質問日時: 2014/01/30 11:06 回答数: 4 件 お祭りで売ってるようなチョコバナナを作りたいのですが,やってみたところあまり上手くいきませんでした。 屋台のチョコバナナみたいに一本丸々は難しいので,4等分くらいに切って串に刺し, 湯せんで溶かしたチョコレートをかけてラップしたお皿に置いて冷蔵後で冷やしました。 (バナナはあらかじめ冷凍庫に入れて凍らせました。) 気になるのは,チョコは菓子作り用の塊のチョコを湯せんで溶かしたのですが,あまりサラサラにならず上手くバナナにかけれなかったので,チョコの中にバナナを落としてチョコを絡めました。そのせいか分厚くなってしまって表面もサラサラではなくデコボコな感じに・・・。 それに,チョコを貼付後にお皿に置いてしまうと,皿面がそのかたちのまま固まってしまい見栄えが悪いんです。 キレイにチョコバナナを作る方法を教えて下さい! よろしくお願いします★ (チョコは湯せんで溶かすのが難しいようならレンジで溶かしたらすぐ使えるものを買ってこようかなと考えています。) No. 4 ベストアンサー 回答者: vxmiyuxv 回答日時: 2014/01/31 14:50 パティシエをしています まず、屋台のチョコバナナは準チョコレートといって、 常温でも固まるチョコを使っていることが多いです。 普通のチョコより味が美味しくないが、バキッと固くなりにくいです。 なので普通のチョコでやると少しかたいチョコバナナの印象になると思います。 普通のチョコを常温で固めたい場合はテンパリングをしなくてはいけなくなります。 表面が白くなるのと口どけが気にならないのなら冷蔵庫で固めても大丈夫です。 次に今回の失敗ですが チョコレートの性質として 溶かすときに熱くし過ぎると変質しざらざらしたり、ねっとりすることがあります。 また水が入ってしまってもなる事があります。 なのでレンジでやる場合もチョコが60度以上にならないよう気をつけてください。 またチョコレートは27度以下から固まっていきます。 なのでバナナが冷凍などでひえひえだと、チョコがすぐに固まり、厚くなってしまいます。 バナナは常温で 準チョコレートが手に入りそうならそれを溶かしてつけて、しっかりチョコをきり、 発泡スチロールの台などにさして固める。 普通のチョコならテンパリングをして常温で。 テンパリングができなそうなら冷蔵庫で固めると良いかと思います。 長々と失礼しました!
ワンランクアップ!チョコバナナのコツ (1)串が外れてしまう時は? バナナと串が外れてしまう場合は、串にチョコをつけてから刺すとチョコが接着剤になってぐらつかなくなります。 (2)乾かし方のコツ 屋台のように柔らかいチョコバナナを目指すなら、チョコの表面が乾くまでうちわやミニ扇風機で風を当てた後自然に乾かしましょう。 風を送りすぎるとヒビが入ってしまうので 1~2分 を目安にしてください。 このように手順自体はとてもシンプルなので、テンパリング不要の準チョコレートを使えば気軽にチョコバナナ作りに挑戦できますね。 まとめ チョコバナナが固まらない原因と対処法をまとめると 常温のバナナを使った→凍らない程度に冷やす 水が入った→冷やしたバナナを常温に置かない テンパリングに失敗→温度管理をしっかりするか準チョコレートを使う ただバナナにチョコをかけるだけと思ったら、意外と奥が深い。 そして繊細な温度管理が苦手な私は準チョコレートを使おうと心に決めました。 お家のおやつに出てきたら大人も子供も盛り上がること間違いなしなチョコバナナ。 この夏こそチョコバナナ屋台の夢を叶えて、お家でわいわいお祭り気分を楽しんでみてはいかがでしょうか?
みんな大好き! 屋台の定番おやつをお家で手作りしてお祭り気分♪チョコレートは高温で溶かすと綺麗に固まらないので、湯せんでゆっくり溶かしましょう。マシュマロやチョコチップをつけてもok♪お好きなデコレーションで簡単に美味しく作れるので、お子様と一緒にワイワイ楽しんでみてはいかがでしょうか。 調理時間 約30分 カロリー 205kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり
お祭り屋台の花形といったら何を思い浮かべますか? 私は断然 チョコバナナ です。 見た目は少し地味だけど、食べると美味しいんですよね。 そんなチョコバナナを家でも食べたいと夢見たのは私だけじゃないはず。 そしていざ作ってみたらチョコが固まらなくて挫折したことも……でも諦めるのはまだ早い! この記事では 屋台みたいに綺麗なチョコバナナの作り方 をばっちりまとめておきました。 あなたと私の「お家でチョコバナナ屋台」の夢、実現させてみせますよ~! チョコバナナが固まらない時の対処法 お家であの味が楽しめたらと作り始めたチョコバナナだけど…… どうしたらチョコが固まってくれるの~!? そんな時知りたいのは理由よりまず対処法。 ここでは材料が残っていればまだ間に合う対処法を超特急でご紹介します。 チョコバナナを固める3つの対処法 (1)バナナを冷やす バナナを冷蔵庫でよく冷やしてからチョコをかける と素早く固まります。 ただし凍ってしまうと水滴がついて逆に固まりにくくなり、味や食感も損なわれるので冷凍庫はNG! (2)テンパリングをやり直す バナナを冷やしても固まらないようなら、湯煎の温度が高すぎてチョコが変質してしまったのかも。 その場合は新しいチョコを使って、 温度に注意しながら テンパリングをやり直してみましょう。 テンパリングの手順 刻んだチョコをボウルに入れ、50~60℃で湯煎する。 ボウルの底を氷水につけてチョコの温度を28℃まで下げる。 再度湯煎にかけてチョコの温度を32℃まで上げる。 チョコレートは温度によって変質しやすく、繊細な扱いが求められます。 どのくらい繊細かというと最終段階でも32℃を超えてしまったらアウトなほど。 なので必ず温度計を使い、丁寧にテンパリングを行なってくださいね。 (3)準チョコレートを使う どうしてもテンパリングがうまくいかない……と心が折れそうなあなた! それならとっておきの秘策「 準チョコレート 」を使っちゃいましょう。 これは「コーティング用チョコ」ともいって、テンパリングしなくても綺麗に固まる優れもの。 実は屋台のチョコバナナにも準チョコレートが使われているんですよ。 その特徴はというと…… 常温でも固まる 固くなりすぎない 仕上がりが綺麗 味は普通のチョコより落ちる これぞチョコバナナのためのチョコ。 この準チョコレートを使えば、誰でも簡単に綺麗なチョコバナナの完成です。 カカオバターだけで作られているため普通のチョコよりあっさりとした風味も屋台の味そのもの。 他にイチゴや抹茶など味のラインナップも豊富なので、ぜひネット通販や製菓材料店でチェックしてみてください。 パイオニア企画 チョコバナナ用チョコレート スイート 1kg チョコバナナが固まらない原因 チョコバナナは無事固まりましたか?
作品概要 三雲華(深田恭子)は、"公務員"の彼・桜庭和馬(瀬戸康史)の実家にあいさつへ行くと、驚きのあまり言葉を失う。桜庭家は家族全員が公務員一家だとは聞いていた。しかし公務員は公務員でも、和馬含む家族全員が警察官だったのだ。 そして問題なのは三雲家の家業・・・。父・尊(渡部篤郎)は美術品専門、母・悦子(小沢真珠)は宝飾品専門、兄・渉(栗原類)はネットで情報を盗むハッカー、祖母・マツ(どんぐり)は鍵師、そして祖父・巌(麿赤兒)は伝説のスリ師・・・そう、三雲家は警察からも一目置かれる大泥棒一家"Lの一族"だったのである! そんな家庭で育った華は家業を継ぐのが嫌で図書館司書の道を選んだが、その気持ちとは裏腹に本当は家族の誰よりも盗みの才能が・・・。そんな華が、事件に巻き込まれてしまった大好きな和馬を助けるため、苦悩の果てに泥棒スーツに身を包むと、泥棒一家のDNAが騒ぎだしてしまい、強く、かっこよく、そしてセクシーな泥棒に変身してしまうのだった。 泥棒一家の娘と、警察一家の息子。決して結ばれるはずのない二人の許されぬ恋の行方やいかに・・・!?奇想天外&驚天動地の"ロミオとジュリエット"が今幕を上げる! 原作 横関大「ルパンの娘」(講談社文庫) キャスト 深田恭子/瀬戸康史/小沢真珠/栗原類/どんぐり/藤岡弘、(特別出演)/加藤諒/大貫勇輔/信太昌之/マルシア/麿赤兒/渡部篤郎 スタッフ ■脚本:徳永友一■主題歌:「モス」サカナクション(NF Records/Victor Entertainment)■プロデュース:稲葉直人/荒井俊雄■監督:武内英樹/品田俊介/洞功二■制作・著作:フジテレビ 第一制作室 (C)横関大/講談社(C)フジテレビ
女優の深田恭子さん(36)が主演する「ルパンの娘」(フジテレビ系)の第10回が、2019年9月19日に放送された。 同ドラマは小説家の横関大さん作の同名小説が原作。代々泥棒を家業とする一家の娘と、代々警察官を務める一家の息子との恋愛を描いたコメディードラマだ。第10回では、深田さん演じる主人公・三雲華の恋人・桜庭和馬(瀬戸康史さん=31)が、代々警察官の一族で自身も警察官の橋元エミリ(岸井ゆきのさん=27)と結婚式を挙げている最中に華が乱入。和馬と共に式場を脱出する姿が反響を呼んだが、一部の視聴者が注目したのは当該放送回の脇役たちだった。 「ルパンの娘」公式サイトから 「高岩さんまで出演とか何事?
— 【公式】木10ドラマ『ルパンの娘』 (@lupin_no_musume) 2019年6月3日 華の父親・美術品専門の泥棒。 人との対応にそつがなくスマートで上品な紳士に見える人物である。 泥棒一家、"Lの一族"(Lは大泥棒・ルパンの頭文字)が自分達の代で終わることを常に心配している。 小沢真珠(役:三雲悦子) 華の母親・宝飾品専門の泥棒。 あまりにも美し過ぎて、男性を誘惑しそうな魅力のある55歳の女性である。 栗原類(役:三雲渉) 💛📺明日の番組出演情報📺💛 ① 『アウトデラックス 』 23:00〜23:40放送 【出演者】 #栗原類さん ▶︎泥棒スーツ姿で登場⁉️ ②『キスマイ超BUSAIKU!? 』 24:25〜24:55放送 【出演者】 #深田恭子 さん ▶︎先日のSPの未公開映像を放送❗️ #ルパンの娘 #ラブコメ #フジテレビ #7月11日スタート ! — 【公式】木10ドラマ『ルパンの娘』 (@lupin_no_musume) 2019年7月3日 華の兄 物を盗まず情報を上手に盗み出す人物で、引きこもりのハッカーである。 麿赤児(役:三雲巌) ◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢◤◢ 💎 #ルパンの娘 💎 初回放送まであと8日‼️ 👛三雲巌×幼少華🌸 華は幼少期〜祖父に泥棒の英才教育 を受けていたんだとか❗️ #深田恭子 #瀬戸康史 #小沢真珠 #栗原類 #どんぐり #藤岡弘 、 #加藤諒 #大貫勇輔 #信太昌之 #マルシア #麿赤兒 #渡部篤郎 華の祖父 誰もが知る大物のスリ師で個性的な人物である。華の幼い時に祖父が自ら技術を教え込んだ。 どんぐり(役:三雲マツ) 華の祖母 開けられない鍵はなく、すべての鍵を開けられる凄腕の鍵師である。 ⇒ ルパンの娘 おばあちゃん(マツ)役はどんぐり!女優歴3年だが超ベテラン! 『ルパンの娘』続編放送決定、出演者とあらすじ内容を発表。深田恭子＆瀬戸康史が共演、好視聴率で映画化も? | 今日の最新芸能ゴシップニュースサイト｜芸トピ. 藤岡弘、(役:桜庭典和) 和馬の祖父 元、警視庁捜査三課課長で知る人は「鬼の桜庭」と呼び名を付けられている。 家族に対して、何か秘密を抱えている様な不思議な雰囲気を漂わせる人物。 信太昌之(役:桜庭典和) 和馬の父親 警視庁警備部SAT隊長で桜庭家の中心人物とも言える存在。 桜庭家から捜査1課の刑事を世に出す事を願うあまり、和馬がそれを叶えたら結婚を認めると告げるのだった。 ?
スタッフさんにお歳暮送りたい気分w」 「監督はじめ制作スタッフや出演者の皆さん、続編にGO出してくれた局の人に感謝だよ!」 などと感謝を伝える声が多くあがっている。
ー Yahooニュース より 深田恭子 さん(三雲華)と 田中みな実 さん(双葉美羽)という女泥棒同士の対決シーンは、フジテレビ史上異色で、且つ大注目される回になるのではないでしょうか。 既に多くの視聴率を獲得しているルパンの娘ですが、制作側は今回の田中みな実さんの起用で、さらに大勝負に出たものと思われます…! ルパンの娘5話に田中みな実が出演! ネットの声や評判は⁈ ルパンの娘の5話にフリーアナウンサーの田中みな実さんの出演が決定したことが分かると、Twitter上では早速話題沸騰していました!! 視聴者の方々のコメントを見ていきたいと思います。 ルパンの娘に田中みな実ちゃん出演。 楽しみ💗 — 美咲 (@1998Misaki) July 31, 2019 ルパンの娘はコンフィデンスマンJP以来の面白いコメディドラマで毎回色々と見どころも多いが、個人的に今回のこの田中みな実のコスプレは絶対見逃せないかも…. 田中みな実、セクシーすぎる衣装で再登場！……『ルパンの娘』 | RBB TODAY. キャ — 無類の時計好き (@amijokira) July 31, 2019 #ルパンの娘 5話(8月8日)より、 #田中みな実 さん。思わぬ登場〜☺️ 華ちゃんの扮装とのギャップ。。そして、チラッと写ってる加藤君😂😂 — shihorin (@shihorin0321) July 30, 2019 田中みな実さんも好きだから 恭子ちゃんとの共演 素直にうれしい🥺♡ 2人のアクションシーンも 楽しみだけど、敵なのが残念💦 だけど、第5話がすごく楽しみ♡♡ 公式さん、恭子ちゃんと田中さんの ツーショット写真お待ちしてます😍(笑) #ルパンの娘 #深田恭子 #田中みな実 — xx_♡ (@Eriiggg) July 30, 2019 田中みな実さんの出演決定を受け、「楽しみ!」と期待するコメントがとっても多いです! ルパンの娘5話に出演する田中みな実プロフィール! ドラマ出演歴は!? 田中みな実さんは、全国的にも有名な言わずと知れた女性アナウンサー! 2009年にTBSテレビに入社し、その美貌や可愛らしいキャラクターで大人気な女子アナになりましたが、2014年9月末に退社してからは、フリーアナウンサーとして活躍されています。 そんな田中みな実さんのプロフィールはこちらです。 生年月日 1986年11月23日 出生地 ニューヨーク 出身地 埼玉県朝霞市 出身校 青山学院大学 文学部 英米文学科 免許資格 英検準1級 特技 英語 好きな食べ物 チョコレート 田中みな実さんは現在33歳!