店舗清掃のプロ直伝 清掃チェックポイント Cleaning checkpoint 見落としがちな清掃ポイント 日々お客様をお出迎えする店内は、常に清潔にしておきたいところです。 しかし、毎日清掃しているはずなのに、普段の清掃で気付かずない部分に汚れが残ってしまいがちです。 ここでは、小渡ビル メンテナンスが、店舗清掃を行う際に見落としがちなチェックポイントをご紹介します。 プロが教えるチェックポイントをおさえた清掃をすることで、お客様に気持ちよく利用して頂ける、清潔感のある店舗づくりを目指しましょう。 店舗外 店舗の入口や店舗周辺は、店舗外であるためにどうしても目が届かず清掃がおろそかになってしまいがちです。 しかし、来店されるお客様が最初に見る場所であり、店舗の第一印象につながる大切な場所です。 常に清潔に保つために、こまめにチェックすることが大切です。 清掃のポイント 入口周辺にゴミや落ち葉が落ちていませんか? ドアのガラスがくもっていませんか? 傘立てに水分が残っていませんか? 店舗外の階段にゴミがおちていませんか? 窓 窓ガラスは外からも見えるので常に綺麗に保ちたい部分ですが、手垢や水垢、タバコのヤニ、油膜の汚れがつきやすいうえ、放置しておくとどんどん落ちにくくなってしまうため、定期的な掃除が不可欠です。 また、窓枠やカーテン・ブラインドの汚れは見落としがちなのでこまめにチェックしましょう。 ガラスがくもっていませんか? 拭きムラが残っていませんか? 窓枠にホコリがたまっていませんか? カーテンやブラインドにホコリがたまっていませんか? 床 お客様やスタッフが行き交う飲食店の床には、油汚れや食べ物などの汚れが蓄積されている可能性があります。汚れた床は店舗のイメージダウンにつながるばかりでなく、滑りやすく転倒事故につながる恐れもあります。 お客様はもちろんスタッフも安心して気持ちよく歩ける床を目指して清掃を行いましょう。 入口周辺に砂、泥汚れはありませんか? キッチン出入口に油汚れがありませんか? テーブル下に食材など落ちていませんか? 飲食店クレンリネスチェックリスト - 飲食店繁盛コンサルタント. 床に座れるくらい清潔ですか? 天井 天井は普段目につかないために、最も見落としやすい清掃ポイントの一つです。 しかし、天井や照明周辺にはホコリがたまりやすく、気付かないうちに汚れをためてしまいがちです。 また、エアコンも定期的に清掃しなければ、内部のカビやフィルターの詰まりが発生してしまいます。 照明傘にホコリがたまっていませんか?
店舗検査の日程打ち合わせ 申請者と保健所の担当者で、店舗検査日を決定します。タイミングによっては申請翌日に店舗検査となる一方、スケジュールの都合で数週間先になる可能性もあります。 3. 確認検査 保健所の担当者が、実際に店舗を見て検査基準を満たしているのか確認します。もしも不適事項があれば、改善を行いあらためて再検査を受けなければなりません。 4. 営業許可書の交付 検査で問題がなかった場合、保健所から営業許可書が交付されます。状況によって許可書の交付までにかかる時間が異なるため、あらかじめ保健所に確認をしておくのがおすすめです。交付された営業許可書は、店内の目立つ場所に掲示しておきましょう。 なお、営業許可書は一度取得すれば良いわけではありません。期間満了前に許可更新の申請手続きが必要です。満了日の約1ヶ月前に必要書類を保健所に提出しましょう。 開業前だけでなく、開業後も定期的なチェックを 保健所のチェック項目は細かいものも多く、厳しいと感じてしまいます。しかし、不備のある状態で営業を開始し、食中毒や感染症などを広めてしまう危険を防ぐためにも、開業前はもちろん、開業後にもきちんとチェックをしましょう。 ここで紹介したものは一例であり、各地域によって項目は変わります。開業する店舗の該当地区のチェック項目を調べ、それを確認しながら準備を進めましょう。 しっかりと衛生チェックをし、安全・安心な飲食店を目指してくださいね! “清潔感“を上げる！飲食店の効率的な清掃ポイント。 | 飲食店応援ラボ. 同時期に考えておきたい、店舗BGMの著作権侵害 店舗を経営するのであれば、保健所チェックと同時期に注意が必要なことに 店舗BGMの著作権問題 があります。 iPodやパソコンなどから複製した音楽を無断で店内のBGMとして使用することはれっきとした違法行為。 JASRACから催告を受けた結果、罰せられてしまった店鋪や施設は、数多くあります 。そうなる前に、早めにBGMを流す手段を考えておきましょう。 モンスター・ラボの音楽配信サービス「 モンスター・チャンネル 」は、各店舗に代わってJASRACへの著作権使用料を支払っているため、 著作権の心配なしにさまざまなBGMを利用できます。14日間の無料体験版 もご用意しています。ぜひ、こちらも御覧ください。 モンスター・チャンネル
image by: Rei Imagine / 中西敏弘 この著者の記事一覧 若手飲食店コンサルタントとして、人気急上昇中の飲食店経営コンサルタント、中西敏弘が「売れる」飲食店作りの秘訣を論理的に、そして分かりやすく解説します。 無料メルマガ好評配信中 この記事が気に入ったら登録!しよう 『 飲食店経営塾 』 【著者】 中西敏弘 【発行周期】 毎週2回
自分ではさほど気にならなくても、お客様目線で見ると気になってしまう……という部分はいくつもあります。さまざまな視点で、店内の清潔さをチェックするようにしましょう。 また、「定期的に業者に頼んで清掃してもらう」という店舗もあると思います。しかし、ある程度スタッフできれいにしておけば、業者への依頼も少なく、また低価格で依頼することができる可能性もあります。まずは自分たちで、清潔な店舗を保つよう心がけてみてください。
「衛生管理を徹底させるためにチェック表を取り入れたい!」 「飲食店の衛生管理チェック表にはどんな項目を入れたらいい?」 飲食店の衛生管理チェック表はテンプレートを使ってもいいのでしょうか? 今回は、 衛生管理チェック表に使えるテンプレートの紹介からチェック表を記入する理由 も解説します。 この記事を読めば、衛生管理チェック表のテンプレートをダウンロードして、今日から記録できます。 飲食店の衛生管理を記録するためのチェック表は、トラブル発生時に店や従業員を守る証拠にもなります。 衛生管理チェック表の記録を継続するためのコツも紹介しますので、ぜひご覧ください。 飲食店の衛生管理チェック表はテンプレートでもOK!
手続きのチェックポイント 上記以外にチェックしたいポイントを紹介します。 リハーサルは準備通りでしょうか。 官公庁への手続きに漏れはないでしょうか。 火災保険などの保険には加入していますか。 【参考記事】 ・ 個人事業主の開業届!必要書類の入手先、提出先、期限などの知識 10. 開業マニュアル 飲食店の開業をするにあたり、中小企業庁が発行している 開業マニュアル が参考になります。 ◆ 開業マニュアルの目次 中小企業庁 夢を実現する創業 事業計画書の作り方や、組織作り、経理の知識や税金に関する知識、創業にむけた準備作業や支援制度などを学べます。 まとめ 本記事は、開業前に確認したチェックリストをご用意しました。できれば第三者の人にもチェックしてもらって、率直な意見をもらうことをおすすめします。 なお、開業に関する情報は別記事でまとめています。 【参考記事】 ・ カフェを開業する流れ!開業に向けた12のステップと基礎知識 ・ 飲食店にお客様を呼ぶ!6つのイベント 500mailsのFacebookやTwitterでは、起業・副業に役立つ情報を配信しています。 是非「いいね!」をして最新情報をチェックしてください Writer/編集者: 松田康
ご希望の学年の夏期講座をお選びください 中1中2夏期講座 秋からの定期テスト成功に向けて、夏からスタート さなるは定期テスト対策も万全。授業では根本理解を第一とし、定着度を確認しながら進めます。2学期(後期)からのテストで狙われやすい各教科のポイントをしっかり解説! 【中3】夏期講座公開説明会 | 佐鳴予備校-愛知静岡の学習塾 集団指導・個別指導・映像授業. 愛知県はこちら 〉 静岡県はこちら 〉 小学生夏期講座 知的好奇心を育てよう!やる気と自信を伸ばす夏期講座 小学生を対象に、夏だけのスペシャル授業を開講!知的好奇心をくすぐる学習内容で、この夏学ぶべき各教科のポイントを習得します。 「学ぶ楽しさ」に触れて、やる気&自信アップ! サナスタ夏期講座 (小1~小4) 「勉強の面白さ」に触れる3日間。サナスタを体験しよう! 小1から学べる好評のプログラム「サナスタ」。今年の夏期講座では、新たに「プログラミング的思考力」を鍛えるコンテンツが登場!ぜひ、この機会に体験してみてください。 詳細はこちら 〉 さなる個別夏期講座 (小1~高3) 一人ひとりに合わせた学習プランを提案。この夏、苦手を克服! 「苦手単元を克服したい」「学校の授業を先取りをしたい」など、さまざまなニーズに合わせて学べる個別指導。一人ひとりに合わせた最適な学習プランで、夏の学力アップを目指します。 地域限定 中学受験夏期講座 (小6) 中学入試の出題傾向に合わせた集中講座 中学受験でも圧倒的な合格実績を誇る、さなるが贈る夏期集中講座。志望校合格に向けた特別カリキュラムで各教科の内容を定着させるとともに、入試に必要な力を磨き上げます。 中学受験夏期講座の詳細はこちら 〉 高等部夏期講座 (高1・高2・高3) この夏、さらに進化する「第二の家」サナル 大学受験に向けた講座を続々とリリースし続ける、さなるオリジナル映像授業「@will」。この夏から本格的に受験勉強を始める方はもちろん、1学期の遅れを取り戻したいなど、@willならどんな学習レベルにも対応できます。今なら夏期講座受講生だけの無料特典があります。 詳細はこちら 〉
今度、佐鳴予備校の説明会+入塾テストを受けます。 そこでやる入塾テストは難しいですか?ちなみに新中1です。 多くの回答おねがいします。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました それほど難しくはありません。 基本的な問題がほとんどですので、簡単に解けます 応用は少しでるので多少は勉強をしておいた方がいいです。 入塾テスト、頑張ってください。 1人 がナイス!しています その他の回答(2件) 元佐鳴生です そんな難しくないですよ! 基本的な問題が多いです(^◇^) ただ私の友達で落ちた人もいるので 勉強しとくのをお勧めします(>_<) いい点数取れば Aクラスに入れますし! 2021年度夏期講座 生徒受付中│佐鳴予備校. 私は勉強しなかったのでBでしたが笑 基本ができれば入れる。 勉強しなくても!! でも、これで、クラスが分かれるから、Aに入りたいなら、 勉強したほうがいいでしょう。 うちは、今、Bの真ん中より前です(*´▽`)*
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