マーマレード煮♪ 鶏モモ肉、酒・しょうゆ、マーマレードジャム、ブラックペッパー by かえMAMA 圧力鍋でスペアリブのマーマレード煮 豚骨付きバラ肉、●マーマレード、●酒(赤ワインでもOK)、●醤油、●にんにく、クレイジーソルトなどのスパイス(塩胡椒)、サラダ油、●すり下ろし生姜 by issaママ 手羽元と卵のマーマレード煮♪ 手羽元、●酒、●水、●醤油、●ニンニク、●マーマレード、ゆで卵 by mina☆914 ルクルーゼで豚のママレード煮 豚肩ロース塊り肉、●ママレード、●醤油、●お酒、塩・胡椒 by chococco3215 簡単なのに豪華!
1. 豚肉のマーマレード焼きは醤油風味が人気! マーマレード煮レシピ・作り方の人気順｜簡単料理の楽天レシピ. 豚肉×マーマレードの料理は、マーマレード焼きやマーマレードソテーなど醤油ベースの味付けが人気を集めている。そこでまずは、マーマレードソースが味の決め手となるポークソテーのレシピから紹介しよう。 基本の材料は、豚ロース肉・塩コショウ・サラダ油・すりおろししょうが・すりおろしにんにく・マーマレード・酒・醤油・レモン汁。好みで、ローズマリーや粗挽きこしょうなどを用意してもいい。 まずは、豚肉の下ごしらえから。筋を切って塩コショウをし、なじませておく。その間にフライパンを熱し、サラダ油とすりおろししょうが、すりおろしにんにくを入れて香りを出す。しょうがとにんにくの香りが立ってきたら、下ごしらえしたおいた豚肉を入れて、両面をこんがりと焼き上げる。 豚肉が焼きあがったら、皿に盛り付けよう。次は、フライパンに残った油をふき取りソースを作る。マーマレード・酒・醤油・レモン汁をフライパンに入れて煮詰め、とろみがついたら完成だ。 皿に盛り付けた豚肉にソースをかけ、好みでローズマリーや粗挽きこしょうをトッピングすればできあがり。 マーマレードソースは、バターを加えるなどしてアレンジすることもできるので、ぜひ好みのソースで味わってみてもらいたい。 2. 圧力鍋で簡単に作れる豚肉のマーマレード煮 次は、圧力鍋を使って作る豚肉のマーマレード煮のレシピを紹介する。圧力鍋があれば、スペアリブなど厚みのある豚肉も簡単に調理できるので、ぜひ試してみてほしい。 用意する材料は、豚スペアリブ・玉ねぎ・酒・醤油・マーマレード・塩コショウ。おろしにんにくやおろししょうがを追加して、味にアクセントをプラスする方法もある。 まずは、玉ねぎを6等分にカットし、スペアリブに塩コショウで下味を付けておく。フライパンを火にかけ、スペアリブを入れて両面に焼き色を付ける。最初から圧力鍋に入れても問題ないが、スペアリブの量が多いと均等に焼き色を付けるのが難しくなるため、先にフライパンを使って焼き色を付ける方法がおすすめだ。 スペアリブに焼き色がついたら圧力鍋へ移し、玉ねぎと調味料を入れて加熱する。圧力をかけるのは、15分ほどでOK。圧力鍋のピンが下がったら、食べる直前にフタを開けた状態で中火で一度煮込んで完成だ。 普通の鍋で作る場合は、マーマレードのタレが焦げないよう弱火にして1時間ほど煮込めば完成。豚肉と合わせる野菜は、玉ねぎ以外にもじゃがいもを入れるレシピなどもあるので、好みに合わせて具材をプラスしてみよう。 3.
【絶品スペアリブのマーマレード煮込み】家事ヤロウで話題のマーマレードスペアリブのレシピを作ってみた【余ったジャムの活用法】 - YouTube
人気 30+ おいしい! 献立 調理時間 25分 カロリー 258 Kcal 材料 ( 4 人分 ) 手羽元は身の厚い骨の際に添って切り込みを入れ、火の通りをよくする。 ニンニクは縦半分に切って芽を取る。 レタスはせん切りにして水に放ち、水気を切って食べる直前まで冷やしておく。 1 フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏手羽元を返しながら、全体に焼き色がつくまで焼く。 2 ニンニク、ママレード、しょうゆを加えて強火にし、煮立ってきたら弱火にして蓋をし、10分蒸し煮にする。途中、煮汁をからめるように、鶏手羽元を返して下さい。 3 蓋を取って少し火を強め、煮汁を手羽元にからめながら煮詰め、照りを出す。 あまり煮詰め過ぎると、焦げて苦くなりますので注意! 器にレタスを敷いて、3を盛る。 みんなのおいしい!コメント
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 大谷琴羽(おおたにことは) 2021年3月 5日 マーマレードを使った鶏肉料理は、マーマレードジャムの甘酸っぱいソースで鶏肉が柔らかくコクのある味わいに仕上がる。さわやかな柑橘の風味と、旨みたっぷりの香ばしい鶏肉が相性バツグンだ。本記事では、マーマレードを使った鶏肉料理と、美味しく作るコツをお伝えしていこう。 1. 漬け込みでしっとり!鶏肉のマーマレード焼き 鶏肉のマーマレード焼きは、鶏肉をマーマレードジャム入りの調味液に漬け込み、焼いて作る料理。フルーティーで甘酸っぱいマーマレードジャムの存在で、鶏肉がしっとりと柔らかく、旨みたっぷりに仕上がる。保育園や幼稚園に通う子どもも喜ぶ人気メニューだ。 鶏肉のマーマレード焼きの作り方 鶏肉は、骨付き肉やモモ肉、胸肉など、好みの部位で用意しよう。子ども向けに作る場合は、食べやすいよう骨がなく柔らかな鶏もも肉が適している。子どもの手でつかみやすい手羽中も、骨はついているが旨みたっぷりに仕上がるのでおすすめだ。 マーマレードジャムと醤油、塩こしょう、おろしニンニクを合わせた調味液に鶏肉を入れてもみ、30分以上漬け込む。あとは、弱火~中火のフライパンやオーブンで焼くだけ。強火で焼くとマーマレードソースが焦げてしまうため、水を足して火加減弱めでふたをして蒸し焼きにするのが美味しく作るポイントだ。 簡単に作れるのに、手間暇かけたような柔らかさと、ごはんのすすむコク深い味に仕上がるので、ぜひ作ってみてもらいたい。 2. 給食でも人気の鶏肉のマーマレード煮 さわやかな甘さの鶏肉のマーマレード煮は、学校給食でも定番の子どもウケがよいメニューだ。マーマレードジャムが、鶏肉を柔らかくしっとりと仕上げてくれるため、小さな子どもも食べやすい。煮込んで作るレシピは、焼いて作るよりも焦げにくくジューシーに仕上がる。また、漬け込み時間なしで作れるため、事前準備が要らないというメリットもある。 鶏肉のマーマレード煮の作り方 鶏肉のマーマレード焼き同様、鶏肉の種類は好みのものを用意しよう。鍋に鶏肉を入れ、マーマレードジャムと酒、醤油、ニンニクなどを加え、鶏肉がかぶるくらいの水を入れて煮込もう。このとき、落としぶたをして煮込むと、少ない煮汁でもしっかり味がしみ込む。 ほかに、鶏肉をさらに柔らかく仕上げるために、圧力鍋で煮込む方法もぜひ試してみてもらいたい。スライスした玉ねぎを加えコクをプラスしたり、ソースが絡みやすいよう仕上げに片栗粉でとろみをつけたりするのもおすすめだ。 3.
患者が抜け出しても食べたい味! 50余年続く定番のラーメン店! 清 水区宮加三、静岡市立清水病院向かいの老舗ラーメン店。1966年創業、黄色い看板に赤い丸金マークが目印。患者が病院から抜け出して食べにくる伝説を持つお店です。 2021年4月から2022年11月まで、店舗老朽化と周辺工事の都合で長期休業・一時閉店中。2021年7月19日より神田町の仮店舗にて営業再開しました。 50年進化続けるスープ。定番の塩・醤油からスタミナ系や辛いラーメン・ガッツリ系まで色々揃った、通いたくなる名店です!
osyokuji708さんの口コミ とりの美味さがあるラーメン。3件目のはしご。お腹がいっぱいだったけど、とりの旨味があってさっぱり食べれた。完食した!! !スープはゆずととりの旨味をかんじた。とりぱいたんのだしがしっかりしててまたいきたいと思った。 漆黒の王″ペロケニス″さんの口コミ 3. 48 牛久市神谷にある「りんりん 」。ジャンボ餃子と塩ラーメンが人気の中華料理店です。 店内はカウンターのみでお一人様もOK。仕事帰りに、サクッと食べられる便利なお店です。 ランチ時に注文が多いと言われる「塩ラーメン」。白濁のスープは甘みを感じるまろやかな味。しつこさがなくさっぱり食べられるそうです。 チャーシュー2枚にメンマや海苔、青菜、刻みネギが入ってるのだとか。 「ジャンボ餃子」は、見た目もびっくりのボリュームだそうです。ビジュアルとは反対に、味はシンプルで食べやすいとのこと。 適度な肉汁があり、キャベツと肉の甘みが特徴的なのだとか。酢とラー油、醤油で食べると美味しいそうです。 ・塩ラーメン シンプルな具材の構成。食べてみると、麺の茹で加減ジャスト。スープも塩の角なく旨味豊か、まろやか。さすが、美味しいねー。 happichiさんの口コミ ・ねぎ塩ラーメン ウリでもある塩らーめんということもあり、アッサリとコクがあってとても美味しい? 白髪ねぎをスープに浸してから食べるとこれまた最高(^^)すごく美味しく食べられました!!! take-食い道楽さんの口コミ 3. 味の加久の屋 いちご煮最安値. 44 牛久駅から徒歩12分の場所にある「活龍牛久店」。40席以上ある大人数収容可能なラーメン店で、駐車場もあります。 あっさり系の中華そばや、豚そばが人気メニューなのだとか。無料で大盛りにできるとのことで、コスパも良さそうですね。 「手もみ中華そば」は、黄金色のあっさりスープに、たっぷりの中太ちぢれ麺が絡むラーメンです。 チャーシューやメンマが具材としてのったシンプルなビジュアル。すっきりした鶏ガラ風味はコクがあるのだとか。 野菜増しの「豚そば」は、インパクト大のラーメン。もやしがたっぷり入っているので、ヘルシーですね。 ニンニクの量が選べて、好きな味にカスタマイズできます。「手もみ中華そば」と反対で濃厚なスープのようですよ。 ・手もみ中華そば すっきりとした旨みのスープは、ほのかな甘みも感じる。このスープによく合う手もみの麺。食感が素晴らしい。つるつるもちもち。そして、口の中で踊る縮れた麺。最高だ。 ・つけめん 麺は太麺でもちもち。スープは、濃厚魚介。トッピングに、角チャーシュー、ネギ、メンマ、大きな海苔など。焼き鉄は、使わず。割りスープは、和風だし。濃厚なスープを薄めて飲みやすくなります。 tpfellosさんの口コミ その他牛久市にあるラーメンのおすすめ店 3.
妥協を許さない こだわりの素材 昼 ランチメニュー すき焼加茂川の味をランチでリーズナブルに。 ランチだからといって原材料に妥協せず、国産和牛や熊本の地鶏「天草大王」など、こだわりの素材を使用しております。 飲み放題も ご利用可能です 宴 大小宴会 歓送迎会や新年会、忘年会などの大小宴会、ご家族や親族の集まりなどでご利用ください。 みんなで鍋を囲むことでより親睦を深めていただくことができ、おすすめです。 歴 すき焼加茂川の歴史 加茂川の創業は明治十年西南の役の時 、 京都出 身の片岡熊次郎(創業者)が征討将軍有栖川宮の 賄い方として来熊し 、 そのまま熊本で明治十四年 に牛鍋の店「加茂川」を開業した事に始まります 。 以来 、 創業百三十年を超える歴史と伝統の味を 守り続けてまいりました 。 寺田寅彦の日記にも夏目漱石と一緒に当店で 夕食を取った 、 という記録が残っています 。 近年で は「熊本で 、 すき焼きといえば加茂川」と言ってい ただけることも増えております 。 これからも老舗 としての誇りと伝統を守り続けてまいります 。
「うちのカルビはハラミです」という言葉の通り、お店の目玉となっている、写真上の「龍華園カルビ」¥980(税抜)はハラミのカルビ!なかなか食べられないので是非ご賞味ください。 いろは ハラミにこだわるお店の「特選黒毛和牛はらみ(たれ・塩)」¥1, 580(税抜)。創業以来、はらみの柔らかさが特徴の希少部位の外はらみを使用しています。ハラミ好きには、是非食べてほしい絶品焼肉です! また、大切な人へのサプライズとして「メッセージプレート」¥2, 800(税抜)もあります!誕生日や記念日にこちらの焼肉店を利用するのもおすすめ! 店内はカウンター、個室、宴会など様々なシーンで利用できます!気になった方は是非行ってみてください。 「焼肉龍華園」の基本情報 いろは 続いてご紹介する名古屋のおすすめ焼肉店は「牛わか」。名古屋駅西7番出口から徒歩約7分のところにあります。ダイニングのような雰囲気で落ち着きのある店内なので、デートにもぴったりな焼肉店です。 こちらのおすすめは何と言っても牛タン!「厚切りタン塩」¥980(税抜)は、分厚いのにびっくりするほど柔らかくてとても美味しい。 タン好きの方には1度は食べていただきたい、絶品の牛タンです! ヤフオク! - 【残り３早い者勝ち】ウニとアワビの潮汁 元祖い.... また、サーロイン、カイノミ、いちぼの「特選和牛三種盛り合わせ」¥2, 700(税抜)は、肉質が良く、柔らかい食感でとてもジューシー!訪れた際には是非食べてほしい逸品です。 おしゃれな店内にはテーブル、個室、掘りごたつもあるので接待やデートにも使えそうです。ちょっと贅沢して焼肉を食べたい方にもおすすめの焼肉店!是非足を運んでみてください。 「牛わか」の基本情報 続いてご紹介する名古屋のおすすめ焼肉店は「白肉屋」です。上前津駅から徒歩約4分、大須観音駅から徒歩約5分のところにあります。お店の特徴はランチがとにかく安いところ! オーダー率90%といわれている「名物!ステーキ丼(甘たれ味)並」¥500(税抜)は大人気メニュー!別途料金はかかりますが、大盛や特盛にもサイズ変更できるのでがっつりと食べたい方にはおすすめです。(※"白肉屋 食べログ公式情報"参照) 「白肉屋」の「名物!プリプリ牛ホルモン(塩・味噌)」¥730(税抜)は、プルンプルンな脂がのっていて、自家製甘辛の味噌だれがたまらない味わいとなっています。お酒との相性も抜群、量もたっぷり入っているので是非食べてほしい逸品です。 他にも厳選された赤身肉を使用した「和牛ロース」¥830(税抜)も堪能できます!ランチもディナーも満喫できる焼肉屋なので是非行ってみてください。 「白肉屋」の基本情報 続いてご紹介する名古屋のおすすめ焼肉店は「焼肉くまちゃん」。地下鉄栄駅から徒歩約3分のところにあります。こちらの焼肉屋では上カルビやとろとろのホルモンなど、新鮮で上質なお肉をお値打ちで味わえるお店です。 数あるお肉の中でもサシが程よく入った「上ロース(塩・タレ)」¥980(税抜)は、サッと表面を炙って食べるのがおすすめ。上質なお肉だからこそ、たれにつけずにシンプルな塩コショウだけでいただいてください!
このまとめ記事は食べログレビュアーによる 526 件 の口コミを参考にまとめました。 牛久市にあるこってり系ラーメンがおすすめのお店 3. 67 夜の金額: ~¥999 昼の金額: 牛久駅から車で5分ほどの場所にある「ラーメンショップ 牛久結束店」。カウンターは16席、お一人様も入りやすい雰囲気のようです。 自家製麺が人気とのことで、曜日問わず多くの人が訪れるのだとか。 「塩チャーシューメン太麺」は、塩豚骨味で甘みがあるそう。背脂も豊富でストロングな味わいのようです。 自家製麺は中太麺と中細麺が選べるとのこと。チャーシューも極厚ですね。 「和風ラーメン」は、魚介系の味わいが強い黒いスープのようです。塩辛さはなく、飽きずに食べられる美味しさがあるのだとか。 背脂の甘さとまろやかなコク。魚介が豚骨の臭みを消しているようです。ワカメやトロトロのチャーシューも美味しいとのこと。 ・ネギチャーシューメン スープは背脂がタップリ入った豚骨醤油味。ラーショ標準と比較するとチョイ濃い目☆店内でグツグツ炊きだしたスープは下手な家系ラーメンなら負けちゃうような味わいです☆ 出典: パート2グルメさんの口コミ ・岩のりラーメンチャーシューまし チャーシューはホロホロ系。ぶあついのですが、箸で持ち上げると崩れるくらい煮込まれてます。チョー好みです。冷めているのでスープにインしてあたためておきます。ネギは、ん?味つけしてない?ネギの辛味がたっていて、これはこれで好き。しゃきしゃきです。 onsakuさんの口コミ 3. 21 - 牛久駅より車で3分ほどの場所にある「ザ・東京豚骨ラーメン屋 SAKU牛久店」。東京発の豚骨ラーメンが楽しめます。 駐車場があり、アクセスも便利だとか。黒の看板とウッド調の柱がマッチしてオシャレな雰囲気です。 「背脂正油」は、卓上の醤油タレを追加すると、濃厚な味わいになるそう。自分で味を調整できるラーメンは嬉しいですね。 フライドガーリックを入れると、よりパンチのある味になるのだとか。入れすぎに注意とのことです。 「ミニチャーシュー丼」は、チャーシューの切り落としがたっぷり入った一杯。ラーメンとの相性もいいようです。 スープが染み込んだ海苔で巻いて食べると美味しいのだとか。リーズナブルな価格で、コスパもいいようですね。 ・背脂正油 麺は加水率高めの中太タイプ。麺の長さは少し短めかな?トッピングは海苔、豚チャーシュー2枚、ゆで卵(半身)。そして海苔の下には刻み玉ねぎ、刻み長ネギもあり豪華。 にくそん7889さんの口コミ 派手さは無いけど、万人向けの老若男女誰からも愛されるラーメンじゃないでしょうか。もう少し個性が出て来ると面白いとも思います。家族連れに愛されそうな感じです。良いお店だと思います。 しみしの 7r744889さんの口コミ 3.
コンテンツへスキップ ずわいがに棒肉むき身 ずわいがに爪むき身 ずわいがに爪下むき身 ずわいがに肩肉むき身 ずわいがに爪ポーション(冷凍) 生ずわいがに棒肉(冷凍) 【我が家の旨煮】さばの味噌煮 湯あがり帆立(ボイルホタテ) 氷頭(鮭の軟骨) 甘酢仕立て 味なほや(ほや塩辛) 規格:1本(約300g) 元祖いちご煮(缶詰/4号缶) 元祖いちご煮(レトルトパウチ) 規格:スープ1袋, せんべい5枚入 【brew】 青森シャモロックのアヒージョ(酒粕入)
お酒も好きだけれど、料理も美味しいものを食べたい。普通の居酒屋では物足りないけれど、料亭だと堅苦しい・・・。そんな嗜みを持つ大人のための、しっぽり心地良い和食居酒屋です。隠れ家なような佇まいから一歩踏み入れると、ホッとする和みの空間が。 厳選した旬の食材と 素材の味を生かす職人の技 蔵元を訪ねる程の酒好きが選んだ 地酒や焼酎、ワイン等112種以上 くつろげる雰囲気と お座敷個室まである多用途性 名古屋市中区丸の内3-7-29 久屋大通駅 徒歩4分 / コインP有 Tel: 0120-86-8841(ご予約) ランチ 11:30~13:30 ディナー 17:00~22:30 (日曜、祭日定休) お料理教室、飲食店の開業前研修、撮影用料理作りに最適! レンタルキッチン 名古屋市名東区山の手1-801 宮根バス停 徒歩1分 / 車2台無料 ご予約フォーム > 9月から予約開始! 予約期限:12月第3週頃まで Tel: 0120-86-8841 Kameiさんは、名古屋でいまスタンダードになった「モダンな和食屋」の先駆けです。シンプルな店内に、 新しいほど肩に力が入っていなく、伝統というほど重くない、ほどよく美味しくくつろげるお店です。 ひとりで入ればひとりで、上人数でも団体でも「しっくり」くるので、モダンな和食屋にありがちな 「居心地のわるさ」がありません。 おしゃれなお店に歴史が加わり、名古屋の新たなスタンダードになっています。お酒も食事も、 常連もはじめての方も、家族でもビジネスでも行けるので、本当におすすめです。 My Favorite! 味わい鯖水煮6缶[エコ梱包]【味の加久の屋】 鯖缶/八戸港水揚げ/八戸/青森/土産/非常食/常温保存食/防災/国産/おつまみ/缶詰/ローリングストック | ベストオイシー. 手羽先のから揚げ かめいは、疲れたときのオアシス。レッスンや講座でくたくたになったときにお店に行くと、身体がてきめんに復活します。 全てのお料理が美味しいのですが、牛肉のねぎ巻きは、死ぬ前に食べたいリストに入ってます。 ひとりでしっぽりも、仲間とワイワイでも、デートでも、打ち合わせでも、全てのニーズに叶う、オーナーかめいさんの優しさで出来てるお店です。 牛肉のねぎ巻き焼き トマトおでん 小上がりの禁煙の個室があるので、小さな子ども連れでも安心でした。 美味しく無いと全然食べない子どもたちも、カメイさんのお料理は沢山食べていました。 特に鴨つゆ稲庭ざるうどんのお出汁がとっても美味しかったです。 温か鴨つゆ稲庭ざるうどん プロジェクトの会議の時にかめいのお弁当を頼みます。彩りも鮮やかな弁当は素材の味が存分に活かされて、重くなりがちな会議に華を添えてくれます。DX弁当も用意されており、頑張った月などは自分へのご褒美に頼みます(笑) お弁当の種類の多さもとても嬉しいですね。メンバーは15名いますが皆とても喜んでくれています。 彩り会議弁当 かめいのおせちには、海老や鴨などの食材が贅沢に使われていますが、おせちに対する意気込みが最も表れている料理は田作りです。なんと煮干しのワタを一つひとつ丁寧に取ってあるのです!