いろいろな巻き寿司を作ろう!
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全型の寿司海苔を筋目に沿って半分に切ります。 海苔は、光沢のない面を上にして巻き簾(まきす)の手前に置きます。 巻き簾は、光沢のある面が表です。 裏巻きを巻く時は、ご飯が巻き簾にひっつかないように、ラップで巻き簾を覆います。 手を少しぬらし、寿司ご飯を 約120g 手に取ります。 海苔の上部目いっぱいに寿司ご飯を置きます。 (普通巻きと違い、スペースはとりません。) 人差し指と親指で寿司ご飯の幅を調節しながら、 ご飯を右側にずらしてゆく。 左手で寿司ご飯を左から右へと上から軽く押してゆく。 寿司ご飯が均等にのばされました。 右手で寿司ご飯がはみ出さない様におさえ、 左手で ご飯をつぶさない様に 下にのばす。 (感じとしては、指先でご飯をほぐすようにひろげる。) 次は、両手で ご飯をつぶさない様に のばす。 左手は寿司ご飯がはみ出さないようにおさえ、右手で ご飯を つぶさない様に のばします。 寿司ご飯が均等にのばされた状態です。 (ご飯粒はつぶれていません。) 煎り白ゴマをふりかけます。 (飛び子、真砂、おぼろもここでふりかけます。) ご飯が下になるように海苔を裏返します。 具をご飯の 真ん中 に置きます。 巻き寿司ネタの 長さは約9. 5cm に切ります。 それを、写真のように2つ並べます。 具を海苔で巻き込むように巻きます。この時、 少し強めに具を締め付けるように巻いてください。 次に、のりしろが下になるように少し回転させます。 巻き簾をはずして中を見た状態です。 海苔で具がしっかり巻かれています。 のりしろが下になった状態で、親指と中指で側面、 人差し指で上面を押さえ、形を整えます。 形は、 正方形をイメージ してください。 この時は、 絶対に強く締めてはいけません 。 正方形になるように、側面、上面を 軽く押さえるだけ で良いのです。 のりしろが下にある状態で巻き上がりました。 半分に切ります。 1本を半分に切り、二つに合わせました。 これを3等分します。 三等分に切りました。 具がしっかりと、巻き込まれています。 のりしろが手前に来ない様に並べます。 寿司が一番きれいに見える盛り付け方は、 45度の角度で左上から流して盛り付けます。
パーティーに◎まぐろの太巻き寿司 巻き寿司の定番、まぐろと厚焼き卵、きゅうりをおしゃれにアレンジしたレシピです。見た目を変えると、ぐっとセンスが良くなりますよね。 華やかな巻き寿司は、ホームパーティーや女子会などのおもてなしにぴったり。まぐろは少し重なるように並べるとキレイに仕上がりますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
こちらはホーチミンの少し高級なレストランのもの。大ぶりで上品な盛りつけ。プチトマトの飾り切りが素敵ですよね。 中華料理で定番の春巻きは好んで食べないわたしですが、この揚げ春巻きは別。小さくて食べやすいし、皮がパリッパリだから軽くていくらでも食べられてしまうところが魅力的。 そんなオススメの揚げ春巻きのレシピをベトナムのベテラン主婦から教わってきましたのでご紹介します!
ベトナムでは生春巻きより揚げ春巻きが人気!
新たな人間関係の構築、苦手ですが、まずやってみます。 昨日の夜はとてもお腹が痛かった。 新しい事を始めたり、ストレスを感じると決まってお腹が痛くなる。 そして全部バッサリやめたくなる。 だけど今回は、寝て起きたらまた前を向けるって気持ちになった。 人生を変えようと思ったんだ。 今まで見てきた世界をがらっと変えていくことは、とてもエネルギーがいること。 それを私は望んだのだから、やれるだけはやってみるのだ。 また続報も書くと思いますので。
☆お問い合わせはこちらから☆ フィードバックやご質問、ご相談などございましたら こちら のフォームよりお願いいたします。 ☆今月のセッションの詳細は こちら から☆ *時間の流れを変えるドリームボール実践法のメルマガ記事については 前編(8/2)と後編(8/3)の2回に分けて配信していますので、ご注意ください。 Vol. 「freee」CEO・佐々木大輔が教える！人生を変える「3ヶ月」の使い方 (2018年8月29日) - エキサイトニュース. 361のメルマガを配信しました! Vol. 361のテーマは、時間の流れを変えるドリームボール実践法です。 時間の流れを変えるという意味では これまでにコーチングを実践されているかたにとっては 「時間は未来から現在、過去に流れる」というものがあると思います。 今の状況がどのようなものであったとしても 未来にある可能性を信じることが出来るからこそ、見えてくる可能性がある。 そこまでは認識出来ていたとしても 未来にある可能性を現状の延長戦で描いていたとしたら 結果的に過去を描いているのと同じことになってしまいます。 よくあるゴール設定の躓きの石として 言われることとしては あなたがA社の社員(30代)だとして 5年後には課長を目指して、10年後には部長を目指す、といったものですね。 理想の未来という言葉のイメージから 一直線でたどり着くものがあったとしたら 過去から現在、未来に続く道を描いていることになります。 趣味でデザインが得意であれば 今のキャリアを活かしつつも デザイナーを本職として、道を探ることから 動画広告のサムネ職人、といった道もあるかもしれません。 これまでのパターン認識で描いていることだけが 必ずしも人生の選択肢とは限らない。 目の前にはこれまでとは違った チャンスが広がっていることが、見えてくることもあります(^^) そこで、今回のメルマガでは ドリームボールで時間の流れを変える秘訣をご紹介しました! ドリームボールも慣れてくるにつれて どれだけ細部に対してのこだわりを持てるのか、によって 結果も大きく変わり出していきます。 マインドデザインのバイブルの第1弾と併用するかたちで 実践として、加えてみてください(^^) (マインドデザインのバイブルはメルマガ登録の特典です!) 8月のセッションについては メルマガでのご案内となります。 詳細はメルマガにご登録のうえ、ご確認ください。 今月でゼロから始めるトランスシリーズは最終章となります!
詳細は こちら
こんにちは。小野寺です。 「やらなければならいこと」に追われて、自分自身のやりたいことができていない、後回しになってしまっている、と感じることはありませんか?
ここはもう少し時間をかけるべきだっただろうか? スケジュール通り進んだのはなぜだろう? といった質問を投げかけて改善点を見出し、次の3ヶ月を有意義にするために活用していきます。 理想的な時間の使い方ができるようになってくれば、「本当にやりたいこと」を追いかける時間を捻出できるようになります。 3ヶ月で何を実践する? 本書を読んで、自分は日常のタスクに追われるばかりで、時間の振り分けの基準となるような「3ヶ月テーマ」は明確に設定できていなかったことに気づきました。 自分の時間を、より有意義に活用するためにも、3ヶ月のテーマを決めるところから始めたいと思います。
そこで今月に緊急開催として ○「はじめてのドリームボール」 ○「ゼロから始まるトランス」 ○「ゾーン、フローの作り方」の3本立てで 今月はオンラインで特別セッションを開催します! (マインドデザインの基本から入ることの出来る内容です) 詳細については 近日中にメルマガでご案内となります。 新企画でもお楽しみに!! (これまで250通を超える有料セミナー内容をメルマガで無料で配信しています!) 詳細は こちら *マインドデザインのバイブル第2弾のテーマは ゴール設定の秘訣です! 変わりたくても、変われない。 そのサイクルからヌルッと抜け出していくための秘訣にも触れています。 メルマガ特典での配布となっていますので ご希望の方は、メルマガ経由でお問い合わせください。 (第1弾にお申し込みで、フィードバックがある方に特典としてお渡ししています) あなたが描いているゴールのイメージを 過去思考から未来思考に切り替えていくにあたり メンタルブロックを生み出している制約が どこにあるのか、を見つめ直していくこと。 今回のコンテンツを通して 躓きの石となってしまうところにポイントをおいて 解説を加えてみました。 これまでに気がつくことの出来なかった制約を いったん意識にあげたうえで 人生の選択肢を見つめ直していくプロセスが ゴールの更新に繋がっていくことになります! マインドデザインでは答えのない問題に 答えを作りあげていくプロセスだからこそ 実践のフットステップとなる足場は丁寧に作りあげていきたいものです。 ○過去の延長で生きるのを止めたい! ○人間関係のストレスを解消したい!! ○個性を大切にする生き方を追求したい!!! あなたが理想とする未来の 可能世界を選択していくための秘訣に触れています! (第1日目) 自信と謙虚。エフィカシーを高めるには、どちらが重要!? 「３か月」の使い方で人生は変わる。 | 思考生活。. (第2日目) 忘れるということも1つの才能!? (第3日目) 運命は決められているもの!? (第4日目) 現状の外側のゴールとは!? (第5日目) 重要性が変わるだけで、未来は変わるのでしょうか!? (第6日目) 大いなる勘違いにかかるバイアスに注意!? (第7日目) そもそもゴールは探し出していくもの!? (第8日目) ゴールのプロセスは直線的なものになるとは限らない (第9日目) ゲシュタルトの拡張の価値が高まる時代 (これまで150通を超える有料セミナー内容をメルマガで無料で配信しています!)
(ゼロから始めるシリーズは、単発での受講も可能です) 詳細については、メルマガでご案内しています! 3 ヶ月 で 人生 を 変えるには. ★メルマガのご登録は こちら から★ (これまで350通を超える有料セミナー内容をメルマガで無料で配信しています!) ★お知らせ★ マインドデザインの基礎編となる エントリーコースとなる オンラインセッションコースの詳細は こちら 抽象度とエフィカシーを短期間で高める 縁起覚醒スクールはメルマガ経由で募集中です! (2日間集中での対面コースと1ヶ月サポートのオンラインコースがあります) テイラメイドでの個人セッションについても メルマガ経由での受付とさせていただいております。 ★マインドデザイン実践術の電子書籍も発売中です!★ マインドデザインの基本にある マインドセット、行動術、学習法のコツとなる 知識と理論をメインに解説しています。 (kindle Unlimitedにご登録の方は、無料でご購読いただけます) 詳細は こちら 8月度のセッションについては 引き続きメルマガでのご案内となります! 特別企画のゼロから始めるトランスの第3弾は最終章です! ☆2021年のセッションは、以下の3コースとなります。 ①マインドデザイン テクニカルサポート (※オンラインのみ) ②縁起覚醒スクール(2日間 集中スクールコース、 1ヶ月オンラインサポートコース ) (※オンライン、対面選択可) ③パーソナルセッション(個人セッション・テイラーメイド3ヶ月コース) (※対面のみ) ※マインドセットの基本からマインドデザインの基礎を作りあげたい方は ①のマインドデザイン テクニカルサポートの受講がオススメです。 (こちらの受講が個人セッションの受講資格が得られます) マインドデザインのエントリーコースとしても、ご活用ください。 (セッションの詳細は こちら ) ※縁起覚醒スクール、マインドデザインベーシック(個人セッション)の詳細については メルマガ経由でのご案内となります。 マインドデザインのバイブル第3弾では 「メタ認知」を活用することで モヤモヤや悩みに振り回されないように どのように問題と向き合っていくのか、を中心に解説しています。 どのように不要な雑念や情動に振り回されることを減らせるのか。 気付きのポイントとなるコアにも触れています。 第3弾については、メルマガ特典で 第1弾、2弾を読了された方向けの特典になります。 Part.