Reviewed in Japan on September 4, 2020 Verified Purchase 色々な食材をさまざまな調理方法で、味付けに変化を付けて…なんて考えていると、食事をするのも作るもの嫌にってしまうし、そうできなかったときに、罪悪感があって、食事や栄養から逃げたくなることが多々ありました。 数えきれないくらいの食材の中から、何を選べばいいのか? それをすっきりシンプルに解決してくれます。 たとえば、ホウレンソウと小松菜どちらを買う? 本を読んだ今なら迷いなく、小松菜を買います。魚料理は苦手だし、魚の種類によって調理が分からん! と思っていましたが、今は、とりえず鮭!
オーガニック、マクロビオティック、グルテンフリーなど、「何を」食べるかの議論やブームはこれまでにも度々起こってきました。口から摂取する食べ物は私たちの身体の機能に直接的に働きかけるので、意識が向きやすかったのかもしれません。 これが近年では「何のために」食べるのか、そしてそれを「どう」食べるのか、というところまで関心が向けられています。 食事を「生命活動を維持するための機能」として食べるのか。 それとも「美味しいものが食べたいという欲求を満たすための快楽」として食べるのか。 一日に必要な栄養を手軽に全て摂ることができる、夢のような食事「完全食」。 コンピュータ技術の発展やそれに伴う社会の変化について考えるとき、私たちは食の未来についても考えなければならないのかもしれません。 投稿ナビゲーション
これで安心「人生100年」の生存戦略 「なにを食べないか」の視点が重要 「生きるための食事」「本当に体に必要な食事」に変えていくには、いったいどうすればいいのでしょうか? どんな食材を選び、どうやって食べればいいのでしょうか?
と想像している。口から入る毎日の食事は、自分の体に種を蒔く行為だ。体が健康ならその種は元気に発芽し、しっかり根付いて花を咲かせ、そしてまた種子を残し、未来の自分を作ってくれるだろう。どの種を選ぶのか、それは「この17食材」だ。より良い食べ方も記されている。そのどれもが、手軽で簡単。また、健康本にありがちな厳しいノルマもない。食べ過ぎたあとのリカバリーの仕方(これも簡単)も紹介されていてありがたい。2020年春以降続いているコロナ禍にあって、まず整えるべきは自分の健康だ。そのサポートが大いに期待できる良書である。種を蒔くように「この17食材」を食べようと思う。そして庭のプランターには小松菜の種を蒔こう。発芽するのが楽しみだ。 5.
■夏の日に現れた謎の影 パソコンやスマートフォンで心霊動画を楽しんだあと、誰もいないはずなのに視線を感じたり、気配を感じてゾクッとした経験がある人も多いはず。ガランとした教室で、1人で心霊動画を見ていた少女が遭遇したこの話は、まさにそんな経験を呼び起こす。 「こういった話は投稿者以外にも何人かいらっしゃいました。この作品に登場する女の子と女性が同時に"ある影"を見たということは、本当に何かいたのかもしれませんね」 恐怖を掻き立てるような、ゆるくも不気味な絵のタッチが魅力のしろやぎさんの作品。今後はどのような漫画で怖がらせてくれるのか?新作が待ち遠しい! 取材・文=橋本未来
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「奇跡体験!アンビリバボー」はフジテレビ系で毎週木曜よる19時57分から放送。希望あふれる奇跡の話、科学では解明できない超常現象、思わずぞっとする怪奇現象から衝撃映像など、ビートたけしが案内役となり、予測不可能な出来事に人生を左右された人々のアンビリバボーな話を届ける。番組ホームページ ※このプロフィールは、東洋経済オンラインに最後に執筆した時点のものです。 トレンドライブラリー AD
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