#白菜 #料理ハウツー #保存方法 管理栄養士。病院や保健センターで赤ちゃんから妊婦、高齢者まで幅広い年代の栄養をサポート。現在はフリーランスとして、栄養&食に関する記事制作やレシピ制作、オンラインダイエットカウンセリングなどを行っています。「試してみようかな~?」と思ってもらえる記事をお届けします。 さまざまな料理に使え、とくに冬は大活躍してくれる白菜。でもボリュームのある野菜ゆえ、使い切れずに傷ませてしまったこともあるのではないでしょうか。この記事では白菜をおいしく長く保存する方法を、丸ごと1玉の場合、1/2や1/4にカットした場合に分けて解説します。また冷凍保存の方法も紹介するので、白菜がたくさんあるときは参考にしてみてくださいね。 白菜を長持ちさせるには?
TOP レシピ 果物 キウイ おいしさ長持ち!キウイの冷凍保存方法&おすすめの食べ方 キウイは輸入も含めて価格が一年中安定しているので、手軽に食べられるのがうれしいですね。購入したキウイのおいしさを保つためには、冷凍保存がおすすめです。保存の仕方と冷凍キウイを使ったおすすめの食べ方をご紹介します。 ライター: leiamama 息子達は独立し、主人と娘(Mダックス)と毎日をいかに美味しく、楽しく過ごせるか模索中♪ ワーキングマザー時代に培った時短レシピが専門。テーブルウェアや調理家電も大好き! キュウリ 種 採取（目的と方法） | キュウリの育て方.com. キウイは冷凍保存がおすすめ! Photo by leiamama 甘酸っぱい味わいが人気のキウイですが、お買い得の文字にひかれて大量パックを買ってしまうことはありませんか?食べきれないときは、熟れすぎないうちに冷凍保存しましょう。冷凍すればおよそ1ヶ月は保存可能。冷凍ならではの食感は、やみつきになりますよ。 熟れてないキウイは冷凍できるの? キウイは冷凍すると追熟が止まってしまいます。完熟前のキウイは、食べ頃になるまで常温で熟すのを待ってから冷凍するのがおすすめ。りんごを一緒にポリ袋に入れておくと、追熟を早めてくれますよ。 皮付きでそのまま保存 皮ごと水洗いしたら、ペーパータオルで水気をふき取り1個ずつラップします。フリーザーバッグに入れ、できるだけ空気を抜き密閉して冷凍庫へ。冷凍すると皮の産毛がなくなるので、皮ごとミキサーにかけてもなめらかなスムージーになります。 冷凍することで皮がむきやすくなる! キウイを皮付きで冷凍すると、皮がむきやすくなります。冷凍したキウイを水でぬらしたら、ヘタを切り落として皮をスーッと引っ張るだけ。面白いくらい簡単に皮がむけるんです。あとはお好みで、食べやすい大きさにカットしてください。 半解凍の状態は、シャリシャリとした食感。半分に切ってはちみつをたらすだけで、絶品スイーツになります。冷凍のまますりおろして作るドレッシングは、サラダはもちろん、魚介類とも相性抜群です。 輪切りカットで保存 キウイの皮をむき、輪切りにします。フリーザーバッグに入れる際は重ならないように並べ、全体をラップで包んで入れてくださいね。輪切りのキウイはデザートのトッピングにするほか、生ハムや白身魚にはさんでカルパッチョなどの冷菜を飾るのにおすすめ!鮮やかな彩りで、料理を格上げしてくれます。半解凍くらいで食べられるように、最後の仕上げで使いましょう。 おすすめの使用方法 凍ったままのキウイにヨーグルトや牛乳を加えて、ミキサーにかければスムージーが手軽に作れます。仕上げにスライスをトッピングすれば、グリーンが鮮やかなヘルシードリンクの完成。キウイとミントをグラスに入れ炭酸水を注いだら、爽快感がクセになるノンアルコールのモヒートになります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
手作りのピクルスや浅漬けなどの漬け物は、数日以内に食べきりましょう。手作りの場合、加熱していなかったり、塩分濃度が低かったりするため、長期保存が期待できません。 もし長期保存したい場合は、ピクルスであれば加熱をして消毒したビンに入れる必要があります。漬け物の場合は塩分濃度が10~20%ほど必要といわれており、かなりの量の食塩で漬け込まないといけません。 どちらも手間がかかるため、きゅうりがよほどたくさんある場合でなければ、冷凍保存や大量消費メニューで食べきってしまう方がいいでしょう。 きゅうりを正しく保存して長持ちさせよう きゅうりは水分が多く日持ちしにくい野菜ですが、正しく保存すれば長く楽しむこともできます。保存法をマスターして、安くておいしいきゅうりを料理にたくさん活用しましょう。
万城目学 @maqime 本当にどうでもいい話ですが、「時すでにお寿司」は昭和ダジャレぽいけど新しい響きがあるなあ、とgoogleで検索条件変えて調べたら、2007月8月30日にある人が突然書きこむまで、公に存在しなかったダジャレのようで、それが今や5分に一度、誰かがつぶやくから、8月30日は「時すでにお寿司」記念日。 2020-08-30 14:49:00 水羊羹 @watersheep0303 言葉の起源を検索できるようになってきてる、って何気に凄い。 言語学的な興味もあるけど、個人的に言葉って同時多発的に発生する、と言う直感があるのでそのルートroot, routeを追えるというのは胸アツな時代だ… … 2020-08-30 16:00:56 どうやらそうでもないっぽい 通りすがり @222000ori @maqime @atsuji_yamamoto それインターネット上だけでの話では? 多分の話で申し訳無いですが昭和50〜60年代頃友達との会話で何度となく耳にした覚えが有り 恐らくはもっともっと昔から使われていたと思うのですが… 媒体の種類によらず記録に残っているのはと言う話ではあると思いますが… 2020-08-30 17:57:46
ファミリーレストラン いきなりステーキは、 ワイルドステーキ、 リブロースステーキ、 サーロインステーキ、 では、やはりそれなりに、 肉質のレベルは価格が上がるほど、 良くなりますか? 案外ワイルドステーキのほうが、 コスパ良かったりしますか? 飲食店 難波でおすすめの鰻屋さんを教えて下さい! 美味しい鰻重が食べたいです! おでかけグルメ テーブルにフィンガーボウルが置いてあるお店に行ったことある? (^。^)b 飲食店 ドミノピザの生地でチェダーチーズバーストってなくなったんですか? なんか最近作らないなーっておもってたら告知もなくいなくなってませんか、笑 ファーストフード 外食で、「焼肉、寿司、ラーメン、ファミリーレストラン」以外の店で、この食べ物の店には行きたいなと思う外食の店を挙げてください。 飲食店 来年母の還暦で、家族でお祝いしたいなと考えています。 愛知県内、もしくは東海3県でオススメの食事処はありませんか? こちらの希望としとは、 個室、店に駐車場があるところ(祖母が杖なので名古屋駅などのパーキングも距離があるところは×) メイン料理がステーキなどの肉 できたら還暦祝いのコース?があるところ。 予算は15000円くらい。アルコールは誰も飲みません。 オススメあれば教えてください! おでかけグルメ 2号店を出店する際、1号店とは店名、雰囲気、サービスが異なると問題がありますか? 飲食店 来週の誕生日にどこか高級焼肉店に1人で行こうかと思ってるんですけど、大阪でおすすめの店教えて欲しいです! 「時すでにお寿司」実は2007年ネット発祥で歴史は浅い？万城目学さんのツイートからルーツを探し始める皆さん - Togetter. 飲食店 東京の高級寿司店の値上がりの原因は何でしょうか。 以前は握り20貫3万円とか、つまみ5品握り10貫で3万円とかのお店が、今はどこも5万円近くに値上がりしています。 市場でもいいネタが昔に比べて手に入りにくくなった=いいネタの価格が高騰したと聞くので、品質を維持するには高いものを仕入れざるを得ないことが原因でしょうか? いいネタが入りにくいのは乱獲とかが原因なんでしょうか。 よろしくお願いします。 飲食店 飲食店のアルバイトを辞めようと考えているのですが、店に返すべきなものは制服・靴以外に何かありますか? また、店から通常貰うべきものはありますか? アルバイト、フリーター 飲み会の幹事になりました。一人当たり4718円の予定なんですが、何円で集金したらいいと思いますか?
職場の悩み 盛岡駅内、その周辺で、美味しいパン屋さん教えてください。 おすすめのパンも。 観光地、行楽地 デカ盛りチャーハンで、有名な全国各地の有名店を教えてください。 飲食店 コロナ対策につかれちゃいました。 とりあえず飲食店にだけは行かないことにしてます。 みなさんはどうしてますか? 飲食店 くら寿司のお皿5枚でチャレンジ出来るゲームは当たりにくいと思いますか? 飲食店 くら寿司でアルバイトをしています バック作業の質問なのですが、前回は研修初日だった事もありバックは全て先輩と一緒にやっていました。 ですが、今回(2回目)の研修ではバックお願いと1人でバックをする事が何回がありました ですが、先輩は必ず2人組でバックをしています Q1. バック作業は1人でやらないものなのですか? Q2. (もし1人でもやる場合)新人の時はできるだけ先輩にいてもらった方がいいですか? Q3. ある程度席の片付けが終わると お願いします と言って先輩がいなくなってしまうのですが片方はける場合、流し口を開けた側の人に言ってカート(?)を下げるのが正しいですか? (これに関しては何も分からないのでなんでもいいので教えてください) 語彙力がなくてわかりづらいとは思いますが回答お願いします アルバイト、フリーター UberEATSを頼んだのですが店の方で頼んだものの1つが欠品していたらしくてどこに問い合わせたら返金してもらえるのでしょうか?? 飲食店 大阪にあるAAAが訪れたりサインがあるお店や飲食店があれば教えていただきたいです。 飲食店 大阪梅田のお好み焼きてんぐ中津店は今営業してますか?火曜日のランチで行きたいと思っています。 飲食店 ケンタッキーのチキンのスパイスの秘密は社内でも本当に限られた一部の人しか知らないらしいですが他のファーストフード店も似たようなものですか? ファーストフード 大阪府や兵庫県で、チャーシューを売りにしたラーメン屋(もちろん、ラーメン自体も美味しい。)を教えてください。 飲食店 富山で楽しく飲める店はありますか 飲食店 もっと見る
いろいろクタクタじゃーいっ! 元気です、元気ですよ、元気なんですけども。 今日はいろいろ走り回って、たくさんの人と話した。 考えることが多すぎて脳みそパンクしそうだうわーん。 あ!今日から正式に(?)アルベルースさん率いる☆Glandcinq☆血盟と計画していた合同UBが始まりました! 進め方については初日やってみて色々と改善しなきゃいけない点も出てきたので、またPDCA回していきまっしょ。 これからよろしくお願いしまーす! しーさんも色々とありがとうございまっす! 本当にしーさん頼りになるわぁ……母は強い。どっしりしてる。男前でかっこいい。 2日連続でクラハンに行けず申し訳ないです。 バタバタしているうちの1つ。 明日こそクラハンに参加します! クラハンといえばっ 明日から FI開放キャンペーン がやってきますね! ほっしーが楽しみにしているので、ビシバシしごきたいと思います。 相変わらず発想レベルが同じの二人。 「どーんばーんずどーん」と「突っ込んで叩く!」は、表現が違えどほぼ同じじゃろ? でも、せりーぬのほうがアホっぽい……。 アホ可愛いよせりーぬ。 ドSは似ている たまごさんにお誘いいただきFI。 Scaryさんが 「はるかさんにお土産持ってきた!」 と言うので、なんじゃろと思いつつドレキンを叩いていたら…… おおっ! まさか、ばっちり私が受け取るとは思わなんだwすごい! やはり選ばれしゴリラということですかね。 たまごさんとのFIはかなり頻繁に混ぜていただいてるのですが、何気にニョプさんとご一緒するのは初めてでした。 がしかし このひとドSやねん。 イミュがない か弱い オークを先頭に…… 崖上に来れば 飛び降りろと 。゚(゚´ω`゚)゚。ピー 私のことを「ゴリポン」と呼ぶのはブラックな某氏ーしかいないのですが、あれですかね。 ドSなひとはゴリポンと呼ぶのでしょうか……。 でも本当はめちゃんこ優しい。 あとニョプさんとは映画の趣味が合うw 今日も楽しい時間をありがとうございましたま。 あ、本日のたまごです。 本日のありがとう しゅーさく、週クエの手伝いありがとう! 私がバタバタしていたせいで、急いでクエストを完了させて、急いで消えていき申し訳ないー。 ドゥさん。クラン加入時に「1日1バナナ」の約束をしたからか、ちゃんと忘れずバナナをくれてありがとうw ではまた明日ー!