ソレダメ 2020. 08. 12 2020. 05.
鳥モモ肉や鶏ムネ肉が プルップルに柔らかくなる魔法の水 をご存知ですか? こんにちは、凡人主婦の**aki** (@pochannay) です。 鶏肉を柔らかくする魔法の水は 「ブライン液」 と言います。 もともとジューシーでおいしい鶏もも肉をさらにおいしくするのはもちろん、 パサパサになりがちな鶏胸肉にも応用可能なブライン液。 凡人主婦 ブライン液に たった15分漬けこむだけ で、プルップルの柔らかジューシーな仕上がりになりますよ。 なんと材料は、 水と砂糖と塩だけでOK! なんですよ。 ブライン液の黄金比率 水 100CC 砂糖 5g 塩 5g ジップロックやポリ袋に↑ブライン液の調味料を入れて混ぜておき、柔らかくしたいお肉を入れて、 冷蔵庫で15分寝かせば完成 です。 砂糖と塩が同量なので、とっても覚えやすいですね! 鶏もも肉で唐揚げを作る場合は、もともとジューシーなお肉なので胸肉ほど心配ありませんが、さらにジューシーになるなら活用したいですよね。 もちろんこのブライン液は、鶏もも肉だけでなく、豚肉や牛肉、鶏むね肉などさまざまなお肉に応用可能です。 今日の献立をカンタン検索【クラシル】 ブライン液は、どうして鶏肉や豚肉、牛肉などのお肉を柔らかくできるの? 鶏肉をぷるぷるにする魔法の水 ブライン液の黄金比！鶏もも肉・胸肉をもっと美味しく｜凡人主婦の小金持ち生活. お水 を入れることで、 お肉に水分が含まれてジューシー に 砂糖 が お肉のたんぱく質と水分をくっつける役割 をしてくれるので、お肉から水分が逃げにくくなる お塩 は お肉の表面をコーティングしてくれる働き がある ので、お肉の中にギュッと入った水分をより閉じ込めてくれる 家にある基本的な調味料だけですが、しっかりとお肉を柔らかくするお仕事をしてくれているんですね。 長ネギのタンパク質分解酵素を利用すれば、お肉がより柔らかく! ブライン液に15分間漬けこみしたお肉は、そのまま焼いても、煮ても、唐揚げなどの揚げ物にしてもおいしくいただけます。 さらに、お醤油などの調味料を足して、下味をつけるのであれば「長ネギの青い部分」が効果的ですよ。 ネギに含まれるたんぱく質分解酵素が、 お肉の臭みを取りながら、お肉をさらに柔らかく してくれます。 手軽にできる鶏もも肉の唐揚げの下味 ブライン液に15分漬けた鶏肉の袋に、 追加で足してOK です。 長ネギの青いところ 1本分 めんつゆ 3 みりん 1 しょうがチューブ 1 めんつゆ:みりん:しょうがチューブ=3:1:1という黄金比を覚えておくと便利ですね。 唐揚げの下味だけでなく、 豚の生姜焼きなどにも応用 できます。 この下味の液に、更に15分漬けこんだ後、 余分な水分を捨てて、衣をつけて揚げれば完成 です。 ▼鶏胸肉で唐揚げをする場合は、ちょっとしたコツで柔らかくなりますよ 鶏胸肉を使用する場合は、切り方を工夫するとさらにおいしく!時間がないときにオススメ 鶏もも肉の半額ほどで売っている鶏胸肉は、家計のお助けになりますのでうまく活用したいところですよね。 鶏胸肉にもブライン液は効果抜群ですが、 15分間の漬け置きタイムが惜しい!
2019. 11. 12 382329 調味料 調理時間:1分(漬け込み時間除く) 材料 2人分(鶏ムネ肉2枚) 200ml 10g(小さじ3) 10g(小さじ2弱) 作り方 1 【作り方】 水に砂糖と塩を加えるだけ!
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と考えると口頭注意ではたいした抑止にならないと思います。 ベトナムのポリスと日本のポリスを比べて ベトナムに住んでいるぼくが断言します。 日本の警察は超優秀です。優秀というか真面目です。 ベトナムでは夜中にパトロールしている警察を見たことがありません。 何か盗まれても多くのベトナム人は諦めます。 しかし日本の警察官は小さい事件でも 防犯カメラの精査、指紋採取、被害届作成、実況見分等やるべきことはやります。 電話1本ですぐ駆け付けてくれます。これってすごいことです。 また、いいか悪いかは別としてベトナムの警察官は強いです。 一般人はまず反論しません。みんな警察にびびってます。 警察官に道を尋ねる人も見たことありません。 ベトナム警察はそんな警察です。 それに比べたら日本警察は良いと思うのですが。 少なからず恩恵を受けていることを知ってもなお警察官死ねなのかなぁ。 さいごに 願わくば警察をありがたく思う人が増えて欲しい。 感謝し、感謝されるWIN-WINの関係の方がお互い幸せです。 デメリットはありません。 現役時代 「俺の税金で飯食ってるくせに」 と何度も言われました。 だとすれば変なクレームで税金で動いている警察官の時間を奪うのはもったいなくないですか? その時間でパトロールできるし、犯罪捜査もできるんです。 警察官に死ねと言ってその警察官はやる気がでますか? それよりも 「いつもパトロールありがとう」 という言葉のほうが100倍やる気がでます。 警察を嫌いなら嫌いなほど感謝して 鬼のように働いてもらったほうがお互いハッピーです。 どうか日本がもっと良い国になりますように。 いろいろご意見もお聞かせください。 スポンサードリンク おすすめカテゴリー
---------------------------------- バカ正直に真面目にコツコツやってきた人にこそチャンスがある 元警察官 --------------------------------- YouTubeでメンタリストdaigoさんの話しを聞いて、 モチベーション や やりがい の話しがありました。 モチベーション=やりがい=社会的成功 で、 モチベーション や やりがい に 発動条件 があるというのです。 それを聞いて、 なるほど!! と思ったんですが、 その条件に一つに、 毎日、真面目にコツコツやる と言うことが入っていました。 警察官には、真面目でコツコツやる人 がたくさんいました。 実は、こういうコツコツ努力する人が一気に成功するチャンスがあるのです。 ※注意: 上で偉そうにしている変な上司(よく映画ドラマで悪役になるヤツ) や事案を受けたくないから遺失届で1時間かける警察官などは除く +αのスパイスは 情熱 です。 この情熱が加わると につながるということなのです。 しかし、恐ろしいことがあります。 毎日コツコツ真面目にやるという ことだけをし続ける と 逆に自分のモチベーションが下がり、 メンタルややる気も低下していき腐っていく というのです。 自分は、警察から転職して、給料や友達も減ったのですが、 モチベーションややりがいは、今までないくらいに感じています 。 自分には、特別な能力もないし、このまま公務員で毎日を坦々として 過ごして人生を終えるんだと思っていて、やりがいとは無縁だったのですが、 さんざんクソ見たいな上司から反面教師で学び 警察に入って4年目くらいで 人生は一度しかない!! 一生で一度でいいからやりがいがある仕事をしたい やりがいある仕事についたらどんな感じになるんだろう どんな毎日を過ごせるのだろう (例えば、マンガ進撃の巨人の最初の方で壁の外にあこがれるエレンみたいな心境) と、いう気持ちになっていました。 そして、この研究結果を聞いて納得がいきました。 10年間、バカ正直に毎日コツコツ真面目にやってきて良かった!!
こんなにも犯人のことが気になるのは珍しい。 粛々と逮捕の手続きを進めていたが、どこか心が痛い。 そんな中、ある情報が入ってきた。 「犯人を釈放する」 ある意味で予想通りだったが、やはり 犯行が偶発的だったこと 、 認知症という状態で留置に耐えられないこと が決め手になったという。 ではなぜ逮捕したのか。 もはや本件についてはここだけである。 最初から家族に引き渡すだけでよかったのではないか?
【超危険】万引き中毒 人生転落危険 - YouTube
【この記事は約 5 分で読めます】 Xin chaoです。元ポリスのHOCです。 警察官の職務質問や交通取締ってすごく評判悪いですよね。 今回YOUTUBEにアップされている ロンドンブーツ 田村淳 VS 警察官とのガチバトル という動画を見ての感想を書きます。 内容は田村淳さんとポリスの口論。 元警察官のぼくとしては複雑な気持ちになりました。 かなりセンチメンタル。 まずは動画をご覧ください。 反警察が湧き出てくる不思議 なぜ日本は反警察の人がこんなに多いのでしょうか? YOUTUBE上の反警察意見の一部です。 これは警察が100%悪いな。 役立たずのゴミウジ虫が。 警察ってほんとうぜぇな 警察という権力を盾に高圧的な態度で接してくる クソ低脳ども 警察に肖像権などない。 制服着ているからと調子に乗るなよ。 権威に図に乗るな。 所詮司法警察の階級でもね~くせに。 国民ナメるなよ? 【超危険】万引き中毒 人生転落危険 - YouTube. こんな奴らに税金払ってるって思うと腹立つな 取締してる私かっこいいとか思ってんかなw 警察暇だな やめちまえばいいのに 死ね警察マジで 普通に生きていれば警察官との接点なんてあまりないですよね? こういうこと書く人は何か警察から不利益を受けたのか?
2014-12-11 00:05 nice! (2) コメント(0) トラックバック(0) [編集] 共通テーマ: テレビ トラックバック 0 トラックバックの受付は締め切りました