます。 主材料: 豚かたまり肉 小松菜 豚ヒレ肉のガーリックソテー 下味をつける漬け汁は、油をベースにするのがポイント。肉が柔らかくなり、うまみも増します。 主材料: 豚肉 にんにく 酢豚 こんがり揚がった豚肉といろいろな野菜からでたうまみがほどよい酸味のあんでまとまって絶品の一皿に。 主材料: 豚かたまり肉 にんじん 干ししいたけ たけのこ 桜えびのカレー炒飯 いつもの炒飯を、カレー粉でランクアップ! ホットな味わいで、食べごたえも満点です。 主材料: 桜えび 長ねぎ 卵 にんにく チャプチェ 材料を炒め合わせるだけ!
TOP レシピ お肉のおかず とんかつ 仕上がりをグッと高める!「とんかつ」の基本レシピ&おいしく揚げるコツ5つ サクサク衣に包まれた豚肉が絶品の「とんかつ」。今回は、そんなとんかつレシピを徹底攻略しちゃいましょう!揚げ時間や揚げ方にこだわった基本の作り方や、食感が劇的に変わる下処理のコツ、ほかのお肉で作るアレンジレシピなど、幅広くご紹介します。 ライター: kii 調理師 製菓衛生師、食育インストラクター、フードコーディネーター。「おいしい料理で人を幸せにする」をモットーに、レシピやお料理のコツなどの情報発信を行っています。ブログやYouTubeでは… もっとみる 揚げ方も解説!「とんかつ」基本の作り方 Photo by donguri まずは「とんかつ」の基本レシピをマスターしましょう。ポイントは 豚肉の下処理 と 揚げ方 。2つのコツを押さえれば、いつものとんかつが劇的においしく変化しますよ。市販のとんかつソースを使わずに、お店風のソースが作れる秘密のレシピも、合わせてチェックしてくださいね。 ・厚切り豚ロース……1枚 ・塩こしょう……少々 ・卵……1個 ・小麦粉……適量 ・パン粉……適量 ・ウスターソース……大さじ2杯 ・ケチャップ……大さじ1杯 ・みりん……小さじ1杯 1. 豚肉を冷蔵庫から出し、15分ほど置いて常温に戻します。 2. たれなしでもおいしい☆簡単やわらか「ポークピカタ」の簡単献立 | クックパッドニュース. 豚肉の脂と身の間の筋に、切り込みを入れます。肉たたきで軽く叩いて厚みをそろえたら、塩こしょうで下味をつけます。肉たたきがない場合は、ガラス瓶や包丁のみね(持ち手の部分)で代用できますよ。 3. 小麦粉を全体に薄くまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉を全体にまぶします。 4. 低温(160℃)に熱した油に、豚肉を入れます。衣が少し色づいてきたら、静かにひっくり返します。 5. 仕上げに揚げ油の温度を高温(180℃)に上げ、こんがりとキツネ色になったら取り出します。 6. 食べやすい大きさにカットし、ソースをかければできあがり。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
1】 豚バラ塊肉は1cm厚さに切る。 \これで点火!/ 【STEP. 2】 フライパンに1を並べ、Aを振り、中火にかける。 【STEP. 3】 肉に焦げ目がついてきたら返す。余分な油をキッチンペーパーで取り、肉の反対側にも焼き目がついたら、ナンプラーを加えて混ぜる。 【STEP.
産地は漢方薬の本場中国の高地にある、自社契約農場で栽培しております。 標高1, 500m~1, 800mの、紫外線が強く、0℃~10℃の高冷地で害虫が発生しない、無農薬栽培に好適な農場で、通常の4倍の60日かけてゆっくり生育しています。自社スタッフが毎年現地に駐在・管理し、太陽と大地の栄養をたっぷり吸収した大麦若葉の新芽の「一番刈り」のみを原料として使用しております。おいしく栄養バランスの良い、こだわりの大麦若葉を実現しました。 センナへのご質問 センナを服用するとお腹が痛くなります。また下痢っぽく、軟便になります。 服用量が多いことが原因と考えられます。効能には個人差がありますので、効能書の用法・用量に従って最少量を服用し、徐々に増量して適用量を見つけてください。 センナはいつ服用すればいいですか? センナはだいたい服用後8~10時間で効き目が現れると言われています。生活の都合を見て調整してください。 センナ錠、センナ顆粒に添加物が使用されていますが何故ですか? センナ末を固めて錠剤、顆粒剤に成型するためです。国で許可された成分を基準内で使用しています。 使用上の注意事項に授乳中の人は服用を避けるように書かれていますが何故ですか? 授乳中のお母さんがセンナを服用すると、母乳中に瀉下成分が移行し、赤ちゃんが下痢をしてしまうことがあるためです。 妊婦又は妊娠していると思われる人は服用を避けるように書かれていますが何故ですか? 下部消化管疾患 - 大阪医療センター大阪医療センター. センナは大腸を刺激して排便を促す作用があり、近くにある子宮を刺激して流産させる可能性があるためです。妊娠安定期を迎えるまでは、服用を控えてください。 便秘となる原因としてはどのようなものがありますか? 薬の服用によって便秘を起こしている場合には便秘薬は作用しないため、便秘が治らないことがあります。心臓などの循環器系の薬や抗生物質、精神神経系薬剤、睡眠導入剤、風邪の薬、咳止めの薬、胃腸薬、前立腺治療薬、頻尿改善薬でも便秘となる場合があります。 センナを使っていると、癖になりますか? 完全な排便を求めるために用量を増やすと、その量が定着してしまい便秘薬を服用しなければならなくなるケースがあります。便秘薬の使用量は、出来る限り最小限にしていただくことが、「癖にならない」対策となります。 センナの服用量が増えていますが大丈夫ですか? 効能書に記載の用法・用量の範囲での服用であれば問題ありません。強い作用を求めて一般的な服用量を大幅に超えての使用はお控えください。また、適正量の服用で効果が見られない場合、他に原因のある場合がありますので、医師の診察を受けることをおすすめします。 長期連用は大丈夫ですか?
質疑・応答をご覧になる方へ 福岡県薬会報に掲載している「情報センターに寄せられた質疑・応答の紹介」事例です。 回答はその時点での情報による回答であり、また紹介した事例が、すべての患者さんに当てはまるものではないことにご留意ください。 県民の皆様は、ご自身の薬について分からなくなったなどの場合には、医師や薬剤師に相談するようにしましょう。相談しやすい"かかりつけ薬局"を持っておくのがよいでしょう。 質疑・応答検索 相談内容をクリックすると回答内容がご覧になれます。 ※相談内容を検索する際に、検索語に英数字が含まれる場合は、半角と全角の両方での検索をお試しください。
下部消化管疾患 下部消化管疾患全般について よりからだに優しい治療をめざして 下部消化管外科を担当するスタッフは、加藤健志・三宅正和・高橋佑典・三代雅明の4名+ 肛門外科 宮崎道彦(非常勤)です。加藤は大腸肛門病学会の専門医・指導医で、他のスタッフも大腸がんの診療経験が豊富で、阪神地域では最も充実したスタッフに恵まれています。全ての大腸がんの診断から治療までを行っていますので大腸がんが見つかれば、検査が揃っていなくてもご紹介ください。私たちのグループが責任を持って診療にあたります。宮崎も大腸肛門病学会の専門医・指導医で肛門疾患の診療経験が豊富です。 下部消化管グループの特色をご紹介します。 現在ほとんど全ての大腸がん手術が腹腔鏡手術となっています。本院ではスタッフ4名全員が日本内視鏡外科学会の技術認定医を取得しており、早期がん・進行がんだけでなく、再発がんや再手術症例に対しても積極的に腹腔鏡手術を行っております。最近では、臍部の約2. 5cmの創からすべての手術を行う単孔式大腸切除術も採用しています。 肛門に近い直腸がんにもできる限り肛門温存を目指しています。また直腸がんでは術後の排尿機能や性機能障害が問題となりますが、腹腔鏡手術の特長である詳細な観察と繊細な手術操作により極力機能を温存しています。 他の施設では治療を断念したような超進行がん・再発がんに対しても外科治療と抗がん剤治療・放射線治療を組み合わせてあきらめない治療を実践しています。われわれの再発直腸がんの手術成績は5年生存率約50%です。 多くの治験・臨床試験に参加し、他の施設で受けることの出来ない化学療法を受けることが可能です。 地域医療連携室を通して、毎日19時まで予約を受け付けています。 内視鏡治療・手術・化学療法・セカンドオピニオンなど、お気軽にご紹介・ご相談ください。インターネットで予約を取っていただければ待ち時間が少なくなります。 加藤 健志 月・火・水・木・金 (手術・腹腔鏡手術・セカンドオピニオン、大腸疾患に関するお問い合わせ) 三宅 正和 水 (手術・腹腔鏡手術・化学療法) 高橋 佑典 月 (手術・腹腔鏡手術・化学療法) 三代 雅明 水 (腹腔鏡手術・化学療法) 宮崎 道彦 木 ( 肛門疾患専門 ) お問い合わせ お問い合わせ 加藤健志 (TEL 06-6942-1331、MAIL) 肛門・排便障害について Ⅰ.
便秘を改善する漢方薬に 入っている生薬 の中では有名な 『大黄』 葉の大きく 堂々とした存在感は、 まさに『大王』という感じ 因みに 『大黄』は 実際『将軍』とも 呼ばれています。 そんな 大黄は暑さに弱い 涼しい信州は大黄栽培に 適しています 「大黄とセンナどこが違うの?」 「どっちが効くの?」 と聞かれることもあります。 センナも植物なので 勘違いされやすいですが 『センナ』 漢方ではありません 早速 違いを見ていきましょう 「大黄」 日本では 北海道・信州など 涼しいところで育つ 生薬としては 根茎を使います 「センナ」 アフリカ原産 エジプト、インドで栽培 葉、実は効果が強く医薬品 センナ茶は茎の部分 両方とも 「寒性」 で体を冷やします! 「大黄」 「センナ」 両方に含まれる成分 『センノシド』 腸を刺激して 便を出す働きがあります! は西洋医学でも 便秘薬として 使われています 大黄とセンナ両方に 含まれる 「センノシド」 があると話しましたが これは大腸を刺激する ことで便を出します その刺激は 腸への負担 にもなります センノシド・センナ・大黄 を服用して 「お腹が痛い 」 となるのはこの刺激が 原因の場合が多いです 使い続けると 腸の本来の力が 落ちてしまいます。 便秘の薬は 長期利用するもの! ↓ 漢方では その中でも 腸への負担の少ない 「大黄」を使います。 こんな働きがあります! 1・血の巡りを良くする 『駆瘀血作用』 2・熱を鎮める 『清熱・抗炎症作用』 3・『抗菌作用』 便秘を改善する効果 だけをみると 『大黄』は劣っているように 思えます。 しかし 腸に熱が籠っている 便秘 腸の炎症 血のめぐりの悪い 「瘀血」 を起こしていることが多い! なので、 「抗炎症」 「駆瘀血(血のめぐりを改善する)」 作用を持っている 「大黄」は 熱を持った便秘に 適しています! 血の巡りをよくする 「駆瘀血作用」 は『センナ』にない 『大黄』の一番の特徴 確かに効果だけ見ると の方が強く センナでないとダメという方も 効果が強いセンナは 酷い便秘で困っている人には 神様の様な存在 漢方薬は 腸を刺激しすぎない 生薬を選び 更にはより腸を守るために 他の生薬と組み合わせて 作られています なので 「センナ」or「大黄」 と悩む時は まずは腸本来の力を弱めない 優しい「漢方」 を試して貰えたらと思います 漢方を選ぶ時は 便を確認!