シングルモルトウイスキーの定義 itor/ 「シングルモルト」は単一の蒸溜所で造られたモルトウイスキー 「シングルモルト」の「モルト」とは大麦麦芽のことで、大麦麦芽だけを原料としたウイスキーを「モルトウイスキー」と呼びます。 では「シングル」は何かと言えば、「単一の蒸溜所」を意味しています。 つまり、シングルモルトとは、単一の蒸溜所で造られたモルトウイスキーだけを瓶詰めしたものです。 「シングルモルト」と「ブレンデッド」の違いは? シングルモルトウイスキーの対局にあるのが、複数の蒸溜所のモルトウイスキーとグレーンウイスキーの原酒をブレンドした「ブレンデッドウイスキー」です。 グレーンウイスキーとは、大麦麦芽を糖化酵素としてトウモロコシや小麦、ライ麦などの穀物に加えて連続式蒸溜で造るウイスキーで、モルトウイスキーに比べて軽やかでクセがないのが特徴です。 異なる原酒をバランスよく組み合わせることで飲みやすくしたのがブレンデッドウイスキーで、蒸溜所ごとの個性やこだわりを前面に打ち出したのがシングルモルトウイスキーと言えます。 「ブレンデッドウイスキー」がウイスキー業界に果たした役割とは?
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■次に、グレーンウイスキー グレーンウイスキーはトウモロコシ、小麦などを原料としたウイスキー で、連続式蒸溜器で作られます。従来主にブレンド用として作られてきたグレーンウイスキーですが、近年では上質なものもどんどん出てきており、シングルモルトのように単一蒸溜所で作られた、「シングルグレーンウイスキー」も出てきています。 実は「知多」もシングルグレーンウイスキーの1つです。すっきりして飲みやすい「 知多 」は青ひげも大好きなウイスキーです! ■ブレンデッドウイスキー 一番馴染み深いのは、ブレンデッドウイスキーだと思います。その名の通り、「ブレンド」されたウイスキーです。複数のシングルモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドして作られます。 主な銘柄は、「響」「角瓶」「バランタイン」など。高い価格帯のものから、手に取りやすいものまで多岐に渡るものが出ています。 そのブランドの味をしっかりと作るために、「ブレンダー」と呼ばれる専門家が、気の遠くなるような種類の原酒をバランス良く「いつものこの味」になるようにブレンドして作られています。たまに自宅でちょっと余ったウイスキーをブレンドして味見をしてみますが、バランス良く作るのは素人にはとっても難しいこと。ブレンダーの凄さと、ボトルに詰まったブランドとしてのプライドをより一層強く感じます。 私はブレンデッドウイスキーだと、王者の風格(? )を感じる「 バランタイン17年 」「 バランタイン マスターズ 」が好きです。といいながらも、家飲みの大黒柱で4番エースは心強いの味方、 角瓶の大容量 です。 ■最後に、ウイスキーの年数表記について ウイスキーの年数表記についても少しだけ。よく年数表記で「12年」「18年」を見ると思います。これは実は「少なくとも○○年以上樽で熟成させたウイスキーをブレンドしています」という意味となります。つまり「12年」は少なくとも12年以上樽で熟成したウイスキーということで、12年熟成したものだけを使っているという訳ではないのです。味に深みを出すために、長期熟成された原酒をブレンドすることは少なくないと言われています。そう考えると、飲む時に「この味わいの部分は熟成の長い原酒からくる部分か?」なんて想像も出来て、飲むのがちょっと楽しくなるかもしれません。 ■ウイスキーを学んで美味しく楽しく飲みたいという人にオススメ!
「色んな美味しい飲み方」 ここでは、ウイスキーの色々な飲み方を書いています。 ウイスキーの種類やシチュエーションに合わせた美味しい飲み方を見つけて頂けたら幸いです! ・ストレート ・トワイスアップ ・オン・ザ・ロック(& ・ウイスキーミスト) ・ハーフロック ・ハイボール ・水割り(& ・ウイスキーフロート) ・ホットウイスキー(& ・ウイスキートゥデイ) ストレート【Straight】 ◆ウイスキーをストレートグラスに注いで、そのまま飲む飲み方です。 ストレートという飲み方は、1855年、アメリカのケンタッキー州発祥と言われています。 ストレートで飲まれる場合は、是非、チェイサーをご用意をオススメします。 交互に飲むことで口の中がリフレッシュされ、ウイスキーのおいしさが味わえます。 この場合は、あらかじめチェイサーと一緒にグラスも冷蔵庫で冷やしておくのも良いかも知れませんね! ちなみに、ストレートのことを、アメリカでは「アップ」(ストレート・アップ)、イギリスでは「ニート」とも呼ぶそうです。 –個人的コメント– [Good point] ■なんといっても、濃厚な味わいをガツン!と堪能できます。飲み終わった後もすぐに片付けず、グラスの残り香もオツなもんです。 [う~ん Point] ■アルコールが強いため、本来の風味が閉じ込められた状態になってしまいます。特に、カスク・ストレングスのようなより強い場合はなおさらです・・・ トワイスアップ【Twice up】 ◆氷は入れずに常温のウイスキー1:1水で割る飲み方です。テイスティングには最適な飲み方です。 ウイスキーの香りと味を楽しむための最良の飲み方だといわれていて、実際に、プロのブレンダーもこの方法で香りを確かめている 飲み方です。より香りが開く常温で飲むことをオススメします。なお、テイスティングの基本ステップは以下のとおりです。 『1. グラスに臭いが付着していないことを確認する⇒2. ウイスキーを注ぐ⇒3. (ノージングで)嗅覚で香りを分析する ⇒4. 水で1対1に割る(アルコール20%程度が調度良い)⇒5. 「シングルモルト」はなぜ人気があるの？ 【ウイスキー用語集】｜たのしいお酒.jp. 舌、口中で味覚を分析(テイスティング)する ⇒6.
深遠なるウイスキーの世界が待っています! 「おうち飲み」の機会が増えたここ1年で、特にじっくりとその味わいを楽しめるウイスキーに興味を持つ方が増えています。せっかくならゆっくりと時間をかけて味わえるお酒を買い求める方が増えているからでしょうか。しかし、ウイスキーについて、何となくの知識しかないという方も実は多いかもしれません。 そこで今回、六本木で人気のバー「カスクストレングス」の入江さん、伊藤さんにウイスキーの基本知識、そして楽しみ方を教わりました!
Soloviov Vadym/ 「モルトウイスキー」にもさまざまな種類がある 「モルトウイスキー」と一口に言いますが、「シングルモルト」や「ブレンデッドモルト」など「モルト」と付くウイスキーの種類は多々あります。それぞれの違いについて説明しましょう。 【シングルモルト】 同一の蒸溜所で造られたモルトウイスキーだけを瓶詰めしたウイスキーのこと。蒸溜所ごとの個性が色濃く表れるため、ウイスキー愛好家の人気を集めています。 「シングルモルト」はなぜ人気があるの? 【ウイスキー用語集】 【シングルカスク】 同一の蒸溜所で造られたモルト原酒のうち、さらにひとつの樽で熟成されたウイスキーだけを瓶詰めしたウイスキーのことで、「シングルバレル」とも呼ばれます。稀少性が高く、マニア垂涎の至高のウイスキーと言えます。 「シングルカスク」が"至高"とされる理由を知っていますか? 【ウイスキー用語集】 【ブレンデッドモルト】 複数の蒸溜所で造られたモルト原酒を混ぜたウイスキー。モルト原酒同士を混ぜることを「ヴァッティング」と呼ぶため、「ヴァッテッドモルト」とも言われます。 【ピュアモルト】 「モルトウイスキー100パーセントのウイスキー」という意味ですが、定義は明確ではありません。製造者や販売元が「モルト」を強調する目的でそれぞれ独自に用いているため、シングルモルトを指す場合もあれば、ブレンデッドモルト(ヴァッテッドモルト)を指す場合もあります。 「ピュアモルト」は普通のモルトウイスキーとどう違う?【ウイスキー用語集】 「モルトウイスキー」と言っても、じつに多くの種類があることに驚かされます。それだけ、モルトウイスキーが個性豊かで魅力にあふれている証拠かもしれません。ぜひ、モルトウイスキーの魅力にはまってたのしんでみましょう。
実験の記録はこちら 本日もお越し頂きありがとうございます。いつかはYaffeeラベルのウイスキーを造りたいと思っているウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 今回のテーマは「自家製ブレンデッドウイスキーに挑戦だ! !」[…] 実は、ブレンデッドウイスキーに限った話ではない!! 『 キーモルト 』や『 トップドレッシング 』は、 ブレンデッドウイスキーの用語 として書かれているもの多いです。 しかし、こういった『 キーモルト 』や『 トップドレッシング 』は、 ブレンデッドウイスキーに限った話ではありません 。 一般的に売られているシングルモルトにも蒸留所内の原酒に「キーモルト」と「トップドレッシング」があります!! シングルモルトは 「 単一蒸留所 」 という意味。 そのため蒸留所内の原酒をブレンドして造られています。 例えば、有名ジャパニーズウイスキー「山崎」のキーモルトは「ワイン樽熟成の山崎」です。 ただこのレシピというのは、公開されていないことがほとんどです。 多くの蒸留所が、どの樽で熟成させたどういうウイスキーがどのぐらいブレンドされているか公開していません。 それは ボトルごとに同じ味にするため、レシピが変わるから です。 ウイスキーは同じように作っても、熟成によって違う味に出来上がることの多いもの。 毎回同じような樽の配合でブレンドしていくと味わいがぶれてしまうそうです。 そのため、多くの蒸留所は毎回変わるレシピを公開してません。 yaffee 一般向けに公開してもなかなか分かってもらえないですからね。。 そんな中、実はアイラのシングルモルト 「 ブルックラディ クラシックラディ 」 はなんと レシピを公開している そう。 ボトルごとについている「○○/○○」というナンバーを、 公式ブルックラディHP(海外サイト)のレシピページに打ち込むとボトルごとのレシピが出てきます !! 詳しくは今度ブルックラディを購入したときに!! yaffee このことを知ってから家にブルックラディをまだ入れていないので、 今度購入したらご紹介させていただきます!! テロワールにこだわる職人気質なアイラモルト蒸留所『ブルイックラディ』。 その蒸留所で造られているノンピートタイプが「クラシックラディ」です。 華やかで青リンゴ系のフルーティさが特徴。 ほのかにスモーキーさもあり、飲みやすいけど味わい深いアイラモルトです!!
金銭面のデメリットを抱えられるかどうか 人を好きになることは素敵なことですが、既婚者が相手の場合は金銭的なリスクが常に伴うと考えるべきです。 上司が家庭内で小遣い制なら自由に使えるお金が少ない反面、互いの家に行くことができないため、外でデートするたびに自分も出費しなければいけないことがあるでしょう。 さらに、不倫を知られた場合、上司の妻から慰謝料を請求されたり、会社にばれて異動や退職により収入が激減したりゼロになったりするといった可能性も。 金銭面で多額の損害金が発生するかもしれない ことを考えると、金銭面においてはデメリットが大きいと言えるでしょう。 判断3. 既婚者である上司に、離婚してほしいと伝えられるかどうか 既婚者の上司との交際が次第に真剣になると、「離婚して自分と結婚してほしい」という願望が出てくることは珍しくありません。 その気持ちを上司に伝えられるかどうかは、二人の今後の人生を決定づける人つの要素となります。 ただし、上司の家庭を壊すことになる 離婚によって自分たちが本当に幸せになれるのかをよく考える ことが大切です。 判断4. 上司に子供がいた時、子供を不幸にしてまで上司と結ばれたいと思うかどうか 恋愛が始まった頃は気持ちが盛り上がっていますから、「いつか離婚して一緒になろう」といった上司の発言を嬉しく思うことがあるでしょう。 しかし、上司に子供がいる場合、上司が離婚して自分と結婚すると、 罪のない上司の子供を悲しませることになる という認識を持たなければいけません。 どんなに上司が好きでも、この恋愛にそこまでする価値があるのかをよく考えることが大切です。 社内恋愛の注意点を理解して、好きな上司と幸せな恋愛をしよう。 職場恋愛で脈ありサインを見つけた時は、舞い上がる気分になることもあります。 しかし、 恋愛だけでは済まない上司との関係 は、早めに手を打つことも大切です。 脈ありのサインなら、会社に行くのも楽しくなりますが、恋愛がスタートしたら職場での恋愛にはリスクが伴うことも意識して、幸せな恋愛を長続きさせることを目指しましょう。 【参考記事】はこちら▽
男性の上司が女性の部下を好きになるということはよくあります。 自分が部下だからと言って、なかなか自分の気持ちには気づいてくれないと諦めてしまわずに、片思いを成就させるために努力をしていきましょう。 そのためには、上司の気持ちを確かめることからはじめていくと、片思いを成就させるために近道になります。 そのあとに、脈ありサインを見逃すことのないように、男性の上司の行動などをチェックしていきましょう。 脈ありサインを見抜くことができれば、アプローチもしやすくなるのではないでしょうか。 上司の立場というのもありますので、よく考えながら積極的に行動していくことで、アプローチができるようになりますし、上司もあなたの気持ちを受け止めてくれるはずです。 女性から積極的に行動していき、片思いを成就させてくださいね。
愛妻家で家庭を支えようと仕事を頑張るから 仕事ができる人は、家庭生活もうまく行っている人が多いです。 自分の上司が仕事に邁進している理由が、妻をはじめとした家族を大切にし支えるためだと知ったら、部下としては素直に尊敬できるもの。 そして、普段悩みを聞いてもらうことが多ければ、 妻や家族に向けているような愛情を自分も受けてみたい と思うようになってくるのです。 上司を振り向かせる3つのマル秘テクニック 会社は仕事をする場所ですが、好きになってしまった 上司を振り向かせるためにアプローチする には、最初は職場でしょう。 ここでは、上司を好きになった時、どうやって振り向かせることができますか。3つのアプローチする方法を紹介します。 上司を振り向かせるテクニック1. 奢ってもらった後に、感謝のメールやLINEを送る 忙しい職場では自分に振り向かせるためアプローチするには、やはりポイントをついた短いものがベターですよね。 まず、奢ってもらった時のお礼をしっかりとメールやLINE、メモなどで伝えること。 長々と送るよりも「いつもありがとうございます。ごちそうさまでした」「ありがとうごございました。一息つけました」など、缶コーヒーでもランチでも同じように感謝を伝えることです。 もう少し伝えたいことがあるなら、メールで感謝を伝えることもできます。少し長くなっても、 口で言いにくいことを一緒に伝えることが可能 です。 上司を振り向かせるテクニック2. 自分からサシ飲みに誘ってみる 気になっている上司と、単なる仕事上の関係から少しでも距離を縮めるには、自分からアクションを仕掛ける必要があります。 例えば「折り入って相談があるので、飲みに連れて行ってもらえませんか」などとお願いして、職場の外で会う約束を取り付けるのもひとつの方法です。 仕事を理由にすれば断られにくいですし、お酒が入ることでくだけた雰囲気になりやすいもの。 上司に 自然な形で異性として意識させるチャンスが増える 方法だと言えるでしょう。 上司を振り向かせるテクニック3. 上司を好きになった女性部下が使った禁断のテクはこれ！【恋愛成就】 | Lovely. 仕事の相談をする時に、好きな上司ばかりに相談する 上司にとって、部下から頼られるのは嬉しいものです。取引先との仕事が円滑に進むコツといった真剣な内容から、資料作成に関する簡易な内容まで、こまめに確認してくる部下に対しては可愛いと感じるもの。 より親身にアドバイスをしてあげようという気持ちになりやすいのです。 いつも相談することで、 物理的にも心理的にも距離が縮まりやすくなる ため、「自分がいないとダメだな」といつも相手を気にかけるようになり、異性として意識するチャンスが増えやすくなるでしょう。 【気付いてる?】上司が好きな部下に送る7つのサイン 好きな上司からのサインに初めて気がついた時、気持ちが通じたときは舞い上がるような気分になりますよね。 でも、男性の中には寡黙なタイプの上司も多く、 好きというサインや態度を見過ごしてしまう ことも。ここでは、上司が好きな部下に送るサインを紹介します。 上司の脈ありサイン1.
会社の上司が好きかも…目が合ったり話したりするとドキドキしちゃう。 もしかして、これって恋?でも相手は上司だし…まずは自分のキモチを確かめなきゃ! 「上司が好きかも…」と思ったら、 それが本当に異性としての「好き」なのか 確認する必要がありますよね。 単に一瞬ドキッとしてしまっただけ、という可能性だってあるから…! 今回は、自分のキモチを確かめる方法を9つご紹介します。 「上司が好きかも」というキモチが、本当の恋なのか?単なる憧れなのか?ハッキリさせましょう。 アドセンス広告(PC&モバイル)(投稿内で最初に見つかったH2タグの上) 1. 上司とLINEで頻繁に連絡を取り合ってみる 気になる異性とは、まずLINEで連絡を取り合うのが恋のファーストステップですよね? お互いのことを知ることで距離が縮まったり、反対に「やっぱり違うな」と感じたりするものです。 なので、あなたも上司とLINEを交換して頻繁に連絡を取り合ってみましょう! 職場の上司のことが好きすぎて、自分でもどうしたらいいかわかりません。 ... - Yahoo!知恵袋. LINEをしていると自然とプライベートな話も出てきます。 するとだんだんあなたの中で 上司という存在が「1人の男性」になっていきます。 その時に「あなたがどう感じるか?」がポイントです! もし「やっぱりドキドキする」「返信がこないと苦しくなる」なら、それは異性として上司を好きっていう証拠。 反対に「あれ、なんか違う…」「思っていた感じじゃない…」と違和感を感じるようなら、あくまでも上司として好感をもっただけということになります。 LINEでのやり取りを通して自分の心がどう動くか? で、「上司が好きかも」と曖昧だったキモチに決着がつくというわけです! 2. 上司を飲みに誘って2人きりになってみる 会社では他の社員もいるので、上司と2人きりになる機会って少ないのではないでしょうか。 その状態では「上司が好きかも」と思っても、自分のキモチを確認しずらいですよね…! ちょっと思い切った行動をして、これが本当に恋なのか確かめる必要があります。 その方法として効果的なのが「上司と2人きりで飲む」ことです。 上司部下の関係だとしても、 男性って女性と2人きりになるといきなり「いいところを見せよう」とする ものです。 そういう男性っぽい雰囲気の上司を見てどう感じるか? 自分の心の動きを観察してみると、キモチが分かるはず! 会社の飲み会だと2人きりになることは難しいので、タイミングを見計らって「飲みに行きませんか?」と個人的に誘ってみましょう。 もし鈍感な上司で他の人も誘ってしまいそうなら、「ちょっと相談があって…」という誘い方をしてみると2人きりで飲みに行けますよ!
3. 上司の恋愛遍歴を探ってみる 上司としてはいい人でも、もしかすると男性としては「ダメ男」という可能性だってあります。 「浮気性」「彼女には俺様キャラ」「彼女ができても淡白」など。 そういう 上司の恋愛遍歴を知ったら、一気にキモチが冷める…というパターンもあるんです! それで冷めるくらいなら、本当の恋とはいえないですよね。 一瞬の気の迷いだったと思って、これまで通り上司部下の関係を続けたほうが良いでしょう。 反対に、「付き合ったら長く続く」「サプライズ好き」という一面があったとしたら、あなたはどう思うでしょうか? 単に「いい人だな」と思うだけなのか、それとも「私がこの人の彼女になりたい!」と思うのか。 恋愛遍歴を探ることで上司の違った一面が見えてくるので、それを知った時にあなたの心がどう動くのかチェックしてみると良いですよ! 「上司が好きかも」というキモチが「やっぱり好きだ!」と確信に変われば、これを恋と認めて次のステップに進みましょう。 4. 休日に上司と会う機会をつくってみる もしかするとあなたは 「スーツ姿」の上司に胸キュンしているだけ 、という可能性があります! 上司の好きサインに気づいてる？恋の始まりを逃さずキャッチしよう | モテトコ ｜ モテトコ. 男性のカッコよさって、スーツで割増されるものだから…。 その上、仕事ができたら「上司が好きかも…」と思ってしまっても無理はありません。 でも、それを恋とは言わないですよね?あくまでも会社内だからそう感じているだけで、1人の男性として好きというわけではないはず! その可能性を探るべく、休日に上司と会う機会をつくり、私服姿の彼を見て自分がどう感じるか? チェックしましょう。 「私服がダサい…」「ただのおじさんだ…」と一気にキモチが冷めるパターンって意外と多いですよ! 休日に会う方法としては、部内でBBQやスポーツ大会を企画するのがおすすめですよ。 5. 上司とハグやキスができるか想像してみる 好きな男性とはハグやキスをしたくなるもの。 上司とのスキンシップを想像して「ドキドキする」「したい!」と思うなら、異性として好きという証拠 になります。 反対に「そういうのはちょっと…」と思うなら、きっと上司として好きなだけで恋ではないでしょう。 上司が好きかもって感じる瞬間は、例えば「仕事をフォローしてくれた」「重い荷物を率先して運んでくれた」などが多いですよね? つまり、上司の「優しさ」に触れたことで、好きになるパターンが多いんです。 でも、もし付き合ったらハグやキスなどもすることになります。 こういう行為をする時って、男性は優しいイメージから一転「野獣」「ワイルド」という雰囲気になるもの。 そういう上司を前にしても「やっぱり好き」って思えそうかどうか?想像してみてくださいね。 6.