<『なかほら牛乳』で作る特別なラテ> 「プレミアムカフェラテ」880円(税込) 「厚焼きたまごサンドイッチ」 に合わせてみたのは、 「プレミアムカフェラテ」 。 お値段、 880円(税込) 。 普通のカフェラテに比べたらちょっと強気? ……なんてことではなくて(笑)。 ちょっとお高めなのは、『 なかほら牧場』の最高級のジャージー牛乳 を使用しているからなんです。 1本(720ml)、1, 188円!
「俺のBakery&Cafe 東銀座歌舞伎座前」へのクチコミ skuiforcr9 さんのクチコミ 1年以上前 食パンがおいしいおしゃれなベーカリーカフェでした デュープレックスタワー5にテナントとして入っている「俺のシリーズ」でおなじみのベーカリーカフェです。とくに美味しそうでお客さんのお目当てとなっていたのが、食パンでした。その食パンを使用したパクチートーストがオリジナリティーあふれるメニューとなっており、気になってしまってオーダーしてみました。とくにパクチーのくせが気になることもなく、大変美味しくいただくことができました。通し営業で朝から開いているところも使い勝手がよくうれしいポイントだと思います。ドリンクも、なかほら牧場の自然放牧乳が、大変濃厚でここでしか味わうことの出来ないと思いました。 9sugar さんのクチコミ 2021年8月1日 4. 0 リニュアルしてましす 店内はリニュアルされてて、食パン以外に焼き鳥、俺のシリーズですね。焼き鳥を焼いて提供されています。他にもガラスのショーケースの中にお惣菜も販売しています。食品雑貨などを売ってあり、コーヒー豆やジャ、ドレッシング等も販売しています。 イメージ的にはデパ地下といったところでしょうか。 イートンコーナーは2階にあります。 pom_17 さんのクチコミ 2021年7月24日 5. 0 フルーツサンド、たまごサンド、あんバタサンドの3品を頼みました。たまごにはトリュフが使われていて高級感ある味でした。ボリューミーでめちゃくちゃ美味しかったです!あんバタサンドは甘い小豆と分厚いバターの相性がたまらないです。フルーツサンドは4種類から選べて、マスカットにしました。みずみずしくて美味しかったです。他のフルーツサンドも気になりました!まだ食べたいのがあるので利用したいです! 0527Kana さんのクチコミ 2021年3月10日 5. 俺のベーカリー 歌舞伎座 ランチ. 0 歌舞伎座限定の紅茶のパンを買いました。 記事が普通のパンと違ってとってももっちりしていました。 紅茶の香りもほんのり香る感じでトーストがいいですかね!美味しいです! 「俺のBakery&Cafe 東銀座歌舞伎座前」の基本情報・アクセス 施設名 俺のBakery&Cafe 東銀座歌舞伎座前 (オレノベーカリーアンドカフェヒガシギンザカブキザマエ) 住所・地図 〒150-0013 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー5/13 1F・2階 電話番号 03-6264-2602 アクセス 東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座」徒歩1分 東京メトロ銀座線・日比谷線「銀座」駅徒歩5分 営業時間 10:00-21:00(2FL.
O20:00) 休業日 不定休 公式HP Instagram Instagram スポット 「俺のBakery&Cafe 東銀座歌舞伎座前」の詳細情報 予算 [昼] ¥1000 〜 ¥1999 [夜] 利用可能なクレジットカード VISA MASTER ランチ ランチあり 席数 100 1F:20席 2F:80席 貸し切り対応 貸し切り可 駐車場 なし 「俺のBakery&Cafe 東銀座歌舞伎座前」の情報が掲載されている外部サイト 以下より、この施設の詳細情報が掲載されている外部サイトをご覧いただけます。 ホットペッパーグルメ 食べログ 一休レストラン グルヤク EPARKグルメ ランチパスポート OZmall EPARKスイーツガイド
大川 春菜 Emiko Miki M>YOKOO 口コミ(52) このお店に行った人のオススメ度:85% 行った 86人 オススメ度 Excellent 55 Good 27 Average 4 松屋銀座裏 閉店しちゃいましたね。 実は…11月28日にバゲット購入レビューしょうとしたら閉店しなくなってまして此方へ 俺のBakery&Cafeのバゲットが好物。 ハード系で、好みで次回は此方でと思います。 お鮨屋さんに向かって歩いてたのに、究極のハンバーガーという看板に惹かれ店内へ。単純w ハンバーガー来た瞬間、トリュフの香りがふわっと香って、食欲そそられる。これが究極という言われらしい。 パテも肉厚で肉汁出てきてとっても好み。 ぺろっと完食。美味しかった!
俺のベーカリー&カフェといえば食パンが人気ですが、その他にもふわふわ食感のパンメニューが人気です。また店舗限定のパンメニューも豊富に揃っていて、各店舗を巡って限定メニューを楽しむ人もたくさんいます。 カフェでは人気の食パンを使ったパンメニューが楽しめます。またモーニングやランチメニューも人気があり、1日中多くの人で賑わっています。 特に食パンが大人気 俺のベーカリー&カフェといえば食パンが有名です。厳選した牛乳や小麦粉を贅沢に使った食パンは他では食べられない味で、焼き上がり時間には行列ができます。 俺のベーカリー&カフェでは、定番の食パンが「銀座の食パン~香~」「銀座の食パン~和~」「山型の食パン」の3種類、その他に期間限定や店舗限定の食パンが用意されています。 中でも「銀座の食パン~香~」は、モンドセレクション金賞など数々の賞を受賞しており、都内でも絶品のパンとして有名です。 俺のBakery&Cafeで人気のメニューはコレ!アクセスや営業時間は?
さすが 『俺のシリーズ』 。 パンがメインと言えど、しっかりと料理にも力を入れていらっしゃいます♪ ソースは3種類+岩塩。 パンももちろん美味しかったですよ。 ……美味しかったんですが。 パンに切り込みが入っているのに、挟んで食べることができませんでした(泣)。 結局、パンとトンカツを別々に食べることに。 トンカツサンドにできなかったことだけが若干悔やまれます(笑)。 1階のベーカリーで、 テイクアウト用のトンカツサンドを販売 しているようなので、次回伺ったときにはそちらを購入するのもありかもしれません。 トンカツサンド の他にも、 厚焼きたまごサンド や 小倉サンド なども販売しています。 食パンもサンドイッチも、予約可能ですよ♪ >>食パン&サンドイッチを予約する。 <48時間漬け込んで作る> 「フレンチトースト」680円(税込) せっかくですので、 「フレンチトースト」 も注文しちゃいました。 ふわっふわ。 美味しくないわけがないですよね~♪ ……ただ。 ただですね。 デザートとはいえ、 "パン" 。 かなりお腹にきます(笑)。 食事もデザートも、パンはちょっとつらかったですね~(苦笑)。 お食事される方は、パン系のデザートを避けた方がいいかもしれません。 もしくは、お食事なさった後でお腹と相談し、デザートを追加注文されるといいかなと思います! デザートのみならもちろん、 「フレンチトースト」 おすすめします! お食事される方は、 「なかほらソフトクリーム」 がいいのではないでしょかっ。 ……食べたことないですけど、おすすめです(笑)! 俺のBakery&Cafe 東銀座歌舞伎座前 | RETRIP[リトリップ]. まとめ:"パンも食事も美味しい"「俺のBakery&Cafe」。店内でもテイクアウトでもお楽しみいただけます♪ 11時前に入店したのですんなりお席案内していただけたものの、帰るとき(12:10頃)には数名のウェイティングができていました。 ランチはやっぱり混みそう ですね。 ランチ利用の場合は、 ピークを外して早めに入店 されると良いかなと思います。 お会計の際、 「たくさん食べてくださってありがとうございます!」 ……と、爽やかな笑顔が素敵な店員さんにおっしゃっていただきました。 大人ふたり。 カフェでサンドイッチとドリンクとデザートをオーダー。 お会計がまさかの 4, 000円超え (苦笑)。 カフェの割にはしっかり食べちゃったかなーという印象ですが。 ……それくらい美味しかったということで(笑)!
カウンター越しに石郷岡さんがラーメンを作る姿をしっかりと見ることができる。麺上げやチャーシューを1枚1枚丁寧に炙る姿は、エンターテインメントのようで、この1杯の付加価値を高めているといえるだろう。 麺、分厚い炙りチャーシュー、メンマ、小松菜のみで構成されたシンプルなラーメン。香味油の素材に至るまでこだわって作られている。ひとくちスープをすすると、懐かしさの中に醤油の香ばしさと臭みのない魚の風味が広がる。旨い! 麺はモチっとした食感で、ツルっと喉越しもいい。「これが醤油ラーメンの正解です」と言いたくなる旨さ。一滴残らずスープを飲み干した後に気がついたが、最後までちゃんとスープが熱いままだったことにも感動した。 それでは「世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂」の特徴とラーメンについて教えてください。 「この店は基本的に"地元の人に長いスパンで楽しんでもらいたい"というのがコンセプトです。オープンした理由も、元々ここにあったラーメン店がコロナの影響で閉めるしかなくなってしまって、替わりにやってくれ、という声が掛かったことがきっかけでした。この店は麺場がカウンターに向いてるでしょ?
「嘘をつかない。それは、"正直であれ"ということだから思ったことは全部口に出しちゃう。それは諸刃の剣で、だから敵も多いんだけど(笑)。まぁ、嘘をつかない、正直に生きる、女の子は苛めない。幼稚園の時に教わったことは守っています。例えば、カップラーメン(商品化)のお話とかもいただいたりするんですけど、ラーメンはラーメン屋で食べるから美味しい。小さい子供がいる人に"自分の子供にカップラーメンを食べさせるか? "っていうのもあって。僕が親なら食べさせない。自分が食べさせないのに、人の子にはOKというのはないなと。それも仕事をする上で嘘をつかないっていうことにつながりますね」 「それに正直だから場合によってはお客さんを怒ることや、言うべきことは言ったりもします。食べる側もマナーは必要です。「メンカタ」って言われて「うちはメンカタやらないですよ」「なんでやらないんですか?」「なんだお前、失礼だな」っていうこととかね(笑)」 確かに「やらない」と決めてることに「なんで?」「やれよ」って、知らない人から口を出されるのは嫌ですね(笑)。それじゃ読者に何か一言いただけますか? 「世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂」／「柴崎亭」店主・石郷岡三郎さん. 「うーん。もし、近くに来ることがあったら寄ってください。ぜひ、食べたことがない人にも食べてもらいたいですね」 石郷岡さんが旨いと思うラーメン屋とは? 本企画の趣旨、 美味しいラーメン店の店主が「旨い」と思うラーメン屋を聞けば、ずっと美味しいラーメンが食べられる 。これだけたくさんお話いただいた後にうかがうのも忍びないのだが、聞いてみた……。 「美味しいラーメン屋って今そんなに多くないんですよね。僕が個人的に美味しいと思う店は武蔵境にある 「東京味噌らーめん鶉」 さん。味噌ラーメン専門店なんだけど、"あぁ、この店に来てよかったなぁ"と思う。味噌ラーメンが本当に美味しいですね。それともう1軒、多磨霊園の 「中華そば 心」 さん。ここも美味しいですよ」 ありがとうございます。というわけで、不定期連載で繋ぐこのラーメン企画。石郷岡さんから受け取ったバトンは「東京味噌らーめん鶉」さんか「中華そば 心」さんへと繋いでいきたい(現段階でまだ取材交渉しておらず)。店主さま、もしこの記事を先に読まれましたら、どうぞ取材のご許可を! 【店舗情報】 世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂 東京都世田谷区祖師谷1-9-14 TEL:非公開 予約:不可 営業時間:11:00~15:00(スープ切れで閉店あり) 定休日:金曜、土曜 公式Twitter: @setagayaramen1 (※限定ラーメン、臨時休業などお知らせはTwitterにて発信中)
よかったら教えてください! 飲食店 毎月12000円払えばいくら食べても太らないようにしてあげるよ、、、払う? 料理、食材 近所の商店街で焼き鳥買って帰路につく。 皆さんは焼き鳥何が好きですか? 料理、食材 かつやで出されるお茶についてお伺いします。 かつやでは着席した客にお茶を出しますが、温かいお茶と冷たいお茶がありますよね。 私は温かいお茶を出して欲しいのですが、ほぼ毎回冷たいお茶を出されてしまいます。 従業員を観察していると、どうやら高齢者っぽいお客には温かいお茶を出し、若く見えるお客には冷たいお茶を出しているのかな?という気がするのですが、実際はどうなんでしょうか? 以前は「温かいお茶と冷たいお茶、どちらになさいますか?」と訊かれて選べたのですが、今は何も訊かれず当たり前のように冷たいお茶が出てきます。 かつやの接客マニュアルで恐らく決められているのだと思います。どのような基準で温かいお茶を出すのか冷たいお茶を出すのかを決めているのでしょうか?どなたかご存知の方、教えてください。 もし、若い(もしくは若く見える)お客に冷たいお茶を出しているのなら、まんざら悪い気はしません(笑) 飲食店 トンカツ屋(個人店でもチェーン店でも)の味噌汁って豚汁が多いですか? 飲食店 焼き鳥屋さんに行ったら、ごはんものは何を頼みますか^o^? 料理、食材 現在飲食店でバイトをしています。 ですが家から遠くて何かと不便なので近くのセブンにバイトを変えようと思っています。 その時の志望動機を考えたので添削して頂きたいです。 現在のバイト先は自宅から遠く親に送迎をしてもらっていましたが、自宅からも近く徒歩で通えるので親の負担も減り自分も長く働き続けることが出来ると思ったからです。 ↑をお願いします! 飲食店 関西圏で、美味しい冷やし中華が 食べられるお店を是非ともご紹介下さい。 飲食店 焼肉の最初はタン塩ですか? 料理、食材 王道のピザもうまいけど、こういうパン屋さんのピザパンもたまに食うとうまくないですか? 都内で特に美味しいラーメン・つけ麺 | Holiday [ホリデー]. 料理、食材 セブンイレブンのセミセルフレジの支払い。 皆さんは現金ですか? コンビニ ラーメン屋を居酒屋代わりに利用して長時間(1時間以上)居座る客をどう思いますか?迷惑行為だと思いませんか? 飲食店 トンカツとか揚げ物食べるときにこうやってツボにソース入ってると美味そうに感じませんか?
Mさん :稼働率が少ない時間帯にお客さんが来て、30%から50%まで上がるとすると、全体で10%~20%くらい売り上げが上がると思います。 面接官 :そうすると20%アップで6人、2回転なので1時間あたり12人増えますね。 渋谷って結構いろんな店があるので、800円のラーメンだと引きが弱いのかなと思うんですが、価格で誘導できる人数だと思いますか。 Mさん :なるほど。たしかに価格を下げただけでは、お客さんを呼び込むのには弱いかもしれません。そうだなあ……もう少しメニューにバリエーションを持たせると良いかもしれないですね。 面接官 :例えばどういうものがあり得ますか? Mさん :え、全然思いつかない。例えばつけ麺を出す、とかでしょうか? 【違う視点から再考】競合に注目し、ラーメン屋の概念から考え直してみる 面接官 :うん。それはそれとして、稼働率が低い時間帯の競合って何でしょうか。 Mさん :ええっと……。 面接官 : そもそもその時間帯の競合は飲食店ではないのでは? と思ったんです。食べることにこだわりすぎなくてもいいんじゃないですか? Mさん :なるほど。その時間帯だと、カフェに行く人が多そうです。そういう人たちって、長時間の滞在やWi-Fi、充電環境を求めていますね。 面接官 :じゃあ、ラーメン屋に電源つける? それは嬉しいかもね(笑) Mさん :Wi-Fiと電源をつけて、稼働率が低い時間帯はドリンクも出すことで「ラーメン屋でもいいかな」という感じにするとか。 回転率を下げて長時間滞在してもらう方向です。 面接官 :逆に客単価は、昼の時間帯の方が高くなるんですね。 Mさん :そうです。要するに ラーメン屋の作業スペース化 ですね。 面接官 :じゃあ、そのために やるべきこと と、 ネックになること を出してみましょうか。 Mさん :はい。まずやるべきことは、充電席とWi-Fiの設置やドリンクメニューの作成でしょうか……。ネックになるのは、果たしてお客さんはカフェよりラーメン屋を選ぶのかという部分だと思います。 面接官 :うん。そもそも、ラーメン屋って長居に向いてるんでしたっけ。 Mさん :向いてないですね……。すぐ食べ終わってしまうし、店内も作業がはかどる環境じゃないので。椅子も長居に適さないですし。 面接官 :じゃあ逆に、一蘭みたいに仕切りを作って作業に適した椅子を置くとかどうですか?
これを参考に、コンサルの選考を乗り切ってください! 【コンサル業界研究のオススメ記事】 ・ コンサル業界マップ「ニッチな人気」「実は体育会系」。みんなが気になる12ファームを元外資系コンサル社員が斬る! ・ コンサル志望必見!戦略コンサルBIG3(マッキンゼー、BCG、ベイン)の強さの秘訣〜1分でわかる「総合」「戦略」コンサルの違い〜 ・ 【業界研究:戦略コンサル】BIG3(マッキンゼー、BCG、ベイン)の特徴や社風を徹底比較! ・ 【業界研究:総合コンサル】アクセンチュア、デロイト、PwC、アビーム、KPMGの事業・社風、戦略コンサルとの違いを徹底比較! 【コンサルのインターン・筆記試験のオススメ対策記事】 ・ 【22卒向け】外資系コンサルのサマーインターンに行きたいならこう動け!夏に内定するための戦略と選考対策 ・ 「外資系コンサル=ケース対策」なんてもう古い!受かるためのポイント総まとめ【外資就活総まとめvol. 2】 ・ すべての外資コンサル志望者へ送る、インターン・ジョブ突破の5つのステップ 【外資戦略コンサル徹底解説】 ・ 【23卒向け】マッキンゼーは9割が試験で落ちる?コンサル筆記試験の形式・内容を総まとめ:外資戦略コンサル徹底解説Vol. 1 ・ 【23卒向け】フェルミ推定・ケース面接を対策!ポイントは「論理性・コミュ力・楽しむ姿勢」:外資戦略コンサル徹底解説Vol. 2 ・ 【23卒向け】外資コンサルジョブ内定に向けた3つのポイント「圧倒的なやる気が一番大事?!」:外資戦略コンサル徹底解説Vol. 3 【その他のコンサル向け記事】 ・ 内定者が解説!コンサル志望者・内定者向け書籍編(前編)【ワンキャリ文庫vol. 2】 ・ 内定者が解説!コンサル志望者・内定者向け書籍編(後編)【ワンキャリ文庫vol. 3】 (photo:809xia/) ※こちらは2020年4月に公開された記事の再掲です。 ーページトップへ戻るー
【人気店の店主に聞く!本当に旨いラーメン屋 Vol. 1】「世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂」/「柴崎亭」店主・石郷岡三郎さん【不定期連載】 ( 男の隠れ家デジタル) ラーメン。それはもはや、ひとつのジャンルとして確立した日本食。どこの駅に降り立っても必ず1軒はあるラーメン屋。東京に限れば、たくさんありすぎてビックリするレベル。となると、我々はたびたび難民になってしまうのだ。「どこのラーメンを食べればいいのだろう?」。——その答えは、人気ラーメン店の店主に聞けばわかるのかも知れない。 これは、かつてお茶の間のお昼時を彩ったモンスター番組のメイン企画「テレ○ォンシ○ッキング」に着想を得て、人気店のラーメンの秘密に迫りつつ、さらにその店主が旨いと思うラーメン屋を紹介してもらうという、"絶対に美味しい店"しか登場しないラーメン企画なのだ。 行列必至の人気店「世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂」にいざ! 東京都調布市に店を構える「柴崎亭」は、ラーメンマニアなら知らない人はいない行列のできる人気店。店主の石郷岡三郎さんもまた、その道では知らぬ人はいないカリスマだ。今回は、その石郷岡さんが2020年10月、新たに世田谷区祖師谷にオープンした「世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂」へ。石郷岡さんが作るラーメンをいただきながら話をうかがった。 ラーメンの道に入ったのはいつから、どんなきっかけだったのでしょうか? 「20歳の頃に半年だけラーメン屋をやってました。その時はラーメンがやりたいとかではなくて、当時働いていた会社の都合でやることになっただけ。けれど半年もしたらバブルが崩壊してお店がなくなっちゃったんですよね。その後はラーメンに関わることなく、和食を5年と飲食の仕事はトータルで10年くらいかな」 「柴崎亭」を始めたのはどういう経緯で? 「柴崎亭は43歳の時(2013年)に始めました。当時、僕はIT関係でプログラマーの仕事をしていたんだけど、住んでいたところの1階にラーメン店の居抜きの空き物件があってね。大家さんと知り合いだったというのもあって、空き物件のままなのもなんだし、それならラーメン屋でも始めてみるか、と。だから、僕がラーメン屋になったのは、たまたま下(の物件)がラーメン屋だったから。イタリアンの店だったら、僕はイタリア料理をやっていたと思うよ(笑)」 「最初はね、サラリーマンをしていたわけだし副業じゃないけど"週末だけ店をやらせてくれ"って大家さんに頼んだんだけど、"それじゃダメだ"って言われてね。だから日中の9時から5時までITの仕事をして、帰ってきてから夜中0時までラーメン屋をやるっていう生活をしていました。おかげさまで行列ができるようになったので、この道1本に絞ることにした。それが9年前ですね。その後、柴崎亭は今のつつじヶ丘に移転して、支店もいくつか出して今に至る、という感じですね」 ワンコイン!「世田谷中華そば」500円(税込)を実食!
料理、食材 23歳女です。 一人で食べ放題のしゃぶしゃぶへ行こうと思うのですが、女性が一人で食べ放題のお店へ行く事は変でしょうか…? 飲食店 美味しいラーメン屋さんを探しています。 味はそこまでこだわらないですが塩・味噌ラーメンが良いです! 埼玉県や東京で探しています。 ドロドロしすぎたラーメンとか味が極端に濃くなければどんなのでも良いです。 味噌と塩以外でもお待ちしています。 飲食店 埼玉南部で豚骨醤油ラーメンを食べるならどこのラーメン屋がオススメでしょうか?? 飲食店 このラーメンどこのかわかりますか?? 東京なのは分かっているのですが店名がわかりません 飲食店 もっと見る