暑くなってきて、スーパーにも肉厚で美味しそうなピーマンが並んでいますよね。ピーマンの人気料理といえば、 ピーマンの肉詰め 。野菜が苦手な人でも美味しく食べられる嬉しいメニューですが、作っている途中でお肉がはがれてしまって、火が通る頃にはピーマンとお肉がバラバラに…なんて経験がある方も多いようです。そこで今回は、もうはがれない!ピーマンの肉詰めのレシピを集めてみました。 いかがでしたか?どれも簡単に、はがれないピーマンの肉詰めが作れそうなレシピですよね!これでもう、失敗しらず間違いナシです◎(TEXT:スケカワユキ)
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 渡邉里英(わたなべりえ) 2020年4月 9日 ピーマンの肉詰めはピーマン料理のなかでもベスト3に入るであろう人気レシピだ。この人気レシピの魅力をさらに高める美味しい食べ方を紹介しよう。ピーマンの色の違い、ピーマンの切り方の違いでも味に変化が表れる。いろいろな食べ方にトライして、新しいピーマンの肉詰めの魅力を発見してみよう。 1.
ぜひ今日の晩御飯の料理でお試しください (^^) ワタや種は気にならない?食感は? ピーマンのワタ・種を取らずに料理すると、食べたときに苦みや違和感がないか心配ですよね。 でも心配ご無用。 ワタや種が残っていても、 味や食感はほとんど変わりません。 ほとんどの人は気が付かないでしょう。 もちろん私も全く違いは分かりません。 安心してお試しください! ワタ・種の栄養は? ピーマンのワタ・種の部分には カリウム と ピラジン という成分が多く含まれています。 カリウムには、体内の不要な塩分や水分を排泄する機能があります。 これにより、 むくみ予防 が期待できます。 ピラジンは、あのピーマン特有の香りに含まれる成分で、 血液をサラサラ にしてくれます。 血行促進 ですね。 血栓予防 (ひいては脳梗塞などの予防)が期待できます。 ピーマンのワタ・種には、こんなにお役立ち成分が含まれているのに、なぜか普通は捨ててしまいます。 なんでですかねえ。 もったいないです。 これからはぜひ、食べるようにしましょう! ピーマン嫌いな子供さんにも ピーマンが嫌いな子供さんは結構多いですよね。そんな子供さんは、ピーマンが肉から剥がれちゃうと、これ幸いと肉だけ食べて、ピーマンを残してしまいます。 偏食です。 困りますよねえ。 頼むからピーマンも食べてくれ~ でもそこで、ピーマンと肉がガッチリくっついていれば、 ピーマンも食べてくれます 。 ある意味しょうがなく、ですが (^^; しょうがなくでも、ピーマンを食べていればそのうち好きになることもあります。 少なくとも食わず嫌いは防げます。 ピーマン嫌いなお子さんに、ぜひ、この方法でピーマンの肉詰めを作ってあげて下さいね! もう失敗しない!ピーマンの肉詰めを美しく作ろう! | クックパッドニュース. ピーマンの肉詰め まとめ ピーマンの肉詰めで、ピーマンと肉ダネをしっかり貼り付ける料理方法を紹介しました。 ピーマンのワタ・種を取り除かずに、その隙間に肉ダネを押し込めば、両者ががっちり組み合って剥がれなくなります。 しかも料理の手間も、生ごみも減って、一石三鳥 (^^) ぜひお試しくださいね! 実はこの方法は、NHK総合『 あさイチ 』で放送された内容をまとめたものです。『あさイチ』は時として、このように実に役立つ雑学を教えてくれるので面白いですネ。
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